淺談城鎮(zhèn)化背景下農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)資源的開發(fā)利用——以山東省為例

韓秀華

（山東農(nóng)業(yè)工程學(xué)院，山東 濟(jì)南250100）

2014 年2 月，面對(duì)城鄉(xiāng)建設(shè)中一些地方忽視歷史文化遺產(chǎn)保護(hù)，致使大量農(nóng)村傳統(tǒng)文化遭受毀壞、走向消亡的現(xiàn)狀，山東省決定大力實(shí)施“鄉(xiāng)村記憶工程”，2-3 年內(nèi)全省基本完成。 期間，將開展一系列保護(hù)、征集、整理和展示有地方特色的自然生態(tài)， 歷史建筑和構(gòu)筑物，傳統(tǒng)生產(chǎn)生活用品、生產(chǎn)方式、風(fēng)俗習(xí)慣，傳承人口述史等物質(zhì)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等農(nóng)村傳統(tǒng)文化資源活動(dòng)，加強(qiáng)文化遺產(chǎn)的搶救性記錄工作， 建立檔案和相關(guān)數(shù)據(jù)庫。此舉為更好地將農(nóng)村文化資源轉(zhuǎn)化為文化產(chǎn)業(yè)奠定了良好的基礎(chǔ)。

筆者認(rèn)為，實(shí)施“鄉(xiāng)村記憶工程”，貴在保護(hù)，利在開發(fā)。 發(fā)展農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)離不開優(yōu)秀的農(nóng)村傳統(tǒng)文化資源。 農(nóng)民通過市場(chǎng)進(jìn)行的文化消費(fèi)是很有限的。 農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品相當(dāng)部分是為滿足城市人需求的。 具有鄉(xiāng)村、田野、民俗特色的文化產(chǎn)品和服務(wù)，最能吸引城市人的眼球。 因此，民間特色文化資源是農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)的根基。

筆者將可以發(fā)展為產(chǎn)業(yè)的農(nóng)村文化資源羅列出以下九個(gè)類別。

一、具有審美價(jià)值的自然地理景觀

包括：山、水（江、河、湖、海、水庫）、林、泉、瀑、濕地、特殊地形地貌（如海蝕地貌）等。 多數(shù)具有美麗的故事、傳說。 如花斑彩石。 可以開發(fā)成公園景區(qū)，用于旅游、度假、商務(wù)會(huì)議、運(yùn)動(dòng)、娛樂、自駕車或房車營(yíng)地，等等。

如： 山東省森林公園大都是在國(guó)有林場(chǎng)的基礎(chǔ)上建立起來的。 截至2013 年,全省建成各類森林公園242 處，其中國(guó)家級(jí)森林公園41 處,省級(jí)森林公園76 處。 各地利用森林公園開展以“住生態(tài)屋、吃綠色飯、品野生菜、觀自然景、賞生態(tài)文化”等旅游活動(dòng)。 截至2011 年,接待游客2428 萬人次,實(shí)現(xiàn)森林旅游直接收入12.85 億元,社會(huì)旅游收入90 億元以上,全省300 多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、2200 多個(gè)村、近300 萬農(nóng)民受益,近700 多個(gè)村脫貧。 森林生態(tài)旅游蓬勃發(fā)展,已成為山東省旅游發(fā)展的主力軍（數(shù)據(jù)來源：山東統(tǒng)計(jì)年鑒）。

再如：截至2011 年,山東全省建成國(guó)家級(jí)水利風(fēng)景區(qū)52 處,居全國(guó)首位。 在這些水利風(fēng)景區(qū)中不乏有典型的、知名的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)。如屬古村鎮(zhèn)類的位于沂南縣銅井鎮(zhèn)的竹泉水利風(fēng)景區(qū)、 屬漁家樂類的位于滕州市濱湖鎮(zhèn)的微山湖紅荷濕地水利風(fēng)景區(qū)等。 2012 年初，山東省作出了建設(shè)“生態(tài)山東”的重要決定,開展“水利風(fēng)景區(qū)發(fā)展創(chuàng)新年”活動(dòng)，要求“重要水體防洪大堤以內(nèi)全面開展生態(tài)修復(fù),大力推進(jìn)環(huán)湖沿河海生態(tài)帶建設(shè),改善生態(tài)環(huán)境,促進(jìn)新經(jīng)濟(jì)帶成長(zhǎng)。 ”

