工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式下精細(xì)化工專業(yè)分段生產(chǎn)實(shí)習(xí)探析

何獻(xiàn)峰

摘 要：工學(xué)結(jié)合是將學(xué)習(xí)與工作結(jié)合在一起的教學(xué)模式，主體包括學(xué)生、企業(yè)、學(xué)校。本文通過對(duì)各種生產(chǎn)實(shí)習(xí)模式的分析及學(xué)生、企業(yè)、學(xué)校的情況分析和綜合，對(duì)精細(xì)化工專業(yè)的分段生產(chǎn)實(shí)習(xí)進(jìn)行工學(xué)結(jié)合任務(wù)式方案制定的探討，討論以就業(yè)為導(dǎo)向培養(yǎng)學(xué)生成為具有專業(yè)能力和關(guān)鍵能力的實(shí)用性人才。

關(guān)鍵詞：工學(xué)結(jié)合；分段生產(chǎn)實(shí)習(xí)；精細(xì)化工教學(xué)

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1005-1422（2014）08-0148-03

生產(chǎn)實(shí)習(xí)是中等職業(yè)教育中不可缺少的重要教學(xué)環(huán)節(jié)。生產(chǎn)實(shí)習(xí)目的是為了幫助學(xué)生在了解社會(huì)、接觸生產(chǎn)實(shí)際的過程中，對(duì)所學(xué)知識(shí)、操作技能、關(guān)鍵能力有的感性認(rèn)識(shí)，為學(xué)習(xí)專業(yè)課程打好基礎(chǔ)，為就業(yè)積累工作經(jīng)驗(yàn)。

工學(xué)結(jié)合是將學(xué)習(xí)與工作結(jié)合在一起的教學(xué)模式，主體包括學(xué)生、企業(yè)、學(xué)校。它以職業(yè)為導(dǎo)向，充分利用學(xué)校內(nèi)、外不同的教育環(huán)境和資源，把以課堂教學(xué)為主的學(xué)校教育和直接獲取實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的校外工作有機(jī)結(jié)合，貫穿于學(xué)生的培養(yǎng)過程之中。這種教學(xué)模式的主要目的是提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力，同時(shí)提高學(xué)校教育對(duì)社會(huì)需求的適應(yīng)能力。

一、生產(chǎn)實(shí)習(xí)模式分析

（一）早期的生產(chǎn)實(shí)習(xí)模式

以前，中職學(xué)校由各地方職能生產(chǎn)局開辦，學(xué)校與各局屬生產(chǎn)企業(yè)是兄弟單位，中職學(xué)校的職能是為各生產(chǎn)企業(yè)培養(yǎng)、輸送生產(chǎn)一線技術(shù)人員。因此，學(xué)校與企業(yè)間關(guān)系密切，學(xué)生可定期到企業(yè)進(jìn)行分段生產(chǎn)實(shí)習(xí)。

早期，精細(xì)化工專業(yè)的生產(chǎn)實(shí)習(xí)分四階段完成，分別在中職第一學(xué)年由專業(yè)教師組織學(xué)生到各生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行參觀一周，初步了解生產(chǎn)企業(yè)的工藝流程及一線生產(chǎn)崗位的種類及要求；第二學(xué)年學(xué)習(xí)完專業(yè)基礎(chǔ)課后，學(xué)生分散到各企業(yè)進(jìn)行兩周的設(shè)備設(shè)計(jì)課題實(shí)習(xí)；第三學(xué)年學(xué)習(xí)完專業(yè)課后，學(xué)生集中到一到兩家企業(yè)，在生產(chǎn)一線各工作崗位進(jìn)行一個(gè)月的生產(chǎn)工作實(shí)習(xí)，由專業(yè)教師和一線崗位的工人共同指導(dǎo)學(xué)生，讓學(xué)生了解生產(chǎn)崗位的任務(wù)、要求及深入認(rèn)識(shí)生產(chǎn)工藝流程，并按要求寫出生產(chǎn)流程及安全注意事項(xiàng)和工作體會(huì)的論文；第四學(xué)年學(xué)生需帶上設(shè)計(jì)生產(chǎn)流程的任務(wù)到企業(yè)實(shí)習(xí)一個(gè)月，回校后再用一個(gè)月的時(shí)間完成畢業(yè)設(shè)計(jì)。生產(chǎn)實(shí)習(xí)的四個(gè)階段，學(xué)生在專業(yè)教師及企業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)下開展學(xué)習(xí)任務(wù)和崗位工作，學(xué)生能清楚地認(rèn)識(shí)到理論知識(shí)在生產(chǎn)中的應(yīng)用，這種生產(chǎn)實(shí)習(xí)過程充分地體現(xiàn)出工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式。

