蘇魯豫皖接壤地區(qū)幾種桑園套種模式及其產(chǎn)值構(gòu)成因子的變化分析

劉萬順 吳振峰 吳 濤 張宗芳 董詩永

(1江蘇省豐縣歡口鎮(zhèn)農(nóng)技中心，江蘇豐縣 221711； 2河南省商丘市農(nóng)業(yè)局蠶桑技術(shù)推廣站，河南商丘 476000；3山東省菏澤市蠶桑辦，山東菏澤 224002； 4山東省棗莊市農(nóng)業(yè)局，山東棗莊 277100；5安徽省碭山縣畜牧局，安徽碭山 235300)

·科學試驗·

蘇魯豫皖接壤地區(qū)幾種桑園套種模式及其產(chǎn)值構(gòu)成因子的變化分析

劉萬順1吳振峰2吳 濤3張宗芳4董詩永5

(1江蘇省豐縣歡口鎮(zhèn)農(nóng)技中心，江蘇豐縣 221711；2河南省商丘市農(nóng)業(yè)局蠶桑技術(shù)推廣站，河南商丘 476000；3山東省菏澤市蠶桑辦，山東菏澤 224002；4山東省棗莊市農(nóng)業(yè)局，山東棗莊 277100；5安徽省碭山縣畜牧局，安徽碭山 235300)

對蘇魯豫皖接壤地區(qū)6種桑園套種模式進行了系統(tǒng)的調(diào)查試驗，結(jié)果表明：6種套種模式桑葉產(chǎn)量的順序為?！鞴?36.079 t/hm2)>?！葺?35.183 t/hm2)>?！R鈴薯(32.089 t/hm2)>?！?31.321 t/hm2)>桑—大豆(28.013 t/hm2)>?！衩?26.307t/hm2)。套種作物產(chǎn)值對桑園的整體產(chǎn)值影響很大，如?！漠a(chǎn)值是36.395萬元/hm2、而?！蠖沟漠a(chǎn)值僅7.509萬元/hm2，二者相差28.886萬元。在產(chǎn)值、產(chǎn)量、價格三因素中，產(chǎn)值變異系數(shù)(0.986)>價格的變異系數(shù)(0.751)>產(chǎn)量的變異系數(shù)(0.682)，在產(chǎn)量和價格2個變量中，價格對產(chǎn)值的影響較大，在產(chǎn)量和價格的共同作用下，套中作物產(chǎn)值對桑園整體產(chǎn)值影響最大。因此，桑園套種要選擇矮桿耐蔭、價格較高的經(jīng)濟作物，如生姜和草莓。

蘇魯豫皖接壤地區(qū)；桑園；套種品種；經(jīng)濟效益；模式分析

蘇魯豫皖接壤地區(qū)指江蘇省(蘇)、山東省(魯)、河南省(豫)、安徽省(皖)接壤地區(qū)，這里地處黃淮海平原，基本為剝蝕平原、堆積平原、黃泛積平原，且多為沙壤土，北部兼有少量嚴重侵蝕的石質(zhì)山地，多為褐粘土。年平均氣溫14.5 ℃左右，每年35 ℃的高溫天氣不超過10 d，-8 ℃的天氣也不超過10 d，日照時數(shù)2 300～2 500 h，降水量810～850 mm,降水分布由南及北遞減，無霜期200～210 d，由南及北遞減。四季分明，光照充足、雨量適中、雨熱同期，冬無嚴寒、夏無酷暑，春秋季短、冬夏季長，春季天氣多變、夏季高溫多雨、秋季天高氣爽、冬季寒冷短暫，是栽桑養(yǎng)蠶的黃金地帶。