下一步山東的生態(tài)旅游建設(shè)重點(diǎn)是打造一批山岳、河流、湖泊、森林、海濱、海島類的原生態(tài)景區(qū),投入的重點(diǎn)是交通(綠道)、住宿及餐飲、購物等配套設(shè)施,關(guān)鍵地點(diǎn)要有PM2.5 和負(fù)氧離子的測(cè)量與發(fā)布。

二、古村鎮(zhèn)、古院落、名人故居、歷史文化遺址遺跡（人文地理景觀）

古村鎮(zhèn)、古院落、名人故居、歷史文化遺址遺跡（人文地理景觀）數(shù)量巨大，各地都有。 其負(fù)載著深厚的歷史文化內(nèi)容， 觀賞價(jià)值與學(xué)術(shù)價(jià)值都很高。 可以發(fā)展綜合性旅游產(chǎn)業(yè)。

沂南縣的竹泉村,在沂蒙山腹地的一個(gè)山谷中,在開發(fā)以前交通閉塞、經(jīng)濟(jì)落后、生計(jì)艱難。但竹泉村有古村、清泉、綠竹等寶貴資源。 從山中“長(zhǎng)出”的房子、從墻根涌出的泉水、在石縫中抽出的竹筍,人們依泉而居、傍泉而食、臨泉而飲、枕泉而眠的生活狀態(tài),是現(xiàn)代都市人所向往的田園生活。 2009 年開始旅游開發(fā),把古村落肌理、古村文化、古村生活、古村生產(chǎn)完整恢復(fù)并真實(shí)化再現(xiàn),以竹、泉、古村為依托，以生態(tài)觀光、休閑度假、商務(wù)會(huì)議為核心，將竹泉景觀、沂蒙民俗與自然生態(tài)有機(jī)地融合起來，使綠竹清泉的生態(tài)文化價(jià)值、古村民俗的歷史文化積淀通過旅游的載體作用得以最大程度的實(shí)現(xiàn)。 現(xiàn)在的竹泉村，沂蒙特色、泉鄉(xiāng)個(gè)性、竹鄉(xiāng)景觀、農(nóng)家風(fēng)情兼?zhèn)?，成為一個(gè)最具有魅力的綜合型鄉(xiāng)村旅游目的地。 作為山東省第一個(gè)系統(tǒng)開發(fā)的古村落旅游區(qū)，2011 年5 月23日，被國(guó)家農(nóng)業(yè)部、國(guó)家旅游局授予“全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)”稱號(hào)，開創(chuàng)了一種全新的農(nóng)業(yè)休閑旅游模式。

三、手工藝術(shù)

在廣大農(nóng)村， 活躍在能工巧匠手上的手工藝術(shù)如滿天繁星，難于勝數(shù)。

山東著名民間手工藝術(shù)（41 種）：濰坊風(fēng)箏、高密撲灰年畫、高密聶家莊泥塑、曲阜楷木雕刻、濰坊核雕、東昌葫蘆雕、青島貝雕、萊州玉雕、嘉祥石雕、惠民泥人、濟(jì)南泥塑、小郭泥塑、濟(jì)南面塑、冠縣郎莊面塑、曹州面人、曹縣江米人、菏澤磚塑、淄博陶瓷、棗莊伏里土陶、魯繡、五蓮割花、魯西南民間織錦、嘉祥彩印花布、掖縣草編、昌邑草編、郯城草編、平度草編、博興草編、煙臺(tái)剪紙、高密剪紙、濱州剪紙、蒼山門箋、楊家埠木版年畫、呂村年畫、高密半印半畫年畫、郯城木板年畫、清河鎮(zhèn)年畫、張秋木板年畫、東昌版畫、平度宗家莊木板年畫、德州黑陶。

“土玩意兒”已退出時(shí)代，但適應(yīng)新的生活方式能再獲新生。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，這些年來，對(duì)于具有濃厚傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的工藝產(chǎn)品如紫砂壺、木雕、硬木家具、玉器、首飾、藝術(shù)陶瓷等， 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求已超過外銷。 手工藝術(shù)精品的收藏價(jià)值也開始逐步顯現(xiàn)。

