高職《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》教學(xué)改革探索

楊國(guó)麗

（湖北科技職業(yè)學(xué)院，湖北 武漢 430073）

一、前言

《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》是高職旅游管理專業(yè)導(dǎo)游方向的一門專業(yè)主干課程和專業(yè)核心課程，是導(dǎo)游從業(yè)人員取得導(dǎo)游資格證的必考科目之一，在課程體系當(dāng)中占有很重要的地位。同時(shí)，其課程內(nèi)容也是今后學(xué)生從事旅游服務(wù)工作所必備的基本知識(shí)，在旅游職業(yè)教育中占有重要的地位。本文主要從課程的特點(diǎn)和高職學(xué)生的特征出發(fā)，結(jié)合高職院校以培養(yǎng)導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的教學(xué)理念和通過導(dǎo)游資格證考試為原則的實(shí)際情況，探討了《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程教學(xué)方法的教學(xué)改革策略。

二、《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程的教學(xué)目的

《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程的教學(xué)目的主要有三：第一，作為一門專業(yè)技能課，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)其重要性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使之產(chǎn)生學(xué)習(xí)動(dòng)力，讓學(xué)生開闊視野，拓寬知識(shí)面；第二，讓學(xué)生通過全國(guó)導(dǎo)游員資格考試，獲得從業(yè)資格證書，為今后的實(shí)習(xí)和就業(yè)創(chuàng)造更好的機(jī)會(huì)；第三，學(xué)以致用，讓高職學(xué)生在拓寬知識(shí)面的同時(shí)提升自己的導(dǎo)游講解能力，對(duì)于學(xué)生今后從事旅行社行業(yè)的旅游服務(wù)工作來說十分重要。

三、《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程的教學(xué)特點(diǎn)

1.導(dǎo)游資格證考試的必考科目之一

《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》作為導(dǎo)游人員從業(yè)資格證考試的必考科目之一，在筆試和面試環(huán)節(jié)都有涉及。目前，湖北省省導(dǎo)游資格證考試分筆試和面試，其中筆試部分有導(dǎo)游專業(yè)知識(shí)和導(dǎo)游相關(guān)知識(shí)兩張卷子。導(dǎo)游專業(yè)知識(shí)這張?jiān)嚲硎怯蓪?dǎo)游業(yè)務(wù)和導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)兩門課程的內(nèi)容構(gòu)成，題型為50道單選題、50道多選題和50道不定性選擇題。另外，導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)部分的考題中全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)和湖北省導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)的比例是4∶6。面試環(huán)節(jié)中，10個(gè)抽簽講解的景點(diǎn)是湖北省導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)的范圍。從湖北省導(dǎo)游資格證考試的情況來看，考試題量大、考試難度大，尤其是對(duì)平時(shí)積累比較少的高職學(xué)生來說，要想在一個(gè)學(xué)期的時(shí)間內(nèi)掌握考試要求的知識(shí)點(diǎn)內(nèi)容是有一定難度的，這也就提高了這門課程教學(xué)的難度。

2.信息量大、內(nèi)容繁雜、與個(gè)別專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容重復(fù)

這門課程涵蓋了歷史、地理、民俗、建筑、園林、宗教、飲食等等，真正地體現(xiàn)出導(dǎo)游要“上知天文，下知地理”的要求。雖然大多是概括性的介紹，但是涉及的知識(shí)面廣，內(nèi)容多而雜，信息量大，學(xué)生需要記憶的知識(shí)點(diǎn)多。另外，全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)的內(nèi)容與《客源國(guó)概況》《旅游學(xué)概論》《中國(guó)旅游地理》和《中國(guó)旅游文化》等專業(yè)課程的部分教學(xué)內(nèi)容有重復(fù)，盡管我們專業(yè)教學(xué)計(jì)劃中是以《湖北導(dǎo)游基礎(chǔ)》作為課程名稱，但是本門課程開設(shè)的學(xué)期正是導(dǎo)游資格證考試的時(shí)間，所以有必要對(duì)全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)的考點(diǎn)進(jìn)行歸納總結(jié)。因此，在課堂教學(xué)中關(guān)于重復(fù)性內(nèi)容主要?dú)w納總結(jié)知識(shí)點(diǎn)，不做過多闡述，讓同學(xué)們通過做選擇題對(duì)這些重復(fù)性內(nèi)容進(jìn)行鞏固。

