關(guān)于高職高專應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)無機化學實驗課程改革的思考

韋后明　吳春燕

【摘 要】為了適應(yīng)高職高專應(yīng)用化工專業(yè)教育的發(fā)展需要，培養(yǎng)高素質(zhì)專業(yè)人才，從實驗內(nèi)容、實驗教學方法和手段以及培養(yǎng)目標等方面思考高職高專應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)無機化學實驗課程改革的措施和辦法。

【關(guān)鍵詞】高職高專 應(yīng)用化工專業(yè) 實踐性教學 教學改革

【中圖分類號】 G 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2014）07C-0153-02

無機化學實驗是高職高專應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)新生入學后接觸到的第一門實踐性課程，為應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)后續(xù)實踐課程奠定基礎(chǔ)的重要課程。目前高職高專使用的實驗教材仍存在以下一些問題：一是普遍性較高，無針對性。凡是與化學有關(guān)的專業(yè)如工業(yè)分析、冶煉、化工、藥學、生物等都適用。雖然在一定程度上使學生能掌握化學實驗的基本操作技能，提高學生對知識的運用，但實驗內(nèi)容跟后續(xù)的實踐課程缺乏緊密的連貫性。二是實驗類型單一。實驗過程過度依賴教材機械性操作，缺少充分想象環(huán)節(jié)，實驗過程一般都是老師根據(jù)實驗內(nèi)容給學生講解一遍后就由學生參照教材步驟按部就班的操作。雖然實驗過程能在一定程度上培養(yǎng)學生的觀察能力和操作技能，但卻忽略了化學實驗所包含的科學性、思想性、探究性和發(fā)展性的功能，達不到真正意義的實驗?zāi)康?。因此，要使實驗實踐達到預期的目標，實驗過程的開設(shè)就必須對應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)所有專業(yè)課程進行探討和研究，仔細分析無機化學實驗與后續(xù)實踐課程的之間關(guān)聯(lián)環(huán)節(jié)，充分利用有限的實踐課時，提高實踐教學效率。為了適應(yīng)高職高專應(yīng)用化工專業(yè)教育的發(fā)展需要，本文以培養(yǎng)本專業(yè)人才目的為背景，結(jié)合筆者多年來自身實踐教學經(jīng)驗及未來的發(fā)展形勢，從實驗內(nèi)容、實驗教學方法和手段以及培養(yǎng)目標等幾個方面來思考應(yīng)用化工專業(yè)無機化學實驗課程改革的措施和辦法。

一、優(yōu)化實驗項目的內(nèi)容

優(yōu)化的目的是提高教學效率，強化實踐環(huán)節(jié)。一是堅持“必需”原則來開設(shè)實驗項目。化工類專業(yè)很多，傳統(tǒng)的無機化學實驗課程是針對化工類所有專業(yè)開設(shè)的。而無機化學實驗實踐課程一般為一至兩周，如何在有限的課時內(nèi)不僅達到使學生掌握基本操作技能，培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力和開發(fā)學生潛力，而且又要保證實驗項目的開設(shè)跟后續(xù)實踐有所關(guān)聯(lián)的教學目的。因此，優(yōu)化實驗內(nèi)容首先考慮哪些實驗是“必須”開設(shè)的，刪減那些與未來本專業(yè)其他課程無關(guān)或者關(guān)聯(lián)很少的實驗項目，增加一些與其他課程有連貫性的實驗項目，對實驗課程教學方案進行優(yōu)化設(shè)計，以達到實驗教學方法的最優(yōu)化。二是堅持“可實行”原則來遴選實驗項目。實驗項目必須根據(jù)本校所提供實驗設(shè)備和條件來設(shè)定，根據(jù)實驗條件對實驗課程進行優(yōu)化整合。確保學生在實踐過程中能夠掌握相關(guān)的理論知識和實踐知識，又能使教學資源利用率最大化。