山東臨沂柳編在繼承傳統(tǒng)編織技藝的基礎(chǔ)上揉入現(xiàn)代創(chuàng)意創(chuàng)新， 突破傳統(tǒng)柳編農(nóng)用、 日用筐籃的功能和樣式，轉(zhuǎn)化為現(xiàn)代文化消費(fèi)用品，目前已形成家居、園藝、裝飾、 旅游休閑和寵物用品等7 個(gè)大類、300 多個(gè)小類、10000 多個(gè)花色品種，銷往美國(guó)、意大利、澳大利亞、日本、新加坡等100 多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，而且國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額也逐步提高。 2009 年，臨沂柳編手藝產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值近60 億元，占全國(guó)出口總量的60%。

據(jù)調(diào)研，山東的剪紙、木版年畫、魯繡、葫蘆雕刻、琉璃、陶瓷、內(nèi)畫、刻瓷、面塑、柳編、石雕、桐楊木、民間土布、風(fēng)箏、年畫、毛絨玩具等具有良好的市場(chǎng)前景，最近十年出現(xiàn)跨越式發(fā)展。 2009 年的統(tǒng)計(jì)，山東全省手工藝行業(yè)共有企業(yè)4300 余家，從業(yè)人員近200 萬人，帶動(dòng)150萬農(nóng)村人口就業(yè)，2009 年總產(chǎn)值突破千億元， 居全國(guó)同行業(yè)第二位，創(chuàng)造了顯著的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。

四、鄉(xiāng)村民俗風(fēng)情

“五里不同風(fēng)，十里不同俗”。 居民日常生活習(xí)俗、傳統(tǒng)飲食、節(jié)日慶典、民間風(fēng)俗、祭祀、婚喪嫁娶、體育活動(dòng)、衣著服飾等等方面，一個(gè)村莊一種講究，每一種講究里都有一個(gè)（或者多個(gè)）故事。這種鮮明的差異所形成的“陌生化”，讓人禁不住想看，看也看不夠；讓人忍不住要參與進(jìn)去體驗(yàn)一把，獲得身心的愉悅。

如：春節(jié)、社火、潑水節(jié)、走婚，等等。

可以發(fā)展鄉(xiāng)村風(fēng)情體驗(yàn)旅游產(chǎn)業(yè)。集中的如民俗村；分散的如農(nóng)家樂、漁家樂。 農(nóng)家樂放在后面講。 這里介紹一下濟(jì)南九頂塔民族風(fēng)情園。

九頂塔民族風(fēng)情園位于濟(jì)南市歷城區(qū)柳埠鎮(zhèn)， 距市區(qū)20 余公里，占地1000 余畝。是一個(gè)集民俗、游樂、休閑度假于一體的綜合性旅游區(qū)。

民俗風(fēng)情區(qū)：是一個(gè)薈萃民族文化、民間藝術(shù)、民俗風(fēng)情、民居建筑于一體的文化旅游景區(qū)。由傣族、佤族、壯族、苗族、哈尼族、彝族、怒族、布依族、朝鮮族、藏族、維吾爾族、蒙古族等16 個(gè)少數(shù)民族村寨組成，全部按照各民族建筑特點(diǎn)、 風(fēng)格建設(shè)而成。 室內(nèi)外陳列有各民族的日常生活和生產(chǎn)用具，充分體現(xiàn)各民族古樸的生活習(xí)俗與特點(diǎn)。 周圍環(huán)境也按民俗風(fēng)景造物布景， 使游客每觀賞一處， 都有身臨其境的感覺。 從全國(guó)各地招來土生土長(zhǎng)的少數(shù)民族演員，分散于各民族村寨，給旅游講解各少數(shù)民族概況和習(xí)俗，表演民族傳統(tǒng)節(jié)目，展示民俗文化。 如苗族“上刀山下火海”，佤族“甩發(fā)舞”和哈尼族的“搶婚”表演等。 十幾個(gè)民族村寨分布在民族廣場(chǎng)周圍， 民族廣場(chǎng)占地3000 平方米，由原始古樸的水車、雕刻精細(xì)的圖騰柱、容納1000 余人的看臺(tái)及演出大舞臺(tái)組成。 十幾個(gè)少數(shù)民族100 余名演員， 每晚舉行大型少數(shù)民族歌舞演出。 村寨的風(fēng)情表演、 民族廣場(chǎng)歌舞表演將從兩個(gè)不同層次將民族歌舞藝術(shù)的神韻表現(xiàn)得淋漓盡致。

民族村：強(qiáng)調(diào)游客參與性，游客可以身著民族服裝，與少數(shù)民族演員一起載載舞，歡慶“火把節(jié)”、“潑水節(jié)”等少數(shù)民族節(jié)日，也可參加少數(shù)民族婚俗表演，并可以在民族村品嘗各少數(shù)民族的風(fēng)味小吃， 購買各地豐富多彩的民族工藝品。

