土壤改良劑對(duì)酸性土壤改良效應(yīng)和烤煙產(chǎn)量、質(zhì)量的影響

郭豪+宋鵬飛+黃翯+高德忠+楊洋+黃成+吳元華

摘要：遼寧丹東地區(qū)酸性土壤面積較大，制約著煙草的生長與產(chǎn)量的提高。通過田間試驗(yàn)，研究了土壤改良劑白云石粉、生石灰、炭基復(fù)合肥、秸稈碳化粉對(duì)丹東地區(qū)酸性土壤的pH值改良效果以及對(duì)烤煙產(chǎn)量、質(zhì)量的影響。結(jié)果顯示，丹東酸性土壤施用1 200 kg/hm2的白云石粉對(duì)土壤pH值影響最為顯著，土壤pH值比耕前升高0.68，煙株農(nóng)藝性狀得到改善，其株高118 cm，比對(duì)照高14 cm，莖圍11.9 cm，比對(duì)照多0.6 cm，葉面積2 296 cm2，比對(duì)照多206 cm2，產(chǎn)量1 597.35 kg/hm2，比對(duì)照高431.85 kg/hm2，產(chǎn)值28 672.43元/hm2，比對(duì)照多8 637.48元/hm2，內(nèi)在化學(xué)成分較協(xié)調(diào)，顯著改善了煙葉評(píng)吸品質(zhì)；對(duì)土壤改良效果其次的是生石灰1 200 kg/hm2+硫酸鎂75 kg/hm2處理，株高 115 cm，比對(duì)照高11 cm，莖圍12.3 cm，比對(duì)照多1 cm，葉面積2 171 cm2，比對(duì)照多81 cm2，產(chǎn)量1 570 kg/hm2，比對(duì)照高 405.15 kg/hm2，產(chǎn)值23 653.99元/hm2，比對(duì)照高3 619.04元/hm2，表明生石灰+硫酸鎂也是一種較好的酸性土壤改良方案；其他改良方案對(duì)土壤也有改良作用，但不如上述2個(gè)處理效果明顯。

關(guān)鍵詞：烤煙；酸性土壤；改良劑；白云石粉；生石灰；評(píng)吸質(zhì)量；農(nóng)藝性狀；發(fā)病率

中圖分類號(hào)： S156.2文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A文章編號(hào)：1002-1302（2014）06-0095-04

收稿日期：2014-01-21

基金項(xiàng)目：國家煙草專賣局特色優(yōu)質(zhì)煙葉開發(fā)重大專項(xiàng)[編號(hào)：110201101006（ts-06）]；遼寧省煙草專賣局項(xiàng)目[編號(hào)：遼煙計(jì)（2010）86號(hào)]；云南中煙工業(yè)公司科技項(xiàng)目[編號(hào)：滇煙工科（2010）298號(hào)]。

作者簡介：郭豪（1988—），男，河北石家莊人，碩士研究生，主要從事植物病理學(xué)研究。E-mail：vigorous_wsw@sina.cn。

通信作者：吳元華，教授，博士生導(dǎo)師，主要從事植物病理學(xué)及生物農(nóng)藥研究。E-mail：wuyh7799@163.com。煙草生長、養(yǎng)分吸收和葉內(nèi)化學(xué)成分受土壤環(huán)境影響，土壤理化性質(zhì)與烤煙產(chǎn)量及質(zhì)量息息相關(guān)[1]。酸堿性是重要的土壤理化性質(zhì)，也直接影響到煙葉的質(zhì)量[2]，適宜烤煙生長的土壤pH值為5.5～6.5[3]。丹東地區(qū)是遼寧省煙草的主產(chǎn)區(qū)，歷史悠久，但是丹東的土壤偏酸，pH值為4.5～5.5[4]，低于優(yōu)質(zhì)煙葉適宜生長的要求范圍，嚴(yán)重制約著煙葉質(zhì)量的進(jìn)一步提高。調(diào)節(jié)土壤酸堿度可改善土壤的理化性質(zhì)，改善土壤孔隙度和通透性，增加土壤中營養(yǎng)成分的有效性，從而使煙株更好地生長[5-6]。我國煙區(qū)地域分布較廣，各地適宜的種植條件各有不同，近年來國內(nèi)在一些地區(qū)開展了有關(guān)利用白云石粉和生石灰改良酸性土壤的研究[7-9]，但是否適宜于丹東地區(qū)植煙土壤環(huán)境不得而知。本研究以白云石粉、生石灰、硫酸鎂、秸稈碳化粉、炭基復(fù)合肥為土壤改良劑，在丹東地區(qū)進(jìn)行了2年試驗(yàn)，探討其對(duì)土壤酸度、烤煙產(chǎn)量和質(zhì)量的影響，為丹東地區(qū)優(yōu)質(zhì)煙葉的生產(chǎn)和土壤改良提供理論依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)于2012—2013年在遼寧省丹東市毛甸子鄉(xiāng)試驗(yàn)田（40°35′49″N、124°39′26″E）進(jìn)行，試驗(yàn)地肥力中等，排灌方便。試驗(yàn)田土壤含有機(jī)質(zhì)2.76%、全氮1.54 g/kg、堿解氮94.52 mg/kg、速效磷 56.29 mg/kg、速效鉀67.37 mg/kg，耕前土壤pH值為 4.95。

1.2供試材料

供試煙草品種為遼煙17；白云石粉和生石灰由東港晟威礦業(yè)有限公司提供；炭基復(fù)合肥（N ∶P ∶K=10 ∶12 ∶22）和秸稈碳化粉由沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)生物炭研究中心提供；煙草專用肥（N ∶P ∶K=10 ∶10 ∶20）由丹東市煙草公司提供。

