肝病患犬的營養(yǎng)需要

閆秀玲 郭春艷（哈爾濱市桐新寵物診所150016）

1 脂肪

用非蛋白能量可以防止機(jī)體動(dòng)用氨基酸作為能量來源和減少體內(nèi)糖原異生?；既氖澄飸?yīng)該具有高能量、易消化的特點(diǎn)。通常最好以脂肪作為能量來源，因?yàn)槠溥m口性好，也是高能量物質(zhì)。肝病患犬能耐受較大量的脂肪占食物中能量來源的30%～50%。

2 蛋白質(zhì)

不合理控制肝病患犬的蛋白攝入量，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)貯存蛋白的分解代謝和肌肉消耗，增加肝腦病的發(fā)病率。過量蛋白和低質(zhì)量蛋白會(huì)加重肝腦病的臨床癥狀。在犬體內(nèi)蛋白的含量應(yīng)為10%～14%，最好低于20%，不過有很多犬能耐受高于20%的蛋白。一般在犬不表現(xiàn)肝腦病的情況下，逐漸增加食物中蛋白的含量，以達(dá)到接近正常水平。蛋白的質(zhì)量與來源很重要，高質(zhì)量的蛋白很容易消化，且所含的氨基酸與動(dòng)物所需的氨基酸很接近。一直認(rèn)為動(dòng)物蛋白比植物蛋白好，但是人的肝腦病患者對大豆分離蛋白、小麥面筋的耐受性比動(dòng)物蛋白要高，所以這種情況可能也適用于犬。植物蛋白的好處是含有大量的纖維，可以促進(jìn)氮的排泄和影響乳糖在小腸中的傳遞及調(diào)節(jié)pH值。食物中大量運(yùn)用大豆蛋白和含乳糖的蛋白是不可取的，因?yàn)檫@些蛋白適口性很差，會(huì)引起腹瀉。

3 纖維素

犬患肝臟疾病時(shí)，需在食物中添加適量的纖維素。在肝腦病時(shí)要添加可溶解纖維素，如果糖低聚糖、甜菜疆、甜菜膠在結(jié)腸中發(fā)酵，可以降低結(jié)腸中pH值，從而較少氨的產(chǎn)生與吸收，結(jié)腸發(fā)酵也有利于酸性細(xì)菌的生長，從而抑制氨的產(chǎn)生和促進(jìn)細(xì)菌對氨的分解與排泄。纖維素可結(jié)合腸道中的膽汁酸并促進(jìn)其排出體外，不可溶解纖維素能讓大便在結(jié)腸中通過的時(shí)間趨于正常，同時(shí)還可以防止便秘和抑制毒素吸收。犬患肝腦病時(shí)，需在食物中長期添加可溶解纖維素和不可溶解纖維素。

4 鉀、鈉、鋅

低血鉀是犬肝性腦病的一個(gè)誘因，低血鉀通常是在犬不食、嘔吐、腹瀉或腹水時(shí)使用大量利尿藥物引起的。在患肝臟疾病的犬，食物中應(yīng)含有充足的鉀，食欲廢絕的犬應(yīng)當(dāng)通過靜脈補(bǔ)充氯化鉀，不能使用檸檬酸鉀，因?yàn)槠涑蕢A性，堿中毒會(huì)加重肝腦病。

很少出現(xiàn)鈉平衡失調(diào)，但在腹水或門靜脈高壓時(shí)要適量控制食物中鈉的含量。

鋅在機(jī)體新陳代謝和酶的活性方面非常重要，在尿酸循環(huán)和中樞神經(jīng)系統(tǒng)的神經(jīng)信號傳遞都起著很重要作用。鋅可保護(hù)肝臟免受很多毒素的侵害，并且其本身就具有抗氧化作用。所有肝病患犬日糧中需要添加大量（10.3毫克/兆焦）鋅，食物中添加鋅還可以防止肝臟中銅的蓄積，因?yàn)殇\可以增加腸道中硫團(tuán)，鋅與硫團(tuán)螯合，從而抑制銅從消化道進(jìn)入血液中，當(dāng)小腸粘膜細(xì)胞脫落，被螯合的銅從糞便排出體外。嚴(yán)重肝病時(shí)，食物中鋅的添加量與肝腦病時(shí)食物中鋅的添加量是相同的。常用的有乙酸鋅、硫酸鋅、葡萄糖酸鋅和甲硫氨酸鋅，每天分2～3次注射或作為食物添加劑給予，需要空腹口服，不能與銅的螯合物同時(shí)使用。鋅中毒時(shí)偶有嘔吐現(xiàn)象，使用乙酸鋅時(shí)會(huì)出現(xiàn)輕度消化系統(tǒng)癥狀。

5 維生素

根據(jù)肝臟的營養(yǎng)管理，推薦B族維生素的量是機(jī)體維持量的2倍。犬患肝病時(shí)，食物中應(yīng)當(dāng)含有充足的維生素C來補(bǔ)足肝臟的合成不足，通常犬糧中含有足量的維生素C，不需要額外添加只有在脂肪嚴(yán)重?cái)z入不足時(shí)，才需要添加維生素C。在銅蓄積中毒時(shí)，應(yīng)避免大劑量添加維生素C，因?yàn)榫S生素C在有大量金屬存在時(shí)會(huì)促進(jìn)氧化反應(yīng)。

維生素E是一種很重要的內(nèi)源性自由基的抗氧化劑。據(jù)報(bào)道，自由基的形成在肝臟疾病的病理過程中很重要，特別是膽汁酸異常聚集時(shí)，會(huì)導(dǎo)致重金屬例如銅、鐵等蓄積，同時(shí)引發(fā)炎性反應(yīng)，這些都會(huì)引起肝臟中自由基的產(chǎn)生和肝臟的氧化反應(yīng)。在膽汁郁積和銅蓄積引發(fā)的肝病時(shí)，食物中應(yīng)補(bǔ)充維生素E 400～600國際單位/日，在其他慢性肝病時(shí)添加維生素E，嚴(yán)重膽汁郁積病例時(shí)通過非腸胃途徑給藥。

維生素K缺乏通常見于膽汁郁積病例，但嚴(yán)重慢性肝臟疾病也會(huì)導(dǎo)致維生素K缺乏，主要表現(xiàn)在凝血時(shí)間延長，通過非胃腸途徑補(bǔ)充維生素K后，凝血時(shí)間正常。由維生素K不足引起的凝血不良，需注射0.5～1.0毫克/千克維生素K，間隔12小時(shí)再注射一次，注射2～3次。在患慢性肝病時(shí)，需每2星期或每個(gè)月注射一次。