民俗工藝一條街：展示全國(guó)民族手藝藝人的作品，可以親眼目睹藝人的絕活表演， 游客還可以親自制作、體驗(yàn)。 如齊魯民俗一條街，匯集了豐富多彩的民間工藝品、神奇的面塑、色彩鮮明的木版年畫、栩栩如生的剪紙、江南的布老虎、神秘的“桃葉虎”、古老的“皮影戲”、民間絕活表演、飛車、魔術(shù)、斗雞、斗馬、斗羊，等等。

古老村落區(qū)：由窯洞度假村、蒙古包度假村、桃花源度假村和傅家莊百年老村落組成。 可自主選擇自己喜歡的度假村居住，感受不同風(fēng)格的民族風(fēng)情。

運(yùn)動(dòng)娛樂區(qū)： 溜索是中國(guó)西南少數(shù)民族一種原始的渡江工具， 經(jīng)改造包裝后為景區(qū)全新游樂項(xiàng)目。 游客順?biāo)鞯兰被?，可體驗(yàn)西南少數(shù)民族穿山越嶺的無限風(fēng)情，既驚險(xiǎn)又刺激。同時(shí)還有吊橋、秋千、轉(zhuǎn)秋等許多其他項(xiàng)目。

逛逛少數(shù)民族村寨、穿穿民族衣裳、跳跳民族舞、嘗嘗民族美食、住住少數(shù)民族民居，是難得的休閑和體驗(yàn)，很吸引人。

五、特色農(nóng)（林牧漁）產(chǎn)品

所謂特色農(nóng)（林牧漁）產(chǎn)品，即俗稱的“土特產(chǎn)品”。

山東省注冊(cè)特色農(nóng)產(chǎn)品有392 種。 我們耳熟能詳?shù)娜纾簾熍_(tái)蘋果、萊陽梨、肥城桃、章丘大蔥、沾化冬棗、馬家溝芹菜、仁風(fēng)西瓜、黃河口大閘蟹、菏澤牡丹、郯城銀杏等。

2007 年10 月，第五屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上，來自北京門頭溝的一對(duì)麻核桃頂級(jí)精品“獅子頭”，標(biāo)價(jià)1.8萬元。 這些以前長(zhǎng)在山上的野核桃加入當(dāng)?shù)匚幕蛣?chuàng)意元素后， 身價(jià)倍增。 正是文化創(chuàng)意融入農(nóng)業(yè)提升了農(nóng)產(chǎn)品的附加值。

將特色農(nóng)產(chǎn)品做成產(chǎn)業(yè)，賣的都是“創(chuàng)意”和高科技。如使用農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，對(duì)著電子觸摸屏一掃，西紅柿的出產(chǎn)地、生長(zhǎng)過程、運(yùn)輸環(huán)節(jié)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、種植者等信息全都顯示在屏幕上；西瓜種植用上的智能化監(jiān)控系統(tǒng)，使瓜農(nóng)不用出屋門，就能對(duì)西瓜的長(zhǎng)勢(shì)了如指掌。真正讓人吃著放心，銷售大旺。

山東省旅游規(guī)劃研究設(shè)計(jì)院院長(zhǎng)陳國(guó)忠介紹說,冠縣鴨梨很有特色，他抓住梨做文章，將冠縣一個(gè)普通的鄉(xiāng)村果園打造成梨園生態(tài)旅游風(fēng)景區(qū), 將原來的傳統(tǒng)果品銷售,轉(zhuǎn)變成賞花、采果及農(nóng)家樂餐飲一條龍服務(wù),延伸了產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)現(xiàn)效益成倍乃至十倍以上的增值。

這種經(jīng)驗(yàn)正在各地被采用：以有機(jī)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，建立生產(chǎn)、加工、認(rèn)證、創(chuàng)意設(shè)計(jì)、推廣宣傳以及銷售等產(chǎn)業(yè)鏈，加強(qiáng)衍生產(chǎn)品的開發(fā)和貼牌。 同時(shí)，可牽手生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)和生活性服務(wù)業(yè)，實(shí)現(xiàn)兩翼齊飛。