1.3試驗(yàn)處理

試驗(yàn)共設(shè)7個(gè)處理，T1：生石灰1 200 kg/hm2；T2：生石灰1 200 kg/hm2+MgSO4 75 kg/hm2；T3：白云石粉1 200 kg/hm2；T4：白云石粉900 kg/hm2；T5：秸稈碳化粉1 200 kg/hm2；T6：炭基復(fù)合肥525 kg/hm2；CK：用當(dāng)?shù)厥┯玫臒煵輰Ｓ梅?525 kg/hm2 作為對(duì)照處理。每處理3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列。每個(gè)小區(qū)90 m2，株行距0.5 m×1.2 m。

1.4土樣采集

烤煙后采集土樣，每處理采用5點(diǎn)取樣法，每處理2 kg混合帶回實(shí)驗(yàn)室測(cè)定pH值，分析土壤改良劑的改土效果。

1.5田間調(diào)查

記載生育期，中心花開放時(shí)進(jìn)行植物學(xué)性狀描述與主要農(nóng)藝性狀測(cè)定，并記錄發(fā)病狀況（每處理300株）。

1.6分析方法

土樣pH值測(cè)定采用電位法[10]。用SPSS軟件分析各處理之間的差異性。

1.7烤后煙葉產(chǎn)量、質(zhì)量分析

烤后煙葉記錄經(jīng)濟(jì)性狀。采集C3F等級(jí)煙葉樣品5 kg，帶回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行內(nèi)在化學(xué)成分分析。感官評(píng)吸由紅塔煙草（集團(tuán)）有限責(zé)任公司技術(shù)中心煙草化學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室組織評(píng)定。

2結(jié)果與分析

2.1土壤改良劑對(duì)土壤pH值的影響

改良后的土壤pH值均明顯高于耕前，表現(xiàn)出極顯著差異。由方差分析可知，T3處理的土壤pH值最高，為5.63，比耕前土壤pH值提高了0.68；其次為T2處理，pH值為5.57，比耕前土壤pH值提高了0.62。T3與T2處理差異不顯著，但均顯著高于T1、T4、T5、T6、CK處理；T1和T4處理的土壤pH值顯著高于T5、T6、CK；對(duì)照處理pH值為4.97，比耕前僅提高了0.02，差異不顯著。上述結(jié)果表明施用白云石粉1 200 kg/hm2的處理和施用生石灰1 200 kg/hm2+MgSO4 75 kg/hm2的處理對(duì)土壤pH有較好的改良效果，顯著高于其他處理。

土壤pH值測(cè)定結(jié)果

處理pH值T15.42cCDT25.57deEFT35.63eFT45.50dDET55.23bBT65.36cCCK4.97aA耕前4.95aA注：同列不同小寫字母表示差異顯著（P<0.05），不同大寫字母表示差異極顯著（P<0.01）。

2.2土壤改良對(duì)煙草植株大田生育期及落黃的影響

由田間調(diào)查可知，施用改良劑的處理煙株大田生育期比對(duì)照平均延長了2～5 d，這種差異出現(xiàn)的日期基本在現(xiàn)蕾期，這可能是因?yàn)閳F(tuán)棵后煙草進(jìn)入旺長期，此時(shí)施用白云石粉和生石灰土壤的孔隙度和容重得到了改善，土壤中的營養(yǎng)成分也更易被煙株吸收，從而縮短了團(tuán)棵期到現(xiàn)蕾期的時(shí)間，之后各處理的生長發(fā)育進(jìn)程較為接近。田間觀察發(fā)現(xiàn)，施用白云石粉和生石灰的處理，以及施用秸稈碳化粉的處理煙株落黃層次明顯，成熟特征較明顯，比較耐熟，而施用炭基復(fù)合肥的處理和對(duì)照處理的煙株落黃較慢，落黃層次不明顯，落黃后成熟較快，較不耐熟，成熟特征較不明顯，表明施用白云石粉、生石灰和秸稈碳化粉都可以促進(jìn)煙株后期很好地落黃。

2.3土壤改良對(duì)煙株農(nóng)藝性狀的影響

T3處理（施用白云石粉1 200 kg/hm2）和T2處理（施用生石灰1 200 kg/hm2+MgSO4 75 kg/hm2）的煙株農(nóng)藝性狀要明顯好于其他處理，其中T3處理效果最好，其株高達(dá)到了118 cm，比對(duì)照高14 cm，有效葉片數(shù)多 1.00張/株，葉片面積也達(dá)到了2 296 cm2/株。由方差分析可知，T3與T2處理的煙株在株高、莖圍、節(jié)距上差異不顯著，這表明施用白云石粉1 200 kg/hm2與施用生石灰 1 200 kg/hm2+MgSO4 75 kg/hm2都能較好地促進(jìn)煙株的生長，可能是因?yàn)槭┯冒自剖酆蜕壹恿蛩徭V能提高土壤的pH值，從而能促進(jìn)煙株的生長發(fā)育。表2煙草農(nóng)藝性狀觀察

處理株高

（cm）莖圍

（cm）節(jié)距

（cm）有效葉片數(shù)

