張家川縣黃牛品種改良工作發(fā)展歷程與對(duì)策

李進(jìn)珍

（張家川縣畜牧技術(shù)推廣管理站，甘肅 張家川741500）

1 黃牛改良工作現(xiàn)狀

1.1 基本情況

張家川回族自治縣位于甘肅省東南部，屬黃河中游渭北黃土高原丘陵溝壑區(qū)，全縣總面積1 311.81km2，轄3鎮(zhèn)12鄉(xiāng)，255個(gè)行政村，境內(nèi)平均海拔2011m，年均氣溫7℃，有天然草場3.70萬hm2，其中草甸草原1.25萬hm2，林間草地和宜牧草地1.33萬hm2，發(fā)展畜牧業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。自古以來，群眾素有發(fā)展畜牧業(yè)的傳統(tǒng)習(xí)慣，對(duì)品種改良工作高度重視。近年來，縣委、縣政府堅(jiān)持把牛羊規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)作為富民強(qiáng)縣的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)建設(shè)，2008年被甘肅省列為全省肉牛產(chǎn)業(yè)大縣。2013年全縣畜禽飼養(yǎng)總量達(dá)到151.69萬頭（只），存欄牛17.38萬頭，有改良站點(diǎn)25個(gè)，完成凍配改良牛16 000萬頭，全縣牛的良種化程度達(dá)到95%。

1.2 改良?xì)v程

張家川縣的黃牛品種改良工作歷經(jīng)了引進(jìn)良種本交、凍配改良＋良種本交和普及凍配改良技術(shù)三部曲。

1）引進(jìn)良種本交改良

張家川縣牛的品種改良工作始于1956年，當(dāng)年引進(jìn)秦川種公牛進(jìn)行雜交改良，但速度很慢；1960年縣白石咀牧場引進(jìn)牦牛進(jìn)行飼養(yǎng)，1966年擴(kuò)繁至五星牧場，隨后在縣內(nèi)馬鹿、張棉、閆家公社的少數(shù)村也引進(jìn)牦牛進(jìn)行雜交馴化；60年代后期70年代初，先后引進(jìn)了秦川牛和晉南牛50多頭進(jìn)行雜交改良；1978年至1980年，張家川縣人工培育犏牛成功，年繁殖犏牛20－30頭；1979年引進(jìn)西門塔爾種公牛20頭、夏洛萊2頭、三河牛6頭，并逐步淘汰其它老齡公牛及土種公牛。黨的十一屆三中全會(huì)以來，張家川縣被省市列為1979—1985年的黃牛改良重點(diǎn)縣，黃牛品種改良工作從設(shè)備到技術(shù)各方面得到了上級(jí)的大力支持，逐步邁入加快改良的良性發(fā)展階段。1980年縣五星牧場從遼寧種畜場購進(jìn)西雜、短雜、利雜、黑白花等良種公牛76頭，投放到各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）民樁戶和配種站進(jìn)行雜交改良；1989年至1991年，連續(xù)3年從陜西渭南引進(jìn)秦川種公牛共19頭，分別投放到養(yǎng)牛重點(diǎn)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）改良站和民樁戶；2005年又從陜西楊凌引進(jìn)海福特種公牛2頭，投放改良點(diǎn)進(jìn)行雜交改良。

2）引進(jìn)良種示范凍配改良

1980年引進(jìn)了黃牛凍配改良技術(shù)，堅(jiān)持走本交和凍配改良兩條腿走路的辦法，全縣黃牛品種改良進(jìn)入了較快發(fā)展的階段。1980年全縣共建立凍配點(diǎn)12處，至1990年先后用西門塔爾、秦川、利木辛等良種凍精授配改良本地母牛2.87萬頭，十年累計(jì)產(chǎn)活牛犢15.43萬頭，黃牛凍配受胎率由1980年的55.8%提高到1990年的78.3%，繁活率由1981年的32.4%提高到1990年的72.43%。

3）普及推廣凍配改良技術(shù)

從1991年開始至2013年，隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和群眾思想認(rèn)識(shí)的不斷提高，全縣黃牛改良步入了快速發(fā)展的良性發(fā)展階段。1997年試驗(yàn)引進(jìn)了細(xì)管凍精進(jìn)行改良，有效降低了成本，提高了受胎率。從2004年逐步淘汰顆粒凍精，推廣新型細(xì)管凍精進(jìn)行雜交改良。期間先后從陜西楊凌、甘肅武威、上海、寧夏等地家畜繁育中心引進(jìn)西門塔爾、秦川、德國黃牛、利木辛、褐牛、丹麥紅、安哥斯、荷斯坦、南德溫等良種肉牛細(xì)管凍精，投放到全縣凍配點(diǎn)中開展黃牛凍配改良。在1999年～2002年期間，與蘭州高德生命科學(xué)研究所及加拿大IND公司聯(lián)合開展良種牛胚胎繁育技術(shù)試驗(yàn)示范，引進(jìn)紅安格斯、海福特等良種胚胎，共移植當(dāng)?shù)啬概?.625萬頭。從普及推廣凍配改良技術(shù)23年來，共引進(jìn)良種牛凍精32.5萬支（粒），授配改良本地母牛21.7萬頭，累計(jì)產(chǎn)活牛犢19.96萬頭，黃牛凍配受胎率由1990年的78.3%提高到2013年的93%，繁活率由1990年的72.43%提高到2013年的95%。

