談高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要性

楊建

【摘 要】化學(xué)的學(xué)科性質(zhì)和特點(diǎn)奠定了化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)地位。化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，也是適應(yīng)新課改要求，落實(shí)過(guò)程與方法，情感態(tài)度與價(jià)值觀最有效的方法。本文將從三個(gè)方面對(duì)加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行闡述。

【關(guān)鍵詞】高中化學(xué) 教學(xué) 實(shí)驗(yàn)

中圖分類號(hào)：G4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2014.08.081

一、充分重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

化學(xué)離不開(kāi)實(shí)驗(yàn)，這是由化學(xué)的學(xué)科性質(zhì)和學(xué)科特點(diǎn)決定的?；瘜W(xué)作為一門基礎(chǔ)自然學(xué)科，是研究物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)、變化和應(yīng)用的科學(xué)?；瘜W(xué)重點(diǎn)研究的是物質(zhì)的化學(xué)運(yùn)動(dòng)，化學(xué)運(yùn)動(dòng)多是在科學(xué)實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)、印證、總結(jié)，同樣，最好的方法也是要在試驗(yàn)中得到驗(yàn)證。這就決定了我們?cè)诮虒W(xué)實(shí)踐活動(dòng)中，必須把化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)放在基礎(chǔ)性的重要位置上。

落實(shí)新課改要求，需要提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要性。所有的理科教育都有實(shí)施科學(xué)素養(yǎng)教育的義務(wù)和責(zé)任。新課程明確提出，教學(xué)目標(biāo)包括三個(gè)維度：知識(shí)與技能，過(guò)程與方法，情感態(tài)度與價(jià)值觀?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)是落實(shí)過(guò)程與方法，情感態(tài)度與價(jià)值觀最直接、最有效的方法，同時(shí)對(duì)學(xué)生掌握知識(shí)，提高技能具有良好的促進(jìn)作用。應(yīng)該發(fā)揮實(shí)驗(yàn)作用，轉(zhuǎn)變教學(xué)思路，提高教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，改進(jìn)教學(xué)方法，努力實(shí)現(xiàn)新課程教學(xué)目標(biāo)。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)化學(xué)教學(xué)具有極大的促進(jìn)作用。多年的教學(xué)實(shí)踐證明實(shí)驗(yàn)課能極大激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，因?yàn)閷?shí)驗(yàn)的參與性、互動(dòng)性更強(qiáng)，能促進(jìn)學(xué)生更直觀、更深入、更持久的掌握知識(shí)，對(duì)應(yīng)用知識(shí)也能起到積極作用。學(xué)生的綜合能力和素質(zhì)得到提高，促進(jìn)教學(xué)相長(zhǎng)，這正是我們教育者要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)之一。同時(shí)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是一個(gè)非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪^(guò)程，不管是實(shí)驗(yàn)思路的設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)器材的準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的規(guī)范、實(shí)驗(yàn)結(jié)論的得出，都需要耐心、細(xì)心、認(rèn)真，要膽大心細(xì)，這都有利于培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好學(xué)習(xí)習(xí)慣，這對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)是受益終身的。

二、有益探索

化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)課堂。新課改的教材中有大量的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，能夠驗(yàn)證基本的化學(xué)原理。通過(guò)規(guī)范演示，使學(xué)生受到系統(tǒng)、規(guī)范的化學(xué)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本技能，如：規(guī)范基本操作，正確使用儀器；準(zhǔn)確記錄、處理數(shù)據(jù)，正確表達(dá)實(shí)驗(yàn)結(jié)果；認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，科學(xué)推斷、邏輯推理，得出正確結(jié)論。物質(zhì)的化學(xué)運(yùn)動(dòng)主要表現(xiàn)為物質(zhì)轉(zhuǎn)變成其他物質(zhì)，即產(chǎn)生新物質(zhì)的運(yùn)動(dòng)形式。有的變化稍縱即逝，可以采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際演示和多媒體教學(xué)演示相結(jié)合的方法進(jìn)行演示，充分體現(xiàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性、直觀性、探索性和操作性的特點(diǎn)，使實(shí)驗(yàn)教學(xué)發(fā)揮出最大的教學(xué)效果。如在觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí)，投影輔助課堂演示實(shí)驗(yàn)，擴(kuò)大演示實(shí)驗(yàn)的演示效果，動(dòng)畫(huà)演示變抽象為形象，加深對(duì)知識(shí)的理解，實(shí)驗(yàn)實(shí)錄視頻代替不易成功的或不宜演示的實(shí)體化學(xué)實(shí)驗(yàn)，多媒體模擬實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)綜合能力。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)成為學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?！案嬖V我，我會(huì)忘記；做給我看，我會(huì)記得；讓我親自做，我才懂得?！睂?shí)驗(yàn)是化學(xué)的基礎(chǔ)，是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)最有效的途徑。“從實(shí)驗(yàn)中學(xué)習(xí)化學(xué)”，是教育者化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的立足點(diǎn)，重視每一位學(xué)生的親自參與，在實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)實(shí)施上，發(fā)揮學(xué)生的主體性、合作性和創(chuàng)新性是教育者應(yīng)該追求的目標(biāo)。學(xué)生能做的實(shí)驗(yàn)一定讓學(xué)生自己動(dòng)手，教師發(fā)揮指導(dǎo)和修正作用，這才是培養(yǎng)和提高學(xué)生綜合能力的必然要求。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中經(jīng)常使用的行之有效的一種學(xué)習(xí)方法是討論，它可以活躍課堂氣氛，可以明理、求真。實(shí)驗(yàn)前可以以提問(wèn)的形式師生共同討論，以掌握實(shí)驗(yàn)原理、操作要點(diǎn)和注意事項(xiàng)；實(shí)驗(yàn)后可以組織課堂討論，對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、結(jié)果進(jìn)行分析，對(duì)實(shí)驗(yàn)操作和素養(yǎng)進(jìn)行評(píng)價(jià)，以提高實(shí)驗(yàn)效果。學(xué)生也可以在實(shí)驗(yàn)報(bào)告上對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、實(shí)驗(yàn)誤差及出現(xiàn)的其他問(wèn)題進(jìn)行討論，敢于提出自己的見(jiàn)解或?qū)?shí)驗(yàn)提出改進(jìn)意見(jiàn)。學(xué)生之間還可以成了興趣小組，在討論學(xué)習(xí)中共同成長(zhǎng)進(jìn)步。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)生活?；瘜W(xué)，作為一門基礎(chǔ)自然科學(xué)，與生活息息相關(guān)?；瘜W(xué)與能源、化學(xué)與飲食、化學(xué)與美容、化學(xué)與環(huán)境污染、環(huán)境保護(hù)等等，都可以成為學(xué)生感興趣的話題，可研究性和可操作性也很強(qiáng)。隨著學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣越來(lái)越大，很多同學(xué)在家里建立了 “家庭實(shí)驗(yàn)室”，這就是化學(xué)實(shí)驗(yàn)走進(jìn)生活的很好例子。在家中能做很多實(shí)驗(yàn)，生活中哪些現(xiàn)象能說(shuō)明二氧化碳易溶于水，如何證明？激發(fā)學(xué)生思考，學(xué)生就會(huì)想到我們飲用的碳酸飲料：易拉罐、雪碧、高橙、啤酒等，只要打開(kāi)這些飲料的瓶蓋就會(huì)有氣體冒出，再把這些氣體通入澄清石灰水，可以看到澄清石灰水變渾濁，說(shuō)明這種氣體里有二氧化碳。在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中激發(fā)學(xué)生的好奇心，求知欲。發(fā)展了學(xué)生的智力。學(xué)生也獲得成功感，提升了學(xué)生探究科學(xué)的信心。

