九江發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的探討

摘 要：有機農(nóng)業(yè)在我國目前是一個新興產(chǎn)業(yè)，有機農(nóng)產(chǎn)品雖然價格高，但是對人體很健康。在我國特別是工業(yè)高度發(fā)達地區(qū)的環(huán)境或多或少都被污染，近些年霧霾、酸雨、紅色的河水、藍藻等等現(xiàn)象都在給人們翹著警鐘。我們在大力發(fā)展工業(yè)，大把大把掙錢的同時也逐步意識到食品安全問題、空氣污染問題等關(guān)系到我們自身健康的問題，已經(jīng)是我們目前將要面臨的最嚴重的問題。本文探討的是發(fā)展健康的有機農(nóng)業(yè)。相信人們生活水平在逐漸提高的同時，對健康食品的渴求也是必然的。因此有機食品的市場在未來必將是一個超大的市場。

關(guān)鍵詞：有機農(nóng)業(yè)；經(jīng)濟效益；健康

長期以來由于農(nóng)業(yè)產(chǎn)品帶來的經(jīng)濟效益畢竟比不上工業(yè)。全國各地較為普遍存在工業(yè)一邊倒的情況。因為工業(yè)能最快的帶來產(chǎn)值，讓當(dāng)?shù)氐腉DP有很顯著的提高，而各地區(qū)的政府都希望能在最短的時間做出最大的成績，于是工業(yè)遍地開花的現(xiàn)象成為全國最普遍的現(xiàn)象。隨著工業(yè)的發(fā)展，工業(yè)副產(chǎn)品廢水、廢氣、廢料“三廢”的產(chǎn)生給當(dāng)?shù)鼐用竦纳顜砹四ㄖ蝗サ年幱昂蛦栴}。工業(yè)的發(fā)達必將影響當(dāng)?shù)胤N植業(yè)、以及農(nóng)產(chǎn)品的安全。

食品安全問題越來越引起人們的重視，從蘇丹紅到毒奶粉，再到后來的毒大米、問題豬肉、地溝油等等一系列的有毒食品，總是在不斷的刺激著人們的神經(jīng)。生活條件好了，錢包鼓了，對食品的要求也更高了，高品質(zhì)的有機農(nóng)產(chǎn)品必將成為中國未來的新寵。

回顧歷史我們會發(fā)現(xiàn)，社會的發(fā)展是階段性的，參考其他發(fā)達國家的歷史就能看出，我們的發(fā)展過程跟他們不經(jīng)有著很多相近的地方：一開始的農(nóng)業(yè)是純有機的。有機肥料，有機治理病蟲害。食品很安全，但是產(chǎn)量很有限，不少人面臨著吃不飽的問題；第二階段，大力發(fā)展人工增產(chǎn)增收，機械化農(nóng)藥化肥的使用，大大的提高了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量，但是隨之而來的是農(nóng)產(chǎn)品的口味大不如前、土地硬化、水質(zhì)變壞。工業(yè)的發(fā)展農(nóng)村周邊地區(qū)工廠對環(huán)境的影響，粉塵、空氣污染、水污染、等等問題使得土地里出產(chǎn)的糧食作物食用安全性大打折扣，關(guān)于有毒有問題的糧食的報道出現(xiàn)在新聞里；第三階段，合理規(guī)劃，劃分好農(nóng)業(yè)區(qū)域和工業(yè)區(qū)域，農(nóng)業(yè)機械化繼續(xù)保留，最開始的農(nóng)產(chǎn)品有機化又重新加入了進來。產(chǎn)量有了一定的保證，食品安全問題也得到了更好的解決。美國等發(fā)達國家已經(jīng)進入了第三階段，在國外有機食品的銷量巨大，雖然有機食品的價格是普通食品價格的3-5倍，但是人們對健康的追求多數(shù)人還是選擇價格貴的有機食品。我們國家現(xiàn)在正處在第二階段到第三階段的轉(zhuǎn)折點，不少的人已經(jīng)意識到食品安全非常的重要，有很多人也急切的希望能用合理的價格買到放心的有機食品，因此大力發(fā)展有機食品是有市場的。

