蘆筍全雄一代品種特征特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)

洪森輝

摘 要：通過(guò)多年蘆筍新品種引種對(duì)比試驗(yàn)，荷蘭蘆筍全雄一代冿寧（GIJNLIM，下同）和泰寧（THIELIM，下同）等品種的綜合性狀優(yōu)于當(dāng)家品種，并在當(dāng)?shù)氐玫酵茝V種植。以冿寧和泰寧這2個(gè)蘆筍優(yōu)良品種為例，闡述荷蘭蘆筍全雄一代品種的主要特征特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：蘆筍 全雄一代品種 津?qū)幪?特征特性 栽培技術(shù)

蘆筍是福建省東山縣農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。該縣自1979年引種成功后，1988年迅速發(fā)展成為全國(guó)最大的蘆筍生產(chǎn)基地，2012年全縣種植面積在2133.3 hm2，年總產(chǎn)量3萬(wàn)t，產(chǎn)值超億元。隨著筍區(qū)的種植年限增長(zhǎng)，原先引種的蘆筍品種出現(xiàn)了老化、衰退現(xiàn)象，產(chǎn)量和品質(zhì)隨之下降。為鞏固蘆筍生產(chǎn)基地，提高其經(jīng)濟(jì)效益，近幾年來(lái)該縣先后引進(jìn)美國(guó)、荷蘭和臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)的蘆筍新品種12個(gè)，通過(guò)品種試驗(yàn)，篩選出津?qū)?、泰寧等荷蘭4個(gè)蘆筍優(yōu)良品種進(jìn)行示范、推廣?，F(xiàn)以荷蘭引進(jìn)的津?qū)幒吞?個(gè)品種為例，闡述荷蘭全雄一代品種主要特征特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)，供作參考。

1 主要特征特性

1.1 植株長(zhǎng)勢(shì)旺盛

冿寧和泰寧2個(gè)蘆筍品種均是荷蘭進(jìn)口的全雄雜交一代，中早熟，綠白蘆筍兼用 [1]。植株群體長(zhǎng)勢(shì)旺盛，單株嫩莖抽發(fā)數(shù)多，粗細(xì)適中，母莖粗壯挺直，頂部鱗片抱合緊密，不易散頭，春季母莖萌芽較早，新老母莖更新時(shí)間短，根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)，比當(dāng)家品種UC800長(zhǎng)15～20 d，不早衰，尤其適合老筍園的品種更新，其成活率可提高10 %～20 %。

1.2 經(jīng)濟(jì)性狀良好

全雄一代蘆筍品種，全雄株，不產(chǎn)生后代，植株養(yǎng)分消耗少，增產(chǎn)潛力大。冿寧和泰寧2個(gè)全品種一般年份每667 m2可產(chǎn)嫩莖近2000 kg，最高單產(chǎn)可達(dá)4000 kg，比UC800增產(chǎn)30 %左右，見表1。2品種除了產(chǎn)量高外，品質(zhì)也佳，其嫩莖粗肥、細(xì)嫩、口感好、畸形筍少，嫩莖2～2.5 cm的優(yōu)筍占50 %以上，比當(dāng)家品種UC800高20 %以上，總的優(yōu)質(zhì)筍率平均高出了6 %以上。

1.3 抗性較強(qiáng)

冿寧和泰寧2個(gè)品種抗病性較強(qiáng)，對(duì)葉枯病、繡病較抗，較耐根腐病和莖枯病，莖枯病發(fā)病率平均分別為9.2 %和11.3 %、病情指數(shù)分別為2.5 %和2.6 %，均明顯低于當(dāng)家品種UC800（見表2）。此外，2個(gè)品種抗風(fēng)、抗倒伏及耐寒性均為較強(qiáng)，在當(dāng)?shù)卦耘喽拘菝攥F(xiàn)象不明顯，可周年生長(zhǎng)。

