美國(guó)青少年體質(zhì)健康狀況改善項(xiàng)目實(shí)施效果研究*

陳 珊

(上海體育學(xué)院 外語(yǔ)學(xué)院，上海 200438)

近20年來(lái)，我國(guó)青少年體質(zhì)與健康持續(xù)下降的問(wèn)題十分突出。根據(jù)國(guó)家連續(xù)25年的“全國(guó)學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研”結(jié)果顯示，我國(guó)青少年體質(zhì)的一些重要指標(biāo)呈持續(xù)下降趨勢(shì)。例如：肥胖率日趨增長(zhǎng)，與1985年相比，2010年中國(guó)城鄉(xiāng)學(xué)生肥胖率增長(zhǎng)了9%，而且肥胖率超過(guò)了世界衛(wèi)生組織公布的10%“安全臨界點(diǎn)”。除此以外，還有心肺功能下降，運(yùn)動(dòng)能力下降，以及視力不良檢出率不斷上升等。青少年健康問(wèn)題已經(jīng)影響到了人才培養(yǎng)的質(zhì)量，也會(huì)影響到十八大提出的“進(jìn)入人才強(qiáng)國(guó)和人力資源強(qiáng)國(guó)行列”戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

《國(guó)務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)教育部等部門(mén)關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校體育工作若干意見(jiàn)的通知》，提出應(yīng)把學(xué)生體質(zhì)健康水平作為學(xué)生綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)的重要指標(biāo)。國(guó)家體育總局《青少年體育“十二五”規(guī)劃》中也指出“普遍增強(qiáng)青少年體質(zhì)，全面改善青少年體育發(fā)展環(huán)境和條件，縮小城鄉(xiāng)、區(qū)域之間發(fā)展差距，構(gòu)建青少年體育公共服務(wù)體系”。并且實(shí)施“青少年體育活動(dòng)促進(jìn)計(jì)劃”，初步形成青少年體育公共服務(wù)體系。美國(guó)提高青少年體質(zhì)與健康項(xiàng)目(SPARK)在美國(guó)實(shí)施多年，是國(guó)際上較為成功的項(xiàng)目，目前不僅在美國(guó)本土廣泛實(shí)施，還在國(guó)際上一些國(guó)家推廣實(shí)施。本研究希望通過(guò)對(duì)目前美國(guó)提高青少年體質(zhì)與健康項(xiàng)目(SPARK)實(shí)施的成果進(jìn)行總結(jié)，以期對(duì)提高我國(guó)青少年體質(zhì)健康提供借鑒。

1 SPARK項(xiàng)目背景介紹

SPARK是“The Sports,Play and Active Recreation for Kids Programs”的縮寫(xiě),其意思是專門(mén)為兒童設(shè)計(jì)的運(yùn)動(dòng)、游戲和體育活動(dòng)課程。項(xiàng)目開(kāi)始于1989年，圣地亞哥州立大學(xué)從國(guó)家健康委員會(huì)申請(qǐng)到了一個(gè)七年的項(xiàng)目用來(lái)發(fā)展和評(píng)估小學(xué)生的學(xué)校體育健康項(xiàng)目。 它是為“防止兒童的身體活動(dòng)和體能發(fā)展水平降低,這一社會(huì)需求而設(shè)計(jì)的課程”[1]。SPARK項(xiàng)目是由兩個(gè)項(xiàng)目組成：一個(gè)是1989年針對(duì)小學(xué)體育教育的七年項(xiàng)目研究，另一個(gè)是針對(duì)中學(xué)生的學(xué)校體育五年研究項(xiàng)目。

