制藥工程專業(yè)綜合創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)教學(xué)探索

陳明杰

摘 要 文章根據(jù)學(xué)校對(duì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的要求，對(duì)制藥工程專業(yè)中綜合創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行了探索。通過(guò)對(duì)專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱的調(diào)整，將原來(lái)分散的實(shí)驗(yàn)整合成綜合創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)，以達(dá)到優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程、提高教學(xué)質(zhì)量的目的。

關(guān)鍵詞 制藥工程 實(shí)驗(yàn)教學(xué) 綜合創(chuàng)新性

中圖分類號(hào)：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

Comprehensive and Innovative Experimental

Teaching of Pharmaceutical Engineering

CHEN Mingjie

（Ningbo Institute of Technology， Zhejiang University， Ningbo， Zhejiang 315100）

Abstract According to the requirements of training application-oriented talents， the comprehensive and innovative experimental teaching of pharmaceutical engineering was explored. Through the adjustment of specialized experiment teaching syllabus， the dispersion experiments were integrated into a comprehensive and innovative experiment. And the experimental teaching process was optimized， the teaching quality was improved.

Key words pharmaceutical engineering； experiment teaching； comprehensive and innovative

0 前言

制藥工程是建立在藥學(xué)、生物科學(xué)與技術(shù)、化學(xué)和工程學(xué)基礎(chǔ)上的交叉學(xué)科，主要是應(yīng)用藥學(xué)、化學(xué)、中藥學(xué)、生物學(xué)、工程學(xué)、管理學(xué)等相關(guān)學(xué)科理論和技術(shù)解決藥品在生產(chǎn)過(guò)程中的工程技術(shù)問(wèn)題，具有把實(shí)驗(yàn)室科研成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的橋梁作用；它要求學(xué)生具備堅(jiān)實(shí)寬厚的理論基礎(chǔ)和解決復(fù)雜工程技術(shù)問(wèn)題的實(shí)際能力。而這些能力的培養(yǎng)主要通過(guò)一系列的實(shí)驗(yàn)教學(xué)來(lái)實(shí)現(xiàn)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)相對(duì)于理論教學(xué)具有直觀性、實(shí)踐性、綜合性的特點(diǎn)，通過(guò)在高年級(jí)專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中綜合創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的開(kāi)設(shè)，可以使學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)的理論知識(shí)，提高實(shí)驗(yàn)綜合能力和創(chuàng)新能力。

我校制藥工程實(shí)驗(yàn)室成立于2003年，現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)室面積740m2，包括藥物分離實(shí)驗(yàn)室、藥物合成實(shí)驗(yàn)室、藥物制劑（GMP）實(shí)驗(yàn)室、藥物分析實(shí)驗(yàn)室等，這些實(shí)驗(yàn)室為綜合創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)的開(kāi)設(shè)提供了可能和保障。本文以制藥工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)中開(kāi)設(shè)的綜合創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)為例，對(duì)高校制藥工程專業(yè)開(kāi)設(shè)綜合創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)的必要性、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的設(shè)置以及教學(xué)實(shí)踐效果進(jìn)行了探討，以達(dá)到優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程，提高教學(xué)質(zhì)量的目的。

1 開(kāi)設(shè)綜合創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)的必要性

實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為大學(xué)工科教育的一個(gè)重要組成部分，不應(yīng)是簡(jiǎn)單的配合理論課教學(xué)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)有其獨(dú)特的、不可替代的教育功能，是學(xué)生認(rèn)識(shí)世界、認(rèn)識(shí)自我、發(fā)展能力的重要途徑，也是與科研生產(chǎn)實(shí)際相聯(lián)系的紐帶。過(guò)去，我們的大學(xué)工科教育重視理論的傳承和知識(shí)的積累，強(qiáng)調(diào)理論的完備性和知識(shí)的系統(tǒng)性，而實(shí)驗(yàn)教學(xué)則處于從屬地位。在此背景下開(kāi)設(shè)的多為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，這種實(shí)驗(yàn)的優(yōu)點(diǎn)就是經(jīng)過(guò)反復(fù)驗(yàn)證，操作比較簡(jiǎn)便，實(shí)驗(yàn)步驟不繁瑣，實(shí)驗(yàn)結(jié)果也比較好。缺點(diǎn)就是內(nèi)容單一，專業(yè)實(shí)驗(yàn)的工程性得不到體現(xiàn)，且各個(gè)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容彼此獨(dú)立，連貫性較差，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性不高。