山東省乳山市按照“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”的發(fā)展思路，培育以蘋果、大姜、花生、葡萄、藍(lán)莓、肉雞、草莓、牡蠣、 茶葉為主導(dǎo)的富民特色產(chǎn)業(yè)。 先后培植了8 個(gè)特色農(nóng)業(yè)鎮(zhèn)、120 個(gè)特色農(nóng)業(yè)村，創(chuàng)樹農(nóng)業(yè)產(chǎn)品品牌16 個(gè)，無公害、綠色、有機(jī)食品認(rèn)證達(dá)到52 個(gè)?！叭樯侥迪牎?、“乳山綠茶”、“乳山蘋果”、“乳山花生” 等通過國(guó)家地理標(biāo)志省標(biāo)認(rèn)證，成為金字招牌。

前些日子在聊城參觀， 當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)正在前瞻性的部署發(fā)展特色林木花卉產(chǎn)業(yè)。 他們說， 經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定程度后，林木花卉產(chǎn)業(yè)必然“火”起來。

六、休閑（觀光）農(nóng)業(yè)

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的功能，是食物保障、原料供給、就業(yè)增收。休閑（觀光）農(nóng)業(yè)，則是為城市居民休閑度假和觀光旅游而安排的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。 通俗的說，就是供人看、供人玩的農(nóng)業(yè)，看和玩所產(chǎn)生的多樣性消費(fèi)，是休閑農(nóng)業(yè)的目的物。

休閑（觀光）農(nóng)業(yè)，有明顯的鄉(xiāng)村旅游特征，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、 農(nóng)村風(fēng)貌、 農(nóng)民勞動(dòng)生活場(chǎng)景為主要旅游吸引物，知識(shí)性、趣味性、體驗(yàn)性強(qiáng)。

休閑（觀光）農(nóng)業(yè)的載體，通常為集中建設(shè)的農(nóng)業(yè)園區(qū)。 如現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)、生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)園區(qū)、標(biāo)準(zhǔn)化果園菜園，等等（我更愿意把這些園區(qū)稱為“農(nóng)業(yè)公園”）。 以農(nóng)業(yè)園區(qū)為核心，可以形成包括核心產(chǎn)業(yè)、支持產(chǎn)業(yè)、配套產(chǎn)業(yè)和衍生產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)群。 通過文化與科技的融入，開發(fā)新市場(chǎng)，引導(dǎo)新型消費(fèi)，使傳統(tǒng)功能單一的農(nóng)業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品加工成為現(xiàn)代時(shí)尚創(chuàng)意產(chǎn)品的載體，把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)提升到新的層面，既是經(jīng)濟(jì)又是文化，這就是具有廣闊前景的新文化經(jīng)濟(jì)。

2011 年以來, 山東各級(jí)農(nóng)業(yè)部門積極組織開展了以“鄉(xiāng)村休閑、利農(nóng)惠民”為主題的“休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)園區(qū)”活動(dòng),選擇有條件的農(nóng)業(yè)園區(qū),培育觀光、科普、采摘、體驗(yàn)、購物等休閑農(nóng)業(yè)元素,提升基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)條件,為城鎮(zhèn)居民親近自然生態(tài)、親歷生產(chǎn)過程、親嘗農(nóng)業(yè)豐收喜悅搭建良好平臺(tái),通過舉辦賞花會(huì)、采摘節(jié)、農(nóng)家樂等活動(dòng),吸引城鎮(zhèn)居民休閑度假和觀光旅游。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),全省休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體達(dá)到7000 多家。山東榮成市、沂源縣、牟平區(qū)、平度市等4 個(gè)縣(市、區(qū))被認(rèn)定為全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣,沂南縣竹泉村、冠縣梨園等11 個(gè)單位被認(rèn)定為全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn), 榮成市西霞口村被評(píng)為全國(guó)最有魅力的休閑鄉(xiāng)村, 為全省休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展起到了積極的示范帶動(dòng)作用。