（張/株）葉片面積

（cm2/株）田間長勢(shì)25 d50 dT1111abAB12.3aA7aA14.33aA2 216aA強(qiáng)強(qiáng)T2115abAB12.3aA7aA14.67aA2 171aA強(qiáng)強(qiáng)T3118aA11.9aA8aAB14.67aA2 296aA強(qiáng)強(qiáng)T4114abAB11.2aA7aA14.67aA1 967aA強(qiáng)強(qiáng)T5101cC11.0aA8aAB14.33aA1 930aA強(qiáng)強(qiáng)T6109abAB11.4aA10bB14.33aA2 216aA強(qiáng)強(qiáng)CK104bcAB11.3aA8aAB13.67aA2 090aA強(qiáng)強(qiáng)注：同列不同小寫字母表示差異顯著（P<0.05），不同大寫字母表示差異極顯著（P<0.01）。

2.4土壤改良對(duì)煙草病害發(fā)生率的影響

丹東地區(qū)土壤偏酸性，給病原菌創(chuàng)造了適宜的環(huán)境，再加上丹東地區(qū)雨熱同期，夏季的暴雨使得煙葉破爛，在葉片上造成很多傷口，利于氣孔的開張，從而有利于病菌的侵入，丹東地區(qū)細(xì)菌性角斑病和煙草靶斑病發(fā)生嚴(yán)重，給煙草種植和生產(chǎn)帶來了巨大的損失。表3是各處理2年病害發(fā)生率的均值，可以看出，施用改良劑后的土壤比對(duì)照處理的發(fā)病率都有了明顯的降低，其中以T3處理（施用白云石粉1 200 kg/hm2）煙株病毒病和葉斑病的發(fā)病率最低，相比CK處理（施用煙草專用肥），花葉病的發(fā)病率降低3.66百分點(diǎn)，靶斑病發(fā)病率降低21.33百分點(diǎn)，角斑病發(fā)病率降低9.67百分點(diǎn)；其次是T2處理（施用生石灰1 200 kg/hm2+MgSO4 75 kg/hm2），相對(duì)于對(duì)照處理病害發(fā)生率也有較大幅度的降低。

表3不同處理煙株發(fā)病率（2012—2013年）

處理病毒病發(fā)生率（%）葉斑病發(fā)生率（%）花葉病靶斑病角斑病T13.3316.3324.33T22.0015.0028.67T31.6714.3325.00T43.0020.6726.67T52.6732.6736.00T63.0029.3331.67CK5.3335.6734.67

2.5土壤改良對(duì)煙草經(jīng)濟(jì)性狀的影響

各個(gè)處理經(jīng)濟(jì)性狀統(tǒng)計(jì)結(jié)果（表4）表明，從產(chǎn)量來看，T3處理（施用白云石粉1 200 kg/hm2）產(chǎn)量最高，產(chǎn)量達(dá)到了 1 597.35 kg/hm2；T2處理（施用生石灰1 200 kg/hm2+MgSO4 75 kg/hm2）次之，產(chǎn)量達(dá)1 570.65 kg/hm2，二者均顯著高于對(duì)照處理（P<0.5），順序?yàn)椋篢3>T2>T4>T1>T6>T5>CK。從均價(jià)來看，T3處理的煙葉均價(jià)為17.95元/kg，顯著高于其他處理（P<0.5），T3處理與T6處理表現(xiàn)出極顯著差異（P<0.01），順序?yàn)椋篢3>CK>T4>T5>T1>T2>T6。從產(chǎn)值分析，以T3處理產(chǎn)值最高，為28 672.43元/hm2，顯著高于除T2以外的其他處理（P<0.5），其次是T2處理，也達(dá)到了 23 653.99元/hm2，產(chǎn)值多少順序?yàn)椋篢3>T2>T4>T1>CK>T5>T6。從上等煙比例分析，T3處理為最優(yōu)，較好處理還有T5處理（施用秸稈碳化粉1 200 kg/hm2）。

2.6土壤改良對(duì)煙葉化學(xué)成分的影響

煙草品質(zhì)不僅僅體現(xiàn)在各成分的含量上，更重要的是各個(gè)成分間的協(xié)調(diào)[11]。根據(jù)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社出版的《煙葉分級(jí)》，烤煙煙葉的煙堿最適含量為2.5%左右，總糖以

表4煙草生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)性狀

處理產(chǎn)量

（kg/hm2）均價(jià)

（元/kg）產(chǎn)值

（元/hm2）上等煙

比例（%）上中等煙

比例（%）T11 309.80abcA15.65abAB20 498.37aA29.487.3T21 570.65bcA15.06abAB23 653.99abA30.275.7T31 597.35cA17.95cB28 672.43bA45.087.9T41 354.20abcA16.84bAB22 804.73aA31.590.8T51 209.90abA16.26bAB19 672.97aA33.492.8T61 298.70abcA13.96aA18 129.85aA23.565.8CK1 165.50aA17.19bAB20 034.95aA33.687.1注：同列不同小寫字母表示差異顯著（P<0.05），不同大寫字母表示差異極顯著（P<0.01）。