一、九江有發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的前景

1.九江有區(qū)位優(yōu)勢。九江交通十分便利，道路四通八達，鐵路、公路、水運、民航齊全。九江南有鄱陽湖，北有長江，是長江、京九鐵路兩大經(jīng)濟開發(fā)帶的交匯，是東部沿海和中西部的過渡地帶，有“三江之口，七省通衢”的美稱，良好的地理位置有利于九江種植有機農(nóng)產(chǎn)品的對外運輸。在九江發(fā)展有機食品的種植和加工地理位置非常好，新鮮的糧食蔬菜能在最短的時間內(nèi)運往全國各地，保證了產(chǎn)品的新鮮、減少了營養(yǎng)的流失。

2.九江有氣候優(yōu)勢。九江自古以來就是江南著名的“魚米之鄉(xiāng)”，唐宋時期其稻谷、茶葉、蠶桑、魚苗以及竹木、等暢銷各地，成為全國著名的“三大茶市”、“四大米市”之一。歷朝歷代以來，九江都是重要的水稻、棉花、茶葉和淡水魚類生產(chǎn)基地。九江地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，較好的地理位置，四季分明的氣候，充沛的雨水都非常適合農(nóng)作物的生長，在這里出產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品口感味道都很好。九江環(huán)境優(yōu)美污染少，基本沒有霧霾天氣，良好的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的水土是種植生產(chǎn)有機食品的天堂，只有在好的環(huán)境里出產(chǎn)的食品才是對人身體健康最有利的。

3.九江有人才優(yōu)勢。世界著名的袁隆平院士就是九江人，九江有相關(guān)的農(nóng)業(yè)學(xué)院，為農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了很多優(yōu)秀的人才。近期國家在大力發(fā)展職業(yè)技術(shù)學(xué)院，和農(nóng)業(yè)相關(guān)的技術(shù)專業(yè)在未來很可能是一個很熱門的專業(yè)。

二、九江發(fā)展有機農(nóng)業(yè)遇到的問題

1.資金問題。對于發(fā)展有機農(nóng)業(yè)來說，資金是很多地方普遍的一個困擾，有機農(nóng)業(yè)和普通農(nóng)業(yè)相比投入的要比普通農(nóng)業(yè)要多很多，從有機農(nóng)產(chǎn)品的注冊到有機農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，每個過程都需要付出比普通產(chǎn)品高出幾倍的成本。雖然有機產(chǎn)品最終的售價要比普通農(nóng)產(chǎn)品高出幾倍，但是前期的投入對于普通農(nóng)民來說，是一筆很大的開銷。

2.技術(shù)問題。有機農(nóng)業(yè)在技術(shù)投入上有很大的缺口，如何讓農(nóng)產(chǎn)品真正做到有機，國內(nèi)有機食品的行業(yè)標準有很多的空缺，不少標準需要完善。國外對有機食品有很多很嚴格的檢測要求，在種植過程中有機農(nóng)產(chǎn)品和普通農(nóng)產(chǎn)品有很多本質(zhì)的區(qū)別，主要有3個方面：①有機農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，而且不允許使用基因工程技術(shù)。②有機農(nóng)產(chǎn)品在土地生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面有嚴格規(guī)定。例如以前用過農(nóng)藥化肥的土地某些物質(zhì)在環(huán)境中會殘留相當(dāng)一段時間，如果該土地需要種植有機農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)其他農(nóng)產(chǎn)品到生產(chǎn)有機農(nóng)產(chǎn)品需要2～3年的轉(zhuǎn)換期。③有機農(nóng)產(chǎn)品在數(shù)量上控制非常嚴格，不要求高產(chǎn)高收、每一地塊會按照標準制定一定產(chǎn)量。以往農(nóng)民在剛開始種植有機作物的時候能按照要求一步一步實施，但是說到定產(chǎn)的時候就都不理解，為什么不要多產(chǎn)，要定產(chǎn)，這是為了讓每一個果實都是健康的；還有些農(nóng)民一開始能把握住，時間長了就會不自覺的使用起農(nóng)藥、化肥從而簡化自己的工作量。提高農(nóng)戶的意識也是有待解決的問題。

