灌裝貼牌——國(guó)內(nèi)葡萄酒“生存法則”

李瀛

銷售低迷、競(jìng)爭(zhēng)加劇，一段時(shí)間以來，進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)進(jìn)入行業(yè)洗牌期，日前中國(guó)糖業(yè)酒類集團(tuán)發(fā)布報(bào)告稱，兩成進(jìn)口商將出局。一些葡萄酒經(jīng)銷商利用貼牌酒價(jià)格不透明的優(yōu)勢(shì)，保住了自己的一隅江山，成為市場(chǎng)寒冬中的幸存者。然而，貼牌稍微控制不好就是仿冒、假冒。一直游走在監(jiān)管和法律邊緣的進(jìn)口葡萄酒貼牌再次被行業(yè)熱議。

貼牌：價(jià)格體系不透明帶來利潤(rùn)空間

“名莊酒、品牌酒價(jià)格太透明沒賺頭，從我這進(jìn)酒，保證全國(guó)獨(dú)一份，消費(fèi)者從網(wǎng)上根本查不到任何價(jià)格信息，保證經(jīng)銷商賺錢……”這位廣東葡萄酒經(jīng)銷商口中的獨(dú)一份就是貼牌酒，即其進(jìn)口葡萄酒后貼上自創(chuàng)品牌的酒標(biāo)。他坦承，他們只做自己的品牌，公司客戶遍布廣東和一些南方省份的三四線城市，在這輪行業(yè)洗牌中他們能堅(jiān)持下來，就是靠著貼牌酒價(jià)格體系不透明帶來的利潤(rùn)空間。

貼牌是中國(guó)商家的一貫做法，如今，在行業(yè)寒冬中，這又成了企業(yè)保證利潤(rùn)、維持生存的法寶。由于產(chǎn)能、品牌知名度的局限和傳播成本的考量，眾多新舊世界葡萄酒廠家選擇成為中國(guó)品牌——更多的是在國(guó)外注冊(cè)，在中國(guó)尋求代工基地。貼牌理念打破了價(jià)格調(diào)控的根基，造成了中國(guó)很多進(jìn)口葡萄酒名不副實(shí)。

進(jìn)口酒貼標(biāo)成酒商利器

一位不愿具名的葡萄酒進(jìn)口商表示，在中國(guó)進(jìn)口的紅酒品牌高達(dá)上萬個(gè)，分為新世界葡萄酒（產(chǎn)自智利、美國(guó)、新西蘭、澳洲等）和舊世界（產(chǎn)自法國(guó)、意大利等）兩種。價(jià)格從幾十元到幾萬元、幾十萬元都有。有的是原裝進(jìn)口的，有的則是進(jìn)口原料，在國(guó)內(nèi)分裝。其實(shí)，進(jìn)口的散裝酒、半成品基酒，在國(guó)內(nèi)加工后分裝的都算做洋酒，但是在國(guó)內(nèi)分裝還是原裝進(jìn)口價(jià)格差別就很大，而且消費(fèi)者也更信原裝進(jìn)口。因此大多數(shù)品牌都標(biāo)榜自己是原裝進(jìn)口。

消費(fèi)者在餐廳享受的幾百元進(jìn)口紅酒，在法國(guó)的出廠價(jià)往往只有1歐元；收到的高檔進(jìn)口紅酒，不過是法國(guó)人天天喝的便宜貨；消費(fèi)者珍藏的紅酒品牌，可能是在國(guó)內(nèi)分裝后隨便貼的洋牌子。僅僅在法國(guó)就有上萬個(gè)酒莊，而每個(gè)酒莊又有數(shù)個(gè)品牌，光品牌就有幾十萬個(gè)，而在法國(guó)買普通紅酒的價(jià)格大概是1-2歐元。

