園藝專業(yè)“3+1”教學(xué)模式的專業(yè)技能訓(xùn)練

田佶

摘要：園藝專業(yè)對學(xué)生的實際操作能力的要求較高。該文介紹了“3+1”教學(xué)模式中的專業(yè)技能訓(xùn)練在園藝專業(yè)的應(yīng)用，以期為園藝專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)實踐教學(xué)提供一些新的思路和啟發(fā)。

關(guān)鍵詞：園藝專業(yè)；“3+1”；專業(yè)技能訓(xùn)練

中圖分類號 G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識碼A文章編號1007-7731（2014）13-166-02

Professional Skill Training in“3+1”Teaching Mode of Horticulture

Tian Ji

（Beijing University of Agriculture， Beijing 102206，China）

Abstract：Horticulture has higher achievement of practice skill.In this paper， we introduced the professional skill training in “3+1”teaching mode of horticulture，in order to provide some new ideas and inspiration for the improvement of horticulture undergraduates practical skills.

Key words：Horticulture；“3+1”；Professional skill training

《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020）》［1］指出，“適應(yīng)國家和社會發(fā)展需要，遵循教育規(guī)律和人才成長規(guī)律，深化教育教學(xué)改革，創(chuàng)新教育教學(xué)方法，探索多種培養(yǎng)方式，形成各類人才輩出、拔尖創(chuàng)新人才不斷涌現(xiàn)的局面”。其中創(chuàng)新人才的培養(yǎng)就要求我們改進(jìn)現(xiàn)有的教學(xué)模式，以適應(yīng)現(xiàn)今的社會發(fā)展趨勢。“3+1”是一種新的教學(xué)模式，注重創(chuàng)新實踐能力的發(fā)掘和培養(yǎng)，是對人才培養(yǎng)模式改革的嘗試，是眾多院校采取的改革措施。與傳統(tǒng)教學(xué)模式的主要區(qū)別在于，“3+1”模式，大學(xué)前3a完成本科的基本學(xué)習(xí)任務(wù)，第4年進(jìn)行創(chuàng)新實踐鍛煉［2-3］。

園藝專業(yè)以培養(yǎng)具備植物學(xué)、生態(tài)學(xué)和園藝學(xué)以及相關(guān)學(xué)科的基本理論和基本技能，能在都市型農(nóng)業(yè)高科技企業(yè)、農(nóng)林事業(yè)或研究單位、各類種苗花木公司、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易等領(lǐng)域或部門，從事相關(guān)的園藝良種繁育、園藝植物保護(hù)、園藝產(chǎn)品經(jīng)營管理、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和科學(xué)研究與技術(shù)應(yīng)用等方面工作的復(fù)合應(yīng)用型專業(yè)人才為主。因此，園藝專業(yè)對學(xué)生的實際操作能力的要求較高，如果只在學(xué)生大學(xué)生活的最后一年要求學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新實踐鍛煉還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。為了滿足市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展的需要，提高學(xué)生的實際操作能力就成為了園藝專業(yè)的主要教學(xué)目標(biāo)。為此，筆者對園藝專業(yè)的學(xué)生開展了獨(dú)具特色的專業(yè)技能訓(xùn)練。

1 園藝專業(yè)“3+1”培養(yǎng)模式的專業(yè)技能訓(xùn)練

1.1 導(dǎo)師制 “3+1”園藝專業(yè)培養(yǎng)實行導(dǎo)師制，由導(dǎo)師負(fù)責(zé)本科生全學(xué)程的專業(yè)訓(xùn)練、科研訓(xùn)練、畢業(yè)論文、專業(yè)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)，以及人生規(guī)劃與就業(yè)。

1.2 基本技能訓(xùn)練階段 “基本技能訓(xùn)練”在第1～4學(xué)期以開設(shè)《專業(yè)技能訓(xùn)練》課程的形式進(jìn)行，對應(yīng)4個學(xué)期的課程名稱分別為《專業(yè)技能訓(xùn)練I》、《專業(yè)技能訓(xùn)練Ⅱ》、《專業(yè)技能訓(xùn)練Ⅲ》、《專業(yè)技能訓(xùn)練Ⅳ》。在第1學(xué)期新生入學(xué)后的第一個月內(nèi)結(jié)合入學(xué)教育學(xué)生自主選擇導(dǎo)師，學(xué)生在導(dǎo)師指導(dǎo)下按計劃完成“基本技能訓(xùn)練”階段任務(wù)，并進(jìn)行考核。

1.3 專項技能訓(xùn)練階段 在第5～6學(xué)期進(jìn)行，按照園藝專業(yè)培養(yǎng)要求單獨(dú)開設(shè)16個專項技能訓(xùn)練模塊，內(nèi)容包括園藝植物育苗與建園技術(shù)、整形修剪與花果管理、土肥水管理與病蟲害防治、設(shè)施栽培與越冬防寒等（表1）。