（二）現(xiàn)在的生產(chǎn)實(shí)習(xí)模式

現(xiàn)在，生產(chǎn)實(shí)習(xí)的模式是在中職三年級(jí)進(jìn)行為期一年的頂崗實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)學(xué)生通過企業(yè)招聘或自已找實(shí)習(xí)單位的方式完成一年的頂崗實(shí)習(xí)。其實(shí)，這種實(shí)習(xí)方式就是“就業(yè)” 。在工作過程中，由于學(xué)生的工作單位太分散，教師較難對(duì)實(shí)習(xí)生進(jìn)行有效的指導(dǎo)。另外，大多數(shù)學(xué)生不會(huì)把學(xué)習(xí)到的知識(shí)內(nèi)容、技能與實(shí)際工作崗位要求相結(jié)合，企業(yè)對(duì)實(shí)習(xí)生的工作能力有較大的意見。同時(shí)，實(shí)習(xí)生也對(duì)實(shí)習(xí)企業(yè)和學(xué)校產(chǎn)生“被坑害”的情緒，感到學(xué)習(xí)了三年一點(diǎn)知識(shí)和技能都沒學(xué)到。最終，頂崗實(shí)習(xí)的模式不能有效地體現(xiàn)出工學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式。

二、分段生產(chǎn)實(shí)習(xí)中的主體分析

從以上兩種實(shí)習(xí)的形式比較，分段實(shí)習(xí)比頂崗實(shí)習(xí)更有效地進(jìn)行工學(xué)結(jié)合教育。因此，分段實(shí)習(xí)的形式是有必要重新采用。生產(chǎn)實(shí)習(xí)要達(dá)到工學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式目標(biāo)，是需要企業(yè)、學(xué)生、學(xué)校三方面主體作出共同的努力才能順利完成。因此，分析三方面主體的具體情況是關(guān)鍵。

（一）企業(yè)的分析

現(xiàn)在，大多數(shù)企業(yè)都不接納在校生到企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)。原因是，第一，避免安全事故的發(fā)生；第二，避免企業(yè)出現(xiàn)生產(chǎn)上的質(zhì)量事故；第三，實(shí)習(xí)生不同于正式工人，他們不能加班、不能扣工資懲罰，具有較多的工作限制性；此外，還有技術(shù)保密性。由于以上各原因，企業(yè)為了不影響生產(chǎn)和效益，因而只能招聘見習(xí)生，而不需要實(shí)習(xí)生，從而造成了在校中職學(xué)生較難在各學(xué)習(xí)階段到企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)認(rèn)識(shí)，只能把生產(chǎn)實(shí)習(xí)安排在最后一學(xué)年進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。

針對(duì)企業(yè)的問題，其實(shí)可以先安排學(xué)生在較簡(jiǎn)單的工作崗位上進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)，然后通過工作考核的辦法，采用激勵(lì)機(jī)制提高學(xué)生工作積極性，擇優(yōu)選用技術(shù)或能力較強(qiáng)的學(xué)生到技術(shù)崗位進(jìn)行輪崗培訓(xùn)。