每瓶出廠價(jià)1-2歐元的進(jìn)口紅酒，在中國(guó)超市要賣到八九十元。在北京做進(jìn)口葡萄酒業(yè)務(wù)的某酒業(yè)公司負(fù)責(zé)人王輝算了一筆賬，1歐元折合10元人民幣，外加3元海運(yùn)，再納稅48.2%（消費(fèi)稅、附加值稅和關(guān)稅）后到岸成本為19.5元，之后倉(cāng)儲(chǔ)和本地運(yùn)輸、人工費(fèi)用合計(jì)2元，售前成本最低也應(yīng)是22元左右。如果一瓶葡萄酒給經(jīng)銷商的價(jià)格低于25元，那么進(jìn)口商本身就很難有利潤(rùn)。

按照上述落地到中國(guó)約25元的酒為例，經(jīng)銷商一般60元左右供應(yīng)給超市或者商場(chǎng)，這些地方再加價(jià)10%-15%，到消費(fèi)者手中就成七八十元以上了。而一旦進(jìn)入西餐廳，往往按照經(jīng)銷商供貨價(jià)的2倍或者2.5倍的價(jià)格賣給消費(fèi)者，而一旦進(jìn)入酒店，身價(jià)往往是3-4倍，這時(shí)候在酒店的售價(jià)可能就到300元左右了。而進(jìn)口葡萄酒后貼上自己的商標(biāo)，商家掌握的定價(jià)權(quán)就具有較大自由了。這也成為此輪行業(yè)洗牌中眾多酒商再次重拾貼牌“利器”的原因。

國(guó)內(nèi)灌裝 質(zhì)量難確保

據(jù)廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王惠東介紹，隨著國(guó)內(nèi)葡萄酒需求量增大，國(guó)內(nèi)公司銷售，要求國(guó)外公司加工，國(guó)外公司按照需求專門進(jìn)行貼牌生產(chǎn)，其品牌擁有者是中國(guó)人，這種貼牌生產(chǎn)是允許的。

“現(xiàn)在，越來越多的國(guó)內(nèi)葡萄酒商在國(guó)外擁有自己的酒莊，貼牌生產(chǎn)是正常的?！痹诒本氖缕咸丫粕?、擁有法國(guó)國(guó)家級(jí)釀酒師證書的郭躍說，從國(guó)外進(jìn)口桶裝葡萄酒，到國(guó)內(nèi)分瓶銷售也是允許的，但不能以“原裝進(jìn)口”名義銷售。很多經(jīng)銷商就是利用消費(fèi)者的懵懂在打擦邊球，也使得貼牌成為行業(yè)監(jiān)管難題。

有業(yè)內(nèi)人士揭秘，市面上的進(jìn)口葡萄酒有很大一部分是在國(guó)內(nèi)分裝的。散裝木桶進(jìn)口有兩種，一種是葡萄原汁，另外一種是進(jìn)口葡萄漿。前者運(yùn)到中國(guó)后，廠家可以直接分裝成葡萄酒成品。而后者必須進(jìn)行勾兌，即要按照口感調(diào)配，加水和色素等。 后者一般消費(fèi)者很難分辨，即使看進(jìn)口商檢報(bào)告也不涉及這些信息。惟一可做推斷的是，法國(guó)有自己的葡萄酒分級(jí)制度，但是上述品牌標(biāo)簽上卻沒有。

一些低端進(jìn)口原汁被業(yè)內(nèi)稱做洋垃圾?！敖欣且?yàn)樗赡苁怯冒l(fā)霉或者品質(zhì)很差的葡萄釀造的?！睒I(yè)內(nèi)人士說。只要用技術(shù)手段（如加入二氧化硫防腐，加入糖維持甜度）確保對(duì)人體無害，這種原汁在國(guó)外公開渠道就可以買到，但是品質(zhì)很差。這些所謂的進(jìn)口紅酒往往沒有中文標(biāo)簽，除了看不懂的洋文之外，消費(fèi)者很難從外觀上辨別好壞。如果消費(fèi)者缺乏品鑒葡萄酒的能力，最好在質(zhì)量比較有保障的渠道購(gòu)買。endprint