表1 專項技能訓(xùn)練課程

[實訓(xùn)序號&實訓(xùn)課程&課程目的&1&蔬菜播種育苗技術(shù)&能正確地根據(jù)節(jié)氣的要求進(jìn)行春秋露地蔬菜的茬口安排，掌握露地播種技術(shù)，學(xué)會施肥、整地、作畦的方法，根據(jù)種子形態(tài)的不同，采取不同的播種方式。&2&蔬菜嫁接育苗技術(shù)&針對設(shè)施內(nèi)倒茬難的問題引發(fā)的重茬問題，采用嫁接的方法解決，讓學(xué)生了解嫁接的意義。&3&果樹施肥技術(shù)&了解施肥的意義，掌握各種施肥技術(shù)和方法&4&主要蔬菜作物的常見病蟲害識別與防治&基本了解主要蔬菜作物常見的病蟲害，并能識別其主要特征，及防治的主要措施。&5 &葡萄冬季修剪&要求學(xué)生了解葡萄不同的架式和樹形，初步掌握不同架式和樹形的修剪方法。&6 &果樹芽接技術(shù)&了解葡萄埋土防寒的重要性，掌握葡萄埋土防寒技術(shù)和簡化防寒方法。&7 &果樹的整形修剪&初步了解掌握基本整形修剪方法。&8&園藝植物設(shè)施栽培技術(shù)&了解園藝設(shè)施的類型、結(jié)構(gòu)、性能，掌握不同設(shè)施不同園藝植物的配套栽培技術(shù)。&9&園藝植物常用農(nóng)藥制劑物理性狀觀察及配制使用&了解園藝植物常用農(nóng)藥的劑型，觀察掌握各種劑型的物理性狀，學(xué)會配制和使用方法。&10&園藝植物播種技術(shù)&解園藝植物生長發(fā)育特點(diǎn)，學(xué)習(xí)園藝植物播種育苗技術(shù)。&11&園藝植物植株調(diào)整&了解園藝植物植株調(diào)整的意義，掌握園藝植物植株調(diào)整的主要方法。&12&園藝植物露地栽植技術(shù)&了解園藝植物定制的意義，掌握園藝植物移栽、定植及定植后管理。&13&園藝植物嫁接技術(shù)&通過反復(fù)練習(xí)，較熟練地掌握幾種常用園藝植物硬枝和綠枝接技術(shù)。&14&果樹生長季修剪&觀察認(rèn)識不同果樹的的生物學(xué)特性及生長結(jié)果習(xí)性，能夠理解培養(yǎng)高光效、省力化和經(jīng)濟(jì)年限長的要求，做到依據(jù)樹種、樹齡、樹形要求、時期采取相應(yīng)的的生長期修剪技術(shù)。&15 &主要果樹常見病蟲害識別與防治&基本了解主要北方果樹常見的病蟲害，并能識別其主要特征，及防治的主要措施。&16 &園藝植物建植方案的制定&了解掌握園藝植物建植方案的過程，學(xué)習(xí)和掌握園藝植物的方案技術(shù)。&]

1.4 綜合技能訓(xùn)練階段 在第7～8學(xué)期進(jìn)行，第7學(xué)期為專業(yè)實習(xí)，分4種模式：國內(nèi)科研型實習(xí)模式、實踐型實習(xí)模式、考研型實習(xí)模式和國外綜合型實習(xí)模式；第8學(xué)期為畢業(yè)實習(xí)（12周），結(jié)合就業(yè)和考研等進(jìn)行，分為校內(nèi)畢業(yè)實習(xí)和校外畢業(yè)實習(xí)2種類型。

2 園藝專業(yè)“3+1”培養(yǎng)模式專業(yè)技能訓(xùn)練的優(yōu)勢

2.1 導(dǎo)師制可以全程指導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí) 導(dǎo)師制與授課制最大的不同是強(qiáng)化了學(xué)生的興趣選擇和建立了“師傅帶徒弟”（以教師專長帶學(xué)生特長）的實踐育人模式，培養(yǎng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和團(tuán)隊精神。同時導(dǎo)師制能最大限度地滿足學(xué)生需求、尊重學(xué)生選擇，以學(xué)生收獲為目標(biāo)提升學(xué)生綜合素質(zhì)和實踐能力。

2.2 基本技能訓(xùn)練使學(xué)生具有良好的基礎(chǔ) 導(dǎo)師應(yīng)結(jié)合本人專業(yè)特長和學(xué)生興趣愛好，確定學(xué)生的技能訓(xùn)練內(nèi)容，讓學(xué)生完成1種作物從種到收的農(nóng)事過程，或多年生作物的周年管理，或一個小型的生產(chǎn)實驗過程等。注重調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生較扎實、熟練地掌握本專業(yè)的基本技能操作，并對專業(yè)有較全面、深刻的感性認(rèn)識，為園藝專業(yè)課程的學(xué)習(xí)奠定良好基礎(chǔ)。

