葡萄栽培新技術、新成果推介——“2013成都伏季水果產業(yè)（葡萄）成果及集成技術推介會”專題（二）

活動簡介：2 0 1 3年7月1 0日，由成都市科學技術局主辦，成都農業(yè)科技創(chuàng)新服務平臺承辦的“2 0 1 3成都伏季水果產業(yè)（葡萄）成果及集成技術推介會在雙流永安舉行。四川省農業(yè)科技成果轉化區(qū)域服務平臺、國家葡萄產業(yè)體系成都試驗站、四川省農科院園藝研究所、四川農業(yè)大學等代表、成都市科技信息服務站，以及成都、重慶、南充、攀枝花、綿陽等地葡萄產業(yè)園區(qū)、專業(yè)合作社代表等1 0 0余人參加了本次推介會。推介會上，國家葡萄產業(yè)體系成都試驗站站長劉曉研究員做《葡萄栽培新品種新技術介紹與質量安全標準》的報告，成都農業(yè)科技創(chuàng)新服務平臺相關水果產業(yè)站點進行了新技術、新成果等的發(fā)布。

本次推介會重點圍繞葡萄“避雨栽培”模式、“T型架和V型架”新型栽培架式等5項葡萄種植栽培新技術，以及巨玫瑰、夏黑、美人指、醉金香等1 0種新品種進行推介和示范，旨在通過引進先進葡萄生產模式，促進成都伏季水果（葡萄）產業(yè)結構調整，進一步提升成都區(qū)域葡萄產業(yè)的科技創(chuàng)新能力區(qū)域影響力和核心競爭力。本刊將陸續(xù)介紹，以饗讀者。同時，讀者還可在成都農業(yè)科技創(chuàng)新平臺網(wǎng)站（w w w.c d a a s.c o m）進行專題搜索。

新品種及優(yōu)良品種

一、京亞

1.推介單位 四川省農業(yè)科學院。

2.品種簡介 京亞屬于歐美雜交品種，中國科學院植物研究所北京植物園從1 9 8 1年播種的黑奧林實生苗中選出；1 9 9 0年通過鑒定，為紀念第十一屆亞運會在北京召開，取名為京亞。果穗圓錐形或圓柱形，平均穗重4 0 0 g，果粒著生緊密，果粒橢圓形，平均粒重1 0.8 g；果皮紫黑色或藍黑色，果粉厚，肉質較軟，汁多，味酸甜，微有草莓得味；可溶性固形物含量1 3.5％～1 8％，品質中上等。在長江流域及南方地區(qū)一般7月下旬成熟?？共×?，上色容易，耐運輸，適應性強，適宜露地及保護地栽培。

二、藤稔

1.推介單位 四川省農業(yè)科學院。

2.品種簡介 藤稔葡萄是日本民間育種家青木一直在1 9 7 8年用井川6 8 2×先鋒雜交育成，1 9 8 5年登記，1 9 8 6年引入我國。引入我國后，在各地栽培表現(xiàn)比巨峰生長勢弱，坐果率高；其植株外部形態(tài)與巨峰相似，明顯區(qū)別為：巨峰葉片3～5裂，裂刻較淺；藤稔葉片5裂，極少3裂，且上裂刻深，葉片大、較粗糙、較厚、網(wǎng)狀皺紋較明顯。巨峰冬芽鱗片為紅色，藤稔冬芽鱗片為綠色，巨蜂果粒平均重1 1～1 2 g，個別粒重可達1 7～1 8 g；藤稔果粒平均重1 5～3 5 g，每穗中通?？梢? 0 g以上的大果，因此又稱為“乒乓葡萄”。近幾年由于果實膨大技術的普及以及貝達等嫁接苗的培育，藤稔葡萄的粒重也在不斷增大，產量也進一步提高。藤稔葡萄成熟期稍早于巨峰，因此栽培效益與巨峰相當。

三、醉金香

1.推介單位 四川省農業(yè)科學院。

2.品種簡介 本品為歐美雜交種，四倍體，遼寧省農科院于1 9 8 1年用沈陽玫瑰與巨峰雜交育成，1 9 9 7年命名。果穗圓錐形，平均穗重8 0 0 g，果粒倒卵圓形，自然粒重1 2 g，經(jīng)無核化處理后平均粒重可達1 5 g，最大2 5 g。果粒黃綠色，果臍明顯，果皮中厚，果皮與果肉易分離，果汁多，有濃郁的茉莉香味。品質極上，充分成熟含糖量可達2 2％。豐產性好，一般在7月中下旬成熟。

四、紅地球

1.推介單位 四川省農業(yè)科學院。

2.品種簡介 紅地球又名紅提，歐亞種。原產于美國加州，是由美國加利福尼亞州立大學研究人員于2 0世紀7 0年代進行雜交試驗培育而成的一個葡萄品種。自我國1 9 8 7年引入該品種以來，目前各省都進行了引種及栽培，在東北地區(qū)的南部，華北及西北大部分地區(qū)栽培表現(xiàn)極好，但抗病性較差。因此在我國長江流域及南方地區(qū)主要采取避雨方式栽培。果實品質優(yōu)，晚熟，耐貯運，豐產，是發(fā)展葡萄的首選優(yōu)質高效品種。

