高附加值種養(yǎng) 讓荒山變“金山”

高鳳

5年前，朋友家中偶見一盆果實形狀貌似圣女果的神奇果木，讓廣州市花都區(qū)梯面鎮(zhèn)貴子田種養(yǎng)經(jīng)濟專業(yè)合作社（以下簡稱合作社）的社長楊煥正眼前一亮。朋友父母患有糖尿病，據(jù)說常年喝這種紅色果實和果葉沖制的茶后，老人的糖尿病幾乎得到控制。當時楊煥正的母親也患有糖尿病，于是，他開始關(guān)注和研究這種神奇果木，希望能用這種果木醫(yī)好母親的糖尿病。沒想，5年后，楊煥正真的將這種神秘果木成功引入廣州花都地區(qū)。據(jù)說，在整個華南地區(qū)，乃至中國大陸地區(qū)，都鮮有培栽此種果木的。

2013年，楊煥正幾經(jīng)周轉(zhuǎn)，正式從海南地區(qū)移花接木，將原產(chǎn)自西非的神奇果木移栽到了廣州市花都區(qū)梯面鎮(zhèn)五聯(lián)村的山坡間。這種神奇果木的名字就叫做神秘果。上世紀60年代周恩來總理到西非訪問時，加納國王把神秘果作為植物“公主”，“嫁”到了中國。但由于其在亞洲地區(qū)少見而名貴，至今，很少有人知道神秘果和神秘果的食用價值。有心的楊煥正起初出于為母治病之心，結(jié)緣神秘果，而今楊煥正的母親已在天國，但名貴的神秘果，終于安家在楊煥正的故鄉(xiāng)花都，他希望，有更多的中國母親、三高人群能喝到健康神奇的神秘果茶，于是，不惜血本，開發(fā)了1000多畝山地，栽種神秘果，一起帶領(lǐng)合作社農(nóng)民致富。

神秘果讓荒山變成聚寶盆

4月中旬，廣州的春季已有幾分悶熱，記者跟隨楊煥正來到廣州市花都區(qū)梯面鎮(zhèn)，從市區(qū)漸行至梯面鎮(zhèn)，空氣頓覺清爽起來。梯面鎮(zhèn)是廣州市轄區(qū)內(nèi)唯一的山區(qū)鎮(zhèn)，距廣州市區(qū)40分鐘車程。全鎮(zhèn)總面積91.2平方公里，山林面積11.8萬畝，占總面積的88%，可以說是距離廣州市區(qū)最近的生態(tài)小鎮(zhèn)。梯面鎮(zhèn)還是廣東省有名的旅游特色鎮(zhèn)，廣州市最美鄉(xiāng)村紅山村就出自該鎮(zhèn)。每年春季，市區(qū)大批游客涌到梯面鎮(zhèn)賞油菜花。楊煥正將神秘果種植基地選址在生態(tài)優(yōu)良的梯面鎮(zhèn)和當?shù)貎?yōu)良的自然稟賦不無關(guān)系。

“來，先喝杯神秘果葉茶?！比肟跍睾?，有絲絲甘甜味，這是記者對神秘果葉的味覺體會，合作社工作人員小李熱情的告訴記者，多喝點，助消化，美容養(yǎng)顏。如此神奇的果木，長什么樣呢？喝完神秘果葉茶，記者跟隨楊煥正的腳步，走進神秘果培栽基地。寂靜無比的山間，在大盆中栽培的神秘果樹翠綠生威，樣子看上去有些普通，但可以想象當通紅的果實掛滿枝頭時，一定美艷生輝。繼神秘果樹后，是辣木種植區(qū)，辣木是一種原產(chǎn)自印度，被稱為是“窮人的牛奶樹”、“神奇之樹”和“植物中的鉆石”，是食藥同源、食療兼用的精品，具有很高的市場價值。在神秘果基地左側(cè)的山坡是白欖種植區(qū)。整個種植基地，每棵果木渾身都是寶，根、莖、葉、果各具營養(yǎng)價值。