三、需要注意的幾個(gè)問(wèn)題

正確處理實(shí)驗(yàn)與理論的關(guān)系。通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以加深學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)和基礎(chǔ)理論的學(xué)習(xí)，實(shí)驗(yàn)的重要性不言而喻。重理論輕實(shí)踐的做法是不可取的，但是重實(shí)驗(yàn)而輕基礎(chǔ)理論的做法也有失偏頗，也是不可取的。理論來(lái)源于實(shí)踐，實(shí)驗(yàn)就是很直觀的實(shí)踐。同時(shí)，理論也能夠有效的指導(dǎo)實(shí)踐，中學(xué)階段的實(shí)驗(yàn)，基本上屬于驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，重驗(yàn)證而非研究，目的是為了更深入地了解、掌握和運(yùn)用已經(jīng)被發(fā)現(xiàn)的規(guī)律。能夠有所研究固然好，但是高中階段實(shí)踐和精力有限，如果連基礎(chǔ)的實(shí)驗(yàn)原理，實(shí)驗(yàn)器材的選擇、使用和存放等基本的理論知識(shí)都不能掌握的話，也就更談不上什么新研究和新發(fā)現(xiàn)了。

正確對(duì)待多媒體教學(xué)在實(shí)驗(yàn)中的作用。多媒體有利于教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中將化學(xué)實(shí)驗(yàn)具體化、直觀化、規(guī)范化，有利于實(shí)現(xiàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)，豐富化學(xué)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)涵，增強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)功能，提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性。但是多媒體實(shí)驗(yàn)教學(xué)畢竟只是模擬實(shí)體實(shí)驗(yàn)的一種教學(xué)手段，而不是目的，實(shí)體化學(xué)實(shí)驗(yàn)不能也不可能由多媒體實(shí)驗(yàn)完全代替，多媒體實(shí)驗(yàn)教學(xué)只是對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的輔助和補(bǔ)充，曾經(jīng)也出現(xiàn)過(guò)個(gè)別年輕教師在教學(xué)中過(guò)分重視多媒體而忽視傳統(tǒng)教學(xué)的現(xiàn)象，最終得到了慘痛的教訓(xùn)，這種做法在今后的教學(xué)中是要避免的。

正確對(duì)待實(shí)驗(yàn)風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)注意實(shí)驗(yàn)安全。中學(xué)化學(xué)試驗(yàn)雖然簡(jiǎn)單，但也隱藏著很多潛在危險(xiǎn)，也一樣具有一定的危險(xiǎn)性，操作不當(dāng)也會(huì)引起不必要的麻煩，嚴(yán)重的甚至?xí)斐梢恍┪ｋU(xiǎn)事故，這并不是聳人聽(tīng)聞。針對(duì)這個(gè)現(xiàn)實(shí)，既不能讓學(xué)生因?yàn)橛形ｋU(xiǎn)就害怕，恐慌而不敢動(dòng)手，也要避免學(xué)生好奇心太強(qiáng)，盲目蠻干，盲無(wú)目的、急于求成，毫無(wú)安全意識(shí)，藥品的取用圖省事動(dòng)手取，量上多多益善等現(xiàn)象出現(xiàn)，一是容易出問(wèn)題，二是不良的習(xí)慣養(yǎng)成了就很難改，始終是個(gè)隱患。教師要有嚴(yán)格的防范意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的安全和責(zé)任意識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生按照規(guī)定進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，熟悉操作規(guī)定，了解反應(yīng)規(guī)律，并養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)操作習(xí)慣，避免安全事故的發(fā)生，做到防范在前。同時(shí)，要讓學(xué)生掌握一些基本的應(yīng)急處理方法，避免學(xué)生遇到突發(fā)狀況時(shí)手忙腳亂，亂上加亂。