SPARK 項(xiàng)目研究的主要目的是通過(guò)最大化的體育活動(dòng)參與來(lái)實(shí)現(xiàn)與健康相關(guān)的體育教育活動(dòng)，提高學(xué)生體質(zhì)、運(yùn)動(dòng)技能以及體育參與樂(lè)趣。 通過(guò)這些活動(dòng)干預(yù)學(xué)生肥胖，并且培養(yǎng)學(xué)生終身體育鍛煉的生活方式。項(xiàng)目的主要組成部分有三個(gè)：教學(xué)大綱、師資培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。課程活動(dòng)主要內(nèi)容分為兩個(gè)部分：(1)與健康相關(guān)的體質(zhì)活動(dòng)。活動(dòng)主要在于提高肌肉的力量和耐久性、心血管耐受力、靈活性以及運(yùn)動(dòng)和非運(yùn)動(dòng)技能。(2)與運(yùn)動(dòng)技能相關(guān)的體質(zhì)活動(dòng)?；顒?dòng)在于促進(jìn)綜合操作能力以及與運(yùn)動(dòng)相關(guān)的技能發(fā)展[2]。

SPARK研究主要集中在三個(gè)部分，學(xué)校體育活動(dòng)、師資發(fā)展項(xiàng)目和校外體育與健康活動(dòng)。每個(gè)部分都分別有分支項(xiàng)目，具體如表1所示。

表1 SPARK研究主要內(nèi)容

研究分類研究分支項(xiàng)目學(xué)校體育活動(dòng)Life/PE4ME(兒童肥胖干預(yù) )M-SPAN(中學(xué)學(xué)校體育干預(yù))MVPA(中等程度到劇烈身體運(yùn)動(dòng))師資發(fā)展項(xiàng)目加強(qiáng)教師對(duì)健康相關(guān)體育教育的認(rèn)同幫助教師理解SPARK的教學(xué)大綱和設(shè)計(jì)提高教師課堂管理和教學(xué)技能幫助教師解決在教學(xué)過(guò)程中遇到的問(wèn)題和困難。校外體育與健康活動(dòng)Fun 5- a physical activity and nutrition pro-gram(主要分為校外活動(dòng)能力培養(yǎng)和營(yíng)養(yǎng)飲食習(xí)慣的養(yǎng)成兩個(gè)部分)

SPARK主要特點(diǎn)是：“一是關(guān)注健康， 處處都滲透著健康知識(shí)，從而突破了傳統(tǒng)的以運(yùn)動(dòng)技能為導(dǎo)向的課程模式。二是可操作性課程。不僅有自己的理論體系，還開(kāi)發(fā)了與課程相配套的教材。這些教材不僅內(nèi)容實(shí)用新穎，并且對(duì)于一線教師的實(shí)踐教學(xué)具有非常強(qiáng)的指導(dǎo)性。三是善于培養(yǎng)學(xué)生的終身體育意識(shí)。在課程中這種意識(shí)被悄無(wú)聲息地融入到了其中。學(xué)生只要接受過(guò)了完整的課程教學(xué)就在潛移默化之中具備了一定的終身體育鍛煉意識(shí)，而并不需要教師過(guò)多的口頭強(qiáng)調(diào)。四是發(fā)展和保持學(xué)生的體能水平。在課程中要求學(xué)生在課堂上始終要保持50%以上的中等到大強(qiáng)度的活動(dòng)水平，這對(duì)教師提出了很高的要求。但課程本身豐富的內(nèi)容在一定程度上很好地減輕了教師的壓力。除此之外，該課程還具有巧妙地發(fā)展學(xué)生的運(yùn)動(dòng)技能，促進(jìn)學(xué)生之間的交往等特點(diǎn)?！盵3]

SPARK研究成果從1993年開(kāi)始就陸續(xù)在國(guó)際刊物上公開(kāi)發(fā)表，一共有9種分類，主要有：學(xué)校體育中的體育活動(dòng)、體質(zhì)健康、運(yùn)動(dòng)技能發(fā)展、學(xué)習(xí)成績(jī)發(fā)展、肥胖、學(xué)生參與SPARK課程的反饋、教師行為、對(duì)于自我管理和家長(zhǎng)行為管理的過(guò)程評(píng)價(jià)、項(xiàng)目的持續(xù)發(fā)展[1]，具體如表2所示。