2 高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 選地整地

蘆筍栽培宜選擇土質(zhì)肥沃、地勢(shì)平坦、排灌兩便，無(wú)污染的沙質(zhì)壤土或壤土。老筍園要先行土壤改良，在早季采筍結(jié)束后，進(jìn)行徹底的清園與深翻，每667 m2分別施用生石灰100 kg和地蟲殺星3 kg進(jìn)行土壤消毒害和殺滅地下害蟲。

整地時(shí)，每667 m2 撒施3000～4000 kg廄肥，深翻40 cm，整成畦帶溝寬1.6～1.8m，溝深20～30 cm種植畦，在畦中央開深30 cm、寬20 cm左右定植溝，每667 m2施入糞肥2000 kg，三元復(fù)合肥25 kg，整成呈背形畦面。若土壤地下害蟲嚴(yán)重，每667 m2用90 %敵百蟲晶體2～3 kg，加水50～100倍澆施種植溝上，移栽前用水澆實(shí)。

2.2 育苗定植

蘆筍全雄一代種子價(jià)格昂貴，采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗或使用組培苗，確保苗質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)土配制按70 %園土、30 %腐熟有機(jī)肥另加2 %的三元復(fù)合肥，混勻，裝入營(yíng)養(yǎng)缽（8 cm × 12 cm2）中備用。育苗時(shí)間一般在6月底至7月初進(jìn)行，每667 m2種子用量50 g左右，種子充分浸種后，在25 ℃～30 ℃環(huán)境中保濕催芽，當(dāng)種子有10 %左右露白即可點(diǎn)播，每缽1粒，經(jīng)60～70 d的培育，選擇苗高25～30 cm的健壯筍苗，于當(dāng)年秋季9～10月進(jìn)行定植，行距1.6～1.8 m、株距0.4 m，種植密度每667 m2為1100～1300株，幼苗定植后稍壓實(shí)，澆足定根水。

2.3 肥水管理

幼苗定植成活后要盡快查苗補(bǔ)苗，及時(shí)用稀薄糞尿水或每667 m2復(fù)合肥7～8 kg加水澆施，促進(jìn)幼苗早生快發(fā)。全雄一代品種較耐肥，全年應(yīng)施1次冬養(yǎng)肥和施3次母莖促發(fā)肥，適時(shí)補(bǔ)施采收肥，酌施根外肥。冬養(yǎng)肥：即在11～12月冬養(yǎng)階段，每667 m2施土雜肥5000 kg，在冬季母莖形成后，追施1次氮鉀肥，每667 m2施20～25 kg尿素、10～12 kg氯化鉀。3次母莖促發(fā)肥：第1次是春季母莖選留更新前施肥，每667 m2施腐熟餅肥100 kg、尿素40 kg、過(guò)磷酸鈣100 kg、氯化鉀30 kg、硼砂1 kg、硫酸鎂0.25 kg；第2次是秋季母莖選留更新前施肥，每667 m2施三元復(fù)合肥50～75 kg；第3次冬季母莖選留更新前施肥，每667 m2施腐熟水肥2000 kg、尿素20 kg、過(guò)磷酸鈣100 kg、氯化鉀30 kg。采收肥：于春秋兩季采收前20～25 d追肥，每667 m2各施尿素、氯化鉀10～12.5 kg。根外追肥：用磷酸二氫鉀100 g、綠保豐10 g等加水50 kg噴施，防止蘆筍后期脫肥。

蘆筍生長(zhǎng)期間土壤以保持濕潤(rùn)為宜。夏秋季8～9月和11月上中旬要注意澆灌，防止高溫干旱影響筍苗生長(zhǎng)，有條件的地區(qū)每隔2～3 d噴灌1次或每隔7～10 d溝灌1次。春季雨水較多，注意排澇防漬。