2.3 專項技能訓(xùn)練階段使學(xué)生能夠具有基本的素養(yǎng) 根據(jù)果樹蔬菜等作物的不同季節(jié)生長特性，使學(xué)生全程了解作物的栽培需要，了解實際生產(chǎn)的主要管理措施。學(xué)生能夠親手操作，從播種一直到收獲，全程了解各項生產(chǎn)措施，并根據(jù)實際生產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)問題，了解問題，解決問題，從而為進(jìn)一步進(jìn)入工作崗位做好準(zhǔn)備。

2.4 綜合技能訓(xùn)練階段為學(xué)生未來發(fā)展奠定基礎(chǔ) 根據(jù)學(xué)生本身的意愿，對科研興趣濃的學(xué)生進(jìn)入校內(nèi)外科研單位（導(dǎo)師負(fù)責(zé)聯(lián)系）進(jìn)行科研型模式的專業(yè)實習(xí)；有提前進(jìn)入工作崗位，從事本專業(yè)，并想?yún)⒓訉W(xué)校組織的園藝師資格考試的學(xué)生進(jìn)入實踐型模式的專業(yè)實習(xí)，到專業(yè)相關(guān)科技園區(qū)或企業(yè)實習(xí)；擬參加碩士研究生考試的學(xué)生可以進(jìn)行考研模塊學(xué)習(xí)及備考；英語成績較好，擬出國鍛煉的學(xué)生可以推薦到國外實習(xí)單位科研平臺或?qū)嵺`平臺。這樣就可以根據(jù)學(xué)生對大學(xué)前3a的學(xué)習(xí)情況，結(jié)合自身意愿，同時導(dǎo)師可以提供參考意見，讓學(xué)生進(jìn)行對未來的選擇，找到更適合自己的發(fā)展方向。

3 結(jié)語

綜上所述，“3+1”教學(xué)模式是一種新型的教學(xué)模式，是新生的事物，它有著一些傳統(tǒng)教學(xué)模式無法具有的優(yōu)點(diǎn)。同時由于園藝專業(yè)自身的特點(diǎn)，不能一味的在前3a的教育中強(qiáng)調(diào)書本內(nèi)容，也應(yīng)該讓學(xué)生不停的將書本學(xué)到的內(nèi)容，運(yùn)用到實際生產(chǎn)中，這樣才能使學(xué)生學(xué)以致用，學(xué)有所用［4］。導(dǎo)師也應(yīng)更注重學(xué)生個性的發(fā)展，促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新實踐能力的培養(yǎng)發(fā)展，這樣才能使園藝專業(yè)的學(xué)生符合市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求，成為真真正正的人才［5］。

參考文獻(xiàn)

［1］國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020）［EB/OL］.［2010-07-29］.http：//news.xinhuanet.com/edu/2010-07/29/c_1238 9320_2.htm..

［2］李震，朱昌平，范新南，等.“3+1”教學(xué)模式與學(xué)生創(chuàng)新實踐能力的培養(yǎng)［J］.實驗技術(shù)與管理，2007，24（1）：128-130.

［3］卞少輝.“3+1”教學(xué)模式給高校帶來的思考及啟迪［J］.河北工程大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版），2010，27（4）：93-94.

［4］袁穎.植物生產(chǎn)類專業(yè)植物學(xué)實踐教學(xué)改革探索［J］.安徽農(nóng)學(xué)通報，2011，17（24）：112-113.

［5］韓瑩琰.社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（CAS）模式對提高植物生產(chǎn)類學(xué)生實踐技能的啟發(fā)［J］.安徽農(nóng)學(xué)通報，19（4）：148-149.

（責(zé)編：張宏民）

endprint

摘要：園藝專業(yè)對學(xué)生的實際操作能力的要求較高。該文介紹了“3+1”教學(xué)模式中的專業(yè)技能訓(xùn)練在園藝專業(yè)的應(yīng)用，以期為園藝專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)實踐教學(xué)提供一些新的思路和啟發(fā)。

關(guān)鍵詞：園藝專業(yè)；“3+1”；專業(yè)技能訓(xùn)練

中圖分類號 G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識碼A文章編號1007-7731（2014）13-166-02

Professional Skill Training in“3+1”Teaching Mode of Horticulture

Tian Ji

（Beijing University of Agriculture， Beijing 102206，China）

Abstract：Horticulture has higher achievement of practice skill.In this paper， we introduced the professional skill training in “3+1”teaching mode of horticulture，in order to provide some new ideas and inspiration for the improvement of horticulture undergraduates practical skills.