在新時(shí)期社會(huì)對(duì)應(yīng)用型人才的需求背景下，實(shí)驗(yàn)教學(xué)應(yīng)該和理論教學(xué)一樣，實(shí)驗(yàn)教學(xué)的內(nèi)容和手段應(yīng)該有一個(gè)從簡(jiǎn)單到復(fù)雜，由單一到綜合的變化；實(shí)驗(yàn)的目的應(yīng)該從驗(yàn)證規(guī)律和技能訓(xùn)練轉(zhuǎn)變?yōu)樵O(shè)計(jì)和研究能力的培養(yǎng)。尤其作為高年級(jí)的專業(yè)實(shí)驗(yàn)，開(kāi)設(shè)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容應(yīng)該能使學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)的理論知識(shí)，進(jìn)行應(yīng)用，以培養(yǎng)學(xué)生的綜合創(chuàng)新性能力。

2 制藥工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)

制藥工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)可以為綜合創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)的開(kāi)設(shè)提供強(qiáng)有力的支持。我校在2003年開(kāi)始建設(shè)制藥工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)室，前后陸陸續(xù)續(xù)投入近700萬(wàn)元，按功能可以分為藥物分離實(shí)驗(yàn)室，藥物合成實(shí)驗(yàn)室，藥物制劑（GMP）實(shí)驗(yàn)室，藥物分析實(shí)驗(yàn)室。藥物分離實(shí)驗(yàn)室主要以天然產(chǎn)物有效成分的提取和分離為主，既有常規(guī)的索氏抽提器、柱層析等玻璃儀器設(shè)備，也有常用的粉碎機(jī)、離心機(jī)、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀等儀器設(shè)備，還有比較前沿的模擬移動(dòng)床色譜和超臨界萃取儀等貴重的提取分離設(shè)備。在藥物合成實(shí)驗(yàn)室，配置了IKA生產(chǎn)RW20臂懸式機(jī)械攪拌器、寧波天恒儀器廠生產(chǎn)的SC-15超級(jí)恒溫水槽和ZCY-15A恒溫油槽、上海越眾儀器公司生產(chǎn)的雙孔數(shù)顯電加熱套，既可以進(jìn)行100℃以內(nèi)的藥物合成實(shí)驗(yàn)，也可以進(jìn)行100℃以上的藥物合成實(shí)驗(yàn)。在藥物制劑實(shí)驗(yàn)室，配置了濕法混合制粒機(jī)、熱風(fēng)循環(huán)烘箱、旋轉(zhuǎn)式壓片機(jī)、膠囊充填機(jī)，片劑硬度測(cè)定儀、脆碎度檢測(cè)儀、溶出度儀、片劑四用測(cè)定儀等儀器，既可以進(jìn)行片劑和膠囊的制備，也可以進(jìn)行片劑和膠囊的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)。在藥物分析實(shí)驗(yàn)室，配置了高效液相色譜儀、氣相色譜儀、紫外-可見(jiàn)光分光光度計(jì)、熔點(diǎn)儀等儀器，基本能滿足制藥工程專業(yè)學(xué)生實(shí)驗(yàn)中藥物檢測(cè)的要求。

3 綜合創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容設(shè)置

由于傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容單一，彼此的連貫性較差，對(duì)于學(xué)生應(yīng)用能力的培養(yǎng)效果不好，于是我們把分散的單個(gè)實(shí)驗(yàn)整合成綜合創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)，以促使學(xué)生創(chuàng)新能力和應(yīng)用能力的培養(yǎng)。以制藥工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)作為綜合創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)的改革，在符合教學(xué)大綱的前提下，我們把原本分散的專業(yè)實(shí)驗(yàn)整合成兩個(gè)綜合創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)，分別為阿司匹林的合成及制劑和混合生育酚的提純及軟膏劑制備。

