宿州市國(guó)內(nèi)旅游業(yè)成長(zhǎng)與旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變化分析

黃 俠，韓傳龍

1.宿州職業(yè)技術(shù)學(xué)院外語(yǔ)系，安徽宿州，234000；2.宿州學(xué)院管理工程學(xué)院，安徽宿州，234000

宿州市國(guó)內(nèi)旅游業(yè)成長(zhǎng)與旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變化分析

黃 俠1，韓傳龍2

1.宿州職業(yè)技術(shù)學(xué)院外語(yǔ)系，安徽宿州，234000；2.宿州學(xué)院管理工程學(xué)院，安徽宿州，234000

針對(duì)宿州旅游區(qū)旅游資源現(xiàn)狀和分布特點(diǎn)，系統(tǒng)收集了宿州市2004-2011年國(guó)內(nèi)旅游消費(fèi)市場(chǎng)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，采用平均市場(chǎng)占有份額、旅游消費(fèi)系數(shù)等指標(biāo)，分析宿州市國(guó)內(nèi)旅游發(fā)展歷程與旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的變化，認(rèn)識(shí)到：宿州市旅游資源整合度有待提高；宿州市的旅游企業(yè)多采用粗放式經(jīng)營(yíng)，在資金實(shí)力、管理水平、服務(wù)質(zhì)量等方面沒(méi)有明顯優(yōu)勢(shì)；旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，應(yīng)強(qiáng)化綜合性開(kāi)發(fā)，向旅游的上下游發(fā)展，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)鏈、服務(wù)鏈、游客消費(fèi)鏈；深層次的文化挖掘和產(chǎn)品提升以及細(xì)化市場(chǎng)，將會(huì)促進(jìn)宿州市旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

宿州市；旅游成長(zhǎng)；消費(fèi)結(jié)構(gòu)；旅游產(chǎn)品；旅游服務(wù)

旅游地的成長(zhǎng)是一個(gè)有生命的自組織現(xiàn)象，隨著以招引游客(客流量)為指標(biāo)生命周期的推進(jìn),引起產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)等規(guī)律性的變化[1]，對(duì)于規(guī)律性變化的研究有助于推動(dòng)旅游地的可持續(xù)發(fā)展。宿州市皇藏峪、涉故臺(tái)、馬戲、虞姬墓、五柳、淮海戰(zhàn)役遺址等這些元素，形成了宿州豐富多彩的旅游資源類型和單體。旅游業(yè)發(fā)展至今，一方面隨著國(guó)民收入的提高，旅游越來(lái)越受到人們的熱衷；另一方面，國(guó)家對(duì)旅游行業(yè)的大力整治以及新旅游法的頒布，使旅游行業(yè)的操作越來(lái)越規(guī)范化和透明化。在這兩個(gè)背景下，本文以宿州市旅游產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)為研究?jī)?nèi)容，深入分析本區(qū)旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的變化發(fā)展，以期為本區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展提供基礎(chǔ)支撐以及為同類型地區(qū)提供參考。

1 研究方法

1.1 數(shù)據(jù)采集

在旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，客流量和旅游收入是區(qū)域旅游發(fā)展最為重要的指標(biāo)。本文選取2004-2011年《安徽統(tǒng)計(jì)年鑒》中宿州市國(guó)內(nèi)旅游人均花費(fèi)、生產(chǎn)總值和指數(shù)以及宿州市一日游和過(guò)夜游的人次和收入作為樣本數(shù)據(jù)，來(lái)分析宿州市國(guó)內(nèi)旅游業(yè)成長(zhǎng)與旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變化情況。