18%～22% 為最適含量，還原糖的最適含量為14%～18%，總氮以1.4%～2.7%為最適含量，氮堿比在1左右最佳，糖堿比最適值為10，鉀氯比在4～10最佳[12]。本研究煙葉主要化學(xué)成分分析結(jié)果如表5。從煙堿可以看出，T6處理（施用炭基復(fù)合肥525 kg/hm2）的煙堿含量最高，為2.04%；其次是T3處理（施用白云石粉1 200 kg/hm2），為1.93%；煙堿含量最少的處理為T2和T5，順序?yàn)門6>T3>T4>CK>T1>T5>T2。從糖分可以看出，與對(duì)照相比，各處理的總糖、還原糖含量均偏高，總糖含量多少順序?yàn)門2>T4>T1>T6>T5>T3>CK，還原糖含量順序?yàn)門2>T4>T5>T1>T3>T6>CK，而兩糖差值以T3處理最小，其次是T2處理，說明T3處理和T2處理比其他處理可以更有效地協(xié)調(diào)還原糖和總糖的積累。從總氮含量來看，各處理總氮含量都在最適值范圍之內(nèi)，總氮含量順序?yàn)镃K>T3=T6>T1>T4>T2>T5。鉀的含量影響煙葉的顏色、身份，特別是燃燒性和吸濕性，人們常把烤煙含鉀率作為衡量煙葉質(zhì)量的重要標(biāo)準(zhǔn)[13]；少量的氯對(duì)煙葉質(zhì)量是必需的，大量的氯則降低了煙葉的持火性，一般鉀氯比越高燃燒性越好。由表5可知，鉀氯比最好的為T3處理，從大到小順序?yàn)門3>T2>T4>CK>T5>T1>T6。從糖堿比看，T2>T5>T1>T4>CK>T6>T3，表明T2處理可以有效促進(jìn)煙葉內(nèi)糖分的積累，有效降低煙堿的合成。從氮堿比看，T3處理最接近1。

根據(jù)以上結(jié)果初步分析表明：在施肥的7個(gè)處理中，以施用白云石粉1 200 kg/hm2和施用生石灰1 200 kg/hm2+MgSO4 75 kg/hm2的處理，在減小兩糖差值，協(xié)調(diào)糖堿比、氮堿比、鉀氯比等方面均優(yōu)于其他施肥處理。

2.7土壤改良對(duì)煙葉感官質(zhì)量的影響

感官質(zhì)量評(píng)吸是通過專業(yè)評(píng)吸人員的視覺、嗅覺、味覺感受而引起的反應(yīng)并感知到煙草或卷煙中其他物質(zhì)的特征或性質(zhì)的一種科學(xué)方法。通過感官評(píng)吸可以對(duì)煙葉原料及品質(zhì)給表5烤煙內(nèi)在化學(xué)成分分析

處理煙堿

（%）總糖

（%）還原糖

（%）總氮

（%）鉀

（%）氯

（%）糖/堿氮/堿鉀/氯總糖-還原糖

（百分點(diǎn)）T11.6528.3626.471.852.860.0617.171.1246.831.89T21.4331.6330.931.582.40.0322.121.1178.670.70T31.9325.7125.281.902.930.0313.320.9997.670.43T41.8829.2528.411.802.680.0416.40.9565.750.84T51.4427.4826.671.333.370.0719.130.9347.290.81T62.0427.7224.271.903.510.0813.580.9343.253.21CK1.7023.8722.322.113.760.0614.021.2461.51.55

出評(píng)價(jià)與鑒定。由表6可以看出，遼煙17的香型為濃香到清香，香氣量充足，香氣質(zhì)很好，濃度為較小到小，刺激性為很小，勁頭中到稍重，雜氣尚輕到輕，干凈度為較干凈到中等。綜合得分以T2（施用生石灰1 200 kg/hm2+MgSO4 75 kg/hm2）和T3（白云石粉1 200 kg/hm2）處理最高，為80.5分；其次為T1、T6處理，最低的為T4（施用白云石粉 800 kg/hm2）、T5（施用秸稈碳化粉1200 kg/hm2）和CK處理。從感官質(zhì)量綜合得分來看，施用白云石粉1 200 kg/hm2、施用生石灰1 200 kg/hm2+MgSO4 75 kg/hm2和施用炭基復(fù)合肥525 kg/hm2的方案都能有效提高丹東煙區(qū)烤煙的煙葉質(zhì)量。表6烤后煙葉感官質(zhì)量評(píng)吸結(jié)果

處理等級(jí)質(zhì)量特征評(píng)價(jià)香型

得分香氣特征香氣量香氣質(zhì)雜氣香氣特

征得分煙氣特征干凈度勁頭濃度濕潤煙氣特

征得分口感特征刺激性回味口感特征

得分綜合

得分T1C3F7.012.512.57.0327.54.57.54.023.513.03.516.579.0T2C3F7.512.513.07.5337.54.57.54.023.513.03.516.580.5T3C3F7.512.513.07.5338.04.57.54.024.013.03.516.080.5T4C3F7.011.512.07.030.57.04.57.53.522.512.53.015.575.5T5C3F6.511.512.07.5317.04.57.53.522.512.53.015.575.5T6C3F7.512.512.07.5327.54.57.53.523.013.03.516.079.0CKC3F7.012.511.57.0317.04.57.53.522.512.03.015.075.5

