試論高化學(xué)職院校教學(xué)中的綠色化學(xué)教育

劉云

【摘 要】在21世紀(jì)，人類對環(huán)境問題的關(guān)注愈來愈重視。化學(xué)作為創(chuàng)造物質(zhì)財(cái)富的基礎(chǔ)學(xué)科，人們希望，在研究的過程中能夠不污染環(huán)境。為此，人們提出了新的理念——綠色化學(xué)。綠色化學(xué)是21世紀(jì)化學(xué)發(fā)展的方向性議題。世界各國都在進(jìn)行綠色化學(xué)的研究，并注重綠色化學(xué)的發(fā)展與教育。把綠色化學(xué)融合于中學(xué)課程教材改革和課堂教學(xué)改革之中，使綠色化學(xué)成為化學(xué)教育的一個(gè)重要的組成部分，這是化學(xué)教育的嶄新課題，同時(shí)也是化學(xué)教育的一次難得的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

【關(guān)鍵詞】高職院校 化學(xué)教學(xué) 綠色化學(xué)教育 環(huán)保意識

目前，環(huán)境問題已成為當(dāng)今人類面臨的嚴(yán)峻而緊迫的問題。20世紀(jì)90年代初，美國化學(xué)會針對日益嚴(yán)重的環(huán)境污染問題，提出了“綠色化學(xué)”口號?！熬G色化學(xué)”是指在反應(yīng)過程和化工生產(chǎn)中，盡量減少或徹底消除使用和產(chǎn)生有害物質(zhì)。綠色化學(xué)的核心就是利用化學(xué)原理從源頭上減少和消除工業(yè)生產(chǎn)對環(huán)境的污染。作為化學(xué)教育工作者，我們有必要在化學(xué)教學(xué)中對學(xué)生進(jìn)行綠色化學(xué)教育，使綠色化學(xué)的觀點(diǎn)與新課標(biāo)的教學(xué)融合在一起，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感、參與意識和決策能力。

一、 聯(lián)系地方環(huán)境狀況，樹立學(xué)生的環(huán)境憂患意識

利用化學(xué)學(xué)科優(yōu)勢，教師可以密切聯(lián)系當(dāng)?shù)貙?shí)際，給學(xué)生介紹本地區(qū)的資源特點(diǎn)、工業(yè)狀況、環(huán)境現(xiàn)狀，以及本地區(qū)突出的環(huán)境問題。隨著改革開放的深入，地方工業(yè)和經(jīng)濟(jì)得到前所未有的飛速發(fā)展，但隨之而來的城市污水、工業(yè)“三廢”的無節(jié)制排放，不僅阻礙了農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，而且給生態(tài)系統(tǒng)造成了重大危害，嚴(yán)重危及人體的健康。我們應(yīng)組織學(xué)生成立化學(xué)興趣小組，利用閑暇時(shí)間對空氣和附近工廠的廢水進(jìn)行采樣分析化驗(yàn)，指導(dǎo)學(xué)生寫出有關(guān)環(huán)保方面的調(diào)查報(bào)告。讓學(xué)生親身體驗(yàn)到污染給人們帶來的危害，培養(yǎng)學(xué)生對環(huán)境保護(hù)的責(zé)任感，讓學(xué)生意識到實(shí)施綠色化學(xué)的重要性；明確發(fā)展經(jīng)濟(jì)不能走先污染再治理的老路，要提倡綠色化學(xué)，從源頭上減少和消除工業(yè)生產(chǎn)對環(huán)境的污染，從而樹立學(xué)生的綠色化學(xué)思想。

二、在化學(xué)教學(xué)中滲透綠色化學(xué)內(nèi)容

現(xiàn)行的化學(xué)教材已經(jīng)融入了一定的綠色化學(xué)知識，教師要時(shí)刻滲透綠色化學(xué)教育。例如：實(shí)驗(yàn)室制氯氣的實(shí)驗(yàn)中，多余的氯氣應(yīng)用氫氧化鈉溶液吸收，防止尾氣對環(huán)境造成污染，教師可同時(shí)講解氯氣用于自來水消毒的利弊、氟利昂對臭氧層的破壞與保護(hù)等；在談到“硫和氮的氧化物”的問題時(shí)，教師可講解酸雨的危害與防治、大氣的污染與防治；在談到“氮氧化物的產(chǎn)生及轉(zhuǎn)化”時(shí)，教師可介紹硝酸型酸雨和光化學(xué)煙霧的危害，以及汽車尾氣的處理；在“原電池”的教學(xué)中，教師應(yīng)指出化學(xué)電源產(chǎn)生的負(fù)面影響，并倡導(dǎo)回收舊電池，減少污染；在講“化學(xué)反應(yīng)及其能量變化”時(shí)說說能量的開發(fā)與利用、能源的合理開發(fā)與利用，等等，使學(xué)生意識到應(yīng)合理應(yīng)用化學(xué)，用綠色化學(xué)觀點(diǎn)防治污染、保護(hù)環(huán)境，并為人類在綠色的地球上生存作出自己的貢獻(xiàn)。