二、增大設(shè)計性、綜合性實驗的比例

無機化學實驗的教學過程中雖然通過驗證性實驗培養(yǎng)學生的觀察能力和操作技能，但學生通過驗證性實驗所學到知識是被動的，思維往往被教師課堂上所講的東西束縛，因為驗證性實驗整個實驗原理、藥品和儀器的使用，以及實驗過程中出現(xiàn)的問題和注意事項都是由教師詳細講解。而設(shè)計性、綜合性實驗則是學生根據(jù)教師提供的實驗任務(wù)，通過查閱相關(guān)的文獻，收集各種相關(guān)知識根據(jù)現(xiàn)有的實驗條件和實驗要求，自行設(shè)計出合理是實驗方案，準備實驗儀器和藥品，撰寫實驗報告，整個實驗過程基本都是學生獨立完成的。教師在設(shè)計性、綜合性實驗中只對學生做一些輔助工作比如對實驗方案審閱，幫助學生分析出現(xiàn)問題并原因，提出相應(yīng)對策。通過設(shè)計性、綜合性實驗使學生擺脫對實驗講義的依賴，培養(yǎng)自主研究、分析、解決問題的意識，對于提高學生分析問題和解決問題的能力、學生綜合素質(zhì)方面的提高具有重要的作用。增大設(shè)計性、綜合性實驗的比例不僅能使學生掌握一定的操作技能知識上，進一步加強了他們的動手能力和實際應(yīng)用能力。從而達到學生培養(yǎng)創(chuàng)新意識和創(chuàng)新精神，提高創(chuàng)新能力的目的。

三、多媒體輔助教學

隨著科學技術(shù)的發(fā)展，電化教學的引入使教師的教學方法和手段得以完善，教師利用多媒體技術(shù)對文本、圖像、聲音、視頻、動畫等多種素材結(jié)合起來編輯出來的課件進行實踐性教學，使整個教學過程更加圖文并茂、有聲有色。在無機化學實驗教學過程引入多媒體輔助教學的優(yōu)勢可從以下方面體現(xiàn)出來：第一，很形象地模擬出整個實驗過程，更利于提高學生的觀察能力。比起教師在課堂上的演示，投影視頻對實驗過程的擴大化更能方便學生觀察，更能集中學生注意力和激發(fā)學習興趣，提高學生學習效率。第二，更能有效地對學生進行安全教育。在實驗過程中可能出現(xiàn)危險性操作和某些注意事項，教師不能做演示，只能通過在實驗前反復強調(diào)來加強學生的安全意識。舉一個簡單的例子，比如濃硫酸的稀釋操作，為什么只能濃硫酸倒入水中稀釋而不能反過來操作？反過來操作后果會怎樣？會出現(xiàn)什么危險？通過利用多媒體動作制作來演示反過來操作出現(xiàn)危險后果整個模擬過程，更能讓學生理解和認知水倒入濃硫酸中的危險性和危害性，從而增強學生安全操作意識。第三，能提高教學過程的教學效率。教師在講解一個復雜或反應(yīng)時間長的驗證性實驗中，那些比較抽象理論知識用語言形式來描述的教學方式對空間思維較差的學生很難接受和理解。另外，反應(yīng)時間長的實驗由于實踐課時的限制，做一個演示實驗室不現(xiàn)實的；利用多媒體進行模擬仿真教學讓學生在短時間內(nèi)通過視覺和聽覺來感受和認知整個實驗過程，讓學生更容易接受和理解實驗過程中抽象的知識，從而提高學習效率?？茖W實驗已經(jīng)證實：人類通過聽覺獲取信息只有11%，而通過視覺獲取信息則高達83%。由此可見利用多媒體對于提高教學效率是很有幫助的。