2.4 病蟲防治

冿寧和泰寧2個(gè)品種雖然抗病性較強(qiáng)，但仍要做好莖枯病和根腐病等病害的防控措施。農(nóng)業(yè)上除加強(qiáng)田間管理，培育壯苗，及時(shí)清除筍園的殘枝落葉和田間漬水外；藥劑防治方面：莖枯病用65 %好生靈可濕性粉劑400倍加70 %托布津可濕性粉劑800～1000倍噴施，也可用95 %惡霉靈3000～4000倍澆灌筍株鱗芽盤；根腐病可用根病清1500～2000倍加蘆保豐400倍再加蘆筍優(yōu)多收2500～3000倍澆灌根盤。地下害蟲用敵百蟲糖醋液等誘殺，夜蛾類的幼蟲用27 %菜碩星乳油600～800倍或15 %安打懸浮劑3000倍噴殺。

2.5 母莖的選留與更新

蘆筍是多年生宿根作物，正確選留母莖是延長(zhǎng)采筍時(shí)間和獲得高產(chǎn)的有效保證。

母莖選留工作1年約3次，第1次春季選留在2月上旬至3月上旬，第2次是秋季7月下旬至8月中旬，第3次為冬季10月下旬至11月中旬。當(dāng)筍株抽生的嫩莖長(zhǎng)到15～20 cm、莖粗達(dá)1 cm左右時(shí)即可選定母莖，每株選留2～3根無(wú)病蟲害、健壯的嫩莖作為母莖培養(yǎng)，其余的嫩莖即可采收。新舊母莖更新時(shí)，舊母莖割除后要及時(shí)搬離田間，防止病菌傳染，同時(shí)培土整畦，促進(jìn)新母莖健壯生長(zhǎng)。

當(dāng)母莖抽高80～100 cm時(shí)，要及時(shí)摘去頂芽1～2 cm，抑制其頂端優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)側(cè)枝抽發(fā)，同時(shí)，在蘆筍行間打樁、拉繩固定母莖，增強(qiáng)其抗風(fēng)防倒能力。

2.6 適時(shí)采收

蘆筍幼苗定植6～7個(gè)月后就可進(jìn)入采筍期，1年分春秋2季采收：白蘆筍以畦面剛露出嫩莖或畦面有裂痕者開始采收，于清晨或傍晚，以清晨為主，用手扒開表土，掌握嫩莖長(zhǎng)度18～20 cm左右，在接近其地下莖處割斷，避光保藏，再把沙土回填壓實(shí)。綠蘆筍采筍時(shí)間則以日出后為好，只需按收購(gòu)要求齊土切斷即可。

參考文獻(xiàn)

[1] 張海東. 蘆筍全雄一代雜種優(yōu)勢(shì)及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 福建農(nóng)業(yè)科技，2010（2）：17-18.endprint

摘 要：通過(guò)多年蘆筍新品種引種對(duì)比試驗(yàn)，荷蘭蘆筍全雄一代冿寧（GIJNLIM，下同）和泰寧（THIELIM，下同）等品種的綜合性狀優(yōu)于當(dāng)家品種，并在當(dāng)?shù)氐玫酵茝V種植。以冿寧和泰寧這2個(gè)蘆筍優(yōu)良品種為例，闡述荷蘭蘆筍全雄一代品種的主要特征特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：蘆筍 全雄一代品種 津?qū)幪?特征特性 栽培技術(shù)

蘆筍是福建省東山縣農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。該縣自1979年引種成功后，1988年迅速發(fā)展成為全國(guó)最大的蘆筍生產(chǎn)基地，2012年全縣種植面積在2133.3 hm2，年總產(chǎn)量3萬(wàn)t，產(chǎn)值超億元。隨著筍區(qū)的種植年限增長(zhǎng)，原先引種的蘆筍品種出現(xiàn)了老化、衰退現(xiàn)象，產(chǎn)量和品質(zhì)隨之下降。為鞏固蘆筍生產(chǎn)基地，提高其經(jīng)濟(jì)效益，近幾年來(lái)該縣先后引進(jìn)美國(guó)、荷蘭和臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)的蘆筍新品種12個(gè)，通過(guò)品種試驗(yàn)，篩選出津?qū)?、泰寧等荷蘭4個(gè)蘆筍優(yōu)良品種進(jìn)行示范、推廣。現(xiàn)以荷蘭引進(jìn)的津?qū)幒吞?個(gè)品種為例，闡述荷蘭全雄一代品種主要特征特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)，供作參考。

