中職物流專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的探究

張炯澤

摘 要：中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校物流專業(yè)都在大力推行實(shí)訓(xùn)教學(xué)，加強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手能力培養(yǎng)。此文作者結(jié)合多年的物流專業(yè)課程教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，就中職學(xué)校如何開展實(shí)訓(xùn)教學(xué)活動(dòng)，從課前準(zhǔn)備、課程展開、課后評(píng)價(jià)和課程考核四個(gè)方面進(jìn)行探究，以提高實(shí)訓(xùn)效果。

關(guān)鍵詞：中職；物流專業(yè)；實(shí)訓(xùn)教學(xué)

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1005-1422（2014）08-0151-02

隨著職業(yè)教育的大發(fā)展，越來越多中職學(xué)校的物流專業(yè)都在大力推行實(shí)訓(xùn)教學(xué)，物流實(shí)訓(xùn)中的情景、協(xié)作和交流是其重要環(huán)節(jié)。在物流實(shí)訓(xùn)中情景設(shè)置可以使實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容貼近實(shí)際，能很好地激發(fā)學(xué)生的求知?jiǎng)訖C(jī)，培養(yǎng)學(xué)生的探索精神和解決問題的能力。同時(shí)，實(shí)訓(xùn)中同組成員之間的協(xié)作，可以培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神，促進(jìn)整體水平的提高。同組成員的交流可使學(xué)生共享彼此的認(rèn)知，有利于認(rèn)知的廣泛遷移和深化提高。下面筆者就物流實(shí)訓(xùn)的課前準(zhǔn)備、課中展開、課后評(píng)價(jià)和課程考核等幾個(gè)方面，談?wù)勎锪鲗?shí)訓(xùn)的開展。

一、課前準(zhǔn)備

物流實(shí)訓(xùn)教學(xué)的課前準(zhǔn)備不同于傳統(tǒng)教學(xué)的備課，往往要求更加細(xì)致。指導(dǎo)老師要事先準(zhǔn)備好相關(guān)物流實(shí)訓(xùn)資料，設(shè)計(jì)好實(shí)訓(xùn)操作步驟，盡可能考慮到各環(huán)節(jié)中學(xué)生可能會(huì)遇到的問題，并針對(duì)這些問題分別給出相應(yīng)的解決方法。具體的準(zhǔn)備如下：

1.明確實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)老師的地位。實(shí)訓(xùn)任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)過程中，實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)老師應(yīng)該是一個(gè)合格的參與者、指導(dǎo)者。實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)老師只有參與各個(gè)小組的實(shí)訓(xùn)活動(dòng)，才能了解各小組的進(jìn)展情況，了解他們的疑惑和難題，給他們提供他們所需要的幫助，指導(dǎo)學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中快速成長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)向職業(yè)人的轉(zhuǎn)變。

2.設(shè)計(jì)教學(xué)情景。物流實(shí)訓(xùn)教學(xué)中各項(xiàng)技能訓(xùn)練中存在很多的角色，如業(yè)務(wù)員、供應(yīng)商、信息員、倉(cāng)管員和操作員等，所以開展實(shí)訓(xùn)教學(xué)前需要設(shè)定好實(shí)訓(xùn)背景，讓學(xué)生基于這個(gè)背景來開展活動(dòng)，能夠培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)觀念，使學(xué)生基于崗位角色考慮問題，把學(xué)生培養(yǎng)成一個(gè)個(gè)合格的職業(yè)人。如在物資堆碼技術(shù)訓(xùn)練中，設(shè)定的背景：新亞物流公司進(jìn)了一批貨物，倉(cāng)庫(kù)工作人員要對(duì)這批貨物進(jìn)行堆碼。假定學(xué)生是倉(cāng)庫(kù)的工作人員，讓學(xué)生對(duì)貨物進(jìn)行正確堆碼。

