職業(yè)教育教學(xué)改革中“項(xiàng)目教學(xué)法”的思考與研究

□趙 凡

隨著社會的發(fā)展和高職高專教育發(fā)展步伐的加快，傳統(tǒng)的職業(yè)教育已經(jīng)不能適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展對人才的需求。因此，加快職業(yè)教育教學(xué)改革已成為一項(xiàng)重要任務(wù)。

一、在專業(yè)課程中進(jìn)行項(xiàng)目教學(xué)法探索研究的必要性

在高職高專專業(yè)課程中進(jìn)行“項(xiàng)目教學(xué)法”的改革與研究，使學(xué)生在專業(yè)課中將“項(xiàng)目教學(xué)法”的理論和課堂教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)有機(jī)結(jié)合起來，不僅有利于學(xué)生理解和掌握書本的理論知識，更有利于他們懂得怎樣靈活應(yīng)用這些知識?！绊?xiàng)目教學(xué)法”充分發(fā)掘?qū)W生的創(chuàng)造潛能，全面培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的思想和方法，提高學(xué)生的各種能力，包括實(shí)踐能力、動手能力、分析能力、應(yīng)變能力、交流能力、合作能力和解決實(shí)際問題的綜合能力，最關(guān)鍵是在“項(xiàng)目教學(xué)法”的改革與實(shí)踐過程中，既體現(xiàn)教師的主導(dǎo)作用，又可以發(fā)揮學(xué)生的主體作用，更能夠體現(xiàn)職業(yè)教育的特色。

二、在專業(yè)課程中進(jìn)行項(xiàng)目研究設(shè)計(jì)

“項(xiàng)目教學(xué)法”要求課程單元與任務(wù)設(shè)計(jì)必須達(dá)到的前提指標(biāo)：（1）實(shí)踐的同時(shí)，注重理論的滲透；（2）項(xiàng)目有激發(fā)學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)造力的因子；（3）項(xiàng)目完成過程突出獨(dú)立完成與合作完成的能力；（4）有明確的評分標(biāo)準(zhǔn)，可以對完成的項(xiàng)目是否達(dá)到教學(xué)目進(jìn)行評價(jià)。

（一）設(shè)計(jì)項(xiàng)目

設(shè)計(jì)項(xiàng)目是項(xiàng)目學(xué)習(xí)中最重要的一環(huán)，對學(xué)生來說，所設(shè)計(jì)的項(xiàng)目至少要具有“三性”：價(jià)值性、開放性和探索性。

（二）項(xiàng)目介紹

教師在課堂上介紹項(xiàng)目時(shí)，除了使學(xué)生能清楚了解項(xiàng)目的目標(biāo)外，教師還應(yīng)該根據(jù)項(xiàng)目的內(nèi)容來設(shè)計(jì)情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)動力。

（三）學(xué)生分組

組建高效率的項(xiàng)目小組必須注意以下幾點(diǎn)：（1）分組應(yīng)以“組內(nèi)異質(zhì)、組間同質(zhì)”為原則。組內(nèi)異質(zhì)可為小組成員的互助合作奠定基礎(chǔ)，而組間同質(zhì)則可為各小組之間的公平競爭創(chuàng)造條件。（2）項(xiàng)目小組的規(guī)模要適中，最滿意的小組一般不大，大概4～6人為宜。過大過小都會出現(xiàn)一些額外的問題。（3）要注意小組成員之間的相容性和互補(bǔ)性。小組成員一定要配合默契，具備良好的溝通能力，同時(shí)各個(gè)組員之間需要互補(bǔ)短長，能發(fā)揮各自的特長和優(yōu)勢。

（四）小組項(xiàng)目立項(xiàng)

各小組根據(jù)自己的興趣特長選擇相應(yīng)的項(xiàng)目，并初步提交項(xiàng)目計(jì)劃書。教師審核各小組的項(xiàng)目是否具備可行性，并給出相應(yīng)修改意見。

