水稻新品種粵泰早占的選育及栽培技術(shù)

劉維+何秀英+陳釗明+程永盛+陳粵漢+盧東柏+廖耀平

摘要粵泰早占是廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所利用水稻高收獲指數(shù)育種理論，以粵泰13為母本、黃粳占為父本育成的一個(gè)國(guó)標(biāo)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻新品種，2012年通過(guò)廣東省農(nóng)作物品種審定。該品種晚造全生育期比對(duì)照種優(yōu)優(yōu)122長(zhǎng)2～3 d，豐產(chǎn)性好，米質(zhì)鑒定為國(guó)標(biāo)優(yōu)質(zhì)3級(jí)、省標(biāo)優(yōu)質(zhì)2級(jí)，中抗稻瘟病，中感白葉枯病，耐寒性中強(qiáng)。預(yù)期該品種在廣東省及華南稻區(qū)有廣闊的推廣應(yīng)用前景。

關(guān)鍵詞優(yōu)質(zhì)水稻；粵泰早占；選育；栽培技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào)S511.048文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739（2014）11-0050-03

BreedingandCultivationTechnologyofNewRiceVarietyYuetaizaozhan

LIU Wei 1，2HE Xiu-ying 1，2CHEN Zhao-ming 1，2CHENG Yong-sheng 1，2CHEN Yue-han 1，2LU Dong-bai 1，2

LIAO Yao-ping 1，2 *

（1 Rice Research Institute of Guangdong Academy of Agricultural Sciences，Guangzhou Guangdong 510640； 2 Guangdong Provincial Key Laboratory of New Technology in Rice Breeding）

AbstractYuetaizaozhan is a quality and high yielding new rice variety and registered by Guangdong Provincial Crop Variety Appraisal Committee in 2012，developed by Rice Research Institute of Guangdong Academy of Agricultural Sciences，using high harvest index of rice breeding theory through crossing Yuetai 13 with Huangjingzhan. This variety with high-yield ability，middle resistance to rice blast and moderate infection bacterial leaf blight，middle resistance to strong cold，was identified quality up to 3nd by GB and 2nd by Guangdong Provincial standard，growth period was longer for 2~ 3 days than the control specie Youyou 122. Yuetaizaozhan is a conventional rice variety as early and late season rice，it should be paid attention to prevent the rice blast and bacterial leaf blight in cultivation.

Key wordsgood quality rice；Yuetaizaozhan；breeding；cultivation technology

高產(chǎn)是水稻育種的重要目標(biāo)之一，廣東省農(nóng)科院水稻研究所抗病育種研究室從1990年開(kāi)始進(jìn)行提高水稻收獲指數(shù)的育種研究，在大量育種實(shí)踐的基礎(chǔ)上，提出水稻高收獲指數(shù)育種理論與技術(shù)，其核心內(nèi)容是：水稻收獲指數(shù)的提高是產(chǎn)量提高的主導(dǎo)因素，是推動(dòng)矮化育種和雜交稻育種2次產(chǎn)量飛躍的原動(dòng)力；收獲指數(shù)與生物量的交替提高是水稻產(chǎn)量提高的主要形式；高收獲指數(shù)育種是培育高質(zhì)量水稻群體的內(nèi)因保障[1]。以廖耀平研究員為首的育種團(tuán)隊(duì)通過(guò)多親本目標(biāo)性狀聚合和重新調(diào)整水稻庫(kù)、源、流的方法，提高水稻品種收獲指數(shù)，育成粵香占、粵豐占、粵新占2號(hào)、中二軟占、粵秀占、粵晶絲苗2號(hào)、粵農(nóng)絲苗等30余個(gè)品種[2-9]，獲得廳、局級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)8個(gè)，累計(jì)推廣面積逾200萬(wàn)hm2，產(chǎn)生深遠(yuǎn)的社會(huì)與經(jīng)濟(jì)效益。

粵泰早占是本研究室應(yīng)用高收獲指數(shù)育種理論與技術(shù)，2006年晚造以廣東省農(nóng)科院水稻所育成的高產(chǎn)苗頭品種粵泰13為母本、以水稻所育成的中早熟優(yōu)質(zhì)品種黃粳占為父本雜交，經(jīng)5代系譜選育，育成的又一個(gè)早晚兼用型優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病常規(guī)稻新品種。該品種2010年、2011年晚造參加廣東省區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)，2012年通過(guò)廣東省農(nóng)作物新品種審定，在廣東省及華南稻區(qū)有廣闊的推廣應(yīng)用前景?；浱┰缯嫉南底V圖見(jiàn)圖1。