3.準(zhǔn)備實(shí)訓(xùn)材料。物流實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)中會(huì)用到很多的實(shí)訓(xùn)材料，指導(dǎo)老師要事先做好準(zhǔn)備，根據(jù)學(xué)生的人數(shù)、分組、角色類別等情況確定需要準(zhǔn)備的材料類型和數(shù)量。通常需要準(zhǔn)備的實(shí)訓(xùn)材料有：①實(shí)訓(xùn)的相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)。指導(dǎo)老師要把實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的理論知識(shí)匯總，進(jìn)而形成該實(shí)訓(xùn)課程的活頁(yè)教材。②實(shí)訓(xùn)的相關(guān)案例。實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)老師要事先準(zhǔn)備好教學(xué)用的案例。如物資入庫(kù)作業(yè)教學(xué)中，教師要事先準(zhǔn)備好各組需要使用的相關(guān)物資狀態(tài)卡和進(jìn)銷存賬簿等材料。③實(shí)訓(xùn)設(shè)備。物流實(shí)訓(xùn)各項(xiàng)技能訓(xùn)練使用的物流設(shè)備不盡相同，如倉(cāng)儲(chǔ)管理項(xiàng)目中需要各式倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施設(shè)備等。在進(jìn)行物流實(shí)訓(xùn)教學(xué)前，要事先檢查和調(diào)試相關(guān)物流實(shí)訓(xùn)設(shè)備，做好課前準(zhǔn)備工作。④實(shí)訓(xùn)耗材。在物流實(shí)訓(xùn)的某些項(xiàng)目中，需要一定量的實(shí)訓(xùn)耗材，以滿足物流實(shí)訓(xùn)過程中學(xué)生的使用。如倉(cāng)儲(chǔ)包裝過程中要準(zhǔn)備好紙箱、膠帶、膠帶切割器等實(shí)訓(xùn)消耗材料。同時(shí)，要制定嚴(yán)格的實(shí)訓(xùn)耗材管理制度，物流實(shí)訓(xùn)課程開展前和開展后要及時(shí)清點(diǎn)相關(guān)耗材，登記記錄，避免不必要的浪費(fèi)，耗材使用不足時(shí)應(yīng)及時(shí)采購(gòu)。

4.設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)操作步驟。要將物流實(shí)訓(xùn)操作細(xì)分，分成一個(gè)一個(gè)步驟，步驟要清晰，描述要準(zhǔn)確，易于規(guī)范學(xué)生的操作。且每個(gè)步驟的名稱要簡(jiǎn)短，便于學(xué)生記憶。如商品入庫(kù)操作步驟如下：貨物①入庫(kù)準(zhǔn)備；②接運(yùn)；③驗(yàn)收；④入庫(kù)等。

二、課中展開

實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)老師做好了上課前的準(zhǔn)備，要進(jìn)入物流實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)了。要上好物流實(shí)訓(xùn)課程，組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，一個(gè)完整的物流實(shí)訓(xùn)教案應(yīng)包括以下環(huán)節(jié)：

1.情景設(shè)置?？梢栽O(shè)立教學(xué)背景，確定工作崗位，讓學(xué)生基于設(shè)置的背景、崗位來開展活動(dòng)，也可以通過相關(guān)案例導(dǎo)入物流實(shí)訓(xùn)教學(xué)。

2.任務(wù)驅(qū)動(dòng)。指導(dǎo)老師應(yīng)該利用探討性的問題，如：“我們來實(shí)訓(xùn)的目的是什么？”“實(shí)訓(xùn)對(duì)我們有什么要求？”“我們都做了哪些準(zhǔn)備呢？”等問題提問學(xué)生，提出任務(wù)。通過任務(wù)讓學(xué)生了解每一個(gè)技能訓(xùn)練要完成哪些任務(wù)，進(jìn)而確定實(shí)訓(xùn)目標(biāo)，由任務(wù)驅(qū)動(dòng)學(xué)生完成實(shí)訓(xùn)操作。