3.教材部分內(nèi)容抽象晦澀

本課程涉及宗教、民族民俗風(fēng)情、古建筑等領(lǐng)域的一些知識(shí)，尤其是宗教方面的，比較抽象晦澀，學(xué)生接觸少，難以理解和記憶。如佛教寺院的建筑布局和神像供奉，各少數(shù)民族的民居、服飾、飲食、宗教民俗和精神民俗等，對(duì)于學(xué)生來說大多比較抽象。學(xué)生感到難記且難以消化，僅靠教師講述和學(xué)生看書很難掌握和理解，需要設(shè)身處地體驗(yàn)和借助現(xiàn)代教學(xué)設(shè)施條件來實(shí)現(xiàn)更好的教學(xué)效果，還需要學(xué)生有一定的文化積淀才能體會(huì)，這無疑加大了教學(xué)的難度。所以，對(duì)這部分內(nèi)容需要在課堂上多花些時(shí)間進(jìn)行多種方式的學(xué)習(xí)以達(dá)到理解記憶。

四、基于高職學(xué)生特點(diǎn)和本課程教學(xué)特點(diǎn)的教學(xué)改革建議

1.結(jié)合高職學(xué)生特點(diǎn)，傳授學(xué)習(xí)知識(shí)型課程的有效方法

高職學(xué)生相比于一般綜合性高校的本科生，對(duì)中學(xué)階段知識(shí)的積累不是很扎實(shí)，比如全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)中不少知識(shí)點(diǎn)就是中學(xué)階段地理和歷史課堂學(xué)過的知識(shí)點(diǎn)，但對(duì)于大部分高職學(xué)生來說卻都不記的。因此，對(duì)于部分看似簡(jiǎn)單的全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)內(nèi)容的知識(shí)要點(diǎn)可以通過列表的方式進(jìn)行歸納總結(jié)讓同學(xué)們能夠快速掌握。

盡管高職學(xué)生相比于一般綜合性高校的本科生的知識(shí)儲(chǔ)備不夠扎實(shí)，不喜歡安安靜靜地看書，但大部分高職學(xué)生性格活潑、有靈活的應(yīng)變能力，具備當(dāng)導(dǎo)游的巨大潛力。但是從事導(dǎo)游專業(yè)具備豐富的知識(shí)是必要的，可以通過讓學(xué)生聆聽旅行社行業(yè)資深專業(yè)人士的講座或關(guān)注全國(guó)導(dǎo)游大賽的選手情況等認(rèn)識(shí)到導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生拓寬知識(shí)面的必要性和重要性，這樣他們便對(duì)讀書不太排斥，會(huì)對(duì)學(xué)習(xí)知識(shí)型課程產(chǎn)生極大的學(xué)習(xí)興趣，還會(huì)課下通過看書、看益智類綜藝節(jié)目、上網(wǎng)等多種方法來學(xué)習(xí)各方面的知識(shí)。因此，學(xué)習(xí)本門課程的目的不僅僅是通過導(dǎo)游資格證考試，更重要的是讓同學(xué)們認(rèn)識(shí)到從事導(dǎo)游工作需要做個(gè)留心人，主動(dòng)通過各種渠道和方法不斷地積累知識(shí)，逐漸成為能說會(huì)道、見多識(shí)廣的旅游人。

