高職導(dǎo)游專業(yè)“實(shí)踐周”教學(xué)模式的探索與實(shí)踐——以義烏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例※

張建宏

(義烏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院，浙江 義烏 322000)

高職導(dǎo)游專業(yè)是行業(yè)導(dǎo)向性和應(yīng)用實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)的力度，一直是教學(xué)的側(cè)重點(diǎn)，也是培養(yǎng)高素質(zhì)技能型導(dǎo)游人才的關(guān)鍵［1］。但是，盡管大多數(shù)導(dǎo)游專業(yè)教師都認(rèn)識(shí)到了實(shí)踐教學(xué)的重要性，卻因?yàn)槭艿礁畹俟痰膫鹘y(tǒng)教育思維模式及缺乏實(shí)訓(xùn)場地的影響，現(xiàn)有的教學(xué)模式依然是以教室里“填鴨式”的教師講授為主。所謂的現(xiàn)代化教學(xué)方式，大都是教師用“多媒體課件”代替了傳統(tǒng)的“一支粉筆”而已。

1 “實(shí)踐周”教學(xué)模式的提出

按照建構(gòu)主義的觀點(diǎn)，學(xué)習(xí)環(huán)境是一個(gè)支持和促進(jìn)學(xué)習(xí)的場所，知識(shí)是學(xué)習(xí)者在一定的“情境”下，借助其他人的幫助，利用必要的學(xué)習(xí)資料，通過意義建構(gòu)的方式而獲得的［2］。前教育部部長周濟(jì)也曾指出，知識(shí)來源于實(shí)踐，能力來自于實(shí)踐，素質(zhì)更需要在實(shí)踐中養(yǎng)成［3］。由此可見，只有讓學(xué)生在真實(shí)的職業(yè)環(huán)境中建構(gòu)知識(shí)，才易于形成個(gè)體在工作中不斷學(xué)習(xí)的能力和習(xí)慣［4］。據(jù)此，筆者認(rèn)為，導(dǎo)游專業(yè)的教學(xué)要以“情境式教學(xué)法”為主。所謂“情境式教學(xué)法”，就是通過設(shè)置緊貼導(dǎo)游工作內(nèi)容的“虛擬情境”及“真實(shí)情境”來開展教學(xué)，使“學(xué)校學(xué)習(xí)”與“職場學(xué)習(xí)”緊密結(jié)合起來，從而實(shí)現(xiàn)技能教學(xué)目標(biāo);而實(shí)施“情境式教學(xué)法”的一個(gè)良好平臺(tái)就是浙江省義烏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院所創(chuàng)設(shè)的“實(shí)踐周”。

“實(shí)踐周”是義烏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)改革的重要舉措，業(yè)已實(shí)施了十多年。其具體實(shí)施方法就是在每學(xué)期都專門安排一到兩周的時(shí)間，進(jìn)行列入教學(xué)計(jì)劃的“純實(shí)踐”教學(xué)活動(dòng);每到“實(shí)踐周”，該學(xué)院各專業(yè)都要開展一些緊貼教學(xué)需要、注重學(xué)生能力培養(yǎng)，且形式多樣、富有特色的校內(nèi)外社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)?！皩?shí)踐周”的這些活動(dòng)大都以“情境”為中心，學(xué)生學(xué)到的知識(shí)是“真實(shí)情境”中的知識(shí)，是按照職業(yè)體系自身序列排列的知識(shí)，這能起到縮短學(xué)生就業(yè)“磨合期”的作用［5］。“實(shí)踐周”的教學(xué)方法是符合現(xiàn)代教育理念的，是能夠滿足職業(yè)教育的要求的，具有以學(xué)生為中心，注重學(xué)生情感、興趣和需求，以行動(dòng)為導(dǎo)向，結(jié)合職業(yè)情境等一系列特征，如考察教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、分組教學(xué)法、角色扮演法等［6］。

在“實(shí)踐周”活動(dòng)中，學(xué)生們?cè)隗w驗(yàn)中學(xué)習(xí)，在實(shí)踐中成長，為他們今后更好地融入專業(yè)學(xué)習(xí)奠定了良好的實(shí)踐基礎(chǔ)，其實(shí)踐效果也得到了各實(shí)習(xí)景區(qū)、各大實(shí)習(xí)旅游企業(yè)以及眾多學(xué)生家長的肯定，中國旅游業(yè)界第一媒體——《中國旅游報(bào)》以及義烏本地的《義烏商報(bào)》《浙中新報(bào)》均多次對(duì)“實(shí)踐周”教學(xué)活動(dòng)作過相關(guān)報(bào)道，對(duì)這種教學(xué)模式給予充分肯定。