Key words：Horticulture；“3+1”；Professional skill training

《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020）》［1］指出，“適應(yīng)國家和社會發(fā)展需要，遵循教育規(guī)律和人才成長規(guī)律，深化教育教學(xué)改革，創(chuàng)新教育教學(xué)方法，探索多種培養(yǎng)方式，形成各類人才輩出、拔尖創(chuàng)新人才不斷涌現(xiàn)的局面”。其中創(chuàng)新人才的培養(yǎng)就要求我們改進(jìn)現(xiàn)有的教學(xué)模式，以適應(yīng)現(xiàn)今的社會發(fā)展趨勢?！?+1”是一種新的教學(xué)模式，注重創(chuàng)新實踐能力的發(fā)掘和培養(yǎng)，是對人才培養(yǎng)模式改革的嘗試，是眾多院校采取的改革措施。與傳統(tǒng)教學(xué)模式的主要區(qū)別在于，“3+1”模式，大學(xué)前3a完成本科的基本學(xué)習(xí)任務(wù)，第4年進(jìn)行創(chuàng)新實踐鍛煉［2-3］。

園藝專業(yè)以培養(yǎng)具備植物學(xué)、生態(tài)學(xué)和園藝學(xué)以及相關(guān)學(xué)科的基本理論和基本技能，能在都市型農(nóng)業(yè)高科技企業(yè)、農(nóng)林事業(yè)或研究單位、各類種苗花木公司、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易等領(lǐng)域或部門，從事相關(guān)的園藝良種繁育、園藝植物保護(hù)、園藝產(chǎn)品經(jīng)營管理、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和科學(xué)研究與技術(shù)應(yīng)用等方面工作的復(fù)合應(yīng)用型專業(yè)人才為主。因此，園藝專業(yè)對學(xué)生的實際操作能力的要求較高，如果只在學(xué)生大學(xué)生活的最后一年要求學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新實踐鍛煉還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。為了滿足市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展的需要，提高學(xué)生的實際操作能力就成為了園藝專業(yè)的主要教學(xué)目標(biāo)。為此，筆者對園藝專業(yè)的學(xué)生開展了獨(dú)具特色的專業(yè)技能訓(xùn)練。

1 園藝專業(yè)“3+1”培養(yǎng)模式的專業(yè)技能訓(xùn)練

1.1 導(dǎo)師制 “3+1”園藝專業(yè)培養(yǎng)實行導(dǎo)師制，由導(dǎo)師負(fù)責(zé)本科生全學(xué)程的專業(yè)訓(xùn)練、科研訓(xùn)練、畢業(yè)論文、專業(yè)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)，以及人生規(guī)劃與就業(yè)。

1.2 基本技能訓(xùn)練階段 “基本技能訓(xùn)練”在第1～4學(xué)期以開設(shè)《專業(yè)技能訓(xùn)練》課程的形式進(jìn)行，對應(yīng)4個學(xué)期的課程名稱分別為《專業(yè)技能訓(xùn)練I》、《專業(yè)技能訓(xùn)練Ⅱ》、《專業(yè)技能訓(xùn)練Ⅲ》、《專業(yè)技能訓(xùn)練Ⅳ》。在第1學(xué)期新生入學(xué)后的第一個月內(nèi)結(jié)合入學(xué)教育學(xué)生自主選擇導(dǎo)師，學(xué)生在導(dǎo)師指導(dǎo)下按計劃完成“基本技能訓(xùn)練”階段任務(wù)，并進(jìn)行考核。

1.3 專項技能訓(xùn)練階段 在第5～6學(xué)期進(jìn)行，按照園藝專業(yè)培養(yǎng)要求單獨(dú)開設(shè)16個專項技能訓(xùn)練模塊，內(nèi)容包括園藝植物育苗與建園技術(shù)、整形修剪與花果管理、土肥水管理與病蟲害防治、設(shè)施栽培與越冬防寒等（表1）。

表1 專項技能訓(xùn)練課程

[實訓(xùn)序號&實訓(xùn)課程&課程目的&1&蔬菜播種育苗技術(shù)&能正確地根據(jù)節(jié)氣的要求進(jìn)行春秋露地蔬菜的茬口安排，掌握露地播種技術(shù)，學(xué)會施肥、整地、作畦的方法，根據(jù)種子形態(tài)的不同，采取不同的播種方式。&2&蔬菜嫁接育苗技術(shù)&針對設(shè)施內(nèi)倒茬難的問題引發(fā)的重茬問題，采用嫁接的方法解決，讓學(xué)生了解嫁接的意義。&3&果樹施肥技術(shù)&了解施肥的意義，掌握各種施肥技術(shù)和方法&4&主要蔬菜作物的常見病蟲害識別與防治&基本了解主要蔬菜作物常見的病蟲害，并能識別其主要特征，及防治的主要措施。&5 &葡萄冬季修剪&要求學(xué)生了解葡萄不同的架式和樹形，初步掌握不同架式和樹形的修剪方法。&6 &果樹芽接技術(shù)&了解葡萄埋土防寒的重要性，掌握葡萄埋土防寒技術(shù)和簡化防寒方法。&7 &果樹的整形修剪&初步了解掌握基本整形修剪方法。&8&園藝植物設(shè)施栽培技術(shù)&了解園藝設(shè)施的類型、結(jié)構(gòu)、性能，掌握不同設(shè)施不同園藝植物的配套栽培技術(shù)。&9&園藝植物常用農(nóng)藥制劑物理性狀觀察及配制使用&了解園藝植物常用農(nóng)藥的劑型，觀察掌握各種劑型的物理性狀，學(xué)會配制和使用方法。&10&園藝植物播種技術(shù)&解園藝植物生長發(fā)育特點(diǎn)，學(xué)習(xí)園藝植物播種育苗技術(shù)。&11&園藝植物植株調(diào)整&了解園藝植物植株調(diào)整的意義，掌握園藝植物植株調(diào)整的主要方法。&12&園藝植物露地栽植技術(shù)&了解園藝植物定制的意義，掌握園藝植物移栽、定植及定植后管理。&13&園藝植物嫁接技術(shù)&通過反復(fù)練習(xí)，較熟練地掌握幾種常用園藝植物硬枝和綠枝接技術(shù)。&14&果樹生長季修剪&觀察認(rèn)識不同果樹的的生物學(xué)特性及生長結(jié)果習(xí)性，能夠理解培養(yǎng)高光效、省力化和經(jīng)濟(jì)年限長的要求，做到依據(jù)樹種、樹齡、樹形要求、時期采取相應(yīng)的的生長期修剪技術(shù)。&15 &主要果樹常見病蟲害識別與防治&基本了解主要北方果樹常見的病蟲害，并能識別其主要特征，及防治的主要措施。&16 &園藝植物建植方案的制定&了解掌握園藝植物建植方案的過程，學(xué)習(xí)和掌握園藝植物的方案技術(shù)。&]