3結(jié)論與討論

土壤改良是提高烤煙產(chǎn)量、改善烤煙品質(zhì)的重要措施之一[14]，前人就煙草生產(chǎn)中化肥、有機(jī)肥的施用及其對(duì)烤煙的影響進(jìn)行了廣泛的研究。周道金等的研究表明，在植煙土壤上施入白云石粉1 125 kg/hm2可改善土壤pH值，從5.05升至536，產(chǎn)量提高117.45 kg/hm2，產(chǎn)值增加1 798.05元/hm2，將上等煙葉比例提高了3.93百分點(diǎn)，以及表現(xiàn)出更加協(xié)調(diào)的糖堿比[15]。本試驗(yàn)顯示，施用土壤改良劑可以不同程度改良丹東地區(qū)土壤pH值，其中改良幅度最好的為施用白云石粉 1 200 kg/hm2 和生石灰1 200 kg/hm2+MgSO4 75 kg/hm2的2個(gè)處理，分別比耕前提高了0.68和0.62；在丹東地區(qū)酸性土壤中施用白云石粉1 200 kg/hm2和施用生石灰1 200 kg/hm2加MgSO4 75 kg/hm2可以很好地促進(jìn)煙株后期的落黃；除了秸稈碳化粉外，在丹東酸性土壤中施用改良劑可以不同程度改進(jìn)煙株的農(nóng)藝性狀，這可能是因?yàn)槭┯媒斩捥蓟鄣奶幚砣狈δ撤N必需的營養(yǎng)元素，還需進(jìn)一步探究；施用改良劑后的處理在病害高發(fā)期發(fā)病率有所降低，這可能是因?yàn)樗嵝酝寥栏牧紕┑氖┯每梢蕴岣邿熤甑目共⌒裕皇┯冒自剖?1 200 kg/hm2 的處理的經(jīng)濟(jì)性狀最優(yōu)，其次為施用生石灰 1 200 kg/hm2+MgSO4 75 kg/hm2的處理，由此可以看出施用適量白云石粉1 200 kg/hm2或生石灰1 200 kg/hm2+MgSO4 75 kg/hm2 的處理方案都能有效中和丹東土壤中的酸性物質(zhì)，改善土壤環(huán)境，促進(jìn)煙株生長，從而獲得更高的收益；從化學(xué)成分分析可得，遼寧地區(qū)生產(chǎn)的煙葉煙堿含量較低，而糖分含量過高，在施肥的7個(gè)處理中，以施用白云石粉 1 200 kg/hm2 的處理和施用生石灰1 200 kg/hm2+MgSO4 75 kg/hm2 的處理在減小兩糖差值，協(xié)調(diào)糖堿比、氮堿比、鉀氯比等方面均優(yōu)于其他處理；從感官評(píng)吸綜合得分來看，施用白云石粉1 200 kg/hm2、施用生石灰1 200 kg/hm2、施用生石灰1 200 kg/hm2+MgSO4 75 kg/hm2和施用炭基復(fù)合肥 525 kg/hm2 的方案都取得了較好的分?jǐn)?shù)。以上結(jié)果表明，施用土壤改良劑后，株高增高、葉面積增大、產(chǎn)量增長、產(chǎn)值更高，這可能是因?yàn)橥寥纏H值的升高使得土壤容重、總孔隙度和非毛管孔隙度以及土壤的綜合物理性狀得到了改善，給煙株生長提供了更好的土壤環(huán)境。因此，在丹東地區(qū)的煙田適當(dāng)施用白云石粉或生石灰加硫酸鎂來慢慢改善土壤pH值，可達(dá)到提高煙葉的產(chǎn)量和質(zhì)量，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)煙葉的目的。

參考文獻(xiàn)：

[1]宋承鑒. 中國優(yōu)質(zhì)烤煙區(qū)的土壤條件[J]. 煙草學(xué)刊，1990（2）：68-73.

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[10]林大儀.土壤學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)[M]. 北京：中國林業(yè)出版社，2004.

[11]肖協(xié)忠，孔凡玉. 煙草化學(xué)[M]. 北京：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，1997.

[12]閆克玉，趙獻(xiàn)章. 煙葉分級(jí)[M]. 北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2003.

[13]王藝霖，趙麗偉，肖炳光，等. 不同基因型烤煙的鉀素營養(yǎng)特性[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2012，28（3）：472-476.

[14]黃泰松，張紀(jì)利，金亞波，等. 施鉬對(duì)煙草香氣成分含量的影響[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，40（6）：94-95.

[15]周道金，曾文龍，黃光偉. 植煙土壤酸度調(diào)節(jié)定位試驗(yàn)研究[J]. 中國煙草科學(xué)，2007，28（3）：6-8.陸錚錚，蔣選利. 煙草青枯病菌土壤拮抗細(xì)菌的篩選及鑒定[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，42（6）：99-102.

18%～22% 為最適含量，還原糖的最適含量為14%～18%，總氮以1.4%～2.7%為最適含量，氮堿比在1左右最佳，糖堿比最適值為10，鉀氯比在4～10最佳[12]。本研究煙葉主要化學(xué)成分分析結(jié)果如表5。從煙堿可以看出，T6處理（施用炭基復(fù)合肥525 kg/hm2）的煙堿含量最高，為2.04%；其次是T3處理（施用白云石粉1 200 kg/hm2），為1.93%；煙堿含量最少的處理為T2和T5，順序?yàn)門6>T3>T4>CK>T1>T5>T2。從糖分可以看出，與對(duì)照相比，各處理的總糖、還原糖含量均偏高，總糖含量多少順序?yàn)門2>T4>T1>T6>T5>T3>CK，還原糖含量順序?yàn)門2>T4>T5>T1>T3>T6>CK，而兩糖差值以T3處理最小，其次是T2處理，說明T3處理和T2處理比其他處理可以更有效地協(xié)調(diào)還原糖和總糖的積累。從總氮含量來看，各處理總氮含量都在最適值范圍之內(nèi)，總氮含量順序?yàn)镃K>T3=T6>T1>T4>T2>T5。鉀的含量影響煙葉的顏色、身份，特別是燃燒性和吸濕性，人們常把烤煙含鉀率作為衡量煙葉質(zhì)量的重要標(biāo)準(zhǔn)[13]；少量的氯對(duì)煙葉質(zhì)量是必需的，大量的氯則降低了煙葉的持火性，一般鉀氯比越高燃燒性越好。由表5可知，鉀氯比最好的為T3處理，從大到小順序?yàn)門3>T2>T4>CK>T5>T1>T6。從糖堿比看，T2>T5>T1>T4>CK>T6>T3，表明T2處理可以有效促進(jìn)煙葉內(nèi)糖分的積累，有效降低煙堿的合成。從氮堿比看，T3處理最接近1。