三、在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中滲透綠色化學(xué)思想

化學(xué)教材中實(shí)驗(yàn)所占的比重很大，實(shí)驗(yàn)過程中往往會產(chǎn)生、排放大量的有毒有害物質(zhì)，這些物質(zhì)的產(chǎn)生排放給環(huán)境造成了危害。 在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中實(shí)施綠色化學(xué)，有利于充分發(fā)揮現(xiàn)有藥品的利用率，減少原料的消耗，降低實(shí)驗(yàn)成本，減少學(xué)校的開支，同時(shí)可減少污染的排放，提高環(huán)境質(zhì)量。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中滲透綠色化學(xué)思想，教師可以從下幾個(gè)方面著手。

1. 開展微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)

用綠色化學(xué)的新理念對化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行微型化，發(fā)展微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)，利用微型儀器、盡可能少的試劑進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，能減少中間生成物的轉(zhuǎn)移過程和試劑在器皿中的附著量，從而減少實(shí)驗(yàn)中的“三廢”。它具有現(xiàn)象明顯、效果良好、節(jié)約實(shí)驗(yàn)材料和時(shí)間、減少污染、安全、便攜等優(yōu)點(diǎn)，受到廣大師生的歡迎。

2. 改進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，減少環(huán)境污染

化學(xué)實(shí)驗(yàn)總伴隨著氣體、液體或固體物質(zhì)的生成，這些產(chǎn)物中許多是有毒或有害物質(zhì)，會造成環(huán)境污染。做實(shí)驗(yàn)時(shí)教師要引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真考慮這些實(shí)驗(yàn)有沒有污染環(huán)境，是否可循環(huán)利用、可回收再用、可再生利用，如何防止污染。在不影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果、觀察效果的前提下，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與儀器裝置，或變化實(shí)驗(yàn)程序，從而盡量減少實(shí)驗(yàn)試劑和實(shí)驗(yàn)產(chǎn)物對環(huán)境的污染。

3. 實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范化，妥善處理實(shí)驗(yàn)廢棄物，減少對環(huán)境的污染

在化學(xué)演示和學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)中，都存在著“廢氣、廢液、廢渣”的問題，這些問題的處理過程，是培養(yǎng)學(xué)生良好的環(huán)保習(xí)慣和體現(xiàn)綠色化學(xué)理念的難得的機(jī)會。在實(shí)驗(yàn)操作過程中，教師在演示實(shí)驗(yàn)時(shí)要言行一致，做到實(shí)驗(yàn)操作正確規(guī)范，尤其是涉及綠色化學(xué)教育的內(nèi)容，比如在藥品的取用和稱量、液體的量取和轉(zhuǎn)移、過濾等基本操作過程中，準(zhǔn)確熟練的動(dòng)作可避免藥品灑落、揮發(fā)而造成污染。每次實(shí)驗(yàn)完畢后的廢液，一定要按指定程序傾倒或回收，這樣才會牢固樹立學(xué)生的環(huán)保意識。

4. 創(chuàng)意利用廢物

利用生活中的一些廢物作為化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的容器或反應(yīng)裝置，既可節(jié)省開支，又可使廢物得到充分的利用。如將一些沐浴露的塑料瓶改制成小型水槽，以飲料吸管作氣體導(dǎo)管，用廢棄的玻璃膠水瓶和墨水瓶、易拉罐鋁片和棉繩等制作酒精燈，以冰激凌的塑料小勺作固體藥品的鑰匙，青霉素藥瓶可做試劑瓶、集氣瓶，一次性輸液器可做導(dǎo)氣管、多用滴管，塑料吸引管可做取藥管等等。

總之，綠色化學(xué)不是一門獨(dú)立的學(xué)科，它是一種方針、一種指導(dǎo)思想、一種研究策略。教師將綠色化學(xué)知識自然、生動(dòng)地滲透到高職院?；瘜W(xué)教學(xué)中，可使得學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識時(shí)受到綠色化學(xué)思想的熏陶，在學(xué)習(xí)化學(xué)課程的同時(shí)掌握綠色化學(xué)知識，從而樹立牢固的綠色化學(xué)理念和環(huán)保意識，使他們成為未來的“綠色化學(xué)家”，為綠色化學(xué)事業(yè)作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。endprint