SPARK項(xiàng)目已成為美國(guó)聯(lián)邦教育部建議推廣的示范項(xiàng)目,到目前為止,有22個(gè)州的3500多所學(xué)校參與了該項(xiàng)目,并得到教育界和社會(huì)各界的普遍認(rèn)可。

表2 1993-2009SPARK公開(kāi)發(fā)表成果

2 SPARK 項(xiàng)目研究效果

2.1 學(xué)校和教師對(duì)使用SPARK的反饋

Dowda,Sallis,McKenzie,Rosengard,和Kohl 2005[4]年進(jìn)行了實(shí)施評(píng)估調(diào)查，調(diào)查主要從一般環(huán)境、學(xué)校體育教育、學(xué)校社團(tuán)和教師檔案4個(gè)部分進(jìn)行了調(diào)查。結(jié)果表明，對(duì)于項(xiàng)目的實(shí)施，教師態(tài)度還是支持的。首先，學(xué)校校長(zhǎng)對(duì)于實(shí)施SPARK是支持的，其次，教師反應(yīng)出對(duì)實(shí)施項(xiàng)目的態(tài)度是積極的、正面的。與不使用項(xiàng)目的教師相比，使用項(xiàng)目后，他們的體育教學(xué)更加規(guī)范，而且每天可以有半小時(shí)甚至更長(zhǎng)的時(shí)間參與體育活動(dòng)(50.6%∶21.1%)。最后，項(xiàng)目讓他們擁有了足夠的體育活動(dòng)器材。

2.2 對(duì)學(xué)齡前兒童的肥胖干預(yù)研究

學(xué)齡前兒童的實(shí)驗(yàn)研究的目的有兩個(gè)方面：一是促進(jìn)方面，二是減少方面。促進(jìn)主要是:(1)體育活動(dòng)參與；(2)營(yíng)養(yǎng)膳食知識(shí)以及對(duì)健康食物的選擇。 減少方面主要是：(1)看電視/電腦的時(shí)間；(2)快餐或垃圾食品的攝入；(3)超重和肥胖的比例。實(shí)驗(yàn)的對(duì)象來(lái)自低收入、多種族的地區(qū)，實(shí)驗(yàn)持續(xù)9個(gè)月，教學(xué)內(nèi)容主要有3個(gè)：SPARK活動(dòng)大綱、Color Me 健康營(yíng)養(yǎng)大綱和體育活動(dòng)教學(xué)大綱。健康營(yíng)養(yǎng)教學(xué)大綱主要運(yùn)用色彩、音樂(lè)等方式通過(guò)刺激孩子的各種感官，來(lái)教育學(xué)生健康膳食和參與體育活動(dòng)。

結(jié)果表明對(duì)于選擇健康飲食以及體育活動(dòng)參與，實(shí)驗(yàn)者在BMI指數(shù)以及健康行為方面，都有了明顯的改善。超重者和肥胖兒童在健康行為方面有了明顯的改善，例如，他們明顯減少了垃圾食品的攝入，肥胖兒童減少了全脂牛奶的攝入，增加了對(duì)低脂牛奶的攝入。BMI指數(shù)在干預(yù)之后有了明顯的改善，從項(xiàng)目之初的92.21到結(jié)束時(shí)的90.91，26%的肥胖和超重兒童降低了BMI指數(shù)。體育參與方面，根據(jù)家長(zhǎng)的反饋信息，體重正常的兒童體育參與行為有了明顯的提高。但肥胖和超重兒童在這個(gè)方面沒(méi)有改善[5]。

