油用牡丹栽培技術(shù)

胡三英，宋保林，崔淑琴

（延安市橋北林業(yè)局，陜西 富縣727500）

油用牡丹屬毛茛科，芍藥屬，多年生小灌木，原產(chǎn)于我國(guó)，耐干旱、瘠薄、耐高寒。作為一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，不僅具有良好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、生態(tài)價(jià)值，而且對(duì)維護(hù)國(guó)家的糧油安全具有重大的戰(zhàn)略意義。

2013年3月，橋北林業(yè)局組織相關(guān)專(zhuān)家、技術(shù)人員對(duì)橋北林區(qū)牡丹分布和生長(zhǎng)情況進(jìn)行了詳細(xì)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)橋北林區(qū)是牡丹的適生區(qū)域。野生油用牡丹在橋北林區(qū)范圍內(nèi)均有分散分布，林業(yè)局岔口林場(chǎng)牡丹溝（104林班）有野生集中生長(zhǎng)油用牡丹20余畝，附近農(nóng)戶(hù)均有少量栽培和種植，主要用于觀賞、采藥和美化環(huán)境等。

1 栽植地塊選擇

在陜北林區(qū)，油用牡丹栽植宜選擇高燥向陽(yáng)地塊，土壤以疏松透氣、排水良好，pH值6．5～8．0的沙質(zhì)壤土為好。

2 品種選擇

在陜北林區(qū)應(yīng)選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂颉⑼寥罈l件的紫斑牡丹進(jìn)行繁殖培育。

3 苗木培育

3．1 種子處理

選擇當(dāng)?shù)嘏嘤蛘哌x擇當(dāng)?shù)貧夂蛳嘟貐^(qū)培育的優(yōu)質(zhì)紫斑牡丹種子，在播種前2d用50℃的溫水浸種24～48h，去掉浮在水面上的雜質(zhì)和不飽滿(mǎn)種子，將飽滿(mǎn)種子用50%的多菌靈溶液浸泡消毒，或者用多菌靈、福美砷拌種進(jìn)行消毒。

3．2 苗圃地選擇、整理及播種

培育紫斑牡丹的苗圃地應(yīng)選擇在向陽(yáng)、便于管理、排水良好、沙質(zhì)壤土的平地，將苗圃地深翻20～35cm，每667m2施入4～5kg土菌靈（或5～6kg硫酸亞鐵）進(jìn)行土壤消毒，施入廄肥1 000～1 500kg及40～50kg復(fù)合肥，并同時(shí)施入10～15kg 30%辛硫磷顆粒劑。在8月（處署）下旬至9月（白露）上旬即可播種，油用牡丹在生產(chǎn)中常用撒播或條播法播種。

（1）撒播：每667m2播種100～150kg，播種后畦寬80～100cm，畦間距20～30cm，畦溝深15～20cm，畦面與地面平整或略高于地面2～3 cm，處理好的種子撒在畦上，使種子均勻布滿(mǎn)整個(gè)播種畦，用鐵锨把種子拍實(shí)，使種子與土壤密接，防止覆土?xí)r滑動(dòng)，然后進(jìn)行兩次覆土，第一次覆土用濕度適中的細(xì)土覆蓋畦面2～3cm，覆土?xí)r，可用玉米桿橫放在畦面，覆土厚度與玉米桿齊平，用于掌握覆土厚度和方便第二年開(kāi)春去除覆土；第二次覆土厚度2～3cm，主要是為了保墑、防寒，到10月下旬，氣溫下降后，要覆蓋地膜，提高地溫，以延長(zhǎng)牡丹根生長(zhǎng)期，第二年開(kāi)春，地面解凍后，去除地膜和第二次覆土，以利于種子萌發(fā)出土。

（2）條播：每667m2播種量50～100kg，生產(chǎn)中，直接用工具開(kāi)溝，溝深4～5cm，行距10～15 cm，將處理好的種子均勻撒在播種溝用腳踩實(shí)。用此法播種出苗率較低，不提倡使用。

3．3 苗期管理

苗木出齊后，每隔15d噴灑1次等量式波爾多液或代森鋅溶液，防治牡丹苗葉斑病，6－8月進(jìn)行葉面施肥，一般用磷酸二氫鉀兌水1 000～1 500倍，每10d噴灑1次，以促進(jìn)苗木生長(zhǎng)。

