藍莓盆栽技術(shù)研究初報

吳同斌，李麗輝，吳 睿，李宏告，張志德

（湖南省核農(nóng)學(xué)與航天育種研究所，湖南 長沙410125）

藍莓（Blueberry），又稱越桔，屬于杜鵑花科越桔屬多年生灌木植物，藍莓富含豐富的維生素（如VE、VA、VB 等）、超氧化物歧化酶（SOD）、花青素、食用素、食用纖維及Ca、Fe、Zn、K 等礦質(zhì)元素[1]。據(jù)報道，藍莓中的花青素可促進視網(wǎng)膜細胞中透紫質(zhì)的再生成，從而可預(yù)防重度近視；花青素還能激活人體免疫細胞，改善人體睡眠質(zhì)量，對帕金森病和阿爾茨默早老性癡呆也有獨特的預(yù)防功效[2]；日本和美國將藍莓列在抗癌食品的首位。

隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，人們生活水平不斷提高，小漿果藍莓價格迅猛上漲，其產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢喜人。藍莓在我國的種植區(qū)域也逐漸由北方發(fā)展到中南部各省。試驗選用了6個藍莓品種，探討藍莓盆栽技術(shù)，以期將藍莓栽培帶進居民家庭，一方面滿足人們對藍莓果實的需求，另一方面使其成為小型盆景，美化家庭環(huán)境。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試品種有藍雨、園藍、藍金、奧尼爾、梯夫藍、密斯堤，苗齡為3 a，由衡陽藍莓栽培示范基地提供。供試盆缽為50 cm×50 cm 規(guī)格的陶瓷花盆，供試肥料為商品有機肥，有機質(zhì)含量為35%，N、P、K 總量為20%，生化劑有甲基托布津、多菌靈、硫黃粉、嗪胺靈。栽培基質(zhì)為自配無土栽培基質(zhì)，主要原料為珍珠巖、食用菌栽培渣、有機肥、硫黃粉等，基質(zhì)EC 值為12.5×103μs，pH 值為6.0±0.2。

1.2 試驗方法

將各種原料按比例配好后，用水濕潤充分拌勻，用塑料膜覆蓋發(fā)酵15 d 后裝盆。每個品種栽種12 盆，每盆栽1 株，于2013年3月6日栽種，擺放于試驗網(wǎng)室內(nèi)。

每年除雜草4 次。始花期和收獲果實后各追施1 次有機肥，20 g/（盆·次），冬春季每15 d 澆水1 次，夏秋季每3～5 d 澆水1 次[3-4]。果實采收后，噴1 000 倍甲基托布津液和800 倍多菌靈液，兩種藥劑每星期交叉噴施1次，連噴3 次。

植株生長情況考察均在采收果實后進行，測定植株株高、冠幅；果實分批采收、分盆測產(chǎn)，數(shù)據(jù)取用每品種12 次重復(fù)（株）的平均值。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同品種盆栽植株生長情況

從表1 中可以看出，第1年除密斯堤有黃葉、枯枝出現(xiàn)外，其他5個品種生長勢均好，無枯枝現(xiàn)象。但第2年，供試6個品種均出現(xiàn)有枯枝，并有不同程度的葉斑病出現(xiàn)，較為嚴(yán)重的是密斯堤、藍金兩個品種。只有園藍品種感染了僵果病，2年間病癥均較嚴(yán)重，而其他5個品種均無僵果病發(fā)生。從樹型及生長勢上看，藍雨、園藍、藍金等品種樹型緊湊、分枝多、長勢好，盆栽觀賞性好；密斯堤品種的植株矮小，分枝均勻，觀賞性好，是一個較好盆景栽培品種；而奧尼爾品種的基部無分枝，獨株直立型，掛果后易倒伏，梯夫藍品種的株型分散，植株向外延伸，這兩個品種做盆栽需要人工固扎，管理上有所不便。

2.2 不同品種盆栽藍莓生殖習(xí)性與產(chǎn)量

由表2 可知，園藍和梯夫籃屬于中遲熟品種，成熟期在6月下旬～8月上旬，其他4個品種均為早熟品種，成熟期在5月中旬～7月上旬。從果實風(fēng)味與產(chǎn)量情況看，口感最好的是密斯堤和奧尼爾，其果實香甜純正，微酸；其次是藍雨、藍金和梯夫藍，其果實甜酸，口味純正；園藍品種的顆粒小，口感略酸，而且在試驗條件下，僵果病比較嚴(yán)重，果實尚未成熟就僵硬皺縮落果，其他5個品種均未發(fā)現(xiàn)僵果病害，其發(fā)病病因與防治措施尚有待研究。