2.3 小學(xué)研究效果

小學(xué)研究項(xiàng)目名稱是“從中等程度運(yùn)動(dòng)到劇烈運(yùn)動(dòng)(MVPA)”，研究主要目的是讓學(xué)生參與一定數(shù)量的體育活動(dòng)，以及不同類型教師的課堂效果研究。教學(xué)課堂分為2種——實(shí)驗(yàn)組和控制組，由3類教師進(jìn)行教學(xué)，控制組依然按照原來(lái)的大綱由控制組教師(CO)教學(xué)，實(shí)驗(yàn)組分別由2種教師采用SPARK的教學(xué)大綱和教學(xué)方式進(jìn)行教學(xué)，一種教師是培訓(xùn)過(guò)的課堂教師(TT),另一種是培訓(xùn)過(guò)的體育教育專家(PES)。采用了前后測(cè)以及課堂行為觀察(SOFIT)。

研究結(jié)果體現(xiàn)在2個(gè)方面：(1)不同類型的教師所教授的班級(jí)的效果比較；(2)使用大綱對(duì)學(xué)生各項(xiàng)技能的培養(yǎng)。

第一個(gè)方面，經(jīng)過(guò)觀察，不同類型的小組在學(xué)生活動(dòng)程度、課程情景和教師行為方面具有明顯的不同。PES的班級(jí)效果明顯高于其他兩類班級(jí)[6-7]。

經(jīng)過(guò)8個(gè)月的數(shù)據(jù)收集，無(wú)論是在課堂活躍時(shí)間長(zhǎng)度、劇烈程度以及活躍程度，受過(guò)訓(xùn)練的體育教育專家的班級(jí)明顯高于其他2類，而使用SPARK大綱的班級(jí)在這些方面也高于不使用SPARK大綱的班級(jí)[6-7]。

另外，體育參與情況，在學(xué)校參與體育活動(dòng)時(shí)間實(shí)驗(yàn)組比控制組的時(shí)間多，校外兩組沒(méi)有區(qū)別。

在體育活動(dòng)參與提高身體素質(zhì)方面，在體質(zhì)指標(biāo)上，實(shí)驗(yàn)組比控制組在2項(xiàng)方面有提高，女生在長(zhǎng)跑時(shí)間和仰臥起坐上有提高，而男生沒(méi)有什么不同[7]。

2.4 中學(xué)研究效果

中學(xué)項(xiàng)目是持續(xù)兩年的項(xiàng)目改革——M-SPAN(中學(xué)體育活動(dòng)與營(yíng)養(yǎng))。其目的有以下兩個(gè)：(1)利用環(huán)境、政策和社會(huì)市場(chǎng)干預(yù)手段促進(jìn)學(xué)生體育參與；(2)減少學(xué)生在校園的肥胖?jǐn)z入。

圖1 M-SPAN干預(yù)對(duì)于提高運(yùn)動(dòng)技能的效果

其研究結(jié)果在這2個(gè)方面也又體現(xiàn)：(1)在不增加體育活動(dòng)時(shí)間和體育課程時(shí)間的前提下，接受過(guò)師資培訓(xùn)的教師通過(guò)改變課程的結(jié)構(gòu)從而提高了18%的體育活動(dòng)時(shí)間。(2)M-SPAN干預(yù)對(duì)于提高體育運(yùn)動(dòng)技能從而達(dá)到健康目標(biāo)有很大效果(如圖1)[8]。(3)干預(yù)效果是累積的，一年時(shí)間是不夠的。(4)體育活動(dòng)參與的提高，女生數(shù)據(jù)不具有顯著性差異。(5)教師對(duì)于師資培訓(xùn)項(xiàng)目的有用性和質(zhì)量給予了很高的評(píng)價(jià)，說(shuō)明培訓(xùn)方法是有效的，但是使用的觀察法(SOFIT)對(duì)于教師的行為無(wú)法給予評(píng)價(jià)[8]。