1選育過(guò)程

2006年晚造以廣東省農(nóng)科院水稻所育成的高產(chǎn)苗頭品種粵泰13為母本，以水稻所育成的中早熟優(yōu)質(zhì)品種黃粳占為父本雜交；2007年早造種植F1代獲得混收種子；經(jīng)5代系譜選育，配合以品質(zhì)鑒定和抗性鑒定，于2009年早造定型，2009年晚造參加廣東省農(nóng)科院水稻所品比試驗(yàn)，參試名為粵抗0924。2010 年晚季參加廣東省常規(guī)水稻品種區(qū)域試驗(yàn)，2011 年晚季進(jìn)入廣東省區(qū)試復(fù)試，同時(shí)參加生產(chǎn)試驗(yàn)，2012年通過(guò)廣東省農(nóng)作物新品種審定（圖2）。

2特征特性

2.1主要農(nóng)藝性狀

粵泰早占屬早、晚兩用型感溫中遲熟常規(guī)水稻品種，在廣州地區(qū)種植，早造全生育期130 d，比粵香占早熟1 d，晚造全生育期109~110 d，比優(yōu)優(yōu)122遲熟2~3 d。該品種前期長(zhǎng)勢(shì)旺盛，葉色碧綠，葉姿稍彎，穗型偏大，成穗率和結(jié)實(shí)率都較高，抗倒伏，后期耐寒性強(qiáng)，熟色好。有效穗數(shù)280.5萬(wàn)~292.5萬(wàn)穗/hm2，株高94.0~103.1 cm，穗長(zhǎng)20.1~20.9 cm，穗總粒數(shù)123~130粒，結(jié)實(shí)率81.3%~85.4%，千粒重22.7~22.8 g（表1）。

2.2產(chǎn)量表現(xiàn)

粵泰早占2010年、2011年晚造參加廣東省常規(guī)稻品種區(qū)試，平均產(chǎn)量分別為6 439.95、6 337.05 kg/hm2，比對(duì)照種優(yōu)優(yōu)122分別增產(chǎn)6.68%和7.27%，增產(chǎn)分別達(dá)極顯著和顯著水平。2011年晚造參加廣東省水稻生產(chǎn)試驗(yàn)，平均產(chǎn)量6 612.9 kg/hm2，比對(duì)照種優(yōu)優(yōu)122減產(chǎn)3.16%。日產(chǎn)量3.84～3.94 kg（表2）。

2.3抗病抗逆性

據(jù)廣東省農(nóng)科院植保所鑒定，粵泰早占中抗稻瘟病，中B、中C群和總抗性頻率分別為84.62%～86.80%、99.40%～94.44%、86.20%～91.18%，病圃鑒定穗瘟3.5～4.8級(jí)，葉瘟1.75～3.40級(jí)；中感白葉枯病（Ⅳ型菌3～5級(jí)，V型菌7級(jí)）（表3）。據(jù)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院對(duì)其耐寒性進(jìn)行人工氣候室模擬鑒定，耐寒性中強(qiáng)。

2.4米質(zhì)

粵泰早占外觀品質(zhì)優(yōu)良，米飯軟滑，適口性較好。據(jù)廣東省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站依據(jù)GB/T17891-1999《優(yōu)質(zhì)稻谷標(biāo)準(zhǔn)》和DB44/181-2004《廣東省優(yōu)質(zhì)秈稻谷》標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行鑒定，該品種米質(zhì)達(dá)國(guó)標(biāo)優(yōu)質(zhì)3級(jí)、省標(biāo)優(yōu)質(zhì)2級(jí)，其中出糙率、整精米率、堊白粒率、堊白度、粒型和膠稠度6項(xiàng)均達(dá)國(guó)優(yōu)一級(jí)，直鏈淀粉含量達(dá)國(guó)優(yōu)二級(jí)。主要理化指標(biāo)具體為：整精米率70.8%～72.1%，堊白粒率9%～16%，堊白度0.5%～3.8%，直鏈淀粉16.9%~18.0%，膠稠度79～85 mm，長(zhǎng)寬比3.2～3.3，食味品質(zhì)82分（表4）。