20世紀末和21世紀初期，蘇魯豫皖接壤地區(qū)曾經(jīng)是全國的重點養(yǎng)蠶區(qū)，蠶桑產(chǎn)業(yè)是地方經(jīng)濟作物的支柱產(chǎn)業(yè)，且由于蠶繭質(zhì)量上乘，20世紀末期縣區(qū)之間的蠶繭大戰(zhàn)[1]此起彼伏。但是，隨著社會和經(jīng)濟的發(fā)展，桑園利用率低，高產(chǎn)桑園比例少[2]，蠶桑產(chǎn)業(yè)與其他農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的比較優(yōu)勢愈來愈不明顯，大批蠶農(nóng)開始挖桑改種，形勢相當嚴峻。為提高桑園綜合經(jīng)濟效益、增強抵御市場風險的能力，更好地促進蠶桑產(chǎn)業(yè)健康、穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展，為產(chǎn)業(yè)決策與發(fā)展提供詳實的第一手資料，2012—2013年我們對該地區(qū)常用的幾種桑園立體套種模式做了調(diào)查和試驗。現(xiàn)將有關(guān)情況報告如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

桑樹品種：育71-1，桑園選用樹齡7～10年、等行距(行距為1.6 m、密度為12 600株/hm2左右)種植的桑園。套種作物：西瓜品種為京欣4號，草莓品種為豐香，馬鈴薯品種為魯311號，生姜品種為萊蕪大姜，大豆品種為齊黃34，玉米品種為先玉335。其中，西瓜、草莓為葡匐莖生長的植物，馬鈴薯、生姜為株高<1 m的中桿植物，大豆、玉米為株高1 m的高桿植物。

1.2 試驗方法

1.2.1 試驗區(qū)設(shè)置 試驗涉及蘇、魯、豫、皖4個省6個市9個縣，采用6種套種模式，分別是?！鞴稀⑸！葺?、?！?、?！R鈴薯、?！衩?、?！蠖梗约冏魃@為對照，每種套種模式設(shè)2個試驗區(qū)，每個試驗區(qū)設(shè)置3個重復(fù)套種小區(qū)和1個純作桑園對照，每個小區(qū)面積30 m2,共有48個重復(fù)(對照)小區(qū)，具體套種模式及試驗地點詳見表1。其中，草莓試驗于2012年9月10日移栽前開始記錄，至2013年6月草莓收獲后結(jié)束，其余套種作物從2013年4月1日開始記錄，至套種作物收獲后結(jié)束，桑葉和作物產(chǎn)量按1個生長年折算。各種農(nóng)作物套種均按當?shù)氐墓芾砹晳T和方法進行。

表1桑園套種模式試驗設(shè)計

處理套種模式套種作物種類套種行數(shù)(行)株距×行距(m×m)種植方法試驗地點A1A2桑—西瓜葡匐莖植物11 60×0 504月25日定植，7月中、下旬收獲山東省單縣周莊村周魯賓家河南省夏邑縣楊集5村楊明理家B1B2桑—草莓葡匐莖植物30 40×0 259月20日移栽，翌年6月全部收獲，起壟栽植山東省臺兒莊區(qū)大龔莊龔煥先家安徽省碭山縣孫路口村孫建春家C1C2?！旮?1m中桿植物40 30×0 254月10日播種，9月份收獲，起壟栽植山東省藤縣圈里村王子平家江蘇省豐縣史莊村史先寶家D1D2?！R鈴薯株高<1m中桿植物20 50×0 304月10日播種，6月份收獲，起壟栽植江蘇省豐縣史莊村藿召斗家山東巨野縣西王莊村王新芝家E1E2?！衩字旮擗R1m的高桿植物20 50×0 204月10日播種，8月份收獲河南省民權(quán)縣野雞崗村孫玉秀家江蘇省豐縣常莊村劉永豐家F1F2?！蠖怪旮擗R1m的高桿植物20 60×0 204月10日播種，8月份收獲安徽省蕭縣蘇樓村蘇維彬家江蘇豐縣劉土樓村劉萬眾家CK?純作桑園桑品種為育71-11 60×0 50低干樹型養(yǎng)成各試驗點

西瓜品種為京欣4號，草莓品種為豐香，生姜品種為萊蕪大姜，馬鈴薯品種為魯311號，玉米品種為先玉335，大豆品種為齊黃34。*表示CK1～CK12分別為各試驗點A1、A2、B1、B2、C1、C2、D1、D2、E1、E2、F1、F2區(qū)的純作桑園對照，表2相同。

