在課堂教學(xué)過程中培養(yǎng)中學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣

饒明益　徐菁

摘要：根據(jù)化學(xué)學(xué)科特點(diǎn)和高中生的心理特點(diǎn)，提出了在課堂教學(xué)過程中主要從以下幾方面著手培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣：介紹科學(xué)家發(fā)現(xiàn)物質(zhì)的趣事，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣；聯(lián)系生活實(shí)際，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣；設(shè)計(jì)微型實(shí)驗(yàn)，利用好奇心，激發(fā)學(xué)生探索化學(xué)奧秘的興趣；利用多媒體輔助教學(xué)展示有機(jī)反應(yīng)原理及有機(jī)物的空間結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)學(xué)生的直觀意識(shí)；動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；訓(xùn)練學(xué)生化學(xué)思維，培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣。

關(guān)鍵詞：高中生 化學(xué)學(xué)習(xí)興趣

教育家赫爾巴特把發(fā)展廣泛的興趣視為教育的主要目標(biāo)之一，并認(rèn)為興趣能引起對(duì)物體正確的、全面的認(rèn)識(shí)。興趣具有導(dǎo)向有意義學(xué)習(xí)，促進(jìn)知識(shí)的長(zhǎng)期保持，并為進(jìn)一步的學(xué)習(xí)提供動(dòng)機(jī)。杜威在其專著《教育中的興趣和努力》中，提出以興趣為基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)結(jié)果與僅僅以努力為基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)結(jié)果有本質(zhì)的不同。以興趣為基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)，學(xué)生學(xué)習(xí)化被動(dòng)為主動(dòng)，學(xué)習(xí)的積極性高，學(xué)習(xí)效率也隨之提高。本文主要介紹如何在教學(xué)過程中結(jié)合化學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促使學(xué)生以積極的態(tài)度學(xué)習(xí)。

一、介紹科學(xué)家研究物質(zhì)的趣味故事，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

新教材有許多化學(xué)史話，對(duì)學(xué)生有很大吸引力，教師能夠加以介紹，可以增強(qiáng)教育效果，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。如化學(xué)必修（2）第65頁介紹苯的結(jié)構(gòu)時(shí)我是這樣引課的，苯的分子式為C6H6，苯的結(jié)構(gòu)是環(huán)狀的，但是化學(xué)家開始要得出苯的結(jié)構(gòu)不是很容易的。其中還有一個(gè)有趣的故事，化學(xué)家凱庫(kù)勒為了得出苯的結(jié)構(gòu)，連續(xù)思考了幾個(gè)月，毫無收獲。一天，坐馬車回家，由于過度勞累，在搖搖晃晃的馬車上睡著了。夢(mèng)見一條蛇首尾相連，變成一個(gè)環(huán)。凱庫(kù)勒從夢(mèng)中驚醒，當(dāng)天晚上，在夢(mèng)的啟發(fā)下，終于畫出了苯分子的環(huán)式結(jié)構(gòu)，解決了有機(jī)化學(xué)史上的一大難題。此時(shí)，課堂氣氛熱烈，學(xué)生處于較為亢奮的狀態(tài)，為后面的學(xué)習(xí)做好了準(zhǔn)備。

二、聯(lián)系生活實(shí)際，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

在化學(xué)教學(xué)中，將知識(shí)與現(xiàn)實(shí)生活聯(lián)系起來，讓學(xué)生意識(shí)到生活中處處有化學(xué)，從而培養(yǎng)他們的學(xué)習(xí)興趣。比如在講到氯氣性質(zhì)及應(yīng)用時(shí)，教師就可以設(shè)計(jì)問題：平常我們家里都是喝煮沸的自來水，沒有煮沸的自來水能不能喝，學(xué)生異口同聲說：“不能?！苯又蛦枌W(xué)生為什么？很多學(xué)生都回答消毒，沒有回答到點(diǎn)上。接著我就解釋：“自來水廠通常用氯氣來消毒，氯氣溶于生成次氯酸等物質(zhì)，次氯酸具有強(qiáng)氧化性可以殺菌消毒。同時(shí)水中含有殘余的次氯酸鹽和有機(jī)氯，它們被統(tǒng)稱為余氯。余氯具有強(qiáng)氧化性，對(duì)人體而是屬于有害物質(zhì)，所以經(jīng)常喝含有余氯的自來水，顯然對(duì)我們健康是不利的。但是自來水中的余氯是不穩(wěn)定的，他們?cè)诠夂蜔岬淖饔孟潞苋菀追纸饣驌]發(fā)掉。因此，將自來水煮沸就可以除去余氯，我們可以安全飲用了。”學(xué)生聽完感到很吃驚，感到學(xué)化學(xué)真的很有用，從心里激發(fā)了學(xué)生熱愛學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。這時(shí)學(xué)生的情緒很高，我繼續(xù)引著學(xué)生進(jìn)入預(yù)設(shè)的問題中，自來水煮沸余氯就揮發(fā)掉了，是不是煮沸時(shí)間越長(zhǎng)，余氯就揮發(fā)得越徹底呢？此時(shí)學(xué)生又開始激列討論起來。最后告訴學(xué)生真相：飲用水煮沸時(shí)間過長(zhǎng)或多次煮沸的水，會(huì)分解出一種叫“亞硝酸銀”和“砷”的物質(zhì)，從會(huì)影響人的血液循環(huán)和神經(jīng)功能，產(chǎn)生疲勞、惡心的感覺。這時(shí)課堂氣氛更高，對(duì)化學(xué)知識(shí)應(yīng)用于生活有了重新認(rèn)識(shí)，對(duì)化學(xué)課充滿興趣。