3栽培技術(shù)

3.1把握播種時(shí)機(jī)，按時(shí)按量移栽

粵泰早占在廣東省早造秧齡約 30 d，4月初插植，到7月10日左右可以收獲；晚造秧齡約18 d，8月初插植，到11月10日左右可收獲。該品種插植、拋秧和直播均適宜。在廣東地區(qū)種植，水田用種量約為27 kg/hm2（根據(jù)年度該品種的發(fā)芽情況有所變化），移栽栽插規(guī)格16.7 cm×20.0 cm，每叢插2～3根苗；拋秧在葉齡3.0～4.0葉，水田拋30.0萬(wàn)~37.5萬(wàn)叢/hm2。

3.2科學(xué)管理肥水

粵泰早占前期長(zhǎng)勢(shì)旺盛，株型緊湊，葉下禾，穗型大，要注意肥水管理，防止倒伏。在中等肥水條件的田塊種植，給足基肥，淺水情況移栽秧苗，5 d左右施回青肥75 kg/hm2左右1次，有利于秧苗及早回青，促進(jìn)其早生快發(fā)。12 d左右觀察到秧苗開(kāi)始分化，此時(shí)應(yīng)施促分蘗肥，一般為復(fù)合肥150 kg/hm2，力爭(zhēng)提高有效穗數(shù)和成穗率。后期籽粒灌漿，可通過(guò)噴灑農(nóng)藥的方式施葉面肥1次，約施復(fù)合肥7.5 kg/hm2，提高葉片活力，有效提高光合作用速率，有助于提高稻穗的結(jié)實(shí)率。淺水移栽，深水活苗，淺水分蘗，中期苗足排水曬田，后期干濕交替，保持田地濕潤(rùn)，一方面防止過(guò)早斷水影響籽粒灌漿結(jié)實(shí)，另一方面避免過(guò)度潮濕，發(fā)生倒伏。

3.3做好病蟲(chóng)害防治

粵泰早占中抗稻瘟病，中感白葉枯病，耐寒性中強(qiáng)，因此在廣東地區(qū)栽培要特別注意防治白葉枯病，預(yù)防稻瘟病，以確保高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。插秧前1周大田噴施除草劑1次，生長(zhǎng)周期中，隨時(shí)對(duì)田埂噴灑除草劑，結(jié)合人工除雜除草。同時(shí)注意觀測(cè)田間病蟲(chóng)害的發(fā)生發(fā)展情況，結(jié)合觀測(cè)站發(fā)布的信息，及時(shí)做到防治稻飛虱、各類(lèi)螟蟲(chóng)等主要蟲(chóng)害。

4參考文獻(xiàn)

[1] 廖耀平，程永盛.水稻高收獲指數(shù)育種理論與實(shí)踐[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報(bào)，2004，6（S1）：45-46.

[2] 廖耀平，陳釗明，何秀英，等.高收獲指數(shù)型水稻品種粵香占庫(kù)、源、流特性的研究[J].中國(guó)水稻科學(xué)，2001，15（1）：73-76.

[3] 廖耀平，陳釗明，陳順佳，等.高產(chǎn)高收獲指數(shù)型水稻新品種粵香占的主要特性及其討論[J].中國(guó)稻米，1999（2）：11-12.

[4] 廖耀平，陳釗明，何秀英，等.優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻新品種粵豐占[J].中國(guó)稻米，2001（5）：23.

[5] 廖耀平，陳釗明，陳順佳，等.優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻新品種中二軟占[J].中國(guó)稻米，2004（2）：23.

[6] 廖耀平，陳釗明，何秀英，等.水稻新品種粵秀占的特征特性及栽培要點(diǎn)[J].中國(guó)稻米，2006（5）：14.

[7] 何秀英，陳粵漢，廖耀平，等.優(yōu)質(zhì)稻主導(dǎo)品種粵晶絲苗2號(hào)的選育過(guò)程與應(yīng)用情況[J].作物雜志，2011（5）：131-133.

[8] 廖耀平，何秀英，陳釗明，等.水稻新品種粵華絲苗的特征特性及栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].中國(guó)稻米，2011，17（3）：65.

