“小土雞”成“金鳳凰”

劉偉+吳支宏

地不大，人不多，但名氣可不小。這里不僅是全國首個“面點師之鄉(xiāng)”，還誕生了一個遠近聞名的“全國示范農(nóng)技協(xié)”。

好品質(zhì)當然就有好市場?！梆B(yǎng)在深閨無人識”的小土雞經(jīng)過徐峰的精心培育，如今變成了身價倍增的“金鳳凰”

一幢幢寬敞明亮的雞舍，依山梯次而建，密密層層的山林草叢中，成群結(jié)隊的土雞或悠然覓食，或相互追逐，歡快的雞鳴聲、打鬧聲不絕于耳，成為夏日里一道別樣的風景……

“這是我們安徽懷寧縣江鎮(zhèn)土雞協(xié)會趙山養(yǎng)殖基地，目前存欄種雞有2萬多羽，可別小看這一只只小土雞，它現(xiàn)在可是咱農(nóng)民眼里的‘金鳳凰哩！”說話的，是懷寧縣江鎮(zhèn)土雞協(xié)會理事長徐峰。

鎮(zhèn)小大名氣

地處皖河中下游的懷寧縣江鎮(zhèn)鎮(zhèn)，是一個人口只有3.8萬的山區(qū)小鎮(zhèn)。雖然地不大，人不多，但名氣可不小：這里不僅是全國首個“面點師之鄉(xiāng)”，而且近年來隨著國家“科普惠農(nóng)興村計劃”的深入實施，這里還誕生了一個遠近聞名的“全國示范農(nóng)技協(xié)”——懷寧縣江鎮(zhèn)土雞協(xié)會。去年12月30日，中國科協(xié)副主席、書記處書記陳章良在該縣實地考察調(diào)研農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會發(fā)展情況時，對江鎮(zhèn)土雞協(xié)會開展科普惠農(nóng)的成功做法給予了充分肯定。

江鎮(zhèn)山多、地瘠，全鎮(zhèn)3.8萬人中常年在外從事面點經(jīng)營的就有1萬多人，徐峰就是這支勞務輸出大軍中的一員。前些年，憑著一手嫻熟的面點技術(shù)，在浙江等地經(jīng)營饅頭生意的他，賺得了人生的第一桶金。2007年8月，頭腦靈活的徐峰看中了家鄉(xiāng)豐富的山場資源，便萌生了養(yǎng)殖土雞的念頭，在當?shù)卣闹С窒?，當年就成立了懷寧縣慶峰禽業(yè)有限責任公司。他突破傳統(tǒng)的圈養(yǎng)模式，因地制宜地創(chuàng)造出土雞散養(yǎng)生態(tài)養(yǎng)殖方法，并大獲成功。

抱團取暖

為進一步延長產(chǎn)業(yè)鏈，引導和帶動更多農(nóng)民走上養(yǎng)雞致富的路子，2008年，在省、市、縣科協(xié)幫扶支持下，徐峰組建了懷寧縣江鎮(zhèn)土雞協(xié)會。協(xié)會采取“協(xié)會+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，將基地、龍頭企業(yè)、養(yǎng)殖大戶和農(nóng)戶集中到一起，實行標準化、規(guī)?；l(fā)展，協(xié)會專門制定土雞飼養(yǎng)標準，并注冊了綠色食品商標“宜秀山土雞”，對品種選擇、疫苗注射和土雞放養(yǎng)時間及出欄時間等方面進行嚴格規(guī)范。協(xié)會實行從雞苗孵化、飼料供應、上門防疫、藥品配送、養(yǎng)雞技術(shù)培訓到雞蛋成雞保底價回收銷售的“一條龍”全程服務，在服務方式上，推行“六統(tǒng)一”，即“統(tǒng)一供應雞苗、統(tǒng)一飼料配置、統(tǒng)一上門防疫、統(tǒng)一技術(shù)培訓、統(tǒng)一產(chǎn)品包裝、統(tǒng)一組織銷售”，并建立了“生產(chǎn)、技術(shù)、信息、飼料、資金”五項互助制度，從而保證了協(xié)會會員和養(yǎng)殖戶的投資成功率。

抱團養(yǎng)殖，讓養(yǎng)殖戶終于嘗到了甜頭。目前，江鎮(zhèn)土雞協(xié)會會員已由成立時的7戶發(fā)展到現(xiàn)在的610戶，其中規(guī)模養(yǎng)殖戶達到132戶，不僅帶動了當?shù)仞B(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展，還輻射到湖北、江西等3省8市，有4000多養(yǎng)雞戶直接從中受益，年戶均增收達3.5萬元。

致富架“金橋”

清洗、分揀、裝箱……在懷寧縣江鎮(zhèn)土雞協(xié)會檢驗室，一批批貼有“宜秀山”商標的土雞蛋通過層層“安檢”后，走出大山深處，運往大型超市?！懊刻熹N往省內(nèi)外各大超市的土雞蛋達到50萬枚?！毙旆迮d奮地說，“農(nóng)超對接，減少了許多中間環(huán)節(jié)，可以節(jié)約成本2—3成，讓小土雞賣上了好價錢！”

而此時，在協(xié)會辦公大樓的另外一間科普培訓室里，安徽農(nóng)業(yè)大學的畜牧專家正在給會員們講授土雞林下養(yǎng)殖的技術(shù)要領(lǐng)。

“規(guī)模化土雞養(yǎng)殖投入大、風險高，對技術(shù)操作規(guī)程的要求比較嚴。”徐峰介紹說。為解除養(yǎng)殖戶的后顧之憂，協(xié)會注重發(fā)揮科技引領(lǐng)作用，做給農(nóng)民看，領(lǐng)著農(nóng)民干，大力培養(yǎng)科技致富能手。幾年來，先后投入近百萬元新建了科普培訓室、圖書室、科普宣傳欄，購置電腦、投影儀、實用技術(shù)光盤等科普資料。截至目前，協(xié)會共開展科普講座45場次，發(fā)放圖書資料8種21000多冊，累計受訓、聽講座人次超過4萬人次。與此同時，協(xié)會還兩次承擔縣科協(xié)、畜牧部門組織實施的家禽糞便綜合循環(huán)利用項目、料草種飼生態(tài)環(huán)保技術(shù)推廣應用項目，科技孵化對科技成果轉(zhuǎn)化發(fā)揮了積極的促進作用。

好品質(zhì)當然就有好市場?！梆B(yǎng)在深閨無人識”的小土雞經(jīng)過徐峰的精心培育，如今變成了身價倍增的“金鳳凰”，北京、上海、寧波、杭州等客戶紛至沓來。2010年世博會期間，“宜秀山”土雞蛋還“飛”進了大上海，受到與會國內(nèi)外客商的廣泛贊譽。在協(xié)會的組織和帶領(lǐng)下，江鎮(zhèn)土雞協(xié)會會員單位年產(chǎn)土雞蛋超10億枚，年出欄特色土雞600多萬只，“科普惠農(nóng)”為越來越多的農(nóng)民架起了增收致富的“金橋梁”。endprint