1.4 綜合技能訓(xùn)練階段 在第7～8學(xué)期進(jìn)行，第7學(xué)期為專業(yè)實習(xí)，分4種模式：國內(nèi)科研型實習(xí)模式、實踐型實習(xí)模式、考研型實習(xí)模式和國外綜合型實習(xí)模式；第8學(xué)期為畢業(yè)實習(xí)（12周），結(jié)合就業(yè)和考研等進(jìn)行，分為校內(nèi)畢業(yè)實習(xí)和校外畢業(yè)實習(xí)2種類型。

2 園藝專業(yè)“3+1”培養(yǎng)模式專業(yè)技能訓(xùn)練的優(yōu)勢

2.1 導(dǎo)師制可以全程指導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí) 導(dǎo)師制與授課制最大的不同是強(qiáng)化了學(xué)生的興趣選擇和建立了“師傅帶徒弟”（以教師專長帶學(xué)生特長）的實踐育人模式，培養(yǎng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和團(tuán)隊精神。同時導(dǎo)師制能最大限度地滿足學(xué)生需求、尊重學(xué)生選擇，以學(xué)生收獲為目標(biāo)提升學(xué)生綜合素質(zhì)和實踐能力。

2.2 基本技能訓(xùn)練使學(xué)生具有良好的基礎(chǔ) 導(dǎo)師應(yīng)結(jié)合本人專業(yè)特長和學(xué)生興趣愛好，確定學(xué)生的技能訓(xùn)練內(nèi)容，讓學(xué)生完成1種作物從種到收的農(nóng)事過程，或多年生作物的周年管理，或一個小型的生產(chǎn)實驗過程等。注重調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生較扎實、熟練地掌握本專業(yè)的基本技能操作，并對專業(yè)有較全面、深刻的感性認(rèn)識，為園藝專業(yè)課程的學(xué)習(xí)奠定良好基礎(chǔ)。

2.3 專項技能訓(xùn)練階段使學(xué)生能夠具有基本的素養(yǎng) 根據(jù)果樹蔬菜等作物的不同季節(jié)生長特性，使學(xué)生全程了解作物的栽培需要，了解實際生產(chǎn)的主要管理措施。學(xué)生能夠親手操作，從播種一直到收獲，全程了解各項生產(chǎn)措施，并根據(jù)實際生產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)問題，了解問題，解決問題，從而為進(jìn)一步進(jìn)入工作崗位做好準(zhǔn)備。

2.4 綜合技能訓(xùn)練階段為學(xué)生未來發(fā)展奠定基礎(chǔ) 根據(jù)學(xué)生本身的意愿，對科研興趣濃的學(xué)生進(jìn)入校內(nèi)外科研單位（導(dǎo)師負(fù)責(zé)聯(lián)系）進(jìn)行科研型模式的專業(yè)實習(xí)；有提前進(jìn)入工作崗位，從事本專業(yè)，并想?yún)⒓訉W(xué)校組織的園藝師資格考試的學(xué)生進(jìn)入實踐型模式的專業(yè)實習(xí)，到專業(yè)相關(guān)科技園區(qū)或企業(yè)實習(xí)；擬參加碩士研究生考試的學(xué)生可以進(jìn)行考研模塊學(xué)習(xí)及備考；英語成績較好，擬出國鍛煉的學(xué)生可以推薦到國外實習(xí)單位科研平臺或?qū)嵺`平臺。這樣就可以根據(jù)學(xué)生對大學(xué)前3a的學(xué)習(xí)情況，結(jié)合自身意愿，同時導(dǎo)師可以提供參考意見，讓學(xué)生進(jìn)行對未來的選擇，找到更適合自己的發(fā)展方向。