1 主要特征特性

1.1 植株長(zhǎng)勢(shì)旺盛

冿寧和泰寧2個(gè)蘆筍品種均是荷蘭進(jìn)口的全雄雜交一代，中早熟，綠白蘆筍兼用 [1]。植株群體長(zhǎng)勢(shì)旺盛，單株嫩莖抽發(fā)數(shù)多，粗細(xì)適中，母莖粗壯挺直，頂部鱗片抱合緊密，不易散頭，春季母莖萌芽較早，新老母莖更新時(shí)間短，根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)，比當(dāng)家品種UC800長(zhǎng)15～20 d，不早衰，尤其適合老筍園的品種更新，其成活率可提高10 %～20 %。

1.2 經(jīng)濟(jì)性狀良好

全雄一代蘆筍品種，全雄株，不產(chǎn)生后代，植株養(yǎng)分消耗少，增產(chǎn)潛力大。冿寧和泰寧2個(gè)全品種一般年份每667 m2可產(chǎn)嫩莖近2000 kg，最高單產(chǎn)可達(dá)4000 kg，比UC800增產(chǎn)30 %左右，見表1。2品種除了產(chǎn)量高外，品質(zhì)也佳，其嫩莖粗肥、細(xì)嫩、口感好、畸形筍少，嫩莖2～2.5 cm的優(yōu)筍占50 %以上，比當(dāng)家品種UC800高20 %以上，總的優(yōu)質(zhì)筍率平均高出了6 %以上。

1.3 抗性較強(qiáng)

冿寧和泰寧2個(gè)品種抗病性較強(qiáng)，對(duì)葉枯病、繡病較抗，較耐根腐病和莖枯病，莖枯病發(fā)病率平均分別為9.2 %和11.3 %、病情指數(shù)分別為2.5 %和2.6 %，均明顯低于當(dāng)家品種UC800（見表2）。此外，2個(gè)品種抗風(fēng)、抗倒伏及耐寒性均為較強(qiáng)，在當(dāng)?shù)卦耘喽拘菝攥F(xiàn)象不明顯，可周年生長(zhǎng)。

2 高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 選地整地

蘆筍栽培宜選擇土質(zhì)肥沃、地勢(shì)平坦、排灌兩便，無(wú)污染的沙質(zhì)壤土或壤土。老筍園要先行土壤改良，在早季采筍結(jié)束后，進(jìn)行徹底的清園與深翻，每667 m2分別施用生石灰100 kg和地蟲殺星3 kg進(jìn)行土壤消毒害和殺滅地下害蟲。

整地時(shí)，每667 m2 撒施3000～4000 kg廄肥，深翻40 cm，整成畦帶溝寬1.6～1.8m，溝深20～30 cm種植畦，在畦中央開深30 cm、寬20 cm左右定植溝，每667 m2施入糞肥2000 kg，三元復(fù)合肥25 kg，整成呈背形畦面。若土壤地下害蟲嚴(yán)重，每667 m2用90 %敵百蟲晶體2～3 kg，加水50～100倍澆施種植溝上，移栽前用水澆實(shí)。