四、加強環(huán)保教育、增強學生環(huán)保意識

環(huán)境問題是當今人類面臨的三大問題之一，保護人類的生存環(huán)境已成為人們的共同呼聲。環(huán)境的污染、治理和保護已列入我國的基本國策。在環(huán)境污染中很多情況下是由化學污染造成的，化學污染主要來源于以下方面：一是實驗室在實驗過程中產(chǎn)生的廢氣以及實驗結(jié)束后的液體、固體廢棄物；二是化工生產(chǎn)及冶金行業(yè)的廢氣、廢液、廢渣；三是城市垃圾中比如廢舊電池、熒光燈等物質(zhì)；四是礦山選廠的廢液。這些物質(zhì)的排放和處理將對環(huán)境產(chǎn)生負面影響。作為向化工生產(chǎn)部門培養(yǎng)第一線技術(shù)應(yīng)用型人才高職高專應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)，加強環(huán)保教育、增強學生環(huán)保意識是整個實踐教學中很重要的一部分。在教學過程中首先讓學生充分認識化學與環(huán)境的關(guān)系，從工廠“三廢”的排放、城市垃圾、日常生活用品、實驗室藥品和廢液等各方面分析了解造成污染的原因，來增強學生的環(huán)境憂患意識。其次培養(yǎng)學生在實驗過程中通過節(jié)約使用藥品，利用最少藥品達到減少廢棄物的良好習慣，引導學生正確處理實驗完畢后的廢棄物，使學生形成自覺保護環(huán)境的意識。

五、培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力和科研能力

高職教育自創(chuàng)辦以來，一直以培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才為宗旨，以服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展為目標。隨著社會的飛速發(fā)展，生產(chǎn)設(shè)備和工藝不斷更新，高職高專培養(yǎng)的學生畢業(yè)后將會或多或少地接觸新型儀器設(shè)備的使用和參與到新的工藝流程改良活動中，這就要求他們必須具有一定的分析問題和解決問題以及創(chuàng)新的能力；高職教育既然肩負著培養(yǎng)高素質(zhì)高級技能型專門人才的重要使命，培養(yǎng)培養(yǎng)學生創(chuàng)新和科研能力也就變得很重要。教師在傳授學生基本技能和操作技能過程中，應(yīng)該適當培養(yǎng)學生的創(chuàng)造和創(chuàng)新能力；培養(yǎng)學生提出問題、分析問題和解決問題的能力。在開設(shè)無機化學實驗課程中一至兩個由教師給出課題讓學生自主通過查閱文獻，收集相關(guān)的知識和材料并結(jié)合已學過的知識獨立對某個實驗的實驗條件或?qū)嶒灧椒ㄟM行改良，設(shè)計出可行的實驗過程；并通過實踐總結(jié)出最佳實驗條件。以培養(yǎng)學生如何把在課堂上所學習的知識運用于實踐，并在實踐中學會分析問題和解決問題的能力，為學生畢業(yè)時畢業(yè)論文的撰寫以及畢業(yè)后迅速適應(yīng)崗位打下扎實的基礎(chǔ)。

六、實行無機化學實驗考核評價機制

實驗考核總成績由三部分組成即平時考核占40%、期末考核占60%和實驗報告占20%相結(jié)合來進行的辦法。實驗考核目的使教師能全面了解學生的操作熟練程度、基本知識和關(guān)鍵知識的掌握程度。對實驗考核評價除了看實驗結(jié)果外，還應(yīng)該從實驗素養(yǎng)、操作能力、實驗過程、儀器使用、問題處理能力、環(huán)保意識等各方面進行統(tǒng)一的評價方法，使考核成績能全面反映學生整體綜合素質(zhì)。

總之，高等職業(yè)教育目標是培養(yǎng)以適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展需要，結(jié)構(gòu)合理的高素質(zhì)技能型專門人才。因此每個專業(yè)必須根據(jù)自身專業(yè)的特點準確把握定位和發(fā)展方向，才能培養(yǎng)出適應(yīng)生產(chǎn)、社會、服務(wù)第一線需要的全面發(fā)展的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

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【基金項目】新世紀廣西高等教育教學改革工程項目課題（2012JGA403）

【作者簡介】韋后明（1972-），男，廣西河池人，廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學院講師。

（責編 何田田）