3.重點(diǎn)知識(shí)。按照實(shí)訓(xùn)技能訓(xùn)練，以講授物流實(shí)訓(xùn)中所需的新知識(shí)、新技能為重點(diǎn)，讓學(xué)生逐步掌握解決實(shí)際問題的方法和技能。如：在手動(dòng)液壓搬運(yùn)車中，講授手動(dòng)液壓搬運(yùn)車的基本結(jié)構(gòu)知識(shí)并示范其具體的操作方式。知識(shí)點(diǎn)切入環(huán)節(jié)中主要使用到的教學(xué)方法是集中指導(dǎo)法。指導(dǎo)老師對(duì)全班或全組的學(xué)生，對(duì)將在實(shí)訓(xùn)過程中出現(xiàn)的共性問題進(jìn)行指導(dǎo)。指導(dǎo)老師需要有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和一定的前瞻性，預(yù)期和解決實(shí)訓(xùn)中會(huì)發(fā)現(xiàn)的問題。同時(shí)在集中指導(dǎo)過程中，還要對(duì)以前的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目進(jìn)行小結(jié)回顧。

4.指導(dǎo)老師示范技能操作。示范操作是重要的直觀教學(xué)形式，可以使學(xué)生獲得感性認(rèn)識(shí)，加深對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的理解，把理論和實(shí)際操作聯(lián)系起來。這是實(shí)訓(xùn)教學(xué)的重要步驟。指導(dǎo)老師的示范操作要做到步驟講授清晰，動(dòng)作準(zhǔn)確、到位。必要時(shí)可以讓學(xué)生按要求重復(fù)操作一次或多次。

5.學(xué)生分組及分配角色。根據(jù)學(xué)?，F(xiàn)有的物流實(shí)訓(xùn)設(shè)備和儀器，組成實(shí)訓(xùn)小組，每5人為一組，每組設(shè)小組長(zhǎng)一人。組長(zhǎng)負(fù)責(zé)小組的全面工作，及時(shí)與指導(dǎo)老師溝通、交流、匯報(bào)小組的實(shí)訓(xùn)情況。分組完畢，指導(dǎo)老師應(yīng)以書面形式，下達(dá)任務(wù)，分配崗位。分配任務(wù)和崗位時(shí)，要做到分工到人、記錄清楚，明確任務(wù)，便于進(jìn)行任務(wù)完成情況點(diǎn)評(píng)崗位。在任務(wù)安排中要做到因人而異，由小組長(zhǎng)組織分配崗位，按崗位分配實(shí)訓(xùn)任務(wù)，并分配實(shí)訓(xùn)所需的工具、儀器、設(shè)備、元器件、材料等。下發(fā)個(gè)人能力評(píng)價(jià)評(píng)分表，便于實(shí)訓(xùn)完成后對(duì)小組成員進(jìn)行考核。必要時(shí)可對(duì)每位學(xué)生的操作練習(xí)進(jìn)行時(shí)間上的要求。

6.情景模擬操作。學(xué)生在接到任務(wù)并分別進(jìn)行操作練習(xí)后，即進(jìn)入情景模擬操作階段。這一階段就是學(xué)生通過練習(xí)，理解知識(shí)，掌握技能的過程。分配好了角色，各組進(jìn)入實(shí)踐操作環(huán)節(jié)，學(xué)生就位，進(jìn)行實(shí)踐操作。各組應(yīng)演練多次。第一遍演練時(shí)，指導(dǎo)老師可以按步驟，一步一步完成的方式，控制學(xué)生操作節(jié)奏，找出失誤操作，及時(shí)糾正。第一遍完成后，應(yīng)再多演練幾遍，鞏固教學(xué)效果。