楊煥正告訴記者，一年以前，這里還是荒山，都是雜草和野生灌木。名貴果木的到來，讓荒山的身價大漲?，F(xiàn)在這里每畝山地給當?shù)剞r(nóng)民的租金是1500元，此外，基地雇員也優(yōu)先雇傭當?shù)剞r(nóng)民，一些前來打工的農(nóng)民一個月可以拿到3000元的工資。如果將來1000畝山地都開墾為神秘果、辣木、白欖等名貴果木種植區(qū)，五聯(lián)村這座原本被荒棄的山坡將搖身變成當?shù)卮迕窈秃献魃绲摹敖鹕健薄?/p>

在基地辦公室，記者看到墻上貼著一張遠景規(guī)劃圖，只見山林間，不遠不近設(shè)計著小木屋，山間流水纏繞，好似一個度假勝地。經(jīng)楊煥正解釋，待神秘果樹等果木逐漸栽培成規(guī)模后，他計劃結(jié)合神秘果、辣木基地打造一座度假山莊，在廣州市近郊，這里的空氣絕佳，加上神秘果、辣木等就地取材的養(yǎng)生果木茶，客人可以在這里住個三五天、一個星期都沒問題。此舉將打破花都地區(qū)只可一日游的短期游局限。

養(yǎng)殖螞蝗帶村民走上致富路

參觀完神秘果基地，記者來到合作社另一基地——位于花都市花東鎮(zhèn)望頂村的水蛭養(yǎng)殖基地。水蛭又名螞蝗，是南方稻田中隱藏的吸血蟲，其藥用價值頗高。楊煥正正是看上螞蝗養(yǎng)殖不需要占用多大地方，但具有較高的經(jīng)濟價值，于是，2014年開始帶領(lǐng)合作社農(nóng)戶進行螞蝗養(yǎng)殖。在連片的螞蝗養(yǎng)殖池塘旁邊，將計劃再建兩個釣魚塘，以農(nóng)家樂的形式，服務市區(qū)周末前來放松的都市人群，將養(yǎng)殖業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)相結(jié)合。

不走尋常路的楊煥之，同樣利用高附加值的螞蝗養(yǎng)殖，讓望頂村的土地價值由原來的1000元每畝鮮有人租，攀升到了1500元每畝的租金。同時，當?shù)赜袔资淮迕裨陴B(yǎng)殖基地謀得職業(yè)，前來打工的村民們每月工資3000元左右。如此一來，村民們打工的薪水加上土地承包所得分紅，一年收入遠比在外打工強得多?！斑^去土地太零散，沒法發(fā)揮其最大價值，現(xiàn)在搞成連片的種養(yǎng)基地，農(nóng)民的土地效益終于發(fā)揮出應有的作用?！睏顭ㄕ硎尽?/p>

物聯(lián)網(wǎng)串起八大特色基地

采訪中，記者得知，合作社不僅有神秘果、辣木、水蛭這三樣名貴種養(yǎng)基地，整個合作社的種養(yǎng)基地分布在粵西北多個地區(qū)，共計八大種養(yǎng)基地。除花都區(qū)的水蛭養(yǎng)殖基地、辣木基地、白欖基地、神秘果基地，還有位于英德市500米海拔的山林間放養(yǎng)的芝麻香土豬、清遠連山的有機蔬菜種植基地、清遠市芝麻香土雞養(yǎng)殖基地、連州市有機稻谷種植基地、韶關(guān)市黑山羊和小黃牛養(yǎng)殖基地。