2.2 育苗定植

蘆筍全雄一代種子價(jià)格昂貴，采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗或使用組培苗，確保苗質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)土配制按70 %園土、30 %腐熟有機(jī)肥另加2 %的三元復(fù)合肥，混勻，裝入營(yíng)養(yǎng)缽（8 cm × 12 cm2）中備用。育苗時(shí)間一般在6月底至7月初進(jìn)行，每667 m2種子用量50 g左右，種子充分浸種后，在25 ℃～30 ℃環(huán)境中保濕催芽，當(dāng)種子有10 %左右露白即可點(diǎn)播，每缽1粒，經(jīng)60～70 d的培育，選擇苗高25～30 cm的健壯筍苗，于當(dāng)年秋季9～10月進(jìn)行定植，行距1.6～1.8 m、株距0.4 m，種植密度每667 m2為1100～1300株，幼苗定植后稍壓實(shí)，澆足定根水。

2.3 肥水管理

幼苗定植成活后要盡快查苗補(bǔ)苗，及時(shí)用稀薄糞尿水或每667 m2復(fù)合肥7～8 kg加水澆施，促進(jìn)幼苗早生快發(fā)。全雄一代品種較耐肥，全年應(yīng)施1次冬養(yǎng)肥和施3次母莖促發(fā)肥，適時(shí)補(bǔ)施采收肥，酌施根外肥。冬養(yǎng)肥：即在11～12月冬養(yǎng)階段，每667 m2施土雜肥5000 kg，在冬季母莖形成后，追施1次氮鉀肥，每667 m2施20～25 kg尿素、10～12 kg氯化鉀。3次母莖促發(fā)肥：第1次是春季母莖選留更新前施肥，每667 m2施腐熟餅肥100 kg、尿素40 kg、過(guò)磷酸鈣100 kg、氯化鉀30 kg、硼砂1 kg、硫酸鎂0.25 kg；第2次是秋季母莖選留更新前施肥，每667 m2施三元復(fù)合肥50～75 kg；第3次冬季母莖選留更新前施肥，每667 m2施腐熟水肥2000 kg、尿素20 kg、過(guò)磷酸鈣100 kg、氯化鉀30 kg。采收肥：于春秋兩季采收前20～25 d追肥，每667 m2各施尿素、氯化鉀10～12.5 kg。根外追肥：用磷酸二氫鉀100 g、綠保豐10 g等加水50 kg噴施，防止蘆筍后期脫肥。

蘆筍生長(zhǎng)期間土壤以保持濕潤(rùn)為宜。夏秋季8～9月和11月上中旬要注意澆灌，防止高溫干旱影響筍苗生長(zhǎng)，有條件的地區(qū)每隔2～3 d噴灌1次或每隔7～10 d溝灌1次。春季雨水較多，注意排澇防漬。

2.4 病蟲防治

冿寧和泰寧2個(gè)品種雖然抗病性較強(qiáng)，但仍要做好莖枯病和根腐病等病害的防控措施。農(nóng)業(yè)上除加強(qiáng)田間管理，培育壯苗，及時(shí)清除筍園的殘枝落葉和田間漬水外；藥劑防治方面：莖枯病用65 %好生靈可濕性粉劑400倍加70 %托布津可濕性粉劑800～1000倍噴施，也可用95 %惡霉靈3000～4000倍澆灌筍株鱗芽盤；根腐病可用根病清1500～2000倍加蘆保豐400倍再加蘆筍優(yōu)多收2500～3000倍澆灌根盤。地下害蟲用敵百蟲糖醋液等誘殺，夜蛾類的幼蟲用27 %菜碩星乳油600～800倍或15 %安打懸浮劑3000倍噴殺。

2.5 母莖的選留與更新

蘆筍是多年生宿根作物，正確選留母莖是延長(zhǎng)采筍時(shí)間和獲得高產(chǎn)的有效保證。

母莖選留工作1年約3次，第1次春季選留在2月上旬至3月上旬，第2次是秋季7月下旬至8月中旬，第3次為冬季10月下旬至11月中旬。當(dāng)筍株抽生的嫩莖長(zhǎng)到15～20 cm、莖粗達(dá)1 cm左右時(shí)即可選定母莖，每株選留2～3根無(wú)病蟲害、健壯的嫩莖作為母莖培養(yǎng)，其余的嫩莖即可采收。新舊母莖更新時(shí)，舊母莖割除后要及時(shí)搬離田間，防止病菌傳染，同時(shí)培土整畦，促進(jìn)新母莖健壯生長(zhǎng)。