2.善于分類，針對(duì)不同內(nèi)容的特點(diǎn)采用合適的教學(xué)方法

本人所在院校的《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》這門課程分全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)和湖北導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)兩個(gè)部分的內(nèi)容，其中全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)中不少內(nèi)容同學(xué)們已經(jīng)在《旅游學(xué)概論》、《中國(guó)旅游文化》、《中國(guó)旅游地理》等專業(yè)課程中學(xué)習(xí)過，還有一部分全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)的知識(shí)點(diǎn)會(huì)在同學(xué)期開設(shè)的《客源國(guó)概況》中詳細(xì)講述。因此，對(duì)全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)這些重復(fù)的教學(xué)內(nèi)容可以采用歸納總結(jié)、列表的方式提煉知識(shí)點(diǎn)，還可以做測(cè)試題的方式幫助同學(xué)鞏固這部分知識(shí)點(diǎn)，以幫助同學(xué)們備戰(zhàn)導(dǎo)游資格證考試。

另外，對(duì)于全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)中關(guān)于宗教、民俗、古代建筑等比較抽象難懂的知識(shí)點(diǎn)，可以在課堂上多花些時(shí)間通過看視頻、聽相關(guān)景區(qū)的導(dǎo)游講解或圖片對(duì)比展示等方法盡可能地讓同學(xué)們對(duì)這些知識(shí)點(diǎn)做到理解記憶。課下時(shí)間里，同學(xué)們還可以走進(jìn)相關(guān)旅游景區(qū)去實(shí)地考察或?qū)W習(xí)，還可以通過閱讀相關(guān)的專業(yè)書籍，從而讓同學(xué)們帶著學(xué)習(xí)興趣主動(dòng)去擴(kuò)寬自己的知識(shí)面。

最后，對(duì)于湖北省導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)這部分的內(nèi)容，考慮到班上的90%的學(xué)生都是來自湖北省的學(xué)生，可以以小組為單位讓同學(xué)們課下搜集資料制作ppt以模擬導(dǎo)游的身份講述湖北省內(nèi)各個(gè)地市知名的自然和人文旅游景區(qū)的旅游特色。以這樣的方式指導(dǎo)同學(xué)們學(xué)習(xí)省內(nèi)的導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)，不僅可以更有效地掌握地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)，還可以鍛煉同學(xué)們的團(tuán)隊(duì)合作能力和在臺(tái)上的語言表達(dá)能力，更可以增強(qiáng)同學(xué)們宣傳家鄉(xiāng)旅游的榮譽(yù)感。

3.利用多媒體教學(xué)方法，提高高職學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》這門課程作為高職院校導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的專業(yè)課程，其教學(xué)內(nèi)容十分豐富，既有中國(guó)的歷史文化基礎(chǔ)知識(shí)、地理知識(shí)、民俗知識(shí)、古典園林、古代建筑知識(shí)，又有大量的外國(guó)民俗知識(shí)，其內(nèi)容的復(fù)雜性、包容性、豐富性是其他學(xué)科無法比擬的。如果單純運(yùn)用傳統(tǒng)的教學(xué)方法，學(xué)生要在短短的一個(gè)學(xué)期內(nèi)掌握和消化如此之豐富的知識(shí)是十分困難的。因此，針對(duì)高職學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)不扎實(shí)的實(shí)際情況，在教學(xué)活動(dòng)過程中采用多媒體輔助教學(xué)手段，有利于全面提高學(xué)生的認(rèn)知水平和較快地掌握知識(shí)，為日后從事導(dǎo)游工作打下較堅(jiān)實(shí)的知識(shí)基礎(chǔ)。運(yùn)用多媒體方法進(jìn)行輔助教學(xué)，比如圖片展示、視頻播放、影視展播等，可以將導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)中高度概括化的各種知識(shí)以生動(dòng)形象的方式向?qū)W生展示，避免了教師單向的填鴨式的灌輸知識(shí)的弊端。比如在講授“中國(guó)古代建筑”這一章節(jié)時(shí)，關(guān)于古代建筑的一些構(gòu)件名稱，如“藻井”、“彩畫”、“須彌座”、“斗拱”，教師如依照課本文字照本宣科，學(xué)生難以理解，而通過圖片展示、視頻播放等多媒體的教學(xué)手段，將這些建筑構(gòu)件的形態(tài)直觀的展現(xiàn)在學(xué)生眼前，就會(huì)使其對(duì)這些知識(shí)點(diǎn)有一個(gè)準(zhǔn)確的理解，既提升了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，又加深了對(duì)專業(yè)知識(shí)的記憶。

