我國雞肉消費市場上升空間巨大
2014-08-22 00:29
科學種養(yǎng) 2014年8期
目前，我國雞肉總產(chǎn)量已居世界第二位，雞肉出口創(chuàng)匯排肉類產(chǎn)品出口第一，由于我國肉類消費者的消費習慣偏重豬肉，雞肉的人均消費量還遠遠低于世界發(fā)達國家和國際水平，市場增長潛力空間大。
中國白羽肉雞聯(lián)盟首屆主席佘峰說，2012年我國雞肉人均消費量只有10.1千克，而世界平均水平為12.7千克，若達到這一水平，則可增產(chǎn)25%，總產(chǎn)量可超過1700萬噸，相當于美國水平（人均雞肉消費量為44.3千克）。若我國未來10年達到人均消費20千克，我國雞肉消費總量可達到2700萬噸，將成為世界雞肉消費第一大國。endprint
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