一個合作社，八大種養(yǎng)基地，如何把控每個基地的安全生產(chǎn)，記者心中正好奇，只聽合作社負責農(nóng)業(yè)技術(shù)問題的銀紹總經(jīng)理向記者娓娓道來：目前，合作社正在研究即將全面推廣物聯(lián)網(wǎng)建設(shè)，將各個基地的生產(chǎn)情況進行實時監(jiān)控，讓整個生產(chǎn)環(huán)節(jié)可控，同時可以在消費者家中按上監(jiān)控設(shè)備，讓訂購產(chǎn)品的家庭一起對生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行監(jiān)控，屆時每顆菜、每頭豬的生長情況不論是合作社總部還是消費者本人都可一目了然。

為增長農(nóng)業(yè)知識和眼界，曾花三年時間行走歐、美、亞等諸多先進農(nóng)業(yè)國家的銀紹告訴記者，隨著我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化技術(shù)的日趨成熟，貴子田種養(yǎng)經(jīng)濟專業(yè)合作社準備啟動打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)弊端的新型農(nóng)業(yè)模式。這種模式通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)讓合作社農(nóng)業(yè)實現(xiàn)“環(huán)境可測、生產(chǎn)可控、質(zhì)量可溯”的目標。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)系統(tǒng)主要分三大系統(tǒng)，一是農(nóng)業(yè)專家智能系統(tǒng)，以開發(fā)利用智能專家系統(tǒng)為主導，對氣候、土壤、水質(zhì)等環(huán)境數(shù)據(jù)進行科學的分析研判，系統(tǒng)規(guī)劃基地分布、合理選配農(nóng)產(chǎn)品種，科學指導生態(tài)輪作；二是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物聯(lián)控制系統(tǒng)，即通過各種無線傳感器實時采集合作社農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場的光照、溫度、濕度等參數(shù)及農(nóng)產(chǎn)品的生長狀況等信息，遠程監(jiān)控生產(chǎn)環(huán)境，按照農(nóng)產(chǎn)品生長的各項指標要求，進行控制；三是有機農(nóng)產(chǎn)品安全溯源系統(tǒng)，即通過在生產(chǎn)（加工）環(huán)節(jié)給合作社農(nóng)產(chǎn)品本身或貨運包裝中加裝RFID電子標簽，并在運輸、倉儲、銷售等環(huán)節(jié)不斷添加、更新信息，從而搭建有機農(nóng)產(chǎn)品安全溯源系統(tǒng)。

聯(lián)網(wǎng)配送 從源頭解決餐桌安全

日前，貴子田合作社正在多個基地開始安裝攝像頭，建設(shè)物聯(lián)網(wǎng)遠程控制系統(tǒng)，合作社起步期間資金雖然十分吃緊，但理事長楊煥正表示，合作社不僅要發(fā)動社員發(fā)展高附加值、多元化的種養(yǎng)業(yè)，同時，將計劃在今年5月份初步搭建好合作社各基地的物聯(lián)網(wǎng)平臺，實行聯(lián)網(wǎng)配送農(nóng)產(chǎn)品，讓消費者從源頭上可監(jiān)控，和消費者簽訂安全協(xié)議，讓消費者不出門就能吃上放心食品，解決餐桌安全。楊煥正給合作社定的目標是，盡快讓一部分有條件的都市人群先吃起來，逐步地滿足更多消費者不出家門，吃上放心食品。

2013年，農(nóng)業(yè)部部長韓長賦在考察浙江南太湖智能水產(chǎn)養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)項目時提出，要大力推廣物聯(lián)網(wǎng)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應用，提高農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的技術(shù)含量和管理水平。楊煥正坦言，他們就是想緊跟農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進程，通過科技創(chuàng)新等路子帶領(lǐng)合作社農(nóng)民走出一條致富路。目前，貴子田合作社已有200多戶社員，這200戶社員已經(jīng)嘗到了到加入合作社后的甜頭，未來，貴子田合作社將發(fā)揮龍頭作用，形成一個完整的合作社產(chǎn)業(yè)鏈，帶領(lǐng)更多農(nóng)戶致富。endprint