在阿司匹林的合成及制劑綜合實(shí)驗(yàn)中，第一步學(xué)生合成阿司匹林原料藥，第二步對(duì)合成的阿司匹林進(jìn)行紅外檢測(cè)以及用高效液相色譜法分析其純度，第三步進(jìn)行阿司匹林片劑和膠囊的制備，第四步對(duì)阿司匹林片劑和膠囊進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)。這里涉及到七個(gè)單項(xiàng)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，我們通過(guò)選擇一種常規(guī)藥物——阿司匹林，把這些單項(xiàng)實(shí)驗(yàn)有機(jī)地組合成一個(gè)綜合性實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生從原料的合成到做成制劑產(chǎn)品。通過(guò)這個(gè)綜合實(shí)驗(yàn)，學(xué)生不僅了解了整個(gè)藥物生產(chǎn)的一個(gè)流程，而且對(duì)實(shí)驗(yàn)中涉及到的操作技能以及分析檢測(cè)方法也能做到很好的掌握。

在混合生育酚的提純及軟膏劑的制備綜合實(shí)驗(yàn)中。第一步用離子交換法提純混合生育酚，第二步用薄層色譜和高效液相色譜對(duì)混合生育酚進(jìn)行定性定量分析，第三步將混合生育酚加入軟膏劑中進(jìn)行維生素E軟膏劑的制備。這里涉及到三個(gè)單項(xiàng)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，我們通過(guò)選擇一種天然產(chǎn)物有效成分——生育酚，把這些單項(xiàng)有機(jī)地組合成一個(gè)綜合性實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生從生育酚提純開(kāi)始到最后做成軟膏劑產(chǎn)品，把實(shí)驗(yàn)教學(xué)和生產(chǎn)中的產(chǎn)品結(jié)合起來(lái)，大大激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

通過(guò)這兩個(gè)綜合創(chuàng)新性專業(yè)實(shí)驗(yàn)的開(kāi)設(shè)，我們把制藥工程專業(yè)學(xué)生要學(xué)習(xí)的四大塊內(nèi)容：藥物合成、藥物分離、藥物分析、藥物制劑都整合進(jìn)了專業(yè)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)中。在藥物合成方面，學(xué)生掌握?；磻?yīng)的基本原理，學(xué)習(xí)一種藥物——阿司匹林的合成方法；在藥物分離方面，學(xué)生掌握了冷卻結(jié)晶純化產(chǎn)品和柱層析法分離天然產(chǎn)物的方法；在藥物分析方面，學(xué)生學(xué)習(xí)了紅外檢測(cè)、薄層色譜定性分析、高效液相色譜定量分析以及片劑和膠囊的檢測(cè)方法；在藥物制劑方面，掌握了片劑、膠囊以及軟膏劑的制備。通過(guò)這兩個(gè)綜合創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)的開(kāi)設(shè)，把過(guò)去的單項(xiàng)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容有機(jī)整合起來(lái)，學(xué)生不僅學(xué)習(xí)了藥物合成、分離、分析、制劑等各方面的知識(shí)，而且培養(yǎng)了綜合運(yùn)用的能力，并且通過(guò)把實(shí)驗(yàn)教學(xué)和產(chǎn)品制備結(jié)合起來(lái)，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，讓學(xué)生了解產(chǎn)品的整個(gè)制備過(guò)程，為以后走向社會(huì)生產(chǎn)實(shí)際打下基礎(chǔ)。

4 教學(xué)實(shí)踐效果

在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，實(shí)驗(yàn)教學(xué)具有理論教學(xué)不可替代的作用，經(jīng)過(guò)這幾年綜合創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)的開(kāi)設(shè)，提高了學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的理解，訓(xùn)練了學(xué)生的專業(yè)技能，調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。在培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力、觀察能力、分析問(wèn)題與解決問(wèn)題的能力、理論聯(lián)系實(shí)際方面的能力起到非常重要的作用。通過(guò)綜合創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)教學(xué)，把實(shí)驗(yàn)教學(xué)和產(chǎn)品化制備結(jié)合起來(lái)，提高了學(xué)生實(shí)際應(yīng)用的能力，使學(xué)生具備初步的科研能力，有效提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，為其畢業(yè)后走向生產(chǎn)實(shí)際打下了基礎(chǔ)。

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