根據(jù)以上結(jié)果初步分析表明：在施肥的7個(gè)處理中，以施用白云石粉1 200 kg/hm2和施用生石灰1 200 kg/hm2+MgSO4 75 kg/hm2的處理，在減小兩糖差值，協(xié)調(diào)糖堿比、氮堿比、鉀氯比等方面均優(yōu)于其他施肥處理。

2.7土壤改良對(duì)煙葉感官質(zhì)量的影響

感官質(zhì)量評(píng)吸是通過專業(yè)評(píng)吸人員的視覺、嗅覺、味覺感受而引起的反應(yīng)并感知到煙草或卷煙中其他物質(zhì)的特征或性質(zhì)的一種科學(xué)方法。通過感官評(píng)吸可以對(duì)煙葉原料及品質(zhì)給表5烤煙內(nèi)在化學(xué)成分分析

處理煙堿

（%）總糖

（%）還原糖

（%）總氮

（%）鉀

（%）氯

（%）糖/堿氮/堿鉀/氯總糖-還原糖

（百分點(diǎn)）T11.6528.3626.471.852.860.0617.171.1246.831.89T21.4331.6330.931.582.40.0322.121.1178.670.70T31.9325.7125.281.902.930.0313.320.9997.670.43T41.8829.2528.411.802.680.0416.40.9565.750.84T51.4427.4826.671.333.370.0719.130.9347.290.81T62.0427.7224.271.903.510.0813.580.9343.253.21CK1.7023.8722.322.113.760.0614.021.2461.51.55

出評(píng)價(jià)與鑒定。由表6可以看出，遼煙17的香型為濃香到清香，香氣量充足，香氣質(zhì)很好，濃度為較小到小，刺激性為很小，勁頭中到稍重，雜氣尚輕到輕，干凈度為較干凈到中等。綜合得分以T2（施用生石灰1 200 kg/hm2+MgSO4 75 kg/hm2）和T3（白云石粉1 200 kg/hm2）處理最高，為80.5分；其次為T1、T6處理，最低的為T4（施用白云石粉 800 kg/hm2）、T5（施用秸稈碳化粉1200 kg/hm2）和CK處理。從感官質(zhì)量綜合得分來看，施用白云石粉1 200 kg/hm2、施用生石灰1 200 kg/hm2+MgSO4 75 kg/hm2和施用炭基復(fù)合肥525 kg/hm2的方案都能有效提高丹東煙區(qū)烤煙的煙葉質(zhì)量。表6烤后煙葉感官質(zhì)量評(píng)吸結(jié)果

處理等級(jí)質(zhì)量特征評(píng)價(jià)香型

得分香氣特征香氣量香氣質(zhì)雜氣香氣特

征得分煙氣特征干凈度勁頭濃度濕潤煙氣特

征得分口感特征刺激性回味口感特征

得分綜合

得分T1C3F7.012.512.57.0327.54.57.54.023.513.03.516.579.0T2C3F7.512.513.07.5337.54.57.54.023.513.03.516.580.5T3C3F7.512.513.07.5338.04.57.54.024.013.03.516.080.5T4C3F7.011.512.07.030.57.04.57.53.522.512.53.015.575.5T5C3F6.511.512.07.5317.04.57.53.522.512.53.015.575.5T6C3F7.512.512.07.5327.54.57.53.523.013.03.516.079.0CKC3F7.012.511.57.0317.04.57.53.522.512.03.015.075.5

3結(jié)論與討論

土壤改良是提高烤煙產(chǎn)量、改善烤煙品質(zhì)的重要措施之一[14]，前人就煙草生產(chǎn)中化肥、有機(jī)肥的施用及其對(duì)烤煙的影響進(jìn)行了廣泛的研究。周道金等的研究表明，在植煙土壤上施入白云石粉1 125 kg/hm2可改善土壤pH值，從5.05升至536，產(chǎn)量提高117.45 kg/hm2，產(chǎn)值增加1 798.05元/hm2，將上等煙葉比例提高了3.93百分點(diǎn)，以及表現(xiàn)出更加協(xié)調(diào)的糖堿比[15]。本試驗(yàn)顯示，施用土壤改良劑可以不同程度改良丹東地區(qū)土壤pH值，其中改良幅度最好的為施用白云石粉 1 200 kg/hm2 和生石灰1 200 kg/hm2+MgSO4 75 kg/hm2的2個(gè)處理，分別比耕前提高了0.68和0.62；在丹東地區(qū)酸性土壤中施用白云石粉1 200 kg/hm2和施用生石灰1 200 kg/hm2加MgSO4 75 kg/hm2可以很好地促進(jìn)煙株后期的落黃；除了秸稈碳化粉外，在丹東酸性土壤中施用改良劑可以不同程度改進(jìn)煙株的農(nóng)藝性狀，這可能是因?yàn)槭┯媒斩捥蓟鄣奶幚砣狈δ撤N必需的營養(yǎng)元素，還需進(jìn)一步探究；施用改良劑后的處理在病害高發(fā)期發(fā)病率有所降低，這可能是因?yàn)樗嵝酝寥栏牧紕┑氖┯每梢蕴岣邿熤甑目共⌒裕皇┯冒自剖?1 200 kg/hm2 的處理的經(jīng)濟(jì)性狀最優(yōu)，其次為施用生石灰 1 200 kg/hm2+MgSO4 75 kg/hm2的處理，由此可以看出施用適量白云石粉1 200 kg/hm2或生石灰1 200 kg/hm2+MgSO4 75 kg/hm2 的處理方案都能有效中和丹東土壤中的酸性物質(zhì)，改善土壤環(huán)境，促進(jìn)煙株生長，從而獲得更高的收益；從化學(xué)成分分析可得，遼寧地區(qū)生產(chǎn)的煙葉煙堿含量較低，而糖分含量過高，在施肥的7個(gè)處理中，以施用白云石粉 1 200 kg/hm2 的處理和施用生石灰1 200 kg/hm2+MgSO4 75 kg/hm2 的處理在減小兩糖差值，協(xié)調(diào)糖堿比、氮堿比、鉀氯比等方面均優(yōu)于其他處理；從感官評(píng)吸綜合得分來看，施用白云石粉1 200 kg/hm2、施用生石灰1 200 kg/hm2、施用生石灰1 200 kg/hm2+MgSO4 75 kg/hm2和施用炭基復(fù)合肥 525 kg/hm2 的方案都取得了較好的分?jǐn)?shù)。以上結(jié)果表明，施用土壤改良劑后，株高增高、葉面積增大、產(chǎn)量增長、產(chǎn)值更高，這可能是因?yàn)橥寥纏H值的升高使得土壤容重、總孔隙度和非毛管孔隙度以及土壤的綜合物理性狀得到了改善，給煙株生長提供了更好的土壤環(huán)境。因此，在丹東地區(qū)的煙田適當(dāng)施用白云石粉或生石灰加硫酸鎂來慢慢改善土壤pH值，可達(dá)到提高煙葉的產(chǎn)量和質(zhì)量，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)煙葉的目的。

