豆象對食用豆的危害調(diào)查及防治措施

□徐 華 余東梅 歐陽裕元 楊 梅 宋 銳

四川省由于其多樣的氣候條件、豐富的地形地貌特點以及悠久的種植歷史，食用豆資源較為豐富，是我國食用豆主產(chǎn)區(qū)之一。其中蠶豆、豌豆、綠豆、小豆種植面積較大。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平不斷提高，合理的膳食結(jié)構(gòu)越來越引起人們的重視，食用豆因其較高的營養(yǎng)價值日益成為人們生活中不可或缺的食品。

豆象屬于倉儲性害蟲，其對食用豆的侵染一般從田間開始，成蟲遷飛到豆莢上產(chǎn)卵，幼蟲孵出后蛀入種子內(nèi)部進(jìn)行取食，并隨著收獲后的種子在倉內(nèi)繼續(xù)進(jìn)行危害。危害后，食用豆重量降低、營養(yǎng)喪失、質(zhì)量受損嚴(yán)重。倉儲過程中，豆象幼蟲轉(zhuǎn)化為成蟲后，造成二次危害，二次危害對食用豆儲存造成更大影響。為了研發(fā)出高效的豆象田間及倉貯綜合防控技術(shù)體系，系統(tǒng)解決豆象對蠶豆和豌豆等主要食用豆的危害問題，我們在成都、南充、達(dá)州、內(nèi)江開展以蠶豆、豌豆為主的食用豆豆象調(diào)研，現(xiàn)將結(jié)果報告如下：

一、調(diào)查過程與結(jié)果

1.倉儲調(diào)查過程及結(jié)果 我們分別在四川省農(nóng)科院作物所、內(nèi)江市農(nóng)科所、達(dá)州市農(nóng)科所等科研單位、主要農(nóng)貿(mào)市場、各示范縣的農(nóng)戶進(jìn)行危害調(diào)查，收集數(shù)據(jù)憑證。通過調(diào)查，發(fā)現(xiàn)本區(qū)域蠶、豌豆象發(fā)生存在以下特點：

豆象常年發(fā)生，且分布廣泛。通過對簡陽、樂至、內(nèi)江、南充、達(dá)州等地種植戶的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶在蠶、豌豆生產(chǎn)和收獲的過程中均未采取相應(yīng)的防治措施，儲藏方式多用編織袋、塑料袋等保存，調(diào)查的5個主產(chǎn)區(qū)常年有豆象發(fā)生。

豆象危害程度受多種原因影響。調(diào)查發(fā)現(xiàn)危害程度受種植地塊輪作時間、氣候、儲存方式及儲存時間等因素的影響。一般常年種植的地塊危害較未種植過的地塊重；氣候干旱年份發(fā)生較輕、溫濕氣候較多的年份發(fā)生較重；密閉貯存的發(fā)生較輕、自然放置的發(fā)生較重；另外受儲存時間影響也較明顯，儲存時間越久的發(fā)生越重，儲存2年以上的危害率個別高達(dá)60%以上。

豆象種類較多。通過對蠶豆、豌豆、豇豆、綠豆等多種豆類的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)均有不同程度的發(fā)生，其中蠶豆象和豌豆象最普遍，綠豆和豇豆在川東北山區(qū)發(fā)生較多（種植面積較大），川中丘陵地區(qū)如簡陽、樂至等地發(fā)生較少。

2.田間調(diào)查方法及結(jié)果 我們于4月上、中、下旬在試驗基地（新都區(qū)、龍泉驛區(qū)）展開田間調(diào)查，采取田間定點圈定10行/品種的方式進(jìn)行觀測，收獲種子500g/品種，不處理，統(tǒng)計蟲蛀率，于2011年7～10月進(jìn)行室內(nèi)統(tǒng)計。同時，簡陽、達(dá)州、內(nèi)江、南充等地示范縣各自進(jìn)行田間調(diào)查（未進(jìn)行田間防治），收獲種子500g/品種統(tǒng)計蟲蛀率。共完成蠶、豌豆豆象危害調(diào)查53份，其中蠶豆21份、豌豆32份。調(diào)查結(jié)果如下：

蠶豆象危害情況：因本區(qū)域種植的豌豆花期即將結(jié)束，即已過豌豆象成蟲發(fā)生高峰期即將結(jié)束，田間僅發(fā)現(xiàn)0～5頭成蟲/品種，大多數(shù)品種未見成蟲蹤影，僅見個別豆莢上有小黑點。蠶豆象成蟲于種子保存約2個半月羽化破皮而出，通蠶（鮮）6號的蟲蛀率最高達(dá)5.96%；蘇03005和日本大白皮的蟲蛀率在2%～3%之間；簡陽周家鄉(xiāng)的大白胡豆、達(dá)州市大竹縣石河鎮(zhèn)本地胡豆的蟲蛀率在1%～2%之間；成胡10號、成胡15號、成胡16號、蘇03010的種子中未發(fā)現(xiàn)豆象成蟲，其余均低于1%。結(jié)果表明，鮮食型蠶豆比干籽粒型蠶豆豆象危害程度高，花莢期未采取任何措施比采取過防治措施的危害程度高。

豌豆象危害情況：因本區(qū)域種植的豌豆花期已過，即已過豌豆象成蟲發(fā)生高峰期，田間未發(fā)現(xiàn)豌豆成蟲。豌豆象成蟲于種子保存約1個月陸續(xù)羽化破皮而出，蟲蛀率均在0%～3%之間。結(jié)果表明田間防治后的蟲蛀率低于未防治的，大粒型的較小粒型的蟲蛀率高，顏色淺的較顏色深的危害率高。

二、防治措施

根據(jù)課題組科技人員、各示范縣農(nóng)技人員、農(nóng)戶等實踐經(jīng)驗，并結(jié)合調(diào)查結(jié)果，總結(jié)出以下幾點防治意見，能有效降低豆象的危害率：

1.及時防治 在花期使用氧化樂果或敵殺死，連續(xù)防治3次，在上午9點至下午5點進(jìn)行施藥防治，以此殺滅成蟲，減少其產(chǎn)卵數(shù)量，從而降低其幼蟲對種子的危害。

2.密封熏蒸 種子收獲曬干后，及時密封熏蒸，目前使用最多的是磷化鋁，能遏制蟲卵的發(fā)育，影響幼蟲的形成，降低成蟲的數(shù)量。

3.經(jīng)常翻曬 及時將已有成蟲殺死，減少其對其他籽粒的二次侵害。