（五）自主學(xué)習(xí)、項(xiàng)目開發(fā)

在小組項(xiàng)目立項(xiàng)之后，各項(xiàng)目小組就進(jìn)入具體的實(shí)施階段。各小組根據(jù)具體的項(xiàng)目要求學(xué)習(xí)相應(yīng)知識。

（六）階段小結(jié)、交流

在整個(gè)項(xiàng)目開發(fā)的過程中，需定期進(jìn)行階段小結(jié)，各小組匯報(bào)項(xiàng)目進(jìn)展情況，并提交初步的階段成果，各小組對所遇到的問題進(jìn)行交流、討論。

（七）成果提交、評價(jià)

教師通過舉行小型的成果發(fā)布會，讓各項(xiàng)目小組在全體同學(xué)面前發(fā)布自己的項(xiàng)目成果，小組之間進(jìn)行相互學(xué)習(xí)和評價(jià)。同時(shí)結(jié)合學(xué)生自評、小組內(nèi)互評和教師評價(jià)，對學(xué)生的項(xiàng)目成績給出一個(gè)合理的評定。

三、在專業(yè)課程中進(jìn)行項(xiàng)目教學(xué)法研究的主要過程

（一）開發(fā)課程資源，選擇合適項(xiàng)目

教師在專業(yè)課程中進(jìn)行項(xiàng)目教學(xué)法探索研究的工作重點(diǎn)、要求。首先，大家要明確項(xiàng)目的目標(biāo)、目的，在工商管理系中的“進(jìn)出口貿(mào)易實(shí)務(wù)”、“現(xiàn)代物流管理”、“市場營銷”、“會計(jì)學(xué)基礎(chǔ)知識及應(yīng)用”、“創(chuàng)業(yè)與就業(yè)”等課程模塊中，進(jìn)行“項(xiàng)目教學(xué)法”的推廣與應(yīng)用，結(jié)合教師自身授課的內(nèi)容，有目的、有針對性地進(jìn)行研究。在項(xiàng)目的選擇上，根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)的實(shí)際需要來設(shè)計(jì)應(yīng)用，達(dá)到預(yù)期的效果；在教學(xué)過程中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，努力提高學(xué)生的創(chuàng)造積極性和掌握基本知識的能力。決定根據(jù)自己所教課程的特點(diǎn)，結(jié)合實(shí)際來選擇專項(xiàng)課題，目的是要解決學(xué)生把握書本的理論知識，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的思想和方法。

（二）組織教師研究教學(xué)，制定教改目標(biāo)和步驟并加以實(shí)施

第一，在“現(xiàn)代物流基礎(chǔ)知識”課程中進(jìn)行“物流基礎(chǔ)”的專項(xiàng)項(xiàng)目研究，運(yùn)用物流報(bào)的形式讓學(xué)生分組進(jìn)行收集資料，了解掌握有關(guān)物流知識、案例以及成功物流企業(yè)的創(chuàng)業(yè)過程、故事等。

第二，“連鎖超市”課程中進(jìn)行“連鎖超市地址選擇和策略”的項(xiàng)目研究，讓學(xué)生在網(wǎng)上查詢、實(shí)地調(diào)查、運(yùn)用多媒體教學(xué)掌握幻燈片制作形式，通過學(xué)習(xí)增強(qiáng)學(xué)生們的團(tuán)結(jié)互助精神，加強(qiáng)班級凝聚力，提高理論與實(shí)際運(yùn)用結(jié)合的水平。通過教學(xué)使學(xué)生完成本課的內(nèi)容，最后各組進(jìn)行評比展示，總結(jié)交流，寫心得體會。各班學(xué)生都能根據(jù)教師給出的項(xiàng)目來進(jìn)行實(shí)際操作，學(xué)生們的積極性和創(chuàng)造性提高了，掌握了所要求掌握的知識，豐富了自己的知識面，更好地完成了教學(xué)任務(wù)。