當(dāng)母莖抽高80～100 cm時(shí)，要及時(shí)摘去頂芽1～2 cm，抑制其頂端優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)側(cè)枝抽發(fā)，同時(shí)，在蘆筍行間打樁、拉繩固定母莖，增強(qiáng)其抗風(fēng)防倒能力。

2.6 適時(shí)采收

蘆筍幼苗定植6～7個(gè)月后就可進(jìn)入采筍期，1年分春秋2季采收：白蘆筍以畦面剛露出嫩莖或畦面有裂痕者開始采收，于清晨或傍晚，以清晨為主，用手扒開表土，掌握嫩莖長(zhǎng)度18～20 cm左右，在接近其地下莖處割斷，避光保藏，再把沙土回填壓實(shí)。綠蘆筍采筍時(shí)間則以日出后為好，只需按收購(gòu)要求齊土切斷即可。

參考文獻(xiàn)

[1] 張海東. 蘆筍全雄一代雜種優(yōu)勢(shì)及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 福建農(nóng)業(yè)科技，2010（2）：17-18.endprint

摘 要：通過(guò)多年蘆筍新品種引種對(duì)比試驗(yàn)，荷蘭蘆筍全雄一代冿寧（GIJNLIM，下同）和泰寧（THIELIM，下同）等品種的綜合性狀優(yōu)于當(dāng)家品種，并在當(dāng)?shù)氐玫酵茝V種植。以冿寧和泰寧這2個(gè)蘆筍優(yōu)良品種為例，闡述荷蘭蘆筍全雄一代品種的主要特征特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：蘆筍 全雄一代品種 津?qū)幪?特征特性 栽培技術(shù)

蘆筍是福建省東山縣農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。該縣自1979年引種成功后，1988年迅速發(fā)展成為全國(guó)最大的蘆筍生產(chǎn)基地，2012年全縣種植面積在2133.3 hm2，年總產(chǎn)量3萬(wàn)t，產(chǎn)值超億元。隨著筍區(qū)的種植年限增長(zhǎng)，原先引種的蘆筍品種出現(xiàn)了老化、衰退現(xiàn)象，產(chǎn)量和品質(zhì)隨之下降。為鞏固蘆筍生產(chǎn)基地，提高其經(jīng)濟(jì)效益，近幾年來(lái)該縣先后引進(jìn)美國(guó)、荷蘭和臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)的蘆筍新品種12個(gè)，通過(guò)品種試驗(yàn)，篩選出津?qū)?、泰寧等荷蘭4個(gè)蘆筍優(yōu)良品種進(jìn)行示范、推廣。現(xiàn)以荷蘭引進(jìn)的津?qū)幒吞?個(gè)品種為例，闡述荷蘭全雄一代品種主要特征特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)，供作參考。

1 主要特征特性

1.1 植株長(zhǎng)勢(shì)旺盛

冿寧和泰寧2個(gè)蘆筍品種均是荷蘭進(jìn)口的全雄雜交一代，中早熟，綠白蘆筍兼用 [1]。植株群體長(zhǎng)勢(shì)旺盛，單株嫩莖抽發(fā)數(shù)多，粗細(xì)適中，母莖粗壯挺直，頂部鱗片抱合緊密，不易散頭，春季母莖萌芽較早，新老母莖更新時(shí)間短，根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)，比當(dāng)家品種UC800長(zhǎng)15～20 d，不早衰，尤其適合老筍園的品種更新，其成活率可提高10 %～20 %。