3.5 課外體育活動(dòng)效果

課外體育活動(dòng)是——Fun 5 計(jì)劃(一項(xiàng)體育活動(dòng)和營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃)，研究目的是為了在校外推動(dòng)學(xué)生的終生體育參與。研究的實(shí)施基于原有的課外活動(dòng)項(xiàng)目之中——兒童運(yùn)動(dòng)玩耍和休閑活動(dòng)。研究結(jié)果表明，課外體育活動(dòng)和有組織的體育活動(dòng)結(jié)合起來(lái)促進(jìn)效果更加明顯。在學(xué)生行為上，研究結(jié)果顯示，愿意參與活動(dòng)的學(xué)生對(duì)于體育活動(dòng)的態(tài)度是積極的，也認(rèn)為其他人對(duì)于體育活動(dòng)的態(tài)度是和自己一樣積極的。另外，效果是需要累積的(如表3)[9]。

表3 課外活動(dòng)效果遞進(jìn)表

第一年第二年第三年第四年第五年達(dá)到目標(biāo)30%50%60%70%80%完成項(xiàng)目38%50%84%86%90%學(xué)生數(shù)8 54811 97520 89821 19322 609

3 對(duì)我國(guó)學(xué)校體育改革項(xiàng)目的啟示

美國(guó)SPARK項(xiàng)目通過(guò)前期的研究實(shí)踐效果顯著，目前已在美國(guó)22個(gè)州實(shí)施，其研究經(jīng)驗(yàn)以及推廣經(jīng)驗(yàn)對(duì)我國(guó)學(xué)校體育的研究和改革有一定的啟示作用。

目前SPARK項(xiàng)目的成功主要是由于參加院校都是自愿的，SPARK項(xiàng)目組也給予了各種支持，因此解決了一些學(xué)校體育在改革中遇到的最常見(jiàn)的問(wèn)題，例如：學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)不支持、資金不到位、設(shè)備不充足、教師師資水平不夠等問(wèn)題，這些問(wèn)題都得到了很好的解決。由于項(xiàng)目組給予了師資培訓(xùn)、提供設(shè)備，讓學(xué)校體育教育規(guī)范化，也通過(guò)師資培訓(xùn)解決了師資短缺問(wèn)題，讓學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的困難得到解決，因此，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)非常支持項(xiàng)目進(jìn)行。

項(xiàng)目的成功主要得益于項(xiàng)目的推廣。實(shí)驗(yàn)成功只是改革完成了一半，更重要的是項(xiàng)目的持續(xù)和廣泛的推廣與應(yīng)用，因此成功還要得益于推廣。第三方的參與以及商業(yè)化的運(yùn)作是推廣的主要模式。1993年，圣地亞哥州立大學(xué)研究中心成立了一個(gè)公司非營(yíng)利性地推廣SPARK項(xiàng)目。2002年SPARK授權(quán)SPORTIME推廣項(xiàng)目。SPORTIME使用商業(yè)模式推廣項(xiàng)目，不斷在市場(chǎng)推廣、培訓(xùn)以及營(yíng)銷(xiāo)方面進(jìn)行改進(jìn)。推廣的主要內(nèi)容就是為學(xué)校提供全面的教學(xué)大綱、教師培訓(xùn)服務(wù)以及咨詢和需求分析，贈(zèng)送項(xiàng)目手冊(cè)和資料，初步開(kāi)展教師培訓(xùn)，提供售后服務(wù)以及設(shè)備。售后服務(wù)最重要的部分是提供基本的支持，尤其是現(xiàn)場(chǎng)支持，因此專門(mén)有一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)商提供現(xiàn)場(chǎng)支持。師資培訓(xùn)對(duì)于提升教學(xué)效率效果顯著。教師對(duì)于培訓(xùn)的態(tài)度是積極認(rèn)可的。對(duì)于培訓(xùn)的內(nèi)容和形式，以及效果都是高度肯定的。實(shí)驗(yàn)也證明通過(guò)培訓(xùn)的教師通過(guò)改變課堂結(jié)構(gòu)，可以大幅提高學(xué)生參與體育活動(dòng)的時(shí)間和程度，而不需要增加課時(shí)，也不需要額外再招聘新教師。

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