〖BW（（5mm，，）〗〖BG（〗〖BHDWG5mm，WK17mm，WK144mm，WK17mmW〗〖SQ*6〗·〖HT5"H〗實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)·〖HT5SS〗工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式下精細(xì)化工專業(yè)分段生產(chǎn)實(shí)習(xí)探析〖BHDFG0.5mm〗〖BG）〗〖BW）〗

（二）學(xué)生的分析

根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，每一年差不多有一半的學(xué)生只能完成三個(gè)月的頂崗實(shí)習(xí)時(shí)間。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)存在以下原因：第一，學(xué)生的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)及工作經(jīng)歷少，不會(huì)對(duì)工作中的問題進(jìn)行分析、總結(jié)，依賴教師指導(dǎo)性較強(qiáng)，遇困難時(shí)不會(huì)解決而放棄實(shí)習(xí)；第二，學(xué)生個(gè)性較強(qiáng)，常因工作上的一時(shí)之氣而放棄實(shí)習(xí)。

實(shí)習(xí)過程中，教師常觀察、了解學(xué)生的實(shí)習(xí)情況，及時(shí)解決以上問題，對(duì)學(xué)生順利完成生產(chǎn)實(shí)習(xí)是有很大的幫助。

（三）學(xué)校課程與生產(chǎn)實(shí)習(xí)工學(xué)結(jié)合的分析

生產(chǎn)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)是中職學(xué)校實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)具備合格職業(yè)專業(yè)能力和綜合能力職業(yè)人的教學(xué)目標(biāo)。學(xué)校在保證生產(chǎn)實(shí)習(xí)過程中安全的前提下，通過工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式，結(jié)合開設(shè)的課程內(nèi)容實(shí)施任務(wù)式的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，有效地培養(yǎng)職業(yè)人才。同時(shí)，利用生產(chǎn)實(shí)習(xí)豐富了教師的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，提高教師的專業(yè)能力，更新教師的企業(yè)生產(chǎn)知識(shí)。

三、精細(xì)化工專業(yè)分段生產(chǎn)實(shí)習(xí)的方案探討

根據(jù)以上對(duì)企業(yè)、學(xué)生、學(xué)校存在問題及教學(xué)目標(biāo)等情況的分析，并比較以前的生產(chǎn)實(shí)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)的模式，分段生產(chǎn)實(shí)習(xí)的方案主要從實(shí)習(xí)時(shí)段的安排及實(shí)習(xí)與課程的結(jié)合兩方面進(jìn)行制定。

（一）分段生產(chǎn)實(shí)習(xí)時(shí)段的安排

考慮到企業(yè)的接受能力和學(xué)生的工作能力及耐性的因素，分段生產(chǎn)實(shí)習(xí)需分為三段。第一階段的實(shí)習(xí)時(shí)間應(yīng)安排在中職一年級(jí)第二學(xué)期未，進(jìn)行兩到四周的生產(chǎn)實(shí)習(xí)。此時(shí)，大多數(shù)學(xué)生的年齡已達(dá)到十六歲的用工年齡規(guī)定；同時(shí)，課程上已學(xué)習(xí)到專業(yè)基礎(chǔ)課知識(shí)、初步掌握基本的專業(yè)操作技能。第二階段應(yīng)安排在二年級(jí)第一學(xué)期未，進(jìn)行兩到四周的生產(chǎn)實(shí)習(xí)。這階段，學(xué)生正在學(xué)習(xí)專業(yè)課程，通過實(shí)際生產(chǎn)過程可更具體地認(rèn)識(shí)、理解課程中抽象的知識(shí)內(nèi)容，并為下學(xué)期的專業(yè)學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。第三階段安排在三年級(jí)，為期一年的頂崗實(shí)習(xí)，為就業(yè)作準(zhǔn)備。

第一階段和第二階段生產(chǎn)實(shí)習(xí)時(shí)間的安排，主要是考慮到企業(yè)在這段時(shí)期用工需求量大的情況，在這種情況下企業(yè)是較樂意接受學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)，以解決企業(yè)的用工需求。