1.2 研究方法

本研究所采用的模型包括兩個(gè)層次：市場(chǎng)占有率(α)和旅游產(chǎn)品系數(shù)(β)。市場(chǎng)占有率反映該市場(chǎng)在競(jìng)爭(zhēng)中所據(jù)有的實(shí)力和地位，也反映了市場(chǎng)分割中各個(gè)分市場(chǎng)所占比重[2]。為克服單一截面數(shù)據(jù)的片面性和特殊性，本文采用平均市場(chǎng)占有率與年度市場(chǎng)占有份額相結(jié)合的方法，形成鮮明階段對(duì)比，反映宿州旅游業(yè)的成長(zhǎng)狀況。旅游產(chǎn)品系數(shù)(β)值越大，旅游非基本產(chǎn)品類型比重越大，旅游產(chǎn)品體系高級(jí)化程度越高，旅游成熟度越高，其計(jì)算公式為：旅游產(chǎn)品系數(shù)(β)=旅游非基本產(chǎn)品比重/旅游基本產(chǎn)品比重。

2 宿州市國(guó)內(nèi)旅游業(yè)成長(zhǎng)分析

改革開(kāi)放以來(lái)，宿州市改變?cè)纫赞r(nóng)業(yè)為主的發(fā)展方向，在國(guó)家政策的支持下開(kāi)始發(fā)展旅游業(yè)。宿州有著豐富的旅游資源，伴隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的迅速提高，該地區(qū)在短程旅游發(fā)展方面有著令人欣慰的表現(xiàn)，并將在未來(lái)發(fā)展中成為宿州經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

依據(jù)2004-2011年國(guó)內(nèi)客流量與國(guó)內(nèi)旅游收入統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，作出圖1、圖2、圖3、圖4，系統(tǒng)分析宿州市國(guó)內(nèi)旅游業(yè)的成長(zhǎng)過(guò)程與階段以及在國(guó)內(nèi)旅游業(yè)中的地位。

2.1 宿州市旅游業(yè)成長(zhǎng)及發(fā)展地位分析

圖1是宿州市旅游成長(zhǎng)變化曲線，以2004-2011年8年的時(shí)間序列為基礎(chǔ)。根據(jù)國(guó)內(nèi)旅游發(fā)展的過(guò)程性和特征性可劃分為三個(gè)階段。

圖1 宿州國(guó)內(nèi)旅游收入與客流量

圖2 旅游收入發(fā)展圖

圖3 國(guó)內(nèi)過(guò)夜旅游發(fā)展情況圖

(1)2004-2006年是宿州市國(guó)內(nèi)旅游業(yè)客流量緩慢發(fā)展階段。這時(shí)期宿州旅游業(yè)初步開(kāi)始，資源整合度不高，游客以周邊旅游者為主，不過(guò)發(fā)展穩(wěn)定，為日后發(fā)展打下基礎(chǔ)。這期間宿州市國(guó)內(nèi)旅游人次與全國(guó)旅游人次呈現(xiàn)同步增長(zhǎng)變動(dòng)。

(2)2007-2010年是宿州市國(guó)內(nèi)旅游業(yè)客流量較快增長(zhǎng)階段，這時(shí)期旅游人次在不斷增長(zhǎng)，但旅游收入有所下降，主要是因?yàn)槭芙鹑谖C(jī)的影響，國(guó)內(nèi)旅游收入同比也在下降，人們對(duì)旅游的投入降低。

(3)2010-2011是宿州市國(guó)內(nèi)旅游業(yè)客流量快速增長(zhǎng)的階段，主要是金融危機(jī)過(guò)后，人們收入在不斷增長(zhǎng)，節(jié)假日增多，人們有更多的閑暇時(shí)間，所以宿州旅游業(yè)與全國(guó)旅游業(yè)同步快速增長(zhǎng)。

開(kāi)放存取（Open Access, OA）運(yùn)動(dòng)的興起，改變了傳統(tǒng)學(xué)術(shù)資源的傳播交流模式，也為學(xué)術(shù)研究提供了海量免費(fèi)信息資源。在網(wǎng)絡(luò)技術(shù)快速發(fā)展的背景下，OA學(xué)術(shù)資源已成為軍隊(duì)院校了解國(guó)際軍事科研動(dòng)態(tài)、跟蹤學(xué)科前沿、開(kāi)展軍事研究的重要信息資源。如何充分利用OA學(xué)術(shù)資源也已成為軍隊(duì)院校圖書館的重要課題。

