平湖新聯(lián)糧油專業(yè)合作社：實施標準化生產(chǎn) 開展專業(yè)化服務

包云峰 顧春妹 王曉林

作者信息：1農(nóng)藝師，平湖市乍浦鎮(zhèn)農(nóng)技水利服務中心，314201；2平湖市新埭鎮(zhèn)人民政府，314211；3平湖市農(nóng)機管理站，314200：浙江

近年來，在土地承包權不變的基礎上，按照“依法、自愿、有償”的原則，農(nóng)戶把自己承包村集體的部分或全部土地，以一定條件流轉給第三方經(jīng)營的形式日益受到農(nóng)戶認同。當前，在工業(yè)化、城鎮(zhèn)化快速發(fā)展的平湖市，農(nóng)村土地流轉在優(yōu)化資源配置、調整農(nóng)業(yè)結構和推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中的作用逐漸顯現(xiàn)，為“三化”協(xié)調發(fā)展奠定了基礎。農(nóng)村土地流轉使部分農(nóng)民從土地上解放出來，轉移到二、三產(chǎn)業(yè)，為農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營創(chuàng)造了條件；然而誰來種田、以何種形式種田，成為擺在農(nóng)業(yè)工作者面前的一大難題。

截至目前，平湖市新埭鎮(zhèn)累計完成農(nóng)村土地流轉總面積達2015.93 hm2，土地流轉率達到59.5%，居平湖市首位，整村或成片大批流轉，為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)?；⒓s化和高效化奠定了堅實基礎。為破除上述難題，平湖新聯(lián)糧油專業(yè)合作社應運而生，把小規(guī)模集合成大規(guī)模，把農(nóng)戶分散經(jīng)營變?yōu)榧s化大生產(chǎn)，提升了生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)能力。

1 合作社基本情況

平湖新聯(lián)糧油專業(yè)合作社成立于2011年5月，現(xiàn)有社員168戶(其中單位社員8家；農(nóng)民社員160戶，占成員168戶的95.2%)，注冊資金100萬元。秉承“抱團發(fā)展增收入、創(chuàng)新機制強服務”的理念，積極開展農(nóng)業(yè)專業(yè)化生產(chǎn)服務。合作社建立了社員代表大會制度，經(jīng)推薦選舉產(chǎn)生了31位社員代表，并設立了合作社理事會與監(jiān)事會，經(jīng)合作社第一屆社員代表會議選舉產(chǎn)生合作社理事會7人與監(jiān)事會3人。合作社按照“合作社+服務小分隊+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，以服務功能和聯(lián)結作用為基礎，積極發(fā)揮專業(yè)合作社上聯(lián)市場、下聯(lián)農(nóng)戶的橋梁和紐帶作用，全面提升和完善合作社運行機制，帶動農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，實現(xiàn)為新埭鎮(zhèn)糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務。

2012年，平湖新聯(lián)糧油專業(yè)合作社被農(nóng)業(yè)部辦公廳評為“全國農(nóng)機合作社示范社”，成為平湖市首家全國農(nóng)機合作社示范社，也為全市合作社今后發(fā)展樹立了典型。

2 實施標準化生產(chǎn)

按國家、行業(yè)或地方農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標準與操作規(guī)程制定合作社生產(chǎn)、操作規(guī)程，合作社建立內(nèi)部質量控制制度，設專人負責質量檢測，做到生產(chǎn)有記錄，產(chǎn)品有標志。緊緊圍繞糧油生產(chǎn)，為社員及周邊農(nóng)戶提供統(tǒng)一購種、統(tǒng)一育秧、統(tǒng)一機耕、統(tǒng)一機插、統(tǒng)一防治、統(tǒng)一機收、統(tǒng)一烘干等“一條龍”服務，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)投入品統(tǒng)一采購率100%，執(zhí)行標準化生產(chǎn)的產(chǎn)品達100%。2012年，合作社生產(chǎn)基地通過了省級無公害農(nóng)產(chǎn)品基地認定，產(chǎn)品獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品基地認證，合作社擁有“泖水”注冊商標，統(tǒng)一品牌包裝銷售合作社生產(chǎn)的優(yōu)質品牌大米，廣受市場好評。2012年，合作社經(jīng)營服務收入為261萬元，實現(xiàn)利潤80.78萬元。

3 開展專業(yè)化服務

合作社依托“三中心一基地”(水稻育秧中心、糧食烘干中心、農(nóng)機維修中心及糧油技術示范基地)建設，成立了農(nóng)機作業(yè)服務隊、技術咨詢服務隊和生產(chǎn)經(jīng)營小組等服務隊伍，開展專業(yè)化社會化服務。發(fā)揮合作社的引導和帶動作用，不斷拓展社會化服務的規(guī)模和領域，為構建集約化、專業(yè)化、組織化、社會化相結合的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程作出新的更大貢獻。

3.1 水稻育秧中心建設

目前，合作社共擁有高速插秧機16臺、秧盤15萬只、育秧流水線4條、育秧玻璃溫室204 m2、育秧連棟大棚0.7 hm2、煉苗單棟大棚1.4 hm2，圍繞發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)，開展水稻機械化育插秧技術推廣和應用。水稻機械化育插秧技術具有省工高效、栽植有序、光照通風性好、有效分蘗多、結實率高、千