4.學(xué)習(xí)知識(shí)型課程，不僅要拓寬知識(shí)面，還要加強(qiáng)知識(shí)運(yùn)用能力的鍛煉

學(xué)習(xí)是為了“學(xué)以致用”，是為了培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題的能力，所以在教學(xué)中應(yīng)適當(dāng)增加實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。在課堂上開展實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的方式有很多種，比如在學(xué)習(xí)“中國(guó)的風(fēng)物特產(chǎn)”這一章講到茶葉的種類和特色時(shí)，將各類茶葉拿到課堂上展示，并現(xiàn)場(chǎng)沖泡，讓學(xué)生眼見為實(shí)地了解各種茶葉的色、香、味、形。還比如，可以在課堂中增加情景教學(xué)環(huán)節(jié)，如在以小組為單位講述自己家鄉(xiāng)的自然和人文景觀資源的時(shí)候就是讓同學(xué)們通過資料收集如何將自己掌握的知識(shí)點(diǎn)以導(dǎo)游的身份講述出來，就是在鍛煉同學(xué)們將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到導(dǎo)游講解中的能力。

5.針對(duì)湖北省導(dǎo)游資格證考試要求，采用有效的應(yīng)試學(xué)習(xí)方法幫助學(xué)生通過導(dǎo)游資格考試

考慮到目前湖北省導(dǎo)游資格證考試兩張筆試試卷的試題全是150道選擇題構(gòu)成，題量大、難度大，所以本門課程作為導(dǎo)游資格證的必考之一在日常的課堂教學(xué)中需要針對(duì)導(dǎo)游資格證考試的要求來進(jìn)行課堂教學(xué)方式的調(diào)整。第一，可以把課前上次課內(nèi)容回顧的方式采用讓同學(xué)們做選擇題的方式來進(jìn)行鞏固。第二，可以為同學(xué)們布置大量的選擇題作為每章的課下作業(yè)；第三，為了讓同學(xué)們很好地應(yīng)對(duì)面試環(huán)節(jié)，需要鍛煉大家臺(tái)上的語言表達(dá)能力，所以在講述地方導(dǎo)游導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)的時(shí)候可以在課堂上讓同學(xué)們上臺(tái)把自己家鄉(xiāng)的導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)講出來。第四，通過網(wǎng)上QQ或課間答疑的方式對(duì)同學(xué)們?cè)趥淇紝?dǎo)游資格證考試期間關(guān)于導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)方面的內(nèi)容進(jìn)行課下輔導(dǎo)答疑。第五，在課堂教學(xué)中讓同學(xué)們認(rèn)識(shí)到知識(shí)面的拓寬需要日積月累，在課堂上認(rèn)真聽講、積極配合老師布置的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，在課下讓同學(xué)們多看地理、史書、宗教等方面的課外書，用心通過多種方式積累各方面的導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)。最后，還可以建議同學(xué)們多上網(wǎng)學(xué)習(xí)有導(dǎo)考經(jīng)驗(yàn)的同學(xué)在網(wǎng)上的備考經(jīng)驗(yàn)交流。

五、結(jié)語

總之，高職導(dǎo)游專業(yè)人才的培養(yǎng)，是綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，必須深化教學(xué)改革，形成一套完整的能調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性并培養(yǎng)其獨(dú)立思考能力和創(chuàng)新能力的教學(xué)方式。《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》這門導(dǎo)游專業(yè)的知識(shí)型課程的學(xué)習(xí)，不僅是要拓寬同學(xué)們的知識(shí)面幫助他們通過導(dǎo)游資格證考試，更要培養(yǎng)同學(xué)們注重日常知識(shí)積累的職業(yè)素養(yǎng)。

[1]曹炳政. 《導(dǎo)游基礎(chǔ)》課程教學(xué)方法改革探討[J]. 北京市經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院學(xué)報(bào)，2005，（2）.

[2]張宏鋼. 《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》教學(xué)的思考與創(chuàng)新[J]. 吉林省教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2010，（6）.