圖2是2004-2011宿州市國(guó)內(nèi)旅游收入與國(guó)內(nèi)旅游收入統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)作出的圖。2004-2007年,宿州國(guó)內(nèi)旅游處于發(fā)展階段,旅游收入增長(zhǎng)率高于全國(guó)水平，這一時(shí)期，旅游逐漸開(kāi)始進(jìn)入人們的日常生活，但由于人均收入水平不高，旅游消費(fèi)水平有限；2008年由于金融危機(jī)，旅游業(yè)一度受到打擊，宿州市和全國(guó)國(guó)內(nèi)旅游都受到?jīng)_擊；2009-2011年,宿州市國(guó)內(nèi)旅游處于較快增長(zhǎng)階段。接待旅游者人數(shù)增長(zhǎng)率出現(xiàn)大幅度增加，雖低于國(guó)內(nèi)水平，但在快速增長(zhǎng)。

圖3和圖4是2004-2011年宿州市過(guò)夜游和一日游旅游人次和國(guó)內(nèi)旅游人次的環(huán)比增長(zhǎng)率情況。宿州市旅游以短程為主，所以在2004-2007年段，宿州一日游的環(huán)比增長(zhǎng)率高于安徽一日游的平均水平，但是2008年金融危機(jī)對(duì)宿州旅游業(yè)的影響也很大。到2010年，經(jīng)濟(jì)開(kāi)始回溫，宿州短程旅游開(kāi)始較快發(fā)展。宿州過(guò)夜游的發(fā)展比較薄弱，長(zhǎng)期低于安徽平均水平，但是到2010年宿州旅游開(kāi)始較快發(fā)展的時(shí)候，宿州過(guò)夜游也在逐步發(fā)展，這仍需要政策的大力支持以及對(duì)周邊景點(diǎn)的整合，還有相關(guān)配套設(shè)施如酒店業(yè)也要同步跟上。

3 旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析

3.1 宿州市國(guó)內(nèi)旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析

宿州市國(guó)內(nèi)旅游人均消費(fèi)從2004年254.4元/人達(dá)到2011年572.6元/人，旅游人均消費(fèi)水平隨著國(guó)民收入水平的提高而增加(表1)。旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)包括旅游基本消費(fèi)產(chǎn)品和旅游非基本消費(fèi)產(chǎn)品[3]。基本產(chǎn)品是指完成旅游活動(dòng)所必須的，包括住宿、餐飲、交通和游覽費(fèi)用；非基本產(chǎn)品彈性比較大，旅游活動(dòng)中不一定有非基本消費(fèi)，如購(gòu)物、娛樂(lè)和其他費(fèi)用[4-5]。

旅游基本產(chǎn)品中，2011年住宿占人均整體消費(fèi)的21.08%，與平均消費(fèi)水平相比，下降了0.43%，宿州旅游住宿業(yè)經(jīng)過(guò)近十年發(fā)展，旅游飯店的數(shù)量、類型已滿足旅游者的需求，而且宿州旅游以短程旅游為主，對(duì)住宿業(yè)的要求比較低。

2011年交通占人均消費(fèi)的17.45%，與平均消費(fèi)水平相比，上升了7.68%，說(shuō)明宿州旅游業(yè)已經(jīng)從短程旅游向中短程旅游轉(zhuǎn)變，客源地距離范圍擴(kuò)大，交通費(fèi)用在宿州旅游業(yè)的比重逐漸加大。

餐飲、購(gòu)物費(fèi)用2011年分別占旅游人均消費(fèi)的19.73%、17.06%，與平均水平相比分別增加了8.42%、7.11%，說(shuō)明宿州旅游正在逐步增長(zhǎng)。

