佛手瓜新品種福佑的選育

吳光明,謝特立,詹昌埜

(1.尤溪縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，福建 尤溪 365100；2.福建省種子總站，福建 福州 350003)

佛手瓜新品種福佑的選育

吳光明1,謝特立2,詹昌埜1

(1.尤溪縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，福建 尤溪 365100；2.福建省種子總站，福建 福州 350003)

普查尤溪縣佛手瓜資源，初選出早熟、高產(chǎn)、抗性強(qiáng)的優(yōu)良單株20個(gè)。采用系選法選出YX-1、YX-2、YX-3、YX-4 4個(gè)株系，經(jīng)過(guò)2年三重復(fù)品比試驗(yàn)，YX-2表現(xiàn)優(yōu)良，2008年定名為福佑佛手瓜。福佑佛手瓜結(jié)瓜節(jié)位低、結(jié)瓜早、產(chǎn)量高(平均產(chǎn)量達(dá)44608 kg·hm-2)，夏瓜(8月10日前采收)占總產(chǎn)量42%，品質(zhì)佳、效益高。經(jīng)區(qū)域、品種試驗(yàn)和生產(chǎn)性試驗(yàn)，于2012年通過(guò)福建省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定，認(rèn)定編號(hào)為閩認(rèn)菜2012011。

佛手瓜;品種;選育

尤溪縣早在20世紀(jì)50年代就有佛手瓜種植，80年代后期開(kāi)始規(guī)?；a(chǎn)，形成以八字橋、管前等鄉(xiāng)(鎮(zhèn))為核心的佛手瓜區(qū)域化生產(chǎn)基地，是尤溪縣特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。由于尤溪縣佛手瓜地方品種植歷史悠久，缺乏必要的提純復(fù)壯和種性保護(hù)，品種混雜退化現(xiàn)象嚴(yán)重，制約了佛手瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 。為使佛手瓜繼續(xù)成為尤溪縣特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，2005年4月，尤溪縣農(nóng)科所、良種場(chǎng)組織科技人員對(duì)尤溪縣的八字橋、管前等鄉(xiāng)(鎮(zhèn))佛手瓜地方品種進(jìn)行系統(tǒng)選育,于2008年育成了熟期早、檔期好、品質(zhì)佳、價(jià)值高的有推廣前途的新品種福佑[1]，2012年福佑佛手瓜通過(guò)了福建省農(nóng)作物審定委員會(huì)認(rèn)定(閩認(rèn)菜2012011)。

1 選育

針對(duì)八字橋佛手瓜夏瓜(8月10日前采收)售價(jià)高和部分植株產(chǎn)量高這一現(xiàn)象，本課題組于2005年在佛手瓜主產(chǎn)區(qū)八字橋鄉(xiāng)坑頭村、下畬村選出早熟、高產(chǎn)、抗性強(qiáng)的20個(gè)優(yōu)良單株，每個(gè)單株留2個(gè)種瓜，共40個(gè)種瓜，供翌年株行(系)比較試驗(yàn)種植；2006年分別在坑頭村、下畬村2個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行株行(系)比較試驗(yàn)，以當(dāng)?shù)仄赵跃G皮佛手瓜為對(duì)照(CK)，選擇優(yōu)株，其余淘汰。從坑頭村試驗(yàn)地里選留結(jié)瓜節(jié)位低(19-26節(jié))，結(jié)瓜始收期早(6月上旬始收首批瓜)，產(chǎn)量最高的早產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗性強(qiáng)的4個(gè)株系，代號(hào)分別為YX-1、YX-2、YX-3、YX-4，每個(gè)單株留4個(gè)種瓜，供翌年品系比較試驗(yàn)；2007、2008年對(duì)入選的4個(gè)株系進(jìn)行品系比較試驗(yàn)，各參試品系農(nóng)藝性狀及年平均產(chǎn)量結(jié)果見(jiàn)表1、2。由表1、2可知，YX-2號(hào)佛手瓜在2年試驗(yàn)中表現(xiàn)優(yōu)異，其開(kāi)花節(jié)位低、結(jié)瓜最早、產(chǎn)量最高，2年折合平均產(chǎn)量達(dá)44608 kg·hm-2；夏瓜2年折合平均產(chǎn)量達(dá)18809 kg·hm-2，比 YX-3增產(chǎn)1768 kg·hm-2，比 YX-1增產(chǎn)1874 kg·hm-2，比 YX-4增產(chǎn)2832 kg·hm-2，比CK增產(chǎn)4166 kg·hm-2，增幅達(dá)28.44%,居所有株系第1位，達(dá)極顯著水平,2008年YX-2號(hào)定名為福佑佛手瓜。