該品種果穗大，長圓錐形，平均穗重6 5 0 g，最大穗重可達25 0 0 g。果粒圓形或卵圓形，平均粒重1 1～1 4 g，最大可達2 3 g，果粒著生松緊適度，整齊均勻；果皮中厚，果實呈紅色；果肉硬脆，能削成薄片，味甜可口，風味純正，可溶性固形物大于1 6.5％，刀切無汁，品質極上。果柄長，與果實結合緊密，不易裂口；果刷粗大，著生極牢固，耐拉力極強，不脫粒，故稱之為“提子”；果實可遠途運輸和長期貯藏，可貯藏到翌年3月份。果實生育期1 0 0天，從萌芽到果實完全成熟1 3 5天，成熟期在8月中下旬。

五、美人指

1.推介單位 四川省農業(yè)科學院。

2.品種簡介 美人指屬于歐亞種，日本植原葡萄研究所1 9 8 4年雜交育成。親本為尤尼坤×巴拉迪2號，1 9 9 8年引入中國。果穗中大，初結果樹果穗較小，穗重 2 0 0～3 0 0 g；盛果期穗重4 0 0 g，果粒大，粒重 1 1～1 2 g，穗重 4 0 0～7 0 0 g，平均粒重1 2 g。果粒細長形，尖端呈紫紅色，近根部呈黃色至淺粉紅色，宛如染紅指甲油美女的指甲一樣美麗，外觀極奇艷麗，故此得名。果肉脆，果實皮肉不易剝離，皮薄而韌，不易裂果；果肉緊脆呈半透明狀，可切片，無香味；含糖量為1 8％～2 1％，甜酸適宜，食味清爽，口感爽脆，具有典型的歐亞種品系風味，品質極上?？共∪酰a量中等，較耐儲運。在南方地區(qū)著色略差，且必須避雨栽培，一般在7月下旬成熟。

六、蜀葡一號

1.推介單位 四川省農業(yè)科學院。

2.品種簡介 蜀葡1號是2 0 0 9年通過四川省農作物新品種審定委員會審定的葡萄新品種，錄入農業(yè)部農作物新品種目錄。該品種屬美國紅提芽變品種，無核、抗病、早熟、豐產、果實完全成熟后呈紅色。新梢生長量大，結果枝占新梢總數(shù)的7 0％左右，果粒長橢圓形，平均穗重7 4 0 g。果皮亮紅色，果肉淺黃色，半透明，肉質較硬，無種子，耐貯運。

新型葡萄栽培技術

一、避雨栽培模式與促成栽培技術

1.技術推介單位 四川省農業(yè)科學院。

2.技術要點

（1）核心技術

①避雨栽培技術 采用連棟大棚、單體大棚、簡易大棚等方式進行避雨栽培。

②促成栽培技術 采用日光溫室或大棚，通過早期覆蓋和溫光水調控及葡萄破眠技術，提早葡萄發(fā)芽、開花和成熟時間，提早上市。

③先促成后避雨栽培技術 在連棟大棚、單體大棚中，早春全覆膜增溫，使葡萄早發(fā)芽早開花。4月中下旬，揭裙膜進入避雨栽培模式，可使葡萄成熟期提早1 5～2 0天，栽培效益明顯提高。

（2）配套技術

①H型整形修剪技術 葡萄園稀植，畝栽 1 2株，主蔓間距 2～2.5 m，主蔓長 5～7 m，每株占面積 5 0 m2，整形成H或雙H型，短枝或極短枝修剪。

②限根栽培技術 將葡萄的根域封閉在一定的空間內，限制其無序生長，從而提升葡萄品質。常有堆壟式、箱框式、坑穴式3種限根方式。

③全園套袋栽培技術 采用葡萄專用袋實行全園套袋，減少葡萄農藥殘留，改善外觀品質，提升質量安全水平。

（3）技術組裝

①避雨栽培技術+H型整形修剪+限根栽培+全園套袋。

②避雨栽培技術+全園套袋。

③先促成后避雨栽培技術+H型整形修剪+限根栽培+全園套袋。

④促成栽培技術+H型整形修剪+限根栽培+全園套袋。

（4）適宜地區(qū) 日光溫室促成栽培技術適宜淮北地區(qū)，其他模式適宜全省。

（成都農業(yè)科技創(chuàng)新服務平臺）

作者更正及致歉

本刊2 0 1 3年 1 1期第 1 8～1 9頁《農村土地閑置情況與利用對策》一文中，因作者未參與實地調研，在整理數(shù)據(jù)的過程中，誤將農戶非本人種植的耕地統(tǒng)計為閑置地，造成原文表2至表5的數(shù)據(jù)有誤。經(jīng)向調研組核實，實際情況是農戶非本人種植的耕地多由他人代耕種，而并非閑置。經(jīng)核實后，原文中表2至表5更正為下表：

原文中所涉及的相關數(shù)據(jù)以此表為準。對此造成的影響，作者深表歉意！