情景模擬操作環(huán)節(jié)中，物流實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)老師主要使用的教學(xué)方法有個(gè)別指導(dǎo)法和巡視指導(dǎo)法。個(gè)別指導(dǎo)法是在物流實(shí)訓(xùn)過程中，指導(dǎo)老師針對(duì)每位學(xué)生在掌握知識(shí)、技能技巧過程中出現(xiàn)的個(gè)別差異進(jìn)行指導(dǎo)，有針對(duì)性地幫助學(xué)生排除實(shí)訓(xùn)中出現(xiàn)的困難和障礙。巡視指導(dǎo)法是在物流實(shí)訓(xùn)過程中，有計(jì)劃、有目的、有準(zhǔn)備地對(duì)各實(shí)訓(xùn)小組及學(xué)生的實(shí)訓(xùn)作全面的檢查和指導(dǎo)。在此過程中，指導(dǎo)老師主要是檢查學(xué)生的操作步驟和對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)。在指導(dǎo)中既要注意共性問題，又要注意個(gè)別差異，共性問題采取集中指導(dǎo)，個(gè)性問題采取個(gè)別指導(dǎo)。

三、課后總結(jié)

物流實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目結(jié)束后，指導(dǎo)老師引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)通過物流實(shí)訓(xùn)報(bào)告內(nèi)容的填寫，對(duì)各實(shí)訓(xùn)小組進(jìn)行小結(jié)，肯定成績(jī)，交流經(jīng)驗(yàn)，分析存在的問題，提供反饋信息，綜合提煉感性知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步加深認(rèn)識(shí)理解。教師要認(rèn)識(shí)到每個(gè)學(xué)生個(gè)體的獨(dú)立性，課后總結(jié)要注意小組總結(jié)和個(gè)人總結(jié)相結(jié)合，形成小組個(gè)人評(píng)價(jià)表，便于形成學(xué)習(xí)信息的反饋和評(píng)價(jià)。

在進(jìn)行信息反饋時(shí)要注意，提出批評(píng)前應(yīng)有肯定，并讓學(xué)生有機(jī)會(huì)答辯和說明。學(xué)生提出的問題和意見越具體越好、越明確越好，越詳細(xì)具體越好。提出意見的處理重點(diǎn)要集中在可以改進(jìn)的方面。

四、課程考核

物流實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式不同于傳統(tǒng)課程的教學(xué)模式，既有理論知識(shí)的講授，又有實(shí)踐操作環(huán)節(jié)，且各項(xiàng)目之間相互存在一定的獨(dú)立性和完整性。因此，根據(jù)物流實(shí)訓(xùn)教學(xué)的特殊性，應(yīng)從以下幾個(gè)方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核：

1.根據(jù)各項(xiàng)目的完成情況，對(duì)小組學(xué)生的個(gè)人表現(xiàn)，分項(xiàng)目進(jìn)行考評(píng)，得出各項(xiàng)目的實(shí)訓(xùn)成績(jī)，再按各項(xiàng)目占整個(gè)實(shí)訓(xùn)課程的比例計(jì)算出本學(xué)期的綜合實(shí)訓(xùn)成績(jī)。

2.期末應(yīng)對(duì)各項(xiàng)目中涉及的理論知識(shí)，即重點(diǎn)知識(shí)，進(jìn)行筆試，得出本學(xué)期的理論成績(jī)。

3.指導(dǎo)老師應(yīng)根據(jù)學(xué)生平時(shí)表現(xiàn)給出平時(shí)成績(jī)。

4.總評(píng)應(yīng)采取滿分制，理論評(píng)價(jià)和實(shí)踐評(píng)價(jià)相結(jié)合，按理論知識(shí)、綜合實(shí)訓(xùn)、平時(shí)成績(jī)?nèi)糠郑?0%、40%、30%的比例得出總評(píng)成績(jī)。

5.考核應(yīng)采用“理論技能雙控制”。即實(shí)訓(xùn)操作考核達(dá)不到60分（按比例為24分），期末理論考試卷面成績(jī)達(dá)不到60分（按比例為18分）者，無論總評(píng)成績(jī)是否達(dá)到60分，均視為該課程考核不及格。

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責(zé)任編輯 何麗華