表1 宿州市國(guó)內(nèi)游客人均消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化 單位(%)

注：數(shù)據(jù)來(lái)源于2004-2011年《安徽統(tǒng)計(jì)年鑒》。

4 結(jié)論與建議

4.1 結(jié) 論

本文通過(guò)整理2004-2011年宿州市國(guó)內(nèi)旅游統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，運(yùn)用環(huán)比增長(zhǎng)率、旅游產(chǎn)品系數(shù)(β)分析宿州市國(guó)內(nèi)客源市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)特征，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：(1)宿州市旅游資源整合度有待提高；(2)宿州市的旅游企業(yè)多采用粗放式經(jīng)營(yíng)，在資金實(shí)力、管理水平、服務(wù)質(zhì)量等方面沒(méi)有明顯優(yōu)勢(shì)；(3)旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，應(yīng)強(qiáng)化綜合性開(kāi)發(fā)，向旅游的上下游發(fā)展，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)鏈、服務(wù)鏈、游客消費(fèi)鏈；(4)深層次的文化挖掘和產(chǎn)品提升以及細(xì)化市場(chǎng)，將會(huì)促進(jìn)宿州市旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

4.2 建 議

對(duì)于如何改進(jìn)宿州市國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)，使其更好更快發(fā)展，本文提出以下建議。

4.2.1 加強(qiáng)宿州市的旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，增強(qiáng)可進(jìn)入性

宿州眾多景點(diǎn)的交通便利程度遠(yuǎn)不及皖南地區(qū)，這在一定程度上阻礙了該地旅游業(yè)的發(fā)展。特別是在交通方面，降低人們的交通費(fèi)用，使人們將更多的資金放在游覽中。

4.2.2 開(kāi)發(fā)旅游新產(chǎn)品，增強(qiáng)旅游吸引力

在開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品時(shí)，注重旅游者參與、體驗(yàn)需求的滿足，提高旅游購(gòu)物、娛樂(lè)活動(dòng)的消費(fèi)水平，進(jìn)一步推進(jìn)宿州國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的成熟。根據(jù)本文研究得出，宿州市旅游收入主要以住宿、餐飲、交通和購(gòu)物消費(fèi)收入為主,其中住宿和餐飲的比率占據(jù)了相當(dāng)一部分。在一定程度上說(shuō)明宿州市旅游市場(chǎng)的消費(fèi)水平還不夠高，處在一個(gè)比較低的階段。因此，宿州市應(yīng)加大旅游供給并形成一定的規(guī)模優(yōu)勢(shì)，不斷降低旅游的餐飲和住宿成本，憑借低價(jià)格和高質(zhì)量的住宿以及餐飲提高沿淮旅游經(jīng)濟(jì)帶的旅游吸引力。除此之外，宿州市在進(jìn)行旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)時(shí)，應(yīng)當(dāng)注重提高旅游者的參與與體驗(yàn)程度,提高旅游購(gòu)物和其他娛樂(lè)項(xiàng)目的消費(fèi)水平，從而推動(dòng)沿淮旅游市場(chǎng)的進(jìn)一步成熟。

4.2.3 利用“不做家鄉(xiāng)的陌生人——安徽人游安徽”的契機(jī)，開(kāi)發(fā)多元化的旅游消費(fèi)者

大力建設(shè)精品路線，在局部地區(qū)展開(kāi)示范點(diǎn)建設(shè)，規(guī)劃點(diǎn)軸空間結(jié)構(gòu)，形成區(qū)域旅游發(fā)展合力。