1.2.2 不同地點同種套種模式的桑葉和套種作物產(chǎn)量調(diào)查 ①桑葉產(chǎn)量采用樣株調(diào)查法，即每小區(qū)隨機抽取5株桑樹，發(fā)芽至調(diào)查前不采葉，在家蠶5齡的第3天、第4天采葉，其中，由于該地區(qū)蠶農(nóng)采取夏伐，但不養(yǎng)夏蠶，只養(yǎng)春、中秋、晚秋蠶，中秋蠶期調(diào)查時每根枝條留1/3的葉片，春蠶期和晚秋蠶期調(diào)查時每個枝條留3～4片葉，3季產(chǎn)量之和為全年產(chǎn)量，取平均值并折算成每公頃產(chǎn)量。②套種作物產(chǎn)量，采用樣方調(diào)查法，即每個小區(qū)隨機抽取3個樣方，樣方面積1 m2，調(diào)查樣方內(nèi)套種作物的產(chǎn)量。如果是多次收獲的套種作物，多次收獲之和即為全年的產(chǎn)量，取平均值并折算成每公頃產(chǎn)量。

1.2.3 不同地點不同套種模式的桑葉產(chǎn)量調(diào)查 本試驗有6種套種模式，每種試驗?zāi)Ｊ接?個試驗小區(qū)，每個試驗小區(qū)有3個套種重復(fù)，分別把每種套種模式的2個試驗小區(qū)6個試驗重復(fù)的桑葉產(chǎn)量按1.2.2的樣株調(diào)查法進行調(diào)查，并取6個重復(fù)的平均值為同一模式的桑葉產(chǎn)量。

1.2.4 不同套種作物的產(chǎn)量、價格、產(chǎn)值變化調(diào)查 在一個生產(chǎn)周期內(nèi)詳細記錄各種套種作物產(chǎn)量、價格，并計算出產(chǎn)值。計算公式如下：桑園套種的總產(chǎn)值(萬元/hm2)=蠶繭產(chǎn)值+套種作物產(chǎn)值。為了更直接地比較不同套種作物的產(chǎn)量、價格與產(chǎn)值變化的關(guān)系，分別計算出產(chǎn)量、價格、產(chǎn)值的平均數(shù)、標準差、變異系數(shù)。

所有數(shù)據(jù)均通過Microsoft Office Excel 2003程序進行整理，統(tǒng)計分析處理均采用SAS9.0軟件進行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 桑園不同套種模式的產(chǎn)量與效益比較

由表2可以看出，桑園套種6種作物的總產(chǎn)值，隨著套種作物產(chǎn)值的升高而升高，且變化幅度較大，如套種生姜的產(chǎn)值是28.890萬元/hm2,而套種大豆的產(chǎn)值僅0.802萬元/hm2，相差28.088萬元/hm2。但是，桑蠶生產(chǎn)的產(chǎn)值本身的變化幅度不大，對套種總產(chǎn)值的影響也比較小，如蠶繭平均產(chǎn)值最高的?！鞴?8.659萬元/hm2)和最低的桑—玉米(6.301萬元/hm2)僅相差2.358萬元/hm2。由此，我們可以得出，在桑園套種生產(chǎn)中，蠶桑的生產(chǎn)產(chǎn)值相對來說是比較穩(wěn)定的，只有大幅度地提高套種作物的生產(chǎn)產(chǎn)值才能大幅度地提高桑園套種的總體收益。

表2桑園套種作物的產(chǎn)量及產(chǎn)值

處理桑葉產(chǎn)量(t/hm2)套種作物產(chǎn)量(t/hm2)重復(fù)一重復(fù)二重復(fù)三平均重復(fù)一重復(fù)二重復(fù)三平均蠶繭產(chǎn)值(萬元/hm2)套種作物產(chǎn)值(萬元/hm2)總產(chǎn)值(萬元/hm2)A136 90236 61735 29736 27237 20836 00335 70336 3058 7055 89714 602CK138 21611 75911 759A236 38135 82335 45135 88536 15535 56135 40835 7088 6135 75114 364CK238 08011 71711 717B135 58335 92335 12335 54324 91824 81524 43924 7248 52222 77431 296CK338 34011 79711 797B234 21334 33135 92534 82323 99124 33124 79424 3728 35122 28730 638CK437 41211 51111 511C131 94632 12331 10031 72324 21824 01123 75923 9967 60229 27536 877CK538 21511 75811 758C230 54830 72331 48630 91923 21623 12323 75323 3647 40828 50435 912CK637 47111 53011 530D132 90632 90432 64732 81937 72337 62937 45737 6037 86311 28119 144CK736 71811 29811 298D231 34131 35131 38531 35935 98136 00136 24936 0777 51410 82318 337CK836 08811 10411 104E126 91126 89126 84726 8835 9815 2584 7845 3416 4411 2827 723CK937 23211 45611 456E225 63225 67825 88325 7314 7624 9815 6655 1366 1601 2337 393CK1036 63211 27111 271F128 77828 51327 67228 3211 1611 1621 1661 1636 7800 8147 594CK1136 73111 30211 302F227 55327 61227 95027 7051 1131 1121 1591 1286 6330 7907 423CK1236 25711 15611 156