粒質量大、生長期早等特點，同時，機

插秧根系發(fā)達，抗倒伏性

好，適合本地多臺風氣候，實現(xiàn)了節(jié)省勞動力和提高糧食單產(chǎn)的目的。通過水稻機械化育插秧技術推廣和應用，促進水稻種植戶改變傳統(tǒng)種植觀念，提高科學種田的積極性和糧食生產(chǎn)抗御自然災害的能力。由于機械化插秧減少了農(nóng)藥和化肥的施用次數(shù)和量，有效起到保護環(huán)境的作用，有利于無公害糧食的生產(chǎn)，提高糧食品質。2013年，合作社完成水稻機械化育插秧面積875 hm2，較2012年增加16%，農(nóng)戶認同感和接受率進一步增加。

3.2 糧食烘干中心建設

當前,農(nóng)村勞動力價格上漲，土地資源減少，曬谷場所不足，氣候變化加劇，極端天氣和災害性天氣增加，給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特別是糧油作物生產(chǎn)帶來不利影響，常出現(xiàn)豐產(chǎn)不豐收的困境。近年來，平湖市春糧、晚稻收獲期間都出現(xiàn)了連續(xù)陰雨天氣，眼看到手的糧食由于不能及時收獲和干燥處理而造成損失，嚴重的造成絕收，農(nóng)民種糧積極性受到打擊，制約了糧食生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。糧食烘干成為糧食生產(chǎn)瓶頸之一，急需破除這一瓶頸，穩(wěn)定糧食種植面積；因此，加快谷物機械化烘干技術應用是擺在合作社面前的一項重要工作。糧食機械化烘干技術是一種人為控制溫度、濕度來降低糧食含水率，從而確保糧食安全貯存的技術，該技術可以有效降低因天氣不利而造成的糧食損失，提高糧食貯藏品質，確保糧食質量，提高勞動生產(chǎn)率。為此，2012年，合作社購置5臺山本NCD-100BC糧食烘干機，配備流水線提升機構和經(jīng)改造的熱風爐，建立糧食烘干中心。糧食烘干中心庫房建設面積為664 m2，場地面積為 850 m2，批處理能力為 50 t，每年烘干大小麥、稻谷4200 t左右(包括為周邊種糧大戶和農(nóng)戶提供代烘服務)，減少了社員、大戶和周邊農(nóng)戶的損失，實現(xiàn)了糧食豐產(chǎn)又豐收。

3.3 農(nóng)機維修中心建設

合作社組建以來購置了高速插秧機、糧食烘干機、聯(lián)合收割機、大中型拖拉機、稻草捆扎機等新型高效農(nóng)業(yè)機械，在勞動力緊張、老齡化嚴重、作業(yè)量大的條件下，發(fā)揮了巨大作用。各種農(nóng)業(yè)機械都需要季節(jié)性保養(yǎng)、更換維修，但目前新埭鎮(zhèn)各農(nóng)機維修網(wǎng)點普遍存在維修設備差、維修技術落后、技術人員老齡化嚴重、知識更新慢等問題。為有效提高農(nóng)業(yè)機械利用率，不耽誤農(nóng)時，實現(xiàn)及時有序完成作業(yè)量，2013年合作社依托農(nóng)機4S店技術、設備、人員優(yōu)勢，購置維修設備，新建維修中心庫房500 m2，年維修能力達200臺以上，且達到二級綜合農(nóng)機維修站(點)標準，采用統(tǒng)一進貨、統(tǒng)一維修、統(tǒng)一保養(yǎng)，確保合作社及周邊農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)機械裝備技術性能完好。

3.4 糧油技術示范基地建設

合作社按照建設“農(nóng)業(yè)現(xiàn)代園區(qū)”的發(fā)展思路，分別在東、南、北方向三個片中選擇具有代表性的魚圻塘、牌樓、舊埭3個村分別建立3個示范點，示范面積333.4 hm2(其中：魚圻塘村200 hm2，牌樓村66.7 hm2，舊埭66.7 hm2)，起到示范基地作用。2013年初，合作社落實好人員進行技術培訓，邀請平湖市農(nóng)經(jīng)局專業(yè)權威人士給社員講述種子、農(nóng)機、植保等知識，強化安全生產(chǎn)意識。同時，堅持農(nóng)機與農(nóng)藝緊密結合，開展新品種繁育試驗，推廣應用機械化育插秧、測土配方、統(tǒng)防統(tǒng)治、秸稈機械切碎還田、秸稈機械捆扎、機械烘干等技術，最大限度起到示范帶動作用，加快水稻生產(chǎn)全程機械化的進程，快速提升農(nóng)業(yè)機械化水平。

合作社農(nóng)機維修中心維修插秧機

4 結束語

下階段，平湖新聯(lián)糧油專業(yè)合作社將用科學發(fā)展觀指導農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，制定標準化生產(chǎn)規(guī)程，以現(xiàn)有主導產(chǎn)業(yè)為基礎，產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?jīng)營為目標，圍繞農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村穩(wěn)定，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)一體化，促進農(nóng)業(yè)轉型升級，努力創(chuàng)新運營機制，加快新機具新技術的推廣應用，爭取在生產(chǎn)經(jīng)營服務上取得更大突破，在提高現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展水平及促進農(nóng)業(yè)規(guī)模化、品牌化發(fā)展上積極發(fā)揮應有作用，為持續(xù)推進農(nóng)村土地流轉和建立適合本地區(qū)的農(nóng)業(yè)長效發(fā)展機制貢獻力量。