[9] 陳粵漢，廖耀平，何秀英，等.水稻新品種粵美絲苗的選育及特征特性[J].中國(guó)稻米，2012，18（3）：75，77.

3栽培技術(shù)

3.1把握播種時(shí)機(jī)，按時(shí)按量移栽

粵泰早占在廣東省早造秧齡約 30 d，4月初插植，到7月10日左右可以收獲；晚造秧齡約18 d，8月初插植，到11月10日左右可收獲。該品種插植、拋秧和直播均適宜。在廣東地區(qū)種植，水田用種量約為27 kg/hm2（根據(jù)年度該品種的發(fā)芽情況有所變化），移栽栽插規(guī)格16.7 cm×20.0 cm，每叢插2～3根苗；拋秧在葉齡3.0～4.0葉，水田拋30.0萬(wàn)~37.5萬(wàn)叢/hm2。

3.2科學(xué)管理肥水

粵泰早占前期長(zhǎng)勢(shì)旺盛，株型緊湊，葉下禾，穗型大，要注意肥水管理，防止倒伏。在中等肥水條件的田塊種植，給足基肥，淺水情況移栽秧苗，5 d左右施回青肥75 kg/hm2左右1次，有利于秧苗及早回青，促進(jìn)其早生快發(fā)。12 d左右觀察到秧苗開(kāi)始分化，此時(shí)應(yīng)施促分蘗肥，一般為復(fù)合肥150 kg/hm2，力爭(zhēng)提高有效穗數(shù)和成穗率。后期籽粒灌漿，可通過(guò)噴灑農(nóng)藥的方式施葉面肥1次，約施復(fù)合肥7.5 kg/hm2，提高葉片活力，有效提高光合作用速率，有助于提高稻穗的結(jié)實(shí)率。淺水移栽，深水活苗，淺水分蘗，中期苗足排水曬田，后期干濕交替，保持田地濕潤(rùn)，一方面防止過(guò)早斷水影響籽粒灌漿結(jié)實(shí)，另一方面避免過(guò)度潮濕，發(fā)生倒伏。

3.3做好病蟲(chóng)害防治

粵泰早占中抗稻瘟病，中感白葉枯病，耐寒性中強(qiáng)，因此在廣東地區(qū)栽培要特別注意防治白葉枯病，預(yù)防稻瘟病，以確保高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。插秧前1周大田噴施除草劑1次，生長(zhǎng)周期中，隨時(shí)對(duì)田埂噴灑除草劑，結(jié)合人工除雜除草。同時(shí)注意觀測(cè)田間病蟲(chóng)害的發(fā)生發(fā)展情況，結(jié)合觀測(cè)站發(fā)布的信息，及時(shí)做到防治稻飛虱、各類(lèi)螟蟲(chóng)等主要蟲(chóng)害。

4參考文獻(xiàn)

[1] 廖耀平，程永盛.水稻高收獲指數(shù)育種理論與實(shí)踐[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報(bào)，2004，6（S1）：45-46.

[2] 廖耀平，陳釗明，何秀英，等.高收獲指數(shù)型水稻品種粵香占庫(kù)、源、流特性的研究[J].中國(guó)水稻科學(xué)，2001，15（1）：73-76.

[3] 廖耀平，陳釗明，陳順佳，等.高產(chǎn)高收獲指數(shù)型水稻新品種粵香占的主要特性及其討論[J].中國(guó)稻米，1999（2）：11-12.

[4] 廖耀平，陳釗明，何秀英，等.優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻新品種粵豐占[J].中國(guó)稻米，2001（5）：23.

[5] 廖耀平，陳釗明，陳順佳，等.優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻新品種中二軟占[J].中國(guó)稻米，2004（2）：23.

[6] 廖耀平，陳釗明，何秀英，等.水稻新品種粵秀占的特征特性及栽培要點(diǎn)[J].中國(guó)稻米，2006（5）：14.

[7] 何秀英，陳粵漢，廖耀平，等.優(yōu)質(zhì)稻主導(dǎo)品種粵晶絲苗2號(hào)的選育過(guò)程與應(yīng)用情況[J].作物雜志，2011（5）：131-133.

[8] 廖耀平，何秀英，陳釗明，等.水稻新品種粵華絲苗的特征特性及栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].中國(guó)稻米，2011，17（3）：65.