3 結(jié)語

綜上所述，“3+1”教學(xué)模式是一種新型的教學(xué)模式，是新生的事物，它有著一些傳統(tǒng)教學(xué)模式無法具有的優(yōu)點(diǎn)。同時由于園藝專業(yè)自身的特點(diǎn)，不能一味的在前3a的教育中強(qiáng)調(diào)書本內(nèi)容，也應(yīng)該讓學(xué)生不停的將書本學(xué)到的內(nèi)容，運(yùn)用到實際生產(chǎn)中，這樣才能使學(xué)生學(xué)以致用，學(xué)有所用［4］。導(dǎo)師也應(yīng)更注重學(xué)生個性的發(fā)展，促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新實踐能力的培養(yǎng)發(fā)展，這樣才能使園藝專業(yè)的學(xué)生符合市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求，成為真真正正的人才［5］。

參考文獻(xiàn)

［1］國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020）［EB/OL］.［2010-07-29］.http：//news.xinhuanet.com/edu/2010-07/29/c_1238 9320_2.htm..

［2］李震，朱昌平，范新南，等.“3+1”教學(xué)模式與學(xué)生創(chuàng)新實踐能力的培養(yǎng)［J］.實驗技術(shù)與管理，2007，24（1）：128-130.

［3］卞少輝.“3+1”教學(xué)模式給高校帶來的思考及啟迪［J］.河北工程大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版），2010，27（4）：93-94.

［4］袁穎.植物生產(chǎn)類專業(yè)植物學(xué)實踐教學(xué)改革探索［J］.安徽農(nóng)學(xué)通報，2011，17（24）：112-113.

［5］韓瑩琰.社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（CAS）模式對提高植物生產(chǎn)類學(xué)生實踐技能的啟發(fā)［J］.安徽農(nóng)學(xué)通報，19（4）：148-149.

（責(zé)編：張宏民）

endprint

摘要：園藝專業(yè)對學(xué)生的實際操作能力的要求較高。該文介紹了“3+1”教學(xué)模式中的專業(yè)技能訓(xùn)練在園藝專業(yè)的應(yīng)用，以期為園藝專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)實踐教學(xué)提供一些新的思路和啟發(fā)。

關(guān)鍵詞：園藝專業(yè)；“3+1”；專業(yè)技能訓(xùn)練

中圖分類號 G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識碼A文章編號1007-7731（2014）13-166-02

Professional Skill Training in“3+1”Teaching Mode of Horticulture

Tian Ji

（Beijing University of Agriculture， Beijing 102206，China）

Abstract：Horticulture has higher achievement of practice skill.In this paper， we introduced the professional skill training in “3+1”teaching mode of horticulture，in order to provide some new ideas and inspiration for the improvement of horticulture undergraduates practical skills.

Key words：Horticulture；“3+1”；Professional skill training

《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020）》［1］指出，“適應(yīng)國家和社會發(fā)展需要，遵循教育規(guī)律和人才成長規(guī)律，深化教育教學(xué)改革，創(chuàng)新教育教學(xué)方法，探索多種培養(yǎng)方式，形成各類人才輩出、拔尖創(chuàng)新人才不斷涌現(xiàn)的局面”。其中創(chuàng)新人才的培養(yǎng)就要求我們改進(jìn)現(xiàn)有的教學(xué)模式，以適應(yīng)現(xiàn)今的社會發(fā)展趨勢?！?+1”是一種新的教學(xué)模式，注重創(chuàng)新實踐能力的發(fā)掘和培養(yǎng)，是對人才培養(yǎng)模式改革的嘗試，是眾多院校采取的改革措施。與傳統(tǒng)教學(xué)模式的主要區(qū)別在于，“3+1”模式，大學(xué)前3a完成本科的基本學(xué)習(xí)任務(wù)，第4年進(jìn)行創(chuàng)新實踐鍛煉［2-3］。

園藝專業(yè)以培養(yǎng)具備植物學(xué)、生態(tài)學(xué)和園藝學(xué)以及相關(guān)學(xué)科的基本理論和基本技能，能在都市型農(nóng)業(yè)高科技企業(yè)、農(nóng)林事業(yè)或研究單位、各類種苗花木公司、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易等領(lǐng)域或部門，從事相關(guān)的園藝良種繁育、園藝植物保護(hù)、園藝產(chǎn)品經(jīng)營管理、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和科學(xué)研究與技術(shù)應(yīng)用等方面工作的復(fù)合應(yīng)用型專業(yè)人才為主。因此，園藝專業(yè)對學(xué)生的實際操作能力的要求較高，如果只在學(xué)生大學(xué)生活的最后一年要求學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新實踐鍛煉還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。為了滿足市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展的需要，提高學(xué)生的實際操作能力就成為了園藝專業(yè)的主要教學(xué)目標(biāo)。為此，筆者對園藝專業(yè)的學(xué)生開展了獨(dú)具特色的專業(yè)技能訓(xùn)練。

1 園藝專業(yè)“3+1”培養(yǎng)模式的專業(yè)技能訓(xùn)練

1.1 導(dǎo)師制 “3+1”園藝專業(yè)培養(yǎng)實行導(dǎo)師制，由導(dǎo)師負(fù)責(zé)本科生全學(xué)程的專業(yè)訓(xùn)練、科研訓(xùn)練、畢業(yè)論文、專業(yè)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)，以及人生規(guī)劃與就業(yè)。

