高職院?！秾嵱弥兴幓瘜W(xué)技術(shù)》教材編寫的探討

（1.浙江醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校，浙江寧波315100；2.寧波大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院，浙江寧波315020）

（1.浙江醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校，浙江寧波315100；2.寧波大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院，浙江寧波315020）

教材是高職院校教學(xué)質(zhì)量、科研水平及其成果的重要反映，是體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)藝術(shù)的知識載體。目前，現(xiàn)有的高職《實用中藥化學(xué)技術(shù)》教材存在高職特色不明顯、實踐內(nèi)容過少、“雙證書”特色不明顯等問題。針對現(xiàn)狀，在教材編寫中，以工作過程為導(dǎo)向，注重實踐性和應(yīng)用性；與國家執(zhí)業(yè)中藥師標準相銜接；注重校企結(jié)合；重視教學(xué)資源庫建設(shè)等方式，進行了有益的探索。

高職；實用中藥化學(xué)技術(shù)；教材；探討

《實用中藥化學(xué)技術(shù)》是我校中藥制藥技術(shù)專業(yè)和中藥專業(yè)的一門專業(yè)核心課程。通過本課程學(xué)習(xí)，使學(xué)生完成黃酮、蒽醌、生物堿、苯丙素、揮發(fā)油、皂苷和強心苷等成分的提取分離任務(wù)，能夠勝任中藥提取、濃縮和純化崗位的工作，并在此過程中培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)素養(yǎng)、較強的職業(yè)能力和扎實的理論知識，從而為學(xué)生學(xué)習(xí)后續(xù)課程，考取高級中藥提取工、中成藥試制工、中藥質(zhì)檢工等工種的職業(yè)資格證書提供重要的支撐。[1]據(jù)國家權(quán)威機構(gòu)統(tǒng)計，2012年我國中藥產(chǎn)業(yè)規(guī)模已達5156億元，占醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)規(guī)模的31.24%。[2]隨著我國中藥產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，客觀上對中藥中高級技術(shù)技能型人才有著更大的需求和更高的要求。教材是高職院校教學(xué)質(zhì)量、科研水平及其成果的重要反映，是體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的知識載體。[3]高質(zhì)量的教材更是實現(xiàn)職業(yè)教育人才培養(yǎng)目標的基本保障。教材建設(shè)，也是職業(yè)院校內(nèi)涵建設(shè)的一項重要內(nèi)容。

一、高職院?！秾嵱弥兴幓瘜W(xué)技術(shù)》教材的現(xiàn)狀和問題

1.缺乏高職教育特色。目前市場上關(guān)于實用中藥化學(xué)技術(shù)方面的高職教材基本存在兩個誤區(qū)：一是本科教材的“壓縮餅干”，教材框架結(jié)構(gòu)基本類似，從總論介紹常用提取、分離方法，到個論介紹各類化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、提取分離方法和檢識方法，延續(xù)了學(xué)科體系的系統(tǒng)性，卻忽視了高職教育的職業(yè)屬性，理論知識與實踐內(nèi)容沒能有機融合；二是中職教材的“膨化食品”，忽略了高職教育的高等屬性，只對中職教材進行了一定程度擴充，造成高職學(xué)生理論基礎(chǔ)知識不扎實，解決工作問題時難以得到足夠的理論支撐。

2.實踐性內(nèi)容普遍不足。高職教育的目標是培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的高素質(zhì)技能技術(shù)型人才。為了實現(xiàn)這個目標，實踐教學(xué)在高職教學(xué)中占了極大的比重。而目前關(guān)于實用中藥化學(xué)技術(shù)方面的高職院校教材普遍缺少相配套的實踐教學(xué)內(nèi)容，導(dǎo)致教師在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)上往往較為被動，實踐教學(xué)質(zhì)量難以得到保障。

3.與“雙證書”脫節(jié)?！半p證書”是高職教育的特色所在，它要求學(xué)生不僅要獲得學(xué)歷證書，而且要取得相應(yīng)職業(yè)資格證書。但目前高職中藥相關(guān)教材的內(nèi)容與我國人力資源與社會保障局制定的技能鑒定標準缺乏有效銜接，不能很好滿足中藥相關(guān)行業(yè)的崗位需求，也無法體現(xiàn)高職教育“雙證書”的特色。這導(dǎo)致學(xué)生既要學(xué)習(xí)教材內(nèi)容，又要重新學(xué)習(xí)職業(yè)資格鑒定的內(nèi)容，大大降低了教學(xué)效果。