2 “實(shí)踐周”教學(xué)模式的實(shí)施

經(jīng)過多年的探索與教學(xué)實(shí)踐，義烏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)“實(shí)踐周”的教學(xué)模式基本成型，現(xiàn)正進(jìn)一步深化，已制定出操作手冊(cè)，以便向更多院校的導(dǎo)游專業(yè)推廣。目前該教學(xué)模式大體分為三個(gè)層面:一是學(xué)校層面，學(xué)校建有先進(jìn)的模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室，可進(jìn)行模擬的導(dǎo)游技能訓(xùn)練;二是景區(qū)層面，在浙江省及周邊省份著名景區(qū)中選擇了若干個(gè)實(shí)習(xí)點(diǎn)，進(jìn)行認(rèn)識(shí)性導(dǎo)游服務(wù)實(shí)習(xí)和模擬導(dǎo)游服務(wù)實(shí)習(xí);三是校企合作層面，與學(xué)校所在地義烏的旅行社開展有效的校企合作，進(jìn)行認(rèn)識(shí)性和生產(chǎn)性導(dǎo)游服務(wù)實(shí)習(xí)。各“實(shí)踐周”的具體訓(xùn)練項(xiàng)目安排如表1所示:

表1 導(dǎo)游專業(yè)“實(shí)踐周”訓(xùn)練項(xiàng)目

在義烏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院，大學(xué)一年級(jí)新生一般都安排在9月中旬入學(xué)，在經(jīng)過軍訓(xùn)以及國慶長假后不久，在10月中旬迎來他們大學(xué)生涯的第一個(gè)“實(shí)踐周”。在這第一個(gè)“實(shí)踐周”內(nèi)，進(jìn)行“體驗(yàn)旅游”項(xiàng)目、“旅行社見習(xí)”項(xiàng)目及“校園導(dǎo)游”項(xiàng)目的教學(xué)。本“實(shí)踐周”教師首先安排學(xué)生前往省內(nèi)著名旅游景點(diǎn)進(jìn)行認(rèn)知實(shí)習(xí)，讓學(xué)生走出校園，融入大自然，這為相對(duì)單調(diào)的學(xué)校生活增添了不少色彩。除了指導(dǎo)教師外，帶領(lǐng)學(xué)生出游的導(dǎo)游往往是高年級(jí)的優(yōu)秀學(xué)生。在“學(xué)姐、學(xué)長”的示范引領(lǐng)下去旅游，起到了良好的“傳、幫、帶”作用。在旅游車上，進(jìn)行自我介紹、致歡迎辭、介紹家鄉(xiāng)、才藝表演、互動(dòng)游戲等導(dǎo)游技能具體科目的訓(xùn)練，學(xué)生們的輪番“表演”，不僅僅使他們的導(dǎo)游技能得到了訓(xùn)練，同時(shí)也促進(jìn)了彼此間的了解，還使他們能充分感受到集體的溫暖。在旅游景區(qū)，通過觀賞美景以及聆聽當(dāng)?shù)貎?yōu)秀導(dǎo)游和指導(dǎo)教師的解說，讓學(xué)生深刻體驗(yàn)大自然的瑰麗與神奇，體會(huì)文化的魅力和差異，以使他們對(duì)祖國豐富的旅游資源、深厚的歷史文化以及良好的專業(yè)前景形成一個(gè)很好的共識(shí)?！绑w驗(yàn)旅游”項(xiàng)目結(jié)束后，安排學(xué)生到本地規(guī)模較大的旅行社進(jìn)行見習(xí)活動(dòng)，以使他們?cè)谙到y(tǒng)地學(xué)習(xí)專業(yè)課程之前，對(duì)導(dǎo)游專業(yè)所涉及的領(lǐng)域有較為深入的感性認(rèn)識(shí)，增加學(xué)生對(duì)未來工作情景和內(nèi)容的了解。值得指出的是，到旅行社考察，需要得到相關(guān)旅行社的支持，這就需要學(xué)校和教師有較好的社會(huì)資源。本“實(shí)踐周“還安排“校園導(dǎo)游”項(xiàng)目的訓(xùn)練，此時(shí)的新生已在校生活一段時(shí)間，對(duì)學(xué)校有一定的了解，但并未熟悉。進(jìn)行這個(gè)項(xiàng)目的訓(xùn)練時(shí)，教師先要求學(xué)生通過各種途徑，收集與學(xué)校相關(guān)的文字和圖片資料，充分挖掘校園的文化底蘊(yùn)，再獨(dú)立編寫出校園導(dǎo)游詞，然后進(jìn)行校園講解的訓(xùn)練。這不僅鍛煉了學(xué)生的專業(yè)技能，同時(shí)也使學(xué)生對(duì)校園有了一個(gè)更為全面的了解，有助于培養(yǎng)學(xué)生的主人翁意識(shí)。