1.2 基本技能訓(xùn)練階段 “基本技能訓(xùn)練”在第1～4學(xué)期以開設(shè)《專業(yè)技能訓(xùn)練》課程的形式進(jìn)行，對應(yīng)4個學(xué)期的課程名稱分別為《專業(yè)技能訓(xùn)練I》、《專業(yè)技能訓(xùn)練Ⅱ》、《專業(yè)技能訓(xùn)練Ⅲ》、《專業(yè)技能訓(xùn)練Ⅳ》。在第1學(xué)期新生入學(xué)后的第一個月內(nèi)結(jié)合入學(xué)教育學(xué)生自主選擇導(dǎo)師，學(xué)生在導(dǎo)師指導(dǎo)下按計劃完成“基本技能訓(xùn)練”階段任務(wù)，并進(jìn)行考核。

1.3 專項技能訓(xùn)練階段 在第5～6學(xué)期進(jìn)行，按照園藝專業(yè)培養(yǎng)要求單獨(dú)開設(shè)16個專項技能訓(xùn)練模塊，內(nèi)容包括園藝植物育苗與建園技術(shù)、整形修剪與花果管理、土肥水管理與病蟲害防治、設(shè)施栽培與越冬防寒等（表1）。

表1 專項技能訓(xùn)練課程

[實訓(xùn)序號&實訓(xùn)課程&課程目的&1&蔬菜播種育苗技術(shù)&能正確地根據(jù)節(jié)氣的要求進(jìn)行春秋露地蔬菜的茬口安排，掌握露地播種技術(shù)，學(xué)會施肥、整地、作畦的方法，根據(jù)種子形態(tài)的不同，采取不同的播種方式。&2&蔬菜嫁接育苗技術(shù)&針對設(shè)施內(nèi)倒茬難的問題引發(fā)的重茬問題，采用嫁接的方法解決，讓學(xué)生了解嫁接的意義。&3&果樹施肥技術(shù)&了解施肥的意義，掌握各種施肥技術(shù)和方法&4&主要蔬菜作物的常見病蟲害識別與防治&基本了解主要蔬菜作物常見的病蟲害，并能識別其主要特征，及防治的主要措施。&5 &葡萄冬季修剪&要求學(xué)生了解葡萄不同的架式和樹形，初步掌握不同架式和樹形的修剪方法。&6 &果樹芽接技術(shù)&了解葡萄埋土防寒的重要性，掌握葡萄埋土防寒技術(shù)和簡化防寒方法。&7 &果樹的整形修剪&初步了解掌握基本整形修剪方法。&8&園藝植物設(shè)施栽培技術(shù)&了解園藝設(shè)施的類型、結(jié)構(gòu)、性能，掌握不同設(shè)施不同園藝植物的配套栽培技術(shù)。&9&園藝植物常用農(nóng)藥制劑物理性狀觀察及配制使用&了解園藝植物常用農(nóng)藥的劑型，觀察掌握各種劑型的物理性狀，學(xué)會配制和使用方法。&10&園藝植物播種技術(shù)&解園藝植物生長發(fā)育特點(diǎn)，學(xué)習(xí)園藝植物播種育苗技術(shù)。&11&園藝植物植株調(diào)整&了解園藝植物植株調(diào)整的意義，掌握園藝植物植株調(diào)整的主要方法。&12&園藝植物露地栽植技術(shù)&了解園藝植物定制的意義，掌握園藝植物移栽、定植及定植后管理。&13&園藝植物嫁接技術(shù)&通過反復(fù)練習(xí)，較熟練地掌握幾種常用園藝植物硬枝和綠枝接技術(shù)。&14&果樹生長季修剪&觀察認(rèn)識不同果樹的的生物學(xué)特性及生長結(jié)果習(xí)性，能夠理解培養(yǎng)高光效、省力化和經(jīng)濟(jì)年限長的要求，做到依據(jù)樹種、樹齡、樹形要求、時期采取相應(yīng)的的生長期修剪技術(shù)。&15 &主要果樹常見病蟲害識別與防治&基本了解主要北方果樹常見的病蟲害，并能識別其主要特征，及防治的主要措施。&16 &園藝植物建植方案的制定&了解掌握園藝植物建植方案的過程，學(xué)習(xí)和掌握園藝植物的方案技術(shù)。&]

1.4 綜合技能訓(xùn)練階段 在第7～8學(xué)期進(jìn)行，第7學(xué)期為專業(yè)實習(xí)，分4種模式：國內(nèi)科研型實習(xí)模式、實踐型實習(xí)模式、考研型實習(xí)模式和國外綜合型實習(xí)模式；第8學(xué)期為畢業(yè)實習(xí)（12周），結(jié)合就業(yè)和考研等進(jìn)行，分為校內(nèi)畢業(yè)實習(xí)和校外畢業(yè)實習(xí)2種類型。