表1 參試佛手瓜品系農(nóng)藝性狀Table 1 Agronomic characters of the chayote strains

表2 2007、2008年參試佛手瓜品系平均產(chǎn)量Table 2 Average yields of the chayote strains in 2007 and 2008

2009-2010年在尤溪、大田、建寧、永春、建陽(yáng)等5個(gè)縣(市)連續(xù)2年多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)(表3、4)。由表3、4可知，福佑佛手瓜2年平均產(chǎn)量達(dá)42779 kg·hm-2，比CK增產(chǎn)7.91%；夏瓜平均產(chǎn)量為17455 kg·hm-2，比CK增產(chǎn)23.39%，達(dá)極顯著水平。福佑佛手瓜綜合表現(xiàn)為熟期早、產(chǎn)量高、檔期好、價(jià)值高，夏瓜產(chǎn)量占全年總產(chǎn)量比重約40%，品質(zhì)、抗性等都符合擬定的育種目標(biāo)，適應(yīng)性強(qiáng)，宜在福建省中高海拔山區(qū)推廣種植。福佑佛手瓜選育過(guò)程見(jiàn)圖1。

表3 2009、2010年福佑佛手瓜多點(diǎn)區(qū)域品種試驗(yàn)產(chǎn)量Table 3 Yields of Fuyou chayote in the multi-spots regional variety test in 2009 and 2010

表4 2009、2010年福佑佛手瓜多點(diǎn)區(qū)域品種試驗(yàn)夏瓜產(chǎn)量Table 4 Summer yields of Fuyou chayote in the multi-spots regional variety test in 2009 and 2010

圖1 福佑佛手瓜選育過(guò)程圖Fig.1 Breeding of Fuyou chayote

2 形態(tài)特性

福佑佛手瓜根系發(fā)達(dá)，分布廣，主根2-4 m，主蔓10 m以上，節(jié)上有分枝，每分枝3-5級(jí)側(cè)枝，蔓略呈圓形，色綠，有不明顯的縱棱，莖節(jié)上有卷須。葉片互生，呈掌狀五角形，中央一角特別尖長(zhǎng)，綠色至濃綠色，葉面較粗糙，略有光澤，葉片、葉柄上都被有茸毛。雌雄異花同株，雄花為總狀花序，花序軸長(zhǎng)8-19 cm，雌花單生，花冠均5裂，花色淡黃，異花授粉。果實(shí)呈梨形，明顯的縱溝5條，頂端縫線1條，表面比較光滑，部分瓜面有硬刺，表皮綠白色，瓜肉白色，纖維少，具有清香味，果色由綠色至乳白色，夏瓜(秋分前產(chǎn)的瓜)單果重180-300 g,秋后瓜(秋分后產(chǎn)的瓜)250-400 g，成熟種瓜500 g以上，結(jié)果能力極強(qiáng)，一般單株結(jié)瓜200-700個(gè)。每瓜含1粒種子，果肉與種皮緊密貼合，不易分離，種子呈卵形、扁平。整個(gè)種瓜為繁殖材料，無(wú)休眠期，成熟后若不及時(shí)采收，易胎萌。