1.2 經(jīng)濟(jì)性狀良好

全雄一代蘆筍品種，全雄株，不產(chǎn)生后代，植株養(yǎng)分消耗少，增產(chǎn)潛力大。冿寧和泰寧2個(gè)全品種一般年份每667 m2可產(chǎn)嫩莖近2000 kg，最高單產(chǎn)可達(dá)4000 kg，比UC800增產(chǎn)30 %左右，見表1。2品種除了產(chǎn)量高外，品質(zhì)也佳，其嫩莖粗肥、細(xì)嫩、口感好、畸形筍少，嫩莖2～2.5 cm的優(yōu)筍占50 %以上，比當(dāng)家品種UC800高20 %以上，總的優(yōu)質(zhì)筍率平均高出了6 %以上。

1.3 抗性較強(qiáng)

冿寧和泰寧2個(gè)品種抗病性較強(qiáng)，對(duì)葉枯病、繡病較抗，較耐根腐病和莖枯病，莖枯病發(fā)病率平均分別為9.2 %和11.3 %、病情指數(shù)分別為2.5 %和2.6 %，均明顯低于當(dāng)家品種UC800（見表2）。此外，2個(gè)品種抗風(fēng)、抗倒伏及耐寒性均為較強(qiáng)，在當(dāng)?shù)卦耘喽拘菝攥F(xiàn)象不明顯，可周年生長(zhǎng)。

2 高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 選地整地

蘆筍栽培宜選擇土質(zhì)肥沃、地勢(shì)平坦、排灌兩便，無(wú)污染的沙質(zhì)壤土或壤土。老筍園要先行土壤改良，在早季采筍結(jié)束后，進(jìn)行徹底的清園與深翻，每667 m2分別施用生石灰100 kg和地蟲殺星3 kg進(jìn)行土壤消毒害和殺滅地下害蟲。

整地時(shí)，每667 m2 撒施3000～4000 kg廄肥，深翻40 cm，整成畦帶溝寬1.6～1.8m，溝深20～30 cm種植畦，在畦中央開深30 cm、寬20 cm左右定植溝，每667 m2施入糞肥2000 kg，三元復(fù)合肥25 kg，整成呈背形畦面。若土壤地下害蟲嚴(yán)重，每667 m2用90 %敵百蟲晶體2～3 kg，加水50～100倍澆施種植溝上，移栽前用水澆實(shí)。

2.2 育苗定植

蘆筍全雄一代種子價(jià)格昂貴，采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗或使用組培苗，確保苗質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)土配制按70 %園土、30 %腐熟有機(jī)肥另加2 %的三元復(fù)合肥，混勻，裝入營(yíng)養(yǎng)缽（8 cm × 12 cm2）中備用。育苗時(shí)間一般在6月底至7月初進(jìn)行，每667 m2種子用量50 g左右，種子充分浸種后，在25 ℃～30 ℃環(huán)境中保濕催芽，當(dāng)種子有10 %左右露白即可點(diǎn)播，每缽1粒，經(jīng)60～70 d的培育，選擇苗高25～30 cm的健壯筍苗，于當(dāng)年秋季9～10月進(jìn)行定植，行距1.6～1.8 m、株距0.4 m，種植密度每667 m2為1100～1300株，幼苗定植后稍壓實(shí)，澆足定根水。

2.3 肥水管理

幼苗定植成活后要盡快查苗補(bǔ)苗，及時(shí)用稀薄糞尿水或每667 m2復(fù)合肥7～8 kg加水澆施，促進(jìn)幼苗早生快發(fā)。全雄一代品種較耐肥，全年應(yīng)施1次冬養(yǎng)肥和施3次母莖促發(fā)肥，適時(shí)補(bǔ)施采收肥，酌施根外肥。冬養(yǎng)肥：即在11～12月冬養(yǎng)階段，每667 m2施土雜肥5000 kg，在冬季母莖形成后，追施1次氮鉀肥，每667 m2施20～25 kg尿素、10～12 kg氯化鉀。3次母莖促發(fā)肥：第1次是春季母莖選留更新前施肥，每667 m2施腐熟餅肥100 kg、尿素40 kg、過(guò)磷酸鈣100 kg、氯化鉀30 kg、硼砂1 kg、硫酸鎂0.25 kg；第2次是秋季母莖選留更新前施肥，每667 m2施三元復(fù)合肥50～75 kg；第3次冬季母莖選留更新前施肥，每667 m2施腐熟水肥2000 kg、尿素20 kg、過(guò)磷酸鈣100 kg、氯化鉀30 kg。采收肥：于春秋兩季采收前20～25 d追肥，每667 m2各施尿素、氯化鉀10～12.5 kg。根外追肥：用磷酸二氫鉀100 g、綠保豐10 g等加水50 kg噴施，防止蘆筍后期脫肥。