第三，“物流運(yùn)輸與配送”課程的教學(xué)中關(guān)于物流運(yùn)輸作業(yè)訓(xùn)練，模擬配送中心進(jìn)行揀貨、配貨和送貨作業(yè)訓(xùn)練，通過實(shí)訓(xùn)基本讓學(xué)生掌握了物流運(yùn)輸技術(shù)。這一節(jié)運(yùn)用了“項(xiàng)目教學(xué)法”，組織學(xué)生進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐，把“物流運(yùn)輸與配送”的技能融入“物流運(yùn)輸與配送實(shí)訓(xùn)”的項(xiàng)目教學(xué)中，使同學(xué)們既能了解物流運(yùn)輸與配送的要求又能掌握物流運(yùn)輸與配送的技能。

（三）教師的教學(xué)質(zhì)量不斷提高、教學(xué)能力不斷增強(qiáng)、科研水平有所提高

一是運(yùn)用多媒體教學(xué)的能力和意識的增強(qiáng)。通過培訓(xùn)和教學(xué)實(shí)踐，課題組成員對現(xiàn)代教育技術(shù)的應(yīng)用意識日益提高，基本上都能制作課件和幻燈片，并運(yùn)用到教學(xué)中，大大改變了以往的教學(xué)模式，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，提高了教學(xué)質(zhì)量。

二是整合教學(xué)的能力提高。隨著課題研究的逐步深入，幾個(gè)教師把課件制作與教學(xué)實(shí)踐緊密結(jié)合起來，并開始進(jìn)行信息技術(shù)與學(xué)科知識整合的嘗試性研究，激發(fā)了教師們應(yīng)用現(xiàn)代教育技術(shù)進(jìn)行課堂教學(xué)模式研究的熱情。這些老師在教學(xué)過程中，都能充分發(fā)揮計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)和現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的特殊優(yōu)勢，引導(dǎo)學(xué)生主動探究學(xué)習(xí)，引起前來參加觀摩活動的老師和本校老師的普遍共鳴。

（四）在選修課“商品銷售”推廣“項(xiàng)目教學(xué)法”

“商品銷售”選修課推廣“項(xiàng)目教學(xué)法”。選修課的學(xué)生積極性很高，以每個(gè)小組為單位，每個(gè)小組都有屬于自己的銷售攤位，同學(xué)們各自提供書籍、小飾物、文具、生活日用品等銷售商品。這些商品中，有的是從家里帶來的閑置物品，有的則是從批發(fā)市場進(jìn)的新貨。

“商業(yè)街”的廣告欄中貼滿了五彩繽紛的小廣告，顧客可從廣告欄中了解“商業(yè)街”的商品信息?！吧虡I(yè)街”的運(yùn)轉(zhuǎn)模式是模擬超市商品銷售的流程來進(jìn)行交易活動的，有收銀處專門負(fù)責(zé)交易額現(xiàn)金的收款以及收款票據(jù)的收集。整個(gè)活動過程遵循公平文明的原則，假如出現(xiàn)不公平的交易現(xiàn)象，可到現(xiàn)場設(shè)置的投訴點(diǎn)進(jìn)行投訴。被投訴者經(jīng)核查情況屬實(shí)，將被取消銷售資格。商品銷售所得的金額將返還給每個(gè)小組，由每個(gè)小組開展愛心捐獻(xiàn)活動。最終競賽的成績將以商品“銷售款總額”、“商品實(shí)際銷售數(shù)目”成績來計(jì)算，并由此評出“最佳銷售團(tuán)體”以及“銷售技能之星”。

實(shí)踐活動使學(xué)生能夠把所學(xué)的商品營銷知識用于實(shí)戰(zhàn)演練，讓學(xué)生有機(jī)會親身體驗(yàn)商品銷售交易，在學(xué)習(xí)和實(shí)踐中了解商貿(mào)活動的內(nèi)在規(guī)律，從而完善自身的職業(yè)能力培養(yǎng)，以達(dá)到提高職業(yè)技能的目的。