2.2 不同地點同種套種模式的桑葉和套種作物產(chǎn)量比較

根據(jù)q檢驗多重比較法得知，在?！鞴咸追N模式的各重復(fù)試驗中，桑葉產(chǎn)量無論在那一個田塊增、減變化都沒有達到顯著水平(表3)；我們使用同樣的方法對?！鞴咸追N模式的西瓜產(chǎn)量也做了同樣的分析(表4)，結(jié)果表明，無論那一個田塊西瓜的產(chǎn)量變化也未出現(xiàn)顯著變化。同樣，在?！葺⑸！⑸！R鈴薯、?！衩?、?！蠖沟雀鞣N套種(鑒于篇幅所限，且此5種套種模式q檢驗多重比較法因與?！鞴咸追N模式完全相同，故多重比較分析數(shù)據(jù)略)組合中，我們對桑葉和各組合的套種作物產(chǎn)量進行了分析，結(jié)果表明，在相同模式的2種田塊中，桑葉產(chǎn)量和套種作物產(chǎn)量數(shù)值變化始終沒有表現(xiàn)出顯著變化，這充分說明在蘇、魯、豫、皖接壤地區(qū)，肥力水平和生產(chǎn)方法相同的情況下，作物的產(chǎn)量不會出現(xiàn)顯著的變化。

表3?！鞴咸追N模式的桑葉產(chǎn)量多重比較(t/hm2)

處理#產(chǎn)量X-35 297X-35 451X-35 823X-36 381X-36 617A1-136 9021 6051 4511 0790 5210 285A1-236 6171 3201 1660 7940 236A2-136 3811 0840 9300 558A2-235 8230 5260 372A2-335 4510 154A1-335 297

采用q檢驗多重比較法；#表示-1、-2 、-3分別指各處理區(qū)的3個重復(fù)；表4相同。X為各地塊桑葉產(chǎn)量。

表4?！鞴咸追N模式的西瓜產(chǎn)量多重比較(t/hm2)

處理產(chǎn)量X-35 408X-35 561X-35 703X-36 003X-36 155A1-137 2081 8001 6471 5051 2051 053A2-136 1550 7470 5940 4520 152A1-236 0030 5950 4420 300A1-335 7030 2950 142A2-235 5610 153A2-335 408

X為各地塊西瓜產(chǎn)量。

2.3 不同地點不同套種模式的桑葉產(chǎn)量比較

從表2和表5可以看出，隨著套種作物植株高度的增加，桑葉的產(chǎn)量逐漸降低，6種套種模式的桑葉產(chǎn)量順序為?！鞴?36.079 t/hm2)>?！葺?35.183 t/hm2)>?！R鈴薯(32.089 t/hm2)>桑—生姜(31.321 t/hm2)>?！蠖?28.013 t/hm2)>?！衩?26.307t/hm2)；套種西瓜的桑葉產(chǎn)量除相比套種草莓的增產(chǎn)不顯著外，相比其余套種模式的增產(chǎn)都達到了極顯著水平；套種草莓的桑葉產(chǎn)量除相比套種馬鈴薯的增產(chǎn)達到顯著外，相比套種生姜、玉米、大豆的增產(chǎn)都達到了極顯著水平；套種馬鈴薯的桑葉產(chǎn)量除相比套種生姜的增產(chǎn)不顯著外，相比套種大豆、玉米的增產(chǎn)都達到了極顯著水平；套種生姜的桑葉產(chǎn)量相比套種大豆、玉米的增產(chǎn)都在極顯著水平；套種大豆的桑葉產(chǎn)量相比套種玉米的增產(chǎn)達顯著水平。由此可見，桑園套種一定要合理，否則會勞民傷財，得不嘗失；在生產(chǎn)中應(yīng)考慮套種影響小的矮桿耐蔭經(jīng)濟作物(如生姜和草莓)。