1.3 改良效果

從1980年引進(jìn)凍配改良技術(shù)以來，張家川縣已累計(jì)授配當(dāng)?shù)啬概?30 024頭，產(chǎn)活各類雜種牛犢173588頭，受胎率由1980年的55.8%，提高到2013年的93%，提高了37.2個(gè)百分點(diǎn)；繁活率由1981年的32.4%，提高到2013年的95%，提高了62.6個(gè)百分點(diǎn)。從2008年實(shí)施全省肉牛產(chǎn)業(yè)大縣以來，對(duì)品種改良工作實(shí)行財(cái)政補(bǔ)貼政策免費(fèi)凍配，極大的提高了群眾的積極性，2013年完成凍配改良牛2.934萬頭，創(chuàng)歷年黃牛凍配最高紀(jì)錄。黃牛品種改良工作歷經(jīng)了由引進(jìn)良種本交改良向示范凍配改良的轉(zhuǎn)變，由引進(jìn)推廣顆粒型凍精向推廣細(xì)管型凍精的轉(zhuǎn)變，由“二元”雜交向“三元”雜交改良的轉(zhuǎn)變。培育出了以西門塔爾為主要血緣，育肥和產(chǎn)肉性能好、耐粗飼，適應(yīng)性和繁殖力、抗病力強(qiáng)的“紅白花”地方兼用品種，不僅降低了生產(chǎn)成本，提高了受胎率，而且提高了生產(chǎn)性能和效益，深受群眾歡迎，改良效果明顯。

2 存在問題

4.1 思想觀念落后

縣內(nèi)山大溝深，受傳統(tǒng)觀念的影響，東部鄉(xiāng)鎮(zhèn)群眾飼養(yǎng)牛羊素有“打浪山”的習(xí)慣，常年放牧，重飼養(yǎng)、輕管理，隨意本交現(xiàn)象比較嚴(yán)重，影響了凍配改良工作。

4.2 技術(shù)力量薄弱

凍配改良基礎(chǔ)設(shè)施較為簡陋，技術(shù)人員大多為臨時(shí)聘用人員，工資待遇低，缺少業(yè)務(wù)提升培訓(xùn)，凍配技術(shù)得不到及時(shí)更新，操作技能憑經(jīng)驗(yàn)積累參差不齊，部分改良站點(diǎn)授配母牛的受胎率較低，挫傷了養(yǎng)殖農(nóng)戶凍配改良的積極性。

4.3 繁殖疾病診療不及時(shí)

個(gè)別站（點(diǎn)）技術(shù)人員缺乏專業(yè)診療技術(shù)知識(shí)，母牛配前子宮疾病檢查不徹底，致使受胎率不高，影響了凍配改良效果。

4.4 良種繁育管理還不規(guī)范

引進(jìn)的改良品種多而雜，良種繁育體系尚不健全，品系血緣混雜，對(duì)地方“紅白花”兼用品種的選育提高缺乏較為系統(tǒng)的規(guī)范管理。

5 對(duì)策建議

5.1 強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，轉(zhuǎn)變思想觀念

結(jié)合培育新型農(nóng)民，大力宣傳培訓(xùn)品種改良技術(shù)，加快轉(zhuǎn)變東部鄉(xiāng)鎮(zhèn)群眾思想觀念，徹底改變粗放管理習(xí)慣，實(shí)行科學(xué)養(yǎng)殖。

5.2 加強(qiáng)改良管理，提高品種質(zhì)量

制定出臺(tái)《黃牛改良管理辦法》，繼續(xù)加大資金扶持力度，落實(shí)目標(biāo)責(zé)任管理，對(duì)不合格公畜分群飼養(yǎng)或及時(shí)閹割，大力普及凍配改良技術(shù)，提高凍配覆蓋面。

5.3 加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)技能

每年舉辦黃牛凍配技術(shù)培訓(xùn)班，不斷提高改良技術(shù)人員的業(yè)務(wù)技能和報(bào)酬待遇，使他們既熟練掌握母牛發(fā)情鑒定、產(chǎn)科疾病診療、人工輸配等改良技術(shù)，又熱愛本職工作，不斷提高凍配改良水平。

5.4 制定改良方案，加強(qiáng)良種選育

結(jié)合縣情實(shí)際，研究制定改良方案，以東部鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)，建立肉牛繁育示范區(qū)，以本地“紅花?！睘榛A(chǔ)母牛，建立基礎(chǔ)母牛核心繁育群，引進(jìn)品質(zhì)純正的西門塔爾、海福特等父本進(jìn)行雜交改良，制定“紅白花”品種標(biāo)準(zhǔn)和飼養(yǎng)管理規(guī)程，加強(qiáng)品種選育和種質(zhì)資源管理，使基地良種生產(chǎn)管理向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。