[9] 陳粵漢，廖耀平，何秀英，等.水稻新品種粵美絲苗的選育及特征特性[J].中國(guó)稻米，2012，18（3）：75，77.

3栽培技術(shù)

3.1把握播種時(shí)機(jī)，按時(shí)按量移栽

粵泰早占在廣東省早造秧齡約 30 d，4月初插植，到7月10日左右可以收獲；晚造秧齡約18 d，8月初插植，到11月10日左右可收獲。該品種插植、拋秧和直播均適宜。在廣東地區(qū)種植，水田用種量約為27 kg/hm2（根據(jù)年度該品種的發(fā)芽情況有所變化），移栽栽插規(guī)格16.7 cm×20.0 cm，每叢插2～3根苗；拋秧在葉齡3.0～4.0葉，水田拋30.0萬(wàn)~37.5萬(wàn)叢/hm2。

3.2科學(xué)管理肥水

粵泰早占前期長(zhǎng)勢(shì)旺盛，株型緊湊，葉下禾，穗型大，要注意肥水管理，防止倒伏。在中等肥水條件的田塊種植，給足基肥，淺水情況移栽秧苗，5 d左右施回青肥75 kg/hm2左右1次，有利于秧苗及早回青，促進(jìn)其早生快發(fā)。12 d左右觀察到秧苗開(kāi)始分化，此時(shí)應(yīng)施促分蘗肥，一般為復(fù)合肥150 kg/hm2，力爭(zhēng)提高有效穗數(shù)和成穗率。后期籽粒灌漿，可通過(guò)噴灑農(nóng)藥的方式施葉面肥1次，約施復(fù)合肥7.5 kg/hm2，提高葉片活力，有效提高光合作用速率，有助于提高稻穗的結(jié)實(shí)率。淺水移栽，深水活苗，淺水分蘗，中期苗足排水曬田，后期干濕交替，保持田地濕潤(rùn)，一方面防止過(guò)早斷水影響籽粒灌漿結(jié)實(shí)，另一方面避免過(guò)度潮濕，發(fā)生倒伏。

3.3做好病蟲(chóng)害防治

粵泰早占中抗稻瘟病，中感白葉枯病，耐寒性中強(qiáng)，因此在廣東地區(qū)栽培要特別注意防治白葉枯病，預(yù)防稻瘟病，以確保高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。插秧前1周大田噴施除草劑1次，生長(zhǎng)周期中，隨時(shí)對(duì)田埂噴灑除草劑，結(jié)合人工除雜除草。同時(shí)注意觀測(cè)田間病蟲(chóng)害的發(fā)生發(fā)展情況，結(jié)合觀測(cè)站發(fā)布的信息，及時(shí)做到防治稻飛虱、各類(lèi)螟蟲(chóng)等主要蟲(chóng)害。

4參考文獻(xiàn)

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[2] 廖耀平，陳釗明，何秀英，等.高收獲指數(shù)型水稻品種粵香占庫(kù)、源、流特性的研究[J].中國(guó)水稻科學(xué)，2001，15（1）：73-76.

[3] 廖耀平，陳釗明，陳順佳，等.高產(chǎn)高收獲指數(shù)型水稻新品種粵香占的主要特性及其討論[J].中國(guó)稻米，1999（2）：11-12.

[4] 廖耀平，陳釗明，何秀英，等.優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻新品種粵豐占[J].中國(guó)稻米，2001（5）：23.

[5] 廖耀平，陳釗明，陳順佳，等.優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻新品種中二軟占[J].中國(guó)稻米，2004（2）：23.

[6] 廖耀平，陳釗明，何秀英，等.水稻新品種粵秀占的特征特性及栽培要點(diǎn)[J].中國(guó)稻米，2006（5）：14.

[7] 何秀英，陳粵漢，廖耀平，等.優(yōu)質(zhì)稻主導(dǎo)品種粵晶絲苗2號(hào)的選育過(guò)程與應(yīng)用情況[J].作物雜志，2011（5）：131-133.

[8] 廖耀平，何秀英，陳釗明，等.水稻新品種粵華絲苗的特征特性及栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].中國(guó)稻米，2011，17（3）：65.

[9] 陳粵漢，廖耀平，何秀英，等.水稻新品種粵美絲苗的選育及特征特性[J].中國(guó)稻米，2012，18（3）：75，77.