次年4月中旬，學(xué)生們迎來第二個(gè)“實(shí)踐周”，這個(gè)“實(shí)踐周”進(jìn)行“沿途導(dǎo)游”和“模擬導(dǎo)游”項(xiàng)目的訓(xùn)練。由于義烏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)所培養(yǎng)的學(xué)生，在畢業(yè)后大多從事全陪導(dǎo)游工作，他們的解說并不僅限在景區(qū)，而主要在沿途，所以安排這一項(xiàng)目的訓(xùn)練非常重要。在課堂上進(jìn)行全陪導(dǎo)游歡迎與歡送詞練習(xí)時(shí)，很多學(xué)生像在背書，所講的內(nèi)容缺少感情色彩，呆板無趣。而當(dāng)把這個(gè)練習(xí)放在旅游車上時(shí)，學(xué)生們往往能結(jié)合情境，與同學(xué)所扮演的游客有了更多的互動(dòng)，不再機(jī)械地背誦所準(zhǔn)備的講解內(nèi)容。通過沿途模仿與鍛煉，不僅提高了學(xué)生們的口頭表達(dá)能力，更鍛煉了他們的膽量;另外，課前的準(zhǔn)備工作，也提高了學(xué)生們收集資料與信息處理能力?！澳M導(dǎo)游”訓(xùn)練項(xiàng)目安排在虛擬的場景中，義烏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院是一座山水園林式學(xué)校，學(xué)校的雞鳴山是當(dāng)?shù)氐囊蛔幕?，山上花草繁茂，山旁建有一個(gè)大公園;校園內(nèi)還有群英湖，以及幾幢建筑風(fēng)格獨(dú)特的教學(xué)樓;這些都能模擬出很多貼近景區(qū)的場景來。另外，學(xué)院擁有先進(jìn)的模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室，可以營造出景區(qū)景點(diǎn)、旅游途中的導(dǎo)游環(huán)境氛圍，從而能對(duì)學(xué)生進(jìn)行圖文、聲像并茂的仿真實(shí)境教學(xué)。在“模擬導(dǎo)游”項(xiàng)目訓(xùn)練過程中，角色扮演教學(xué)法是比較頻繁使用的一種教學(xué)方法。這種教學(xué)法使學(xué)生在事先設(shè)定的情境和限定的時(shí)間范圍內(nèi)，通過角色扮演，嘗試性地和游戲性地接受所扮演角色的行為方式、表達(dá)方式和思維方式，以及決策和行為模式，并通過這樣的扮演，與其他的扮演者合作，展開互動(dòng)。結(jié)合專業(yè)領(lǐng)域的角色扮演法，可進(jìn)一步加深學(xué)生對(duì)知識(shí)與職業(yè)技能的領(lǐng)悟，更加扎實(shí)地掌握職業(yè)技能，今后更好地服務(wù)于企業(yè)。［7］