10月下旬，及時(shí)清理干枯葉片并燒毀。

4 整地

牡丹栽植前，先將選好的地深翻30～40cm，每667m2施用150～200kg餅肥或腐熟的廄肥1 000～1 500kg，40～50kg復(fù)合肥作為底肥。同時(shí)每667m2施入10～15kg辛硫磷顆粒劑和4～5kg多菌靈等作為土壤殺蟲(chóng)、殺菌劑。

5 栽植時(shí)間及苗木處理

油用牡丹露地栽植時(shí)間為9月上旬至10月上旬。一般選擇2～3年生 “紫斑牡丹”實(shí)生苗，用800倍福美雙浸泡5～10min，稍晾干后栽植。

6 栽植密度

油用牡丹栽植密度，從普通園每667m2栽111～333株，到密植園每667m2植2 100～3 330株等，視投資、培育目的等因素確定。

7 栽植方法

栽植時(shí)，用鐵锨插入地面，锨開(kāi)縫隙放入牡丹小苗，撥出鐵锨，苗向上輕提，使根頸部稍低于地平面1～2cm，然后踩實(shí)使根土密接。栽植后用土將栽植穴封成一個(gè)高10～20cm的土埂。2～3 a生苗栽植深度一般25～35cm，根過(guò)長(zhǎng)的苗，可剪除一部分，以栽植后根部不倦曲為準(zhǔn)。

8 田間管理

8．1 中耕

栽植后所培土埂，于春季結(jié)合中耕除草逐漸扒平，以便田間管理。油用牡丹生長(zhǎng)期內(nèi)，需要勤中耕，一是滅除雜草，二是增溫保墑。開(kāi)花前中耕深度3～5cm；開(kāi)花后淺中，耕深度1～3cm。

8．2 追肥

牡丹栽植后第1年，不追肥。第2年開(kāi)始每年追肥2次。春分前后，每667m2施用40～50 kg復(fù)合肥；入冬前，施用150～200kg餅肥或腐熟的廄肥1 000～1 500kg，40～50kg復(fù)合肥。

8．3 病蟲(chóng)害防治

2月上中旬，噴灑3波美度石硫合劑或多菌靈500倍液，3月初，每667m2撒施辛硫磷顆粒劑10～15kg；4月中下旬，于花期前7～10d噴施等量波爾多液、代森鋅液等；5月中、下旬開(kāi)始，每隔15～20d，噴施1次多菌靈或甲基托布津、百菌清等殺菌劑600～800倍，直至9月中下旬。

在牡丹生長(zhǎng)期內(nèi)，可視病蟲(chóng)害發(fā)生情況調(diào)整噴藥次數(shù)，但整個(gè)生長(zhǎng)季噴藥不應(yīng)少于3次。牡丹展葉之后，可結(jié)合病蟲(chóng)害防治進(jìn)行葉面追肥。每隔15～20d，噴施1次400倍的磷酸二氫鉀或其它葉面肥料。連續(xù)噴施3～5次。

8．4 修剪

第1年發(fā)芽后半個(gè)月左右要進(jìn)行一次修剪，把弱枝全部去掉，只留壯枝，每個(gè)枝條上留一個(gè)花蕾，非常強(qiáng)壯的枝條可留2個(gè)。每個(gè)枝條上留5～7片葉子。以后每年在萌芽前，對(duì)部分老枝短截或“回縮”復(fù)壯，保持株形整齊；萌芽后，及時(shí)疏除過(guò)密的枝條、側(cè)芽，留壯去弱，保持通風(fēng)透光；3月中旬至5月下旬，摘掉部分花蕾和殘花，減少養(yǎng)分消耗；秋末，剪掉弱枝、病枝、枯枝、殘葉。

8．5 澆水

牡丹為肉質(zhì)根，不耐水濕，不宜經(jīng)常澆水，但特別干旱時(shí)仍需適時(shí)澆水，特別是開(kāi)花前后或越冬封土前，要保證土壤墑情適中。

8．6 清除落葉

及時(shí)剪除枯枝落葉，并集中燒毀或深埋，以減少來(lái)年病蟲(chóng)害。

［1］李熙莉，李平，岳樺．紫斑牡丹進(jìn)展［J］．北方園藝，2007（5）：129－130．．

［2］高見(jiàn)．紫斑牡丹的繁殖栽培技術(shù)［J］．特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物，2007，10（1）：29－30．