3 品種特性

3.1 農(nóng)藝特性

福佑佛手瓜喜溫暖且雨水分布均勻的氣候，生長(zhǎng)最適溫度18-25 ℃，開(kāi)花結(jié)果最適溫度20-25 ℃，不耐高溫和嚴(yán)寒。1 ℃時(shí)莖葉出現(xiàn)凍害，-5～-3 ℃莖葉全部?jī)鏊馈３^(guò)35 ℃時(shí)，生長(zhǎng)受阻，低于15 ℃或超過(guò)30 ℃開(kāi)花授粉均受影響，座果率下降，亦影響果實(shí)正常發(fā)育。福佑佛手瓜對(duì)水分需求量大，尤其是7-8月高溫季節(jié)，要求空氣和土壤中保持較高的濕度，否則蔓莖停止生長(zhǎng)、葉發(fā)黃，開(kāi)花結(jié)果期若遇土壤干旱，則開(kāi)花少，落花多，座果率低，瓜小；對(duì)土壤要求不嚴(yán)，以土層深厚、疏松、排水良好、富含有機(jī)質(zhì)、通透性好的中性砂壤和壤土最適。福佑佛手瓜需肥量大，N素不宜過(guò)多，以免莖葉生長(zhǎng)過(guò)旺而結(jié)果少，中后期要重施P、K肥。

福佑佛手瓜熟期早、品質(zhì)佳，在福建省600-800 m的中高海拔山區(qū)種植，一般6月中旬開(kāi)始采收上市；7-8月份夏瓜產(chǎn)量高，約占總產(chǎn)40%，填補(bǔ)市場(chǎng)空白；8-9月份高溫季節(jié)生長(zhǎng)受抑制，其產(chǎn)量、品質(zhì)下降。海南生產(chǎn)的佛手瓜春末夏初開(kāi)始上市，5月份采收結(jié)束，山東生產(chǎn)的佛手瓜在秋季上市，因此，福佑佛手瓜上市為市場(chǎng)空檔期，價(jià)格高，經(jīng)濟(jì)效益好。

3.2 產(chǎn)量與效益

2009、2010年在尤溪縣八字橋鄉(xiāng)、湯川鄉(xiāng)、中仙鄉(xiāng)，建陽(yáng)市良種場(chǎng)，永春縣呈祥鄉(xiāng)，大田縣奇韜鄉(xiāng)和建寧縣客坊鄉(xiāng)7個(gè)區(qū)試點(diǎn)進(jìn)行三重復(fù)區(qū)域比較試驗(yàn)(表3、4)。 由表3、4可知，2009年平均產(chǎn)量42645 kg·hm-2，比CK增產(chǎn)3130 kg·hm-2，增幅7.92%,夏瓜平均產(chǎn)量17247 kg·hm-2，比CK增產(chǎn)3435 kg·hm-2，增幅達(dá)24.87%；2010年平均產(chǎn)量42912 kg·hm-2，比CK增產(chǎn)3145 kg·hm-2，增幅7.91%,夏瓜平均產(chǎn)量17653 kg·hm-2，比CK增產(chǎn)3181 kg·hm-2，增幅達(dá)21.98%；2年平均產(chǎn)量42779 kg·hm-2，比CK增產(chǎn)3137 kg·hm-2，增幅7.91%,2年夏瓜平均產(chǎn)量17450 kg·hm-2，比CK增產(chǎn)3308 kg·hm-2，增幅23.39%。

福佑佛手瓜年產(chǎn)量為40500-49500 kg·hm-2，其中福佑佛手瓜夏瓜約占全年總產(chǎn)量的40%，綜合歷年佛手瓜產(chǎn)地批發(fā)價(jià)，8月10日前 1.50元·kg-1，8月10日后0.3元·kg-1，產(chǎn)值31500-39000元·hm-2，成本6000元·hm-2，純收入在25500-33000元·hm-2。目前，福佑佛手瓜種植規(guī)模超過(guò)400 hm2，增效明顯。