大學(xué)二年級(jí)上學(xué)期，義烏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)安排有一些旅游文化類的課程，這些知識(shí)如果能在實(shí)地授課，效果無疑會(huì)更好，如在蘇州園林中，介紹“導(dǎo)游基礎(chǔ)”課程中的園林鑒賞知識(shí)。因此，本學(xué)期的“實(shí)踐周”，教師們往往將課堂直接搬到景區(qū)，進(jìn)行“實(shí)地教學(xué)”活動(dòng)，旨在將書本上抽象、概括的知識(shí)轉(zhuǎn)化為具體生動(dòng)的自身體驗(yàn)。實(shí)習(xí)活動(dòng)前，教師先對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組，再通過抽簽的方式，決定各組的景點(diǎn)講解任務(wù)。學(xué)生們接到任務(wù)后，通過查閱互聯(lián)網(wǎng)、圖書館資料，對(duì)本組所抽到的景點(diǎn)進(jìn)行充分了解。在實(shí)地教學(xué)活動(dòng)中，學(xué)生以導(dǎo)游員的身份出現(xiàn)，為其它同學(xué)進(jìn)行景點(diǎn)講解。作為課堂教學(xué)的補(bǔ)充和延伸，實(shí)地教學(xué)就是把課堂所學(xué)到的知識(shí)和技能運(yùn)用到實(shí)踐中去，進(jìn)而提高學(xué)生的實(shí)踐技能［8］;這有利于培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力，檢驗(yàn)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)水平，學(xué)習(xí)專業(yè)技能。在實(shí)地教學(xué)活動(dòng)中，學(xué)生們通過景點(diǎn)考察和觀摩、嘗試導(dǎo)游員的業(yè)務(wù)操作，能豐富旅游方面的感性認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化旅游服務(wù)中一些基本技能，進(jìn)而切實(shí)領(lǐng)悟到“讀萬卷書、行萬里路、方能知天下事”的真諦。在整個(gè)教學(xué)過程中，學(xué)生們都是帶著任務(wù)去實(shí)習(xí)，之后還要將實(shí)習(xí)過程和實(shí)習(xí)結(jié)果形成小組工作成果，在全班進(jìn)行展示，這需要并鍛煉了學(xué)生運(yùn)用方法的能力。教師要對(duì)考察活動(dòng)的結(jié)果進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，強(qiáng)調(diào)、擴(kuò)展、鞏固相應(yīng)知識(shí)。由于很多訓(xùn)練都要分組進(jìn)行，這還會(huì)提高學(xué)生們團(tuán)隊(duì)合作與溝通的能力。在往返景區(qū)的途中，仍然進(jìn)行“沿途導(dǎo)游”項(xiàng)目的訓(xùn)練，重點(diǎn)放在沿途解說的訓(xùn)練上，此外還進(jìn)行導(dǎo)游規(guī)范知識(shí)的搶答活動(dòng)。

大二下學(xué)期的實(shí)踐周，安排“旅游節(jié)慶”活動(dòng)項(xiàng)目，“旅游節(jié)慶”活動(dòng)集專業(yè)特色、文化建設(shè)、教學(xué)實(shí)踐、思想教育為一體，在培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神的同時(shí)，也能提升學(xué)生的人文素養(yǎng)。“旅游節(jié)慶”活動(dòng)面向義烏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院的全體學(xué)生，但主要由該院導(dǎo)游專業(yè)二年級(jí)學(xué)生建立項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)活動(dòng)的組織，這培養(yǎng)了他們的組織策劃能力，開發(fā)了他們的團(tuán)隊(duì)合作能力?！奥糜喂?jié)慶”的教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)形式應(yīng)是多種多樣的，如“旅游知識(shí)競賽”“特色旅游路線設(shè)計(jì)大賽”“導(dǎo)游風(fēng)采大賽”等。按照“賽學(xué)結(jié)合”的教學(xué)新理念，通過各類活動(dòng)與競賽，以賽促學(xué)，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)知識(shí)的記憶以及對(duì)技能的訓(xùn)練。在各類競賽活動(dòng)中，教師及時(shí)發(fā)現(xiàn)拔尖人才，并為他們選派專門的指導(dǎo)教師，進(jìn)行重點(diǎn)培養(yǎng)。