表5各種套種模式的桑葉產(chǎn)量比較(t/hm2)

采用q檢驗多重比較法；X為各套種模式的桑葉產(chǎn)量；*表示顯著相關(guān)，**表示極顯著相關(guān)。

2.4 不同套種作物的產(chǎn)值、產(chǎn)量、價格變化

套種作物的產(chǎn)值主要是由作物的產(chǎn)量和價格決定的，產(chǎn)量高、價格好是我們的理想追求，由表6我們可以看出，在產(chǎn)值構(gòu)成因素中，作物產(chǎn)量的變異系數(shù)小于價格的變異系數(shù)，也就是說在產(chǎn)量和價格2個變量中，價格對產(chǎn)值的影響較大，在產(chǎn)量和價格的共同作用下，產(chǎn)值變化最大，如表6中產(chǎn)值的變異系數(shù)(0.986)>價格的變異系數(shù)(0.751)>產(chǎn)量的變異系數(shù)(0.682)，由此說明，選擇適宜的套種模式是取得桑園立體栽培獲得豐收的保證，而套種作物價格是決定套種成功的關(guān)鍵。如在本試驗中產(chǎn)量比較高的是馬鈴薯和西瓜，他們的平均產(chǎn)量分別達到36.840、36.007t/hm2,但由于價格僅0.30、0.162萬元/t，所以他的產(chǎn)值并不高；可是平均產(chǎn)量只有23.680 t/hm2的生姜和24.548 t/hm2的草莓在總產(chǎn)值中卻獨占魁首，除由于對桑葉影響小的因素外，主要是因為他們的價格高(1.220萬元/t和0.921萬元/t)引起的。

表6套種作物產(chǎn)值構(gòu)成因素變異系數(shù)

項目平均數(shù)χ-標準差s變異系數(shù)cv產(chǎn)量(t)21 62114 7370 682價格(萬元/t)0 5670 4260 751產(chǎn)值(萬元/hm2)11 81811 6550 986

3 結(jié)論

蘇、魯、豫、皖接壤地區(qū)有著基本相同的光、熱、氣等自然資源，在相同的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件下，作物的產(chǎn)量和收益都不會有太大的變化。所以，要想在此地區(qū)桑園的立體栽培中取得較好的經(jīng)濟效益，選擇好套種作物是重中之重。其中首先應(yīng)該考慮套種作物對桑樹的影響，一般應(yīng)該選擇套種莖桿低于1m以下的低桿和耐蔭作物；其次是考慮套種作物的價格，根據(jù)本試驗的結(jié)果顯示，各種套種模式的每公頃總產(chǎn)值以生姜最高，草莓次之，套種大豆的最低，總平均產(chǎn)值排列順序依次為?！?36.395萬元/hm2)>?！葺?30.967萬元/hm2)>桑—馬鈴薯(18.741萬元/hm2)>?！鞴?14.483萬元/hm2)>純作桑園(11.472萬元/hm2)>?！衩?7.558萬元/hm2)>?！蠖?7.509萬元/hm2)。因此，在桑園套種的生產(chǎn)實踐中，應(yīng)選擇產(chǎn)品價格高，作物莖桿低的植物進行套種，如生姜、草莓及耐蔭中草藥等。

[1] 劉寧寧，沈正平，施同兵，等.省際邊緣區(qū)經(jīng)濟發(fā)展問題與對策研究[J].現(xiàn)代經(jīng)濟探討，2007，(8)：39-43.

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2014-07-14;

：2014-10-08

劉萬順(1963—)，男，江蘇豐縣，本科，高級農(nóng)藝師。 Tel：0516-89571118，E-mail:1902554386@qq.com

S888.4

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1007-0982(2014)04-0017-05