2012 年,國(guó)家農(nóng)業(yè)部以“創(chuàng)意提升農(nóng)業(yè)、休閑改變生活”為主題,分區(qū)域組織開展了全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)意精品推介活動(dòng)。山東遴選推薦了產(chǎn)品創(chuàng)意、包裝創(chuàng)意、文化創(chuàng)意、園區(qū)創(chuàng)意、 設(shè)計(jì)創(chuàng)意五大類71 項(xiàng)休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)意作品,其中東平湖蓮子彩繪工藝(水滸108 將)、棲霞市泥塑《蘋果熟了》 獲得全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)意精品大賽華東賽區(qū)產(chǎn)品創(chuàng)意金獎(jiǎng),榮成漁民號(hào)子獲得文化創(chuàng)意金獎(jiǎng),沂南縣竹泉村旅游度假區(qū)、冠縣中華第一梨園風(fēng)景區(qū)和德州馨秋種苗科技示范園獲得園區(qū)創(chuàng)意金獎(jiǎng)、山東工藝美術(shù)學(xué)院的山東雪野現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園(農(nóng)博園)總體規(guī)劃設(shè)計(jì)獲得設(shè)計(jì)創(chuàng)意金獎(jiǎng), 東營(yíng)市的黃河口風(fēng)情蘆葦畫等9 項(xiàng)作品獲得創(chuàng)意銀獎(jiǎng),還有12 項(xiàng)作品獲得創(chuàng)意優(yōu)秀獎(jiǎng)。

“十二五”山東省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本思路是：以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),以促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收為目標(biāo),促進(jìn)農(nóng)業(yè)從食物保障、原料供給和就業(yè)增收等傳統(tǒng)功能,向生態(tài)保護(hù)、休閑觀光、文化傳承等更廣闊的領(lǐng)域拓展,推動(dòng)山東省休閑農(nóng)業(yè)的快速持續(xù)發(fā)展。 兩條主要措施， 一是加大各類農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)步伐,搭建良好平臺(tái)；二是努力開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)意產(chǎn)品和商品。

山東省沂南縣以發(fā)展不要門票的休閑經(jīng)濟(jì)為主導(dǎo)方向，在旅游區(qū)建設(shè)上探索景區(qū)、旅游度假區(qū)、休閑莊園、農(nóng)業(yè)公園的空間組合模式，引導(dǎo)游客從景區(qū)走向田園，通過旅游把沂南建成大花園、大果園、大菜園、大家園。目前正在建設(shè)的北部示范區(qū)，連綿十幾公里，山青水秀，無工業(yè)，無污染，一派原生態(tài)。

七、民間美術(shù)、演藝

農(nóng)村有許多民間畫家、民間書法家。有些地方還形成了“書畫之鄉(xiāng)”。在山東，有濟(jì)南羽毛畫、日照農(nóng)民畫、巨野農(nóng)民畫等。

演藝方面更是豐富多樣，涵蓋音樂、舞蹈、戲曲、雜技、體育各個(gè)門類，具有深厚的群眾基礎(chǔ)，有些成為著名品牌。 在山東，有呂劇、柳子戲、柳琴戲、五音戲、茂腔、山東梆子、一勾勾、藍(lán)關(guān)戲、魯西南鼓吹樂、山東大鼓、山東快書、山東琴書、膠東大鼓、泰山皮影戲、淄博市聊齋俚曲、沂蒙山小調(diào)、海陽大秧歌、膠東秧歌、濟(jì)南商河鼓子秧歌、蹴鞠、聊城雜技、梁山武術(shù)，等等。

民間美術(shù)、演藝為廣大農(nóng)民喜聞樂見，是農(nóng)民精神文化生活的主要內(nèi)容。 同時(shí)，城里人也喜歡它們，喜歡它的原汁原味，喜歡它的泥土氣息，喜歡它的真情實(shí)感。 把它們開發(fā)成文化產(chǎn)業(yè)的前景十分廣闊。

20 世紀(jì)70 年代， 一批全國(guó)知名畫家慕名到菏澤畫牡丹，為菏澤營(yíng)造了濃郁的牡丹繪畫藝術(shù)氛圍，農(nóng)民畫師繼承當(dāng)?shù)貢媯鹘y(tǒng)和牡丹文化資源， 發(fā)展起工筆繪畫產(chǎn)業(yè)。 目前，僅巨野縣就有繪畫專業(yè)鎮(zhèn)4 個(gè)，專業(yè)村50 個(gè)，專業(yè)戶400 個(gè)，農(nóng)民畫師6300 余人，全國(guó)書畫市場(chǎng)80%以上的工筆牡丹作品出自巨野農(nóng)民畫師之手。 現(xiàn)在每年有不少游客慕名而來。 2009 年巨野相關(guān)繪畫產(chǎn)值達(dá)1.2億元。 巨野被稱為“中國(guó)農(nóng)民繪畫之鄉(xiāng)”。