2 園藝專業(yè)“3+1”培養(yǎng)模式專業(yè)技能訓(xùn)練的優(yōu)勢

2.1 導(dǎo)師制可以全程指導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí) 導(dǎo)師制與授課制最大的不同是強(qiáng)化了學(xué)生的興趣選擇和建立了“師傅帶徒弟”（以教師專長帶學(xué)生特長）的實踐育人模式，培養(yǎng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和團(tuán)隊精神。同時導(dǎo)師制能最大限度地滿足學(xué)生需求、尊重學(xué)生選擇，以學(xué)生收獲為目標(biāo)提升學(xué)生綜合素質(zhì)和實踐能力。

2.2 基本技能訓(xùn)練使學(xué)生具有良好的基礎(chǔ) 導(dǎo)師應(yīng)結(jié)合本人專業(yè)特長和學(xué)生興趣愛好，確定學(xué)生的技能訓(xùn)練內(nèi)容，讓學(xué)生完成1種作物從種到收的農(nóng)事過程，或多年生作物的周年管理，或一個小型的生產(chǎn)實驗過程等。注重調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生較扎實、熟練地掌握本專業(yè)的基本技能操作，并對專業(yè)有較全面、深刻的感性認(rèn)識，為園藝專業(yè)課程的學(xué)習(xí)奠定良好基礎(chǔ)。

2.3 專項技能訓(xùn)練階段使學(xué)生能夠具有基本的素養(yǎng) 根據(jù)果樹蔬菜等作物的不同季節(jié)生長特性，使學(xué)生全程了解作物的栽培需要，了解實際生產(chǎn)的主要管理措施。學(xué)生能夠親手操作，從播種一直到收獲，全程了解各項生產(chǎn)措施，并根據(jù)實際生產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)問題，了解問題，解決問題，從而為進(jìn)一步進(jìn)入工作崗位做好準(zhǔn)備。

2.4 綜合技能訓(xùn)練階段為學(xué)生未來發(fā)展奠定基礎(chǔ) 根據(jù)學(xué)生本身的意愿，對科研興趣濃的學(xué)生進(jìn)入校內(nèi)外科研單位（導(dǎo)師負(fù)責(zé)聯(lián)系）進(jìn)行科研型模式的專業(yè)實習(xí)；有提前進(jìn)入工作崗位，從事本專業(yè)，并想?yún)⒓訉W(xué)校組織的園藝師資格考試的學(xué)生進(jìn)入實踐型模式的專業(yè)實習(xí)，到專業(yè)相關(guān)科技園區(qū)或企業(yè)實習(xí)；擬參加碩士研究生考試的學(xué)生可以進(jìn)行考研模塊學(xué)習(xí)及備考；英語成績較好，擬出國鍛煉的學(xué)生可以推薦到國外實習(xí)單位科研平臺或?qū)嵺`平臺。這樣就可以根據(jù)學(xué)生對大學(xué)前3a的學(xué)習(xí)情況，結(jié)合自身意愿，同時導(dǎo)師可以提供參考意見，讓學(xué)生進(jìn)行對未來的選擇，找到更適合自己的發(fā)展方向。

3 結(jié)語

綜上所述，“3+1”教學(xué)模式是一種新型的教學(xué)模式，是新生的事物，它有著一些傳統(tǒng)教學(xué)模式無法具有的優(yōu)點(diǎn)。同時由于園藝專業(yè)自身的特點(diǎn)，不能一味的在前3a的教育中強(qiáng)調(diào)書本內(nèi)容，也應(yīng)該讓學(xué)生不停的將書本學(xué)到的內(nèi)容，運(yùn)用到實際生產(chǎn)中，這樣才能使學(xué)生學(xué)以致用，學(xué)有所用［4］。導(dǎo)師也應(yīng)更注重學(xué)生個性的發(fā)展，促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新實踐能力的培養(yǎng)發(fā)展，這樣才能使園藝專業(yè)的學(xué)生符合市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求，成為真真正正的人才［5］。

參考文獻(xiàn)

［1］國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020）［EB/OL］.［2010-07-29］.http：//news.xinhuanet.com/edu/2010-07/29/c_1238 9320_2.htm..

［2］李震，朱昌平，范新南，等.“3+1”教學(xué)模式與學(xué)生創(chuàng)新實踐能力的培養(yǎng)［J］.實驗技術(shù)與管理，2007，24（1）：128-130.

［3］卞少輝.“3+1”教學(xué)模式給高校帶來的思考及啟迪［J］.河北工程大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版），2010，27（4）：93-94.

［4］袁穎.植物生產(chǎn)類專業(yè)植物學(xué)實踐教學(xué)改革探索［J］.安徽農(nóng)學(xué)通報，2011，17（24）：112-113.

［5］韓瑩琰.社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（CAS）模式對提高植物生產(chǎn)類學(xué)生實踐技能的啟發(fā)［J］.安徽農(nóng)學(xué)通報，19（4）：148-149.

（責(zé)編：張宏民）

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