二、《實用中藥化學(xué)技術(shù)》教材編寫的探討

1.以工作過程為導(dǎo)向，注重實踐性和應(yīng)用性。高職教材編寫不應(yīng)按學(xué)科結(jié)構(gòu)的系統(tǒng)化理論和學(xué)科知識的邏輯順序來編寫，而應(yīng)結(jié)合行業(yè)企業(yè)實際工作情況，以工作過程為導(dǎo)向，依據(jù)企業(yè)工作過程的流程和職業(yè)能力需求，構(gòu)建經(jīng)過教學(xué)加工的典型工作任務(wù)，突出實踐性和應(yīng)用性的高職特色。根據(jù)上述思路，將實用中藥化學(xué)技術(shù)的知識點和技能分解到8個工作項目中，具體見表1。每個項目均按照項目任務(wù)和要求、項目理論、項目分析、項目路徑和步驟、項目預(yù)案、項目實施評價、項目作業(yè)、項目拓展進行編寫。

表1 教學(xué)項目示意表

2.與國家執(zhí)業(yè)中藥師標準相銜接。本教材的編寫從職業(yè)（崗位）需求分析入手，參照《國家執(zhí)業(yè)藥師資格考試大綱》中藥化學(xué)部分的要求，精選內(nèi)容，切實落實“管用、夠用、適用”的指導(dǎo)思想，教材內(nèi)容與國家執(zhí)業(yè)中藥師的職業(yè)技能要求相融通，便于學(xué)生畢業(yè)后取得相應(yīng)的資格證書。

3.注重校企結(jié)合。由課題組牽頭，聘請寧波立華植物提取技術(shù)有限公司、正大青春寶藥業(yè)有限公司和寧波市藥品檢驗所的專家和企業(yè)工程技術(shù)人員參加編寫隊伍。行業(yè)內(nèi)的專家來自實踐，他們有豐富的實踐工作經(jīng)驗，能夠把握本學(xué)科領(lǐng)域的最新動態(tài)、發(fā)展趨勢和生產(chǎn)一線的具體需要。使教材內(nèi)容體現(xiàn)了校企結(jié)合、工學(xué)結(jié)合的特色。同時，結(jié)合我系“震元班”訂單式教學(xué)，融入中藥行業(yè)新興的高新技術(shù)和復(fù)合技術(shù)。

4.重視教學(xué)資源庫建設(shè)。為更好地落實教育部、財政部《關(guān)于實施國家示范性高等職業(yè)院校建設(shè)計劃加快高等職業(yè)教育改革與發(fā)展的意見》（教高[2006]14號）要求，教育部于2010年啟動高等職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)資源庫建設(shè)項目。[4]教學(xué)資源庫的建設(shè)有利于深化高職教育教學(xué)改革，加強專業(yè)與課程建設(shè)，推動優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源共建共享，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。課題組根據(jù)新編教材內(nèi)容，整合音像媒體、網(wǎng)絡(luò)課件、CAI課件、電子教案、試題庫及考試系統(tǒng)、多媒體教學(xué)軟件等多種素材，建設(shè)本課程教學(xué)資源庫。從而使教學(xué)資源庫建設(shè)和教材建設(shè)相互補充，相互促進。

[1]王翰華.基于項目教學(xué)法的《中藥化學(xué)實用技術(shù)》課程設(shè)計[J].中國中醫(yī)藥信息雜志，2011，18（12）：95-96.

[2]任壯，黃心.中藥產(chǎn)業(yè)規(guī)模去年超5000億元[J].中醫(yī)藥管理雜志，2013，（5）：506-506.

[3]湯毅.關(guān)于高職教材建設(shè)的幾點思考[J].陜西廣播電視大學(xué)學(xué)報，2012，14（3）：77-79.

[4]劉銳.高職專業(yè)教學(xué)資源庫研究綜述[J].職業(yè)技術(shù)教育，2013，34（14）：42-46.

高職院?！秾嵱弥兴幓瘜W(xué)技術(shù)》教材編寫的探討

王翰華1，張維瓊2

G710文獻標志碼：A文章編號：1674-9324（2014）39-0179-02

2012年浙江省優(yōu)勢專業(yè)二級建設(shè)子項目--中藥化學(xué)實用技術(shù)課程建設(shè)；浙江省教育科學(xué)規(guī)劃2013年度（高校）研究課題（SCG427）；寧波市2011年教育科學(xué)規(guī)劃研究課題（YGH131）。

王翰華（1982-），男，浙江寧波人，碩士，浙江醫(yī)藥高等專科學(xué)校講師，從事中藥現(xiàn)代化和中藥相關(guān)課程教學(xué)。