（二）生產(chǎn)實(shí)習(xí)與課程的結(jié)合

生產(chǎn)實(shí)習(xí)應(yīng)結(jié)合基礎(chǔ)課程與專業(yè)課程內(nèi)容進(jìn)行工學(xué)結(jié)合培訓(xùn)，學(xué)生帶著課程任務(wù)在生產(chǎn)實(shí)習(xí)過程中，在教師或企業(yè)人員的指導(dǎo)下理解所學(xué)知識(shí)內(nèi)容，培養(yǎng)、提高各方面能力。

1.第一階段生產(chǎn)實(shí)習(xí)的任務(wù)

（1）目標(biāo)

學(xué)生在生產(chǎn)實(shí)習(xí)過程中學(xué)習(xí)精細(xì)化工專業(yè)的職業(yè)道德、職業(yè)生涯的發(fā)展、崗位任務(wù)理解、企業(yè)管理制度、質(zhì)量控制與管理制度等專業(yè)能力，培養(yǎng)人際溝通、團(tuán)隊(duì)精神、領(lǐng)袖能力等關(guān)鍵能力。

（2）學(xué)生任務(wù)

在生產(chǎn)實(shí)習(xí)期間，學(xué)生應(yīng)有目的地了解企業(yè)文化及各種的管理制度、崗位要求，結(jié)合《職業(yè)道德》《職業(yè)生涯規(guī)劃》《行業(yè)法規(guī)》等基礎(chǔ)課和專業(yè)基礎(chǔ)課內(nèi)容，編寫一份“個(gè)人職業(yè)生涯規(guī)劃書”和一份“6S管理方法的小結(jié)”的作業(yè)。

（3）教師任務(wù)

由于初次進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)，企業(yè)一般都會(huì)安排學(xué)生在生產(chǎn)線上的包裝工序。原因是，學(xué)生第一次實(shí)習(xí)，對(duì)于帶隊(duì)教師是一個(gè)艱巨、繁瑣的任務(wù)。教師必需從各方面穩(wěn)定學(xué)生的工作情緒，另外還需常在現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)學(xué)生的工作，說明工作任務(wù)與所學(xué)課程的聯(lián)系。指導(dǎo)的任務(wù)是，讓學(xué)生通過在企業(yè)生產(chǎn)過程中結(jié)合專業(yè)知識(shí)初步了解生產(chǎn)流程的各個(gè)工序及各崗位的工作任務(wù)要求；清楚認(rèn)識(shí)生產(chǎn)安全事項(xiàng)；學(xué)習(xí)、培養(yǎng)、鍛煉各種實(shí)際生產(chǎn)中的關(guān)鍵能力。另外，教師還需糾正學(xué)生對(duì)工作任務(wù)膚淺的認(rèn)識(shí)，要較深入地理解任務(wù)與專業(yè)間的關(guān)系。例如，化妝品企業(yè)包裝工序?yàn)槔髽I(yè)在包裝過程中要求工人包裝時(shí)觀察瓶?jī)?nèi)化妝品是否清晰，這個(gè)過程其實(shí)就是生產(chǎn)檢驗(yàn)的一部分，同時(shí)也可以從化妝品專業(yè)課程中的乳化知識(shí)進(jìn)行結(jié)合，解釋化妝品變質(zhì)的原因。

（4）企業(yè)協(xié)助

學(xué)校與企業(yè)應(yīng)達(dá)成協(xié)議，企業(yè)人員對(duì)學(xué)生進(jìn)行企業(yè)文化、生產(chǎn)安全教育、企業(yè)管理制度等方面內(nèi)容的介紹，團(tuán)隊(duì)精神的培養(yǎng)等課程的培訓(xùn)。采用激勵(lì)方法，對(duì)學(xué)生進(jìn)行崗位技能考核，擇優(yōu)到有一定技術(shù)要求的崗位進(jìn)行重點(diǎn)培養(yǎng)。

2.第二階段生產(chǎn)實(shí)習(xí)的任務(wù)

（1）目標(biāo)