演藝方面，在初期，城市大型商業(yè)慶典、體育開幕式、結(jié)婚典禮是農(nóng)村演出產(chǎn)業(yè)主要的市場(chǎng)。進(jìn)入新世紀(jì)以來，有識(shí)之士創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)這塊寶藏，市場(chǎng)越做越大，有些成為大產(chǎn)業(yè)。 山東省最具代表性的是呂劇和山東快書。

呂劇是山東最具代表性的地方劇種，由“山東琴書”發(fā)展演變而來。 其唱腔優(yōu)美、通俗易懂；表演樸實(shí)、自然，富有濃郁的生活氣息， 深受廣大觀眾喜愛。 呂劇劇目多取材于民間生活,以生動(dòng)活潑的群眾語匯為劇種臺(tái)詞，先天具備表現(xiàn)現(xiàn)實(shí)生活題材的優(yōu)勢(shì)。 近二十年來， 呂劇擴(kuò)展了其表演范圍，排演了許多大型新編歷史劇及重大題材的現(xiàn)代戲，并獲得了中宣部、文化部頒發(fā)的多種獎(jiǎng)項(xiàng)。呂劇正以嶄新的面貌與時(shí)俱進(jìn)。

山東快書是以一個(gè)人表演一部書（《武松傳》），塑造一個(gè)形象（武松），體現(xiàn)一種風(fēng)格，而形成的誦說類曲藝品種， 在中國(guó)曲藝史上是十分罕見的現(xiàn)象。 其總體風(fēng)格的粗獷豪放、滑稽幽默及其濃郁的鄉(xiāng)土氣息，具有獨(dú)特的審美價(jià)值。 在吐字發(fā)聲、 極富音樂性的韻誦方式以及一人多角表現(xiàn)人物性格方面有很高的造詣。

上面這些文化資源， 有些已經(jīng)被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)， 有些可以爭(zhēng)取列入。 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是寶貴資源和無價(jià)財(cái)富。

山東省武城縣的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)： 抬花杠、 武城架鼓、運(yùn)河船工號(hào)子、武城旋餅、四女寺的傳說、古貝春酒傳統(tǒng)釀造技藝、姑嫂墳的傳說。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)：與民眾生活密切相關(guān)、世代相承的各種傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式和文化空間。 如（1）民間文學(xué)、民俗活動(dòng)、表演藝術(shù)、傳統(tǒng)知識(shí)和技能；（2）與之相關(guān)的器具、實(shí)物、手工制品；（3）定期舉行的傳統(tǒng)文化活動(dòng)，如歌圩、廟會(huì)、傳統(tǒng)節(jié)日慶典等。 最大的特點(diǎn)是不脫離民族特殊的生活生產(chǎn)方式，依托于人本身而存在，以聲音、形象和技藝為表現(xiàn)手段， 以身口相傳作為文化鏈而得以延續(xù)，是“活”的文化及其傳統(tǒng)中最脆弱的部分。

截至2011 年底，山東實(shí)地調(diào)查整理非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目4.398 萬項(xiàng)。

已公布名錄兩批共6762 項(xiàng)，其中聯(lián)合國(guó)教科文組織名錄5 項(xiàng),國(guó)家級(jí)名錄153 項(xiàng),省級(jí)名錄419 項(xiàng),市級(jí)名錄1465 項(xiàng),縣級(jí)名錄4720 項(xiàng)。

共有國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人50名,省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人262 名,市級(jí)傳承人812 名,縣級(jí)傳承人3078 名。 省里規(guī)定,各級(jí)代表性傳承人至少要帶3 名徒弟,進(jìn)行傳承。傳承人每年可獲得6000 元傳承扶持資金。 全省共有各類傳承基地127個(gè)、各級(jí)研究機(jī)構(gòu)470 多個(gè)。

全省共有各類專題博物館37 個(gè), 民俗博物館23 個(gè),傳習(xí)所107 個(gè)。先后命名7 個(gè)單位為研究基地,20 個(gè)單位為保護(hù)示范基地,9 個(gè)單位為教育傳承基地。據(jù)權(quán)威測(cè)算，全省非遺“市值”100 多億。

山東省善于開展生產(chǎn)性方式保護(hù), 促進(jìn)非遺傳承發(fā)展。目前,山東省共有以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)為依托的企業(yè)和經(jīng)營(yíng)業(yè)戶33730 多個(gè), 年?duì)I業(yè)收入106.8791 億元, 利稅10.0542 億元,從業(yè)人員達(dá)86 萬余人,增加了就業(yè),擴(kuò)大了內(nèi)需,繁榮了文化市場(chǎng)。