3.3 品質(zhì)與抗性

經(jīng)福建省農(nóng)科院中心實(shí)驗(yàn)室營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)，福佑佛手瓜VC含量0.01%，蛋白質(zhì)0.62%，粗纖維0.6%，蔗糖0.21%，還原糖2.9%。與CK(VC含量0.01%，蛋白質(zhì)0.53%，粗纖維0.7%，蔗糖0.13%，還原糖2.8%)相比，基本相近，品質(zhì)優(yōu)。多點(diǎn)試驗(yàn)結(jié)果表明，福佑佛手瓜有輕微的霜霉病、灰霉病，與CK沒(méi)有明顯差異。

4 主要栽培技術(shù)

在海撥600-800 m，土壤肥沃、水源豐富的地域上建園。3月上、中旬播種或分蔸間苗定植[2]，300-450株·hm-2，覆蓋薄膜。施肥掌握“早發(fā)、中穩(wěn)、遲衰”，穴施腐熟優(yōu)質(zhì)圈肥100-150 kg作基肥，生長(zhǎng)期應(yīng)及時(shí)追肥，特別是旺盛生長(zhǎng)期，每采1-2批瓜就要澆水肥1次，看苗施肥，肥料以尿素和復(fù)合肥為主。佛手瓜幼苗期需水量小，但進(jìn)入旺長(zhǎng)期其莖葉茂盛，需水量大，因此，生產(chǎn)上要保持土壤濕潤(rùn)。福佑佛手瓜一般在6月中下旬始收瓜到11月下旬至12月上旬結(jié)束,接著就進(jìn)人宿根越冬期，在管理上應(yīng)抓好覆蓋防凍措施，即12月中旬在瓜頭部蓋上10-20 cm稻草或插上2-3根小竹弓(弓高20-30 cm)，再蓋上薄膜等覆蓋物，為來(lái)年豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)。

福佑佛手瓜病蟲(chóng)害較少，一般不用藥劑防治，但清園時(shí)要徹底清除病殘落葉。其開(kāi)花結(jié)果較集中，生長(zhǎng)量大，對(duì)莖蔓生長(zhǎng)影響較大，應(yīng)及時(shí)采摘，一般每2-3 d采收1次，減少養(yǎng)分消耗，有利于后茬瓜的生長(zhǎng)發(fā)育，以提高產(chǎn)量。

[1]林大銓.佛手瓜新品種福佑的特征特性與栽培技術(shù)[J].福建農(nóng)業(yè)科技,2012(5)30-31.

[2]李賢禎.露地栽培佛手瓜試驗(yàn)初報(bào)[J].農(nóng)業(yè)科技與信息,2012(1):27-28.

(責(zé)任編輯:張?jiān)蒲?

BreedingofFuyou,thenewvarietyofchayote

WU Guang-ming1,XIE Te-li2,ZHAN Chang-ye1

(1.Institute of Agricultural Sciences in Youxi County， Youxi,Fujian 365100,China；2.Fujian Provincial Seed Station,Fuzhou,Fujian 350003,China)

Based on investigation of chayote resource in Youxi County,20 early matured individuals with high-yield and strong resistance were preliminarily obtained.According to systematic breeding,strains of YX-1,YX-2,YX-3,YX-4 were chosen.YX-2 was selected by random testing of 3 duplicate in two year trial.It had characters of low base branches,early fruit bear,high yield of 44608 kg·hm-2and its summer fruits which were picked before 10 August accounted for 42% of yield,with high quality and economic effect.Fuyou chayote originated from YX-2 was named in 2008 and certified by Crop Certificate Committee in Fujian Province in 2012.

chayote;variety;selective breeding

2013-11-18

吳光明(1966-)，男，高級(jí)農(nóng)藝師。研究方向：農(nóng)作物栽培。Email：guangming-wu667@163.com。

S642.9

A

1673-0925(2014)01-0012-04