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[8]唐莉娜，熊德中. 酸性土壤施石灰對(duì)土壤性質(zhì)與烤煙品質(zhì)的影響[J]. 中國生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2003，11（3）：81-83.

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[14]黃泰松，張紀(jì)利，金亞波，等. 施鉬對(duì)煙草香氣成分含量的影響[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，40（6）：94-95.

[15]周道金，曾文龍，黃光偉. 植煙土壤酸度調(diào)節(jié)定位試驗(yàn)研究[J]. 中國煙草科學(xué)，2007，28（3）：6-8.陸錚錚，蔣選利. 煙草青枯病菌土壤拮抗細(xì)菌的篩選及鑒定[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，42（6）：99-102.

18%～22% 為最適含量，還原糖的最適含量為14%～18%，總氮以1.4%～2.7%為最適含量，氮堿比在1左右最佳，糖堿比最適值為10，鉀氯比在4～10最佳[12]。本研究煙葉主要化學(xué)成分分析結(jié)果如表5。從煙堿可以看出，T6處理（施用炭基復(fù)合肥525 kg/hm2）的煙堿含量最高，為2.04%；其次是T3處理（施用白云石粉1 200 kg/hm2），為1.93%；煙堿含量最少的處理為T2和T5，順序?yàn)門6>T3>T4>CK>T1>T5>T2。從糖分可以看出，與對(duì)照相比，各處理的總糖、還原糖含量均偏高，總糖含量多少順序?yàn)門2>T4>T1>T6>T5>T3>CK，還原糖含量順序?yàn)門2>T4>T5>T1>T3>T6>CK，而兩糖差值以T3處理最小，其次是T2處理，說明T3處理和T2處理比其他處理可以更有效地協(xié)調(diào)還原糖和總糖的積累。從總氮含量來看，各處理總氮含量都在最適值范圍之內(nèi)，總氮含量順序?yàn)镃K>T3=T6>T1>T4>T2>T5。鉀的含量影響煙葉的顏色、身份，特別是燃燒性和吸濕性，人們常把烤煙含鉀率作為衡量煙葉質(zhì)量的重要標(biāo)準(zhǔn)[13]；少量的氯對(duì)煙葉質(zhì)量是必需的，大量的氯則降低了煙葉的持火性，一般鉀氯比越高燃燒性越好。由表5可知，鉀氯比最好的為T3處理，從大到小順序?yàn)門3>T2>T4>CK>T5>T1>T6。從糖堿比看，T2>T5>T1>T4>CK>T6>T3，表明T2處理可以有效促進(jìn)煙葉內(nèi)糖分的積累，有效降低煙堿的合成。從氮堿比看，T3處理最接近1。

根據(jù)以上結(jié)果初步分析表明：在施肥的7個(gè)處理中，以施用白云石粉1 200 kg/hm2和施用生石灰1 200 kg/hm2+MgSO4 75 kg/hm2的處理，在減小兩糖差值，協(xié)調(diào)糖堿比、氮堿比、鉀氯比等方面均優(yōu)于其他施肥處理。

2.7土壤改良對(duì)煙葉感官質(zhì)量的影響

感官質(zhì)量評(píng)吸是通過專業(yè)評(píng)吸人員的視覺、嗅覺、味覺感受而引起的反應(yīng)并感知到煙草或卷煙中其他物質(zhì)的特征或性質(zhì)的一種科學(xué)方法。通過感官評(píng)吸可以對(duì)煙葉原料及品質(zhì)給表5烤煙內(nèi)在化學(xué)成分分析

處理煙堿

（%）總糖

（%）還原糖

（%）總氮

（%）鉀

（%）氯

（%）糖/堿氮/堿鉀/氯總糖-還原糖

（百分點(diǎn)）T11.6528.3626.471.852.860.0617.171.1246.831.89T21.4331.6330.931.582.40.0322.121.1178.670.70T31.9325.7125.281.902.930.0313.320.9997.670.43T41.8829.2528.411.802.680.0416.40.9565.750.84T51.4427.4826.671.333.370.0719.130.9347.290.81T62.0427.7224.271.903.510.0813.580.9343.253.21CK1.7023.8722.322.113.760.0614.021.2461.51.55