2012 年, 山東省舉辦了第二屆中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博覽會(huì),一批農(nóng)村非物質(zhì)文化遺產(chǎn)被列入世界、國(guó)家、省名錄。如2014 年別列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的中國(guó)大運(yùn)河（聊城臨清段）。

八、農(nóng)村現(xiàn)代文化資源

現(xiàn)代文化過去主要集聚在城市。包括出版發(fā)行、影視制作、印刷、廣告、演藝、娛樂、會(huì)展、文化創(chuàng)意、數(shù)字出版、移動(dòng)多媒體、動(dòng)漫、網(wǎng)絡(luò)游戲、教育培訓(xùn)、文化經(jīng)紀(jì)等。

隨著社會(huì)的發(fā)展，現(xiàn)代文化逐漸走向農(nóng)村。 電視、圖書、報(bào)刊、音像、網(wǎng)吧等消費(fèi)迅速上漲，農(nóng)村現(xiàn)代文化娛樂市場(chǎng)活躍。 例如農(nóng)村網(wǎng)吧， 數(shù)量和規(guī)模都有日益擴(kuò)大的趨勢(shì)， 且鎮(zhèn)村的網(wǎng)吧數(shù)量與電腦數(shù)量遠(yuǎn)高于城關(guān)。 有經(jīng)濟(jì)頭腦的人已經(jīng)在利用這些文化資源開發(fā)產(chǎn)業(yè)。 如廣播電視、電影、書報(bào)刊、音像制品、網(wǎng)吧、電子游戲、歌舞等“三廳”、茶藝社、臺(tái)球室、農(nóng)村特色文化教育等。

九、自助性田園（“開心農(nóng)場(chǎng)”）

休閑（觀光）農(nóng)業(yè)，是“我種好了，你來看、你來摘、你來買”；自助性田園，則是“我租給你地，你自己種、自己收、自己賣”。 若你沒有時(shí)間進(jìn)行中間管理，也可以雇我。此產(chǎn)業(yè)正在興起。

綜上所述，文化資源不僅是歷史積淀的產(chǎn)物，而且是與時(shí)俱進(jìn)不斷創(chuàng)新的產(chǎn)物。 文化產(chǎn)業(yè)也開始從對(duì)文化資源的嚴(yán)重依賴， 走向以區(qū)域文化資源開發(fā)產(chǎn)業(yè)為龍頭品牌、 各類文化產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展的局面。 要發(fā)展一個(gè)產(chǎn)業(yè)離不開資源，發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)和發(fā)展其他產(chǎn)業(yè)一樣，也離不開資源。 它與其它物質(zhì)資源相比， 更具有高價(jià)值性和不可交換性，更值得去珍惜和創(chuàng)新。 山東省是農(nóng)業(yè)大省，但同時(shí)也是文化大省，歷史悠久，文化積淀深厚，是中華民族重要的發(fā)祥地。 山東省農(nóng)村蘊(yùn)涵著豐富的文化資源，發(fā)展農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)有著得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和物質(zhì)基礎(chǔ)。因此，我們一定要適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的要求，利用我們豐富的民族民間文化資源， 發(fā)展我們具有地域特色的農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)，使資源優(yōu)勢(shì)真正轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)而轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，這對(duì)于推動(dòng)山東省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)于實(shí)現(xiàn)由文化資源大省向文化強(qiáng)省的跨越， 對(duì)于全面建設(shè)小康社會(huì)和“大而強(qiáng)，富而美”的社會(huì)主義新山東，具有十分重要的意義。

[1]國(guó)家統(tǒng)計(jì)局.山東統(tǒng)計(jì)年鑒2011.中國(guó)統(tǒng)計(jì)出版社，2011.

[2]國(guó)家統(tǒng)計(jì)局.山東統(tǒng)計(jì)年鑒2012.中國(guó)統(tǒng)計(jì)出版社，2012.

[3]國(guó)家統(tǒng)計(jì)局.山東統(tǒng)計(jì)年鑒2013.中國(guó)統(tǒng)計(jì)出版社，2013.

[4]張衛(wèi)國(guó) 主編.山東經(jīng)濟(jì)藍(lán)皮書[M].山東人民出版社，2013.

[5]潘魯生.手藝農(nóng)村——山東農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)調(diào)查報(bào)告[M].山東人民出版社，2008.

[6]潘魯生.民間文化生態(tài)調(diào)查[M].山東美術(shù)出版社，2005.