3.銷售問題。好的產(chǎn)品種植出來，一定要有銷路，銷路不暢就會導(dǎo)致種糧的農(nóng)戶積極性下降，產(chǎn)品銷售不出去，貸款還不了，資金鏈斷裂等一系列的負面問題無疑是對有機農(nóng)業(yè)最大的打擊。

4.政策問題。政策問題是最難也最容易的問題，首先要地方政府重視，合理的規(guī)劃好工業(yè)區(qū)和農(nóng)業(yè)地帶，工業(yè)區(qū)如果太靠近農(nóng)業(yè)地帶工業(yè)的廢氣，廢水，粉塵就會影響到有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì)，合理的安排規(guī)劃，有些縣區(qū)著重搞好有機農(nóng)業(yè)，有些縣區(qū)重點搞好工業(yè)。在年度考核的時候也要有區(qū)分，不能一個標準到底，工業(yè)和農(nóng)業(yè)一樣打分。

三、解決問題的建議

1.資金問題的解決。資金問題的解決要從幾個方面著手：一是政府針對有機農(nóng)產(chǎn)品給予一定的資金補助，資金補助一定要落到實處，要區(qū)分普通農(nóng)產(chǎn)品和有機農(nóng)產(chǎn)品，錢一定要用到刀刃上，讓真正的有機農(nóng)產(chǎn)品的種植戶享受的真正實惠；二是銀行針對有機農(nóng)業(yè)給予一定的貸款優(yōu)惠，貸款門檻不能設(shè)的太高，門檻太高農(nóng)戶根本貸不到錢，更談不上優(yōu)惠；三是農(nóng)民合作社針對有機農(nóng)業(yè)給予一定的互幫互助，不少的合作社有銷售渠道、資金來源和技術(shù)支持讓合作社也加入有機農(nóng)產(chǎn)品的種植也是可嘗試的做法。

2.技術(shù)問題的解決。大力扶持大中專院校農(nóng)業(yè)專業(yè)畢業(yè)生下到農(nóng)村，給予一定的待遇和資金的支持，在電視、廣播、報紙等媒體上做好正面的宣傳，宣傳正能量，正確引導(dǎo)大學(xué)生就業(yè)。積極鼓勵家庭農(nóng)場模式，定期安排專業(yè)技術(shù)人員下到田間地頭實地指導(dǎo)。

3.銷售問題的解決。一開始就要做好規(guī)劃，搞好產(chǎn)銷一條龍服務(wù)，提早規(guī)劃是解決銷售難的重要手段。如今科技發(fā)達，網(wǎng)絡(luò)便捷，智能城市智能生活都在建立，提高網(wǎng)絡(luò)的運用，線上線下一體化銷售將是今后最常用的銷售模式。利用電商平臺推廣健康的有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，將有機農(nóng)產(chǎn)品和高科技、健康有機的結(jié)合，人們在付出高價格的同時，一定希望看到和自己付出價格相等的產(chǎn)品。農(nóng)戶跟相關(guān)的學(xué)校和團隊合作做到共贏，在種植之初就將相關(guān)的信息拍成圖片或者視頻放在網(wǎng)絡(luò)上，對公眾展示，提前搞好宣傳和預(yù)售工作。農(nóng)戶和大學(xué)合作，針對大學(xué)生預(yù)就業(yè)提供相應(yīng)的輔助平臺，吸納愿意從事相關(guān)工作的大學(xué)生，解決部分學(xué)生就業(yè)問題。

4.關(guān)于政府考核問題的解決辦法：給不同地方不同的考核標準，一個地方一個標準，不把工業(yè)和農(nóng)業(yè)的GDP放在一起作比較。政府針對有機農(nóng)業(yè)出臺一些相關(guān)的優(yōu)惠措施。

有機農(nóng)業(yè)是一個有前途有希望的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，雖然目前的市場還不是很大，但是隨著國內(nèi)人們素質(zhì)的提高，人們有機意識也會越來越強，相信不久的將來很多人都愿意為有機掏腰包，愿意為了健康、為了好的口感選擇有機食品。

作者簡介：肖彬（1982- ），女，漢族，江西九江人，講師，經(jīng)濟學(xué)碩士，單位：九江市委黨校，研究方向：項目管理.區(qū)域經(jīng)濟endprint