出評(píng)價(jià)與鑒定。由表6可以看出，遼煙17的香型為濃香到清香，香氣量充足，香氣質(zhì)很好，濃度為較小到小，刺激性為很小，勁頭中到稍重，雜氣尚輕到輕，干凈度為較干凈到中等。綜合得分以T2（施用生石灰1 200 kg/hm2+MgSO4 75 kg/hm2）和T3（白云石粉1 200 kg/hm2）處理最高，為80.5分；其次為T1、T6處理，最低的為T4（施用白云石粉 800 kg/hm2）、T5（施用秸稈碳化粉1200 kg/hm2）和CK處理。從感官質(zhì)量綜合得分來看，施用白云石粉1 200 kg/hm2、施用生石灰1 200 kg/hm2+MgSO4 75 kg/hm2和施用炭基復(fù)合肥525 kg/hm2的方案都能有效提高丹東煙區(qū)烤煙的煙葉質(zhì)量。表6烤后煙葉感官質(zhì)量評(píng)吸結(jié)果

處理等級(jí)質(zhì)量特征評(píng)價(jià)香型

得分香氣特征香氣量香氣質(zhì)雜氣香氣特

征得分煙氣特征干凈度勁頭濃度濕潤煙氣特

征得分口感特征刺激性回味口感特征

得分綜合

得分T1C3F7.012.512.57.0327.54.57.54.023.513.03.516.579.0T2C3F7.512.513.07.5337.54.57.54.023.513.03.516.580.5T3C3F7.512.513.07.5338.04.57.54.024.013.03.516.080.5T4C3F7.011.512.07.030.57.04.57.53.522.512.53.015.575.5T5C3F6.511.512.07.5317.04.57.53.522.512.53.015.575.5T6C3F7.512.512.07.5327.54.57.53.523.013.03.516.079.0CKC3F7.012.511.57.0317.04.57.53.522.512.03.015.075.5

3結(jié)論與討論

土壤改良是提高烤煙產(chǎn)量、改善烤煙品質(zhì)的重要措施之一[14]，前人就煙草生產(chǎn)中化肥、有機(jī)肥的施用及其對(duì)烤煙的影響進(jìn)行了廣泛的研究。周道金等的研究表明，在植煙土壤上施入白云石粉1 125 kg/hm2可改善土壤pH值，從5.05升至536，產(chǎn)量提高117.45 kg/hm2，產(chǎn)值增加1 798.05元/hm2，將上等煙葉比例提高了3.93百分點(diǎn)，以及表現(xiàn)出更加協(xié)調(diào)的糖堿比[15]。本試驗(yàn)顯示，施用土壤改良劑可以不同程度改良丹東地區(qū)土壤pH值，其中改良幅度最好的為施用白云石粉 1 200 kg/hm2 和生石灰1 200 kg/hm2+MgSO4 75 kg/hm2的2個(gè)處理，分別比耕前提高了0.68和0.62；在丹東地區(qū)酸性土壤中施用白云石粉1 200 kg/hm2和施用生石灰1 200 kg/hm2加MgSO4 75 kg/hm2可以很好地促進(jìn)煙株后期的落黃；除了秸稈碳化粉外，在丹東酸性土壤中施用改良劑可以不同程度改進(jìn)煙株的農(nóng)藝性狀，這可能是因?yàn)槭┯媒斩捥蓟鄣奶幚砣狈δ撤N必需的營養(yǎng)元素，還需進(jìn)一步探究；施用改良劑后的處理在病害高發(fā)期發(fā)病率有所降低，這可能是因?yàn)樗嵝酝寥栏牧紕┑氖┯每梢蕴岣邿熤甑目共⌒?；施用白云石?1 200 kg/hm2 的處理的經(jīng)濟(jì)性狀最優(yōu)，其次為施用生石灰 1 200 kg/hm2+MgSO4 75 kg/hm2的處理，由此可以看出施用適量白云石粉1 200 kg/hm2或生石灰1 200 kg/hm2+MgSO4 75 kg/hm2 的處理方案都能有效中和丹東土壤中的酸性物質(zhì)，改善土壤環(huán)境，促進(jìn)煙株生長，從而獲得更高的收益；從化學(xué)成分分析可得，遼寧地區(qū)生產(chǎn)的煙葉煙堿含量較低，而糖分含量過高，在施肥的7個(gè)處理中，以施用白云石粉 1 200 kg/hm2 的處理和施用生石灰1 200 kg/hm2+MgSO4 75 kg/hm2 的處理在減小兩糖差值，協(xié)調(diào)糖堿比、氮堿比、鉀氯比等方面均優(yōu)于其他處理；從感官評(píng)吸綜合得分來看，施用白云石粉1 200 kg/hm2、施用生石灰1 200 kg/hm2、施用生石灰1 200 kg/hm2+MgSO4 75 kg/hm2和施用炭基復(fù)合肥 525 kg/hm2 的方案都取得了較好的分?jǐn)?shù)。以上結(jié)果表明，施用土壤改良劑后，株高增高、葉面積增大、產(chǎn)量增長、產(chǎn)值更高，這可能是因?yàn)橥寥纏H值的升高使得土壤容重、總孔隙度和非毛管孔隙度以及土壤的綜合物理性狀得到了改善，給煙株生長提供了更好的土壤環(huán)境。因此，在丹東地區(qū)的煙田適當(dāng)施用白云石粉或生石灰加硫酸鎂來慢慢改善土壤pH值，可達(dá)到提高煙葉的產(chǎn)量和質(zhì)量，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)煙葉的目的。

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