從產(chǎn)量情況看（表2），百粒重最重的是奧尼爾（147.95 g），其次是密斯堤（132.44 g），藍雨、藍金和梯夫藍的百粒重相差不大，分別為84.98、81.68、85.13 g，園藍百粒重最輕，僅66.11 g。從平均株產(chǎn)量看，兩年的測產(chǎn)結(jié)果基本相似，奧尼爾產(chǎn)量最高；其次為藍雨、藍金，園藍雖然花盛果多，但由于感染僵果病，落果嚴(yán)重，對產(chǎn)量影響較大；密斯堤因樹型小，單株產(chǎn)量偏低，但外觀果實滿枝，盆景觀賞性強；而梯夫藍第2年才開花掛果，其產(chǎn)量無比較意義。

表1 不同品種生長發(fā)育狀況

表2 不同品種基本生殖習(xí)性與產(chǎn)量

2.3 盆栽管理與病害防治

在盆栽試驗過程中，發(fā)現(xiàn)藍莓的盆栽管理其實較為簡便，冬春季每10 d 澆水1 次，夏秋季3～5 d 澆水1 次，分別于始花期和果實采摘后施肥1 次，基本能保證藍莓正常生長的水分和養(yǎng)分。澆水時注意先除去盆內(nèi)雜草。而且，藍莓盆栽的蟲害較少，病害主要為葉斑病，發(fā)病期多在藍莓采摘后、病害癥狀主要表現(xiàn)為整個葉面零星分布有紅褐色園斑，病情發(fā)展很快，從出現(xiàn)癥狀到植株枯死快則2 周，慢則1個月，危害嚴(yán)重，一旦發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時采用甲基托布津1 000 倍液和多菌靈800 倍液交潛噴施葉面，每周1 次，連噴3 次，可以收到較好的防治效果，建議在藍莓采摘后馬上噴藥防治。試驗過程中還發(fā)現(xiàn)園藍品種易感染僵果病，而且危害嚴(yán)重，可造成整樹藍莓顆粒無收，其發(fā)病原因及防治措施還有待進一步研究。根據(jù)資料介紹，該病的病原菌主要是在落地果、枯死枝和土壤的有機物上越冬[5]。因此，早春時及時清除這些物質(zhì)和雜草，可起到一定的預(yù)防作用，另外建議在盛花期噴施20%嗪胺靈以減輕該病的發(fā)生幾率。

3 小結(jié)與討論

試驗結(jié)果表明，藍莓盆栽種植技術(shù)比較簡單，較易實現(xiàn)家庭種植，既可以美化環(huán)境，又可以收獲藍莓，是一種較好的家種果樹。但將藍莓作盆景觀賞時，一是要選好品種，如密斯堤和藍雨兩個品種，觀樹、觀花、觀果都有獨特的優(yōu)勢，樹型緊湊、花多、著果率高；二是要對藍莓樹型進行修剪和造型，以增強其觀賞性。

藍莓是多年生灌木植物，品種多達300個以上，生長習(xí)性、株高、樹型、樹勢差異較大。因此，盆栽藍莓的品種選擇非常重要，如兔眼藍莓品種，其樹高可達3 m 以上、冠幅達5 m，是不適宜做盆栽的；建議從矮叢藍莓或南高叢藍莓中選擇適宜品種，供試的6個品種中，密斯堤、藍雨、藍金、園藍、奧尼爾做盆栽都比較適宜，更多的品種選擇還有待進一步試驗研究。

[1]吳同斌，李麗輝，李宏告，等.湖南省藍莓引種栽培關(guān)鍵技術(shù)[J].湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，（97）56-58.

[2]潘美山，何科佳，易 春，等.湖南省藍莓新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)戰(zhàn)略分析[J].湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，（20）：37-39.

[3]魏殿文，張 悅，于志明，等.盆栽藍莓不同混配基質(zhì)的養(yǎng)分變化研究[J].黑龍江科學(xué)，2012，（3）：18-19.

[4]樊基肥，王藝偉，張春龍，等.藍莓盆景培育技術(shù)[J].安徽農(nóng)學(xué)通報，2012，18（7）：162-163.

[5]蘇佳明，沙玉芬，李公存，等.藍莓主要病蟲害及其防控措施[J].煙臺果樹，2012，（4）：46-48.