三、設(shè)計(jì)微型實(shí)驗(yàn)，利用好奇心，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

化學(xué)實(shí)驗(yàn)的形象性、生動(dòng)性、新穎性，能激發(fā)學(xué)生的興趣，教師若能做進(jìn)一步的引導(dǎo)，就會(huì)起到事半功倍的效果。心理學(xué)研究表明：在教學(xué)中，若能采用突出課題的關(guān)鍵內(nèi)容的直觀手段，其效果一般較好。教學(xué)中巧妙設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，通過現(xiàn)象產(chǎn)生懸念，變枯燥乏味為形象生動(dòng)，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。比如氨氣性質(zhì)新課時(shí)，我是先設(shè)計(jì)小實(shí)驗(yàn)，兩只手分別拿根玻璃棒，用玻璃棒沾兩種溶液，當(dāng)兩根玻璃棒靠近時(shí)，在玻璃棒的上方出現(xiàn)大量的白煙，學(xué)生一陣驚呼。我接著引入新課，要知道其中的奧秘我們就學(xué)習(xí)氨氣的性質(zhì)。

四、利用多媒體輔助教學(xué)，展示有機(jī)反應(yīng)原理及有機(jī)物的空間結(jié)構(gòu)

有機(jī)反應(yīng)原理和有機(jī)物的空間結(jié)構(gòu)是教學(xué)中的難點(diǎn)，學(xué)生學(xué)習(xí)缺乏興趣。利用多媒體輔助教學(xué)，能讓學(xué)生對(duì)反應(yīng)原理和有機(jī)物的空間結(jié)構(gòu)有直觀認(rèn)識(shí)，使抽象思維具體化。例如，通過動(dòng)畫展示乙烯與溴反應(yīng)的過程來理解加成反應(yīng)斷鍵、成鍵原理；通過ChemDraw軟件展示二氯甲烷的3D結(jié)構(gòu)來理解二氯甲烷沒有同分異構(gòu)體；通過不同方位旋轉(zhuǎn)甲烷結(jié)構(gòu)，讓學(xué)生對(duì)甲烷的空間構(gòu)型有直觀認(rèn)識(shí)。

五、動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，通過實(shí)驗(yàn)可以正確認(rèn)識(shí)物質(zhì)的性質(zhì)，實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)的特殊現(xiàn)象能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。教學(xué)中，時(shí)常遇到學(xué)生主動(dòng)提出做實(shí)驗(yàn)，說明中學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)充滿興趣。通過實(shí)驗(yàn)操作能滿足學(xué)生們的好奇心和求知欲；同時(shí)也驗(yàn)證了所學(xué)知識(shí)，使知識(shí)得以鞏固，從中體會(huì)到成功的喜悅。當(dāng)今，各學(xué)校都為學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)提供了良好的條件，不但培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手能力也增加了學(xué)習(xí)興趣。

六、訓(xùn)練學(xué)生化學(xué)思維，培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣

學(xué)生化學(xué)思維過程主要分發(fā)現(xiàn)問題、提出假設(shè)、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證、得出結(jié)論四個(gè)階段。首先，發(fā)現(xiàn)問題，即見到一個(gè)化學(xué)現(xiàn)象。其次，尋求該現(xiàn)象產(chǎn)生的原因，提出假設(shè)；通過實(shí)驗(yàn)對(duì)假設(shè)進(jìn)行驗(yàn)證；在分析的基礎(chǔ)上得出結(jié)論。教學(xué)中，教師通過具體事例或習(xí)題指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行化學(xué)思維過程，并有針對(duì)性地提供大量的材料對(duì)學(xué)生進(jìn)行訓(xùn)練，提高學(xué)生的思維能力，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

總之，在教學(xué)過程中采取適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法，讓學(xué)生以最大的熱情和強(qiáng)烈的求知欲投入到學(xué)習(xí)中去，是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣的意義所在。

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（責(zé)編 張景賢）