蘆筍生長(zhǎng)期間土壤以保持濕潤(rùn)為宜。夏秋季8～9月和11月上中旬要注意澆灌，防止高溫干旱影響筍苗生長(zhǎng)，有條件的地區(qū)每隔2～3 d噴灌1次或每隔7～10 d溝灌1次。春季雨水較多，注意排澇防漬。

2.4 病蟲防治

冿寧和泰寧2個(gè)品種雖然抗病性較強(qiáng)，但仍要做好莖枯病和根腐病等病害的防控措施。農(nóng)業(yè)上除加強(qiáng)田間管理，培育壯苗，及時(shí)清除筍園的殘枝落葉和田間漬水外；藥劑防治方面：莖枯病用65 %好生靈可濕性粉劑400倍加70 %托布津可濕性粉劑800～1000倍噴施，也可用95 %惡霉靈3000～4000倍澆灌筍株鱗芽盤；根腐病可用根病清1500～2000倍加蘆保豐400倍再加蘆筍優(yōu)多收2500～3000倍澆灌根盤。地下害蟲用敵百蟲糖醋液等誘殺，夜蛾類的幼蟲用27 %菜碩星乳油600～800倍或15 %安打懸浮劑3000倍噴殺。

2.5 母莖的選留與更新

蘆筍是多年生宿根作物，正確選留母莖是延長(zhǎng)采筍時(shí)間和獲得高產(chǎn)的有效保證。

母莖選留工作1年約3次，第1次春季選留在2月上旬至3月上旬，第2次是秋季7月下旬至8月中旬，第3次為冬季10月下旬至11月中旬。當(dāng)筍株抽生的嫩莖長(zhǎng)到15～20 cm、莖粗達(dá)1 cm左右時(shí)即可選定母莖，每株選留2～3根無(wú)病蟲害、健壯的嫩莖作為母莖培養(yǎng)，其余的嫩莖即可采收。新舊母莖更新時(shí)，舊母莖割除后要及時(shí)搬離田間，防止病菌傳染，同時(shí)培土整畦，促進(jìn)新母莖健壯生長(zhǎng)。

當(dāng)母莖抽高80～100 cm時(shí)，要及時(shí)摘去頂芽1～2 cm，抑制其頂端優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)側(cè)枝抽發(fā)，同時(shí)，在蘆筍行間打樁、拉繩固定母莖，增強(qiáng)其抗風(fēng)防倒能力。

2.6 適時(shí)采收

蘆筍幼苗定植6～7個(gè)月后就可進(jìn)入采筍期，1年分春秋2季采收：白蘆筍以畦面剛露出嫩莖或畦面有裂痕者開始采收，于清晨或傍晚，以清晨為主，用手扒開表土，掌握嫩莖長(zhǎng)度18～20 cm左右，在接近其地下莖處割斷，避光保藏，再把沙土回填壓實(shí)。綠蘆筍采筍時(shí)間則以日出后為好，只需按收購(gòu)要求齊土切斷即可。

參考文獻(xiàn)

[1] 張海東. 蘆筍全雄一代雜種優(yōu)勢(shì)及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 福建農(nóng)業(yè)科技，2010（2）：17-18.endprint