學(xué)生主要學(xué)習(xí)企業(yè)的工藝流程、生產(chǎn)操作技能、質(zhì)量控制管理等專業(yè)技能。

（2）學(xué)生任務(wù)

學(xué)生需結(jié)合《化工原理》《環(huán)境保護(hù)》《洗滌劑生產(chǎn)與檢驗(yàn)》《化妝品生產(chǎn)與檢驗(yàn)》《涂料生產(chǎn)與檢驗(yàn)》《市場(chǎng)營(yíng)銷》等專業(yè)課程內(nèi)容，根據(jù)自己所在的實(shí)習(xí)企業(yè)和崗位編寫一份“生產(chǎn)工藝流程及崗位要求實(shí)習(xí)工作總結(jié)”。

（3）教師任務(wù)

由于經(jīng)過上次的實(shí)習(xí)，企業(yè)對(duì)學(xué)生的技能及素質(zhì)有了一定的了解，可能會(huì)根據(jù)實(shí)際情況安排學(xué)生到部分的技術(shù)崗位進(jìn)行工作，教師可根據(jù)學(xué)生的工作崗位情況結(jié)合專業(yè)課程內(nèi)容進(jìn)行有針對(duì)性的指導(dǎo)，講解理論課程知識(shí)內(nèi)容在實(shí)際生產(chǎn)中的應(yīng)用，從而實(shí)現(xiàn)工學(xué)結(jié)合的目的。

（4）企業(yè)協(xié)助

企業(yè)的技術(shù)員應(yīng)在工作過程中指導(dǎo)學(xué)生操作技能，并集中培訓(xùn)企業(yè)的工藝流程、質(zhì)量控制的要求。

3.第三階段生產(chǎn)實(shí)習(xí)的任務(wù)

第三階段采用項(xiàng)崗實(shí)習(xí)的模式完成實(shí)習(xí)任務(wù)。

（1）學(xué)生任務(wù)

通過頂崗實(shí)習(xí)，結(jié)合所學(xué)的知識(shí)和前兩階段的生產(chǎn)實(shí)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)，能獨(dú)立在陌生的工作崗位中完成工作任務(wù)，累積豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，為就業(yè)打下基礎(chǔ)。

（2）教師任務(wù)

學(xué)生通過應(yīng)聘分散在各企業(yè)實(shí)習(xí)一年。通過前兩次的分段生產(chǎn)實(shí)習(xí)，學(xué)生工作心態(tài)得到了調(diào)整，工作經(jīng)驗(yàn)較豐富，初步有能力結(jié)合所學(xué)到的專業(yè)知識(shí)獨(dú)立完成工作任務(wù)。應(yīng)聘企業(yè)的工作崗位可縮短學(xué)生就業(yè)的見習(xí)期。在這段期間，教師定期走訪實(shí)習(xí)生較集中的單位，了解學(xué)生的工作情況，并進(jìn)行技術(shù)上的指導(dǎo)點(diǎn)睛。而部分學(xué)生在實(shí)習(xí)時(shí)遇到工作上的專業(yè)問題也可以通過電話或其他信息平臺(tái)與教師進(jìn)行交流。

四、實(shí)現(xiàn)分段生產(chǎn)實(shí)習(xí)的關(guān)鍵

最后必需明確提出，分段生產(chǎn)實(shí)習(xí)要求校企間需要達(dá)成共同的實(shí)習(xí)培養(yǎng)計(jì)劃，企業(yè)對(duì)學(xué)校的實(shí)習(xí)安排要有較大力度的支持與配合，企業(yè)在學(xué)生實(shí)習(xí)期間提供企業(yè)文化和生產(chǎn)知識(shí)等方面的培訓(xùn)課程。另外，師生要放下學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)是為企業(yè)作廉價(jià)工人的思想包袱。理想的形式是，政府的勞動(dòng)部門與教育部門相互聯(lián)合，給予各職業(yè)學(xué)校相關(guān)的實(shí)習(xí)基地，這樣才能更有效地開展工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式。

責(zé)任編輯 賴俊辰