大學(xué)三年級(jí)上學(xué)期，不少學(xué)生已經(jīng)取得了初級(jí)導(dǎo)游資格證書，本學(xué)期的“實(shí)踐周”安排他們進(jìn)行“頂崗實(shí)習(xí)”項(xiàng)目的訓(xùn)練，通過到旅行社導(dǎo)游崗位上的實(shí)際工作，以完成知識(shí)到實(shí)踐的真實(shí)運(yùn)用，加深對(duì)旅游行業(yè)、導(dǎo)游崗位的全面熟悉。在學(xué)生出團(tuán)前，旅行社都會(huì)先派優(yōu)秀導(dǎo)游到學(xué)校進(jìn)行培訓(xùn)，把與旅游線路的相關(guān)資料以及帶團(tuán)的一些技能詳細(xì)地告知學(xué)生，讓學(xué)生預(yù)先對(duì)帶團(tuán)任務(wù)有一個(gè)初步了解。按照預(yù)先的教學(xué)設(shè)計(jì)，學(xué)生一般應(yīng)先跟隨有經(jīng)驗(yàn)的導(dǎo)游，熟悉帶團(tuán)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，即從認(rèn)真閱讀接待計(jì)劃、落實(shí)接待事宜，到接團(tuán)、帶團(tuán)直至送站，然后再獨(dú)立帶團(tuán)。但從具體實(shí)踐來看，由于這段時(shí)間的義烏旅游市場非?；鸨?，人手緊缺，因此很多學(xué)生到用人單位的當(dāng)天就獨(dú)立帶團(tuán)了。由于他們?cè)趯W(xué)校學(xué)到了比較扎實(shí)的理論知識(shí)，掌握了比較扎實(shí)的導(dǎo)游操作技能，所以學(xué)生盡管首次上崗，但都表現(xiàn)良好，廣受游客和用人單位的認(rèn)可。浙江省及周邊華東各省市都活躍著實(shí)習(xí)學(xué)生的身影，甚至有學(xué)生帶團(tuán)到了北京、云南。值得指出的是，學(xué)生們大都是“帶薪”實(shí)習(xí)。通過這個(gè)項(xiàng)目的訓(xùn)練，學(xué)生接觸到了真正的客人，得到了真正的鍛煉，縮短了學(xué)生從學(xué)校到實(shí)際工作崗位的適應(yīng)期。這個(gè)項(xiàng)目訓(xùn)練結(jié)束后，教師要求學(xué)生把實(shí)際帶團(tuán)過程遇見的各種問題整理成實(shí)習(xí)案例，在總結(jié)課上，教師選取優(yōu)秀案例進(jìn)行討論與點(diǎn)評(píng)。本實(shí)踐周還進(jìn)行“創(chuàng)辦旅行社”項(xiàng)目的訓(xùn)練，教師先將學(xué)生進(jìn)行分組，每組創(chuàng)辦一個(gè)“模擬旅行社”，并進(jìn)行“試運(yùn)行”。另外，還有一小部分學(xué)生在校內(nèi)旅行社進(jìn)行完全真實(shí)的經(jīng)營活動(dòng)。

大學(xué)三年級(jí)下學(xué)期的實(shí)踐周，是學(xué)生們?cè)谛５淖詈笠粋€(gè)“實(shí)踐周”，給學(xué)生們安排的是“畢業(yè)旅行”與“畢業(yè)匯報(bào)演出”活動(dòng)項(xiàng)目。畢業(yè)旅行活動(dòng)讓學(xué)生負(fù)責(zé)與旅行社聯(lián)系，參與線路選擇、費(fèi)用談判、組織安排等工作，并且充當(dāng)全陪導(dǎo)游，既節(jié)省一部分費(fèi)用，又鍛煉他們?cè)趯?shí)踐中運(yùn)用理論知識(shí)的能力。在畢業(yè)旅游過程中，學(xué)生們重點(diǎn)了解旅游地的風(fēng)土人情，熟悉旅行社、景區(qū)市場營銷手段，以便為畢業(yè)論文的撰寫積累良好的素材。畢業(yè)旅行歸來，即將離開校園的畢業(yè)生們?cè)凇奥糜喂?jié)慶”活動(dòng)上進(jìn)行“畢業(yè)匯報(bào)演出”，充分展示他們的職業(yè)素養(yǎng)和青春風(fēng)采，進(jìn)一步促進(jìn)師生的交流，并留下對(duì)母校的美好回憶。

進(jìn)行“實(shí)踐周”活動(dòng)，還有三點(diǎn)是特別需要注意的:一是離校進(jìn)行考察活動(dòng)，存在著一定的安全隱患。這就要求教師牢記“安全第一”的原則，選擇安全系數(shù)高的旅游景點(diǎn)，并在考察前進(jìn)行細(xì)致的準(zhǔn)備和計(jì)劃，準(zhǔn)備好各種“應(yīng)急預(yù)案”，監(jiān)控好整個(gè)考察過程。二是景點(diǎn)的選擇不能以學(xué)生或教師的喜好來決定，一切要以教學(xué)目的為依據(jù)，景點(diǎn)內(nèi)容的安排上要做到自然、人文、社會(huì)資源的合理設(shè)計(jì)和搭配，讓學(xué)生在旅游中體驗(yàn)美好，感悟人生。還有一個(gè)問題是“實(shí)踐周”活動(dòng)經(jīng)費(fèi)的籌措問題，旅游活動(dòng)經(jīng)費(fèi)對(duì)學(xué)生來說金額比較大，因此需要學(xué)校、專業(yè)以及學(xué)生個(gè)人的積極籌措。學(xué)校應(yīng)通過各種渠道，如增加實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)比例、通過校企合作爭取贊助等方式，增加專業(yè)收入，從而增加實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)數(shù)額，加大對(duì)“實(shí)踐周”活動(dòng)的支持［9］。