隨著人們生活水平的提高和生活質(zhì)量的改善，人們的旅游需求也不段的提高，對(duì)旅游質(zhì)量和旅游產(chǎn)品的要求也日益嚴(yán)格，傳統(tǒng)的旅游產(chǎn)品和線路已經(jīng)不再具有吸引力。宿州市應(yīng)該根據(jù)自身所具有的旅游資源的特色開(kāi)發(fā)出新的具有針對(duì)性的旅游產(chǎn)品，來(lái)滿足不同階層的消費(fèi)者。在目前的旅游消費(fèi)群體中，青年人群占據(jù)著大部分的比率，因此沿淮地區(qū)應(yīng)該以青年人群為中心加大旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新，以迎合他們的旅游需求。除此之外，家庭旅游和老年旅游也占據(jù)著一定的市場(chǎng)比率，在進(jìn)行旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的同時(shí)也要兼顧到?？傊绞嵌嘣穆糜萎a(chǎn)品和線路，越能吸引旅游消費(fèi)者。只有開(kāi)發(fā)出多元的旅游產(chǎn)品和線路，才能更好地促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展，增加旅游收入，完善旅游體系，使地區(qū)旅游業(yè)更加成熟。

4.2.4 基于競(jìng)合理論，融入沿淮旅游集聚群

沿淮經(jīng)濟(jì)帶六大城市的自然和人文旅游資源非常豐富，并且具有自身獨(dú)特的魅力，如淮南的八公山、阜陽(yáng)的八里河、蚌埠的嘉年華、宿州的虞姬墓、亳州的花戲樓、淮北的淮海戰(zhàn)役紀(jì)念塔。沿淮經(jīng)濟(jì)帶六大城市旅游景點(diǎn)經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)狀是各自分散經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有形成旅游集聚群，不能有效發(fā)揮旅游景點(diǎn)的吸引力。因此，宿州等城市要加強(qiáng)景點(diǎn)的共同建設(shè)，推出共同的主題，加強(qiáng)宣傳。這樣，才有利于建立集合沿淮各城市的特色旅游資源，打造富有強(qiáng)大吸引力的旅游線路，建立沿淮旅游集聚群，從而吸引更多新的旅游消費(fèi)者，增加沿淮經(jīng)濟(jì)帶當(dāng)?shù)氐母黜?xiàng)旅游收入，進(jìn)一步提高居民的生活水平和生活質(zhì)量。

[1]李一瑋,夏林根.國(guó)內(nèi)城鎮(zhèn)居民旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析[J].旅游科學(xué),2009(2):30-32

[2]趙文清,宮濤.安徽旅游業(yè)發(fā)展的問(wèn)題與對(duì)策探索[J].科技信息,2008(7):22-24

[3]張立生.旅游客源市場(chǎng)等級(jí)劃分理論的應(yīng)用及比較[J].地理與地理信息科學(xué)，2007(2)：101

[4]趙文清,宮濤.安徽旅游業(yè)發(fā)展的問(wèn)題與對(duì)策探索[J].科技信息,2008(7):22-24

[5]俞竹青，楊潔．昆明世博園客源市場(chǎng)的定位分析[J].中國(guó)商界,2012(2):115

(責(zé)任編輯：周博)

2014-04-18

安徽省教育廳自然科學(xué)研究重點(diǎn)項(xiàng)目“宿州旅游產(chǎn)品及商品開(kāi)發(fā)”(KJ2014A248)；宿州學(xué)院教學(xué)研究項(xiàng)目“基于教學(xué)質(zhì)量控制環(huán)思想的二級(jí)學(xué)院教學(xué)質(zhì)量有效監(jiān)控機(jī)制研究——以宿州學(xué)院管理工程學(xué)院為例”(szxyjyxm201343)；安徽省教育廳教學(xué)研究項(xiàng)目“基于教學(xué)質(zhì)量控制思想的地方高校二級(jí)學(xué)院教學(xué)質(zhì)量有效監(jiān)控機(jī)制研究”(2013jyxm237)。

黃俠(1977-)，女，安徽宿州人，碩士，講師，主要研究方向：英語(yǔ)課程與教學(xué)論。

10.3969/j.issn.1673-2006.2014.07.014

F592.7

A

1673-2006(2014)07-0046-04