（五）通過項(xiàng)目教學(xué)，讓學(xué)生融入有意義的任務(wù)完成過程中

“物流營銷策劃方案”課程目的是讓學(xué)生在知識與技能方面能認(rèn)識、學(xué)會方法，探究最佳方法、了解收集過程。在過程與方法方面：通過項(xiàng)目教學(xué)活動，培養(yǎng)學(xué)生收集和處理信息的能力、分析和解決問題的能力以及交流合作的能力；培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?；提升學(xué)生的職業(yè)技能。在情感態(tài)度與價(jià)值觀方面：激勵學(xué)生勤于實(shí)踐、樂于探究的科學(xué)精神，形成嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實(shí)、求真的科學(xué)態(tài)度。

“倉儲作業(yè)實(shí)務(wù)”課程的教學(xué)中針對物流中心進(jìn)行商品入庫、商品堆垛、商品盤點(diǎn)、商品出庫作業(yè)訓(xùn)練，還模擬配送中心進(jìn)行揀貨、配貨和送貨作業(yè)訓(xùn)練，通過實(shí)訓(xùn)基本讓學(xué)生掌握了部分倉儲技術(shù)、配送技術(shù)和流通加工技術(shù)。這一節(jié)運(yùn)用了“項(xiàng)目教學(xué)法”，組織學(xué)生進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐。

（六）教學(xué)方法應(yīng)用——加強(qiáng)直觀教學(xué)，重視教學(xué)實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

在工商管理系的專業(yè)課程中我們選擇“項(xiàng)目教學(xué)法”作為教學(xué)方法的改革內(nèi)容，在一些適合的課程中進(jìn)行教學(xué)方法的試點(diǎn)，如在“模擬庫管員崗位實(shí)訓(xùn)”、“倉儲作業(yè)實(shí)務(wù)實(shí)訓(xùn)”、“物流崗位綜合實(shí)訓(xùn)”中采用了項(xiàng)目教學(xué)法，由學(xué)生小組自己設(shè)立題目，獨(dú)立解決自己設(shè)立的課題，使學(xué)生的專業(yè)知識、能力在這種教學(xué)中獲得發(fā)展，調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、參與意識，使學(xué)生們的實(shí)際能力得到提高。

四、教學(xué)設(shè)想與設(shè)議

第一，學(xué)生參與項(xiàng)目小組學(xué)習(xí)，在一個(gè)個(gè)孤立的、特殊的情景中，所得到的知識和經(jīng)驗(yàn)是零碎的、具體的，不易掌握有普遍指導(dǎo)意義的通用規(guī)律，它難以提供系統(tǒng)的知識和理論，所以不能代替課堂講授與教材閱讀。

第二，“項(xiàng)目學(xué)習(xí)”教學(xué)法需定期占用一定的課堂時(shí)間用于匯報(bào)和交流各小組的工作，必然會沖擊課堂授課時(shí)間，教師對基本理論、基本概念的講解必須壓縮，可能影響學(xué)生的基本理論學(xué)習(xí)。

第三，“項(xiàng)目學(xué)習(xí)”教學(xué)法是一種開放式教學(xué)法，對教師的綜合素質(zhì)要求較高，在教學(xué)中經(jīng)常會遇到一些隨機(jī)的突發(fā)事件，教師需不斷積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和理論涵養(yǎng)才能勝任此教學(xué)法。

第四，由于“項(xiàng)目學(xué)習(xí)”通常是對一門學(xué)科多個(gè)課程的綜合，如果放在某一門具體的課程來開展，就會加大該課程老師的工作量，影響正常的課程教學(xué)。建議根據(jù)不同學(xué)科的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)出適合該學(xué)科的學(xué)習(xí)項(xiàng)目，獨(dú)立計(jì)算學(xué)分，每周抽出時(shí)間來進(jìn)行項(xiàng)目小組的討論學(xué)習(xí)，有需要的話還可以通過一兩周的實(shí)訓(xùn)來完成項(xiàng)目。

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