3 “實(shí)踐周”教學(xué)模式的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

實(shí)踐證明，在“實(shí)踐周”里，義烏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院組織導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生去知名旅游景點(diǎn)實(shí)地授課，演示導(dǎo)游講解技巧，讓更多的學(xué)生模擬帶團(tuán)、跟團(tuán)、帶團(tuán)，舉辦旅游節(jié)活動(dòng)，以及參與旅游企業(yè)服務(wù)，為現(xiàn)代旅游行業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)技能型導(dǎo)游人才架起了一座從課堂教學(xué)到導(dǎo)游實(shí)踐工作的橋梁［10］。此種教學(xué)模式把“以做為中心”貫穿在導(dǎo)游人才培養(yǎng)的全過程，教學(xué)做到“實(shí)教、實(shí)訓(xùn)、實(shí)戰(zhàn)”，使人才培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)評(píng)價(jià)等建立在實(shí)踐的基礎(chǔ)上，促進(jìn)了理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的深度融合，實(shí)現(xiàn)了學(xué)生實(shí)踐能力的全程化、全面化［11］。其主要優(yōu)勢(shì)有:一是有利于構(gòu)建職業(yè)教育“教學(xué)做一體化”的教學(xué)體系，打破以課堂教學(xué)為主要形式的學(xué)科化教學(xué)模式，改變學(xué)習(xí)與工作二元割裂狀況［12］。二是增強(qiáng)了教學(xué)的直觀性與形象性，利于學(xué)生提高學(xué)習(xí)興趣，從而更牢固地掌握導(dǎo)游工作所需的知識(shí)與技能，提高學(xué)習(xí)效果。三是有利于學(xué)生積累豐富的將所學(xué)知識(shí)與技能應(yīng)用于導(dǎo)游實(shí)際工作情境的經(jīng)驗(yàn)［13］，這些經(jīng)歷與鍛煉將使學(xué)生的導(dǎo)游職業(yè)能力大為提高，有助于增強(qiáng)其導(dǎo)游服務(wù)意識(shí)，促進(jìn)其工作態(tài)度、職業(yè)價(jià)值觀等個(gè)性品質(zhì)的形成與完善，還可有效地培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神。

［1］王喜雪，陳萬本.高職旅游管理專業(yè)“循環(huán)式”實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建［J］.職業(yè)教育研究，2008(9):115－116.

［2］宋桂敏.對(duì)建構(gòu)主義學(xué)習(xí)環(huán)境下學(xué)習(xí)者特征的分析［J］.文教資料，2009(13):128－129.

［3］李海英，張貴杰.實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)改革與實(shí)踐［J］.河北理工大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版)，2006(3):141－142.

［4］石偉平，徐國慶.世界職業(yè)教育體系比較研究［J］.職業(yè)技術(shù)教育(教科版)，2004(1):18－21.

［5］稂艷玲.談“情境”為中心的教學(xué)改革——以導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程為例［J］.職業(yè)技術(shù)教育，2007(14):85－86.

［6］石美珊.公關(guān)禮儀專業(yè)教學(xué)法［M］.北京:中國人民大學(xué)出版社，2011.

［7］沈文馥.海西旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展與高職教育研究［M］.北京:中國物資出版社，2009.

［8］張建宏.先當(dāng)游客，再當(dāng)導(dǎo)游——義烏工商學(xué)院旅游系專業(yè)實(shí)踐周旅游實(shí)習(xí)紀(jì)實(shí)［N］.中國旅游報(bào)，2008－06－09(11).

［9］肖曾艷.論以畢業(yè)旅游為形式的旅管專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的創(chuàng)新和實(shí)施——以廣東肇慶學(xué)院旅游管理專業(yè)為例［J］.教育與探索，2008(10):16－18.

［10］張建宏.專業(yè)實(shí)踐周:旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的有效載體［J］.益陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2009(3):64－66.

［11］畢明生.高職“教學(xué)做合一”人才培養(yǎng)模式研究與實(shí)踐［J］.教育與職業(yè)，2009(14):49－50.

［12］常明，馬朝華.“教學(xué)做一體化”教學(xué)模式探究［J］.職業(yè)通訊，2011(14):52－53.

［13］傅琴琴.高職導(dǎo)游專業(yè)“實(shí)境式”人才培養(yǎng)模式研究［J］.河北旅游職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)，2010(2):42－44.