怕上火，喝什么涼茶？

陳艾真

吃火鍋、熬夜加班，來瓶涼茶降降火——在鋪天蓋地的廣告轟炸中，這已成為眾多消費(fèi)者的新選擇。那么，涼茶功效孰優(yōu)孰劣？誰的嗓門大誰就是中國好聲音？誰的營銷戰(zhàn)做得好誰就是中國涼茶領(lǐng)導(dǎo)者？“怕”上火，究竟要喝哪款涼茶？涼茶正不正宗什么說了算？

追溯涼茶的起源，從傳統(tǒng)的湯劑發(fā)展到現(xiàn)代的顆粒劑、飲料，花樣大變后的涼茶飲料，與傳統(tǒng)意義上的熬制涼茶湯劑相比，其“降火”成分、功效是否又已相去甚遠(yuǎn)？endprint