跑馬燈中流轉(zhuǎn)名為香港的歲月

丁字

小河彎彎向東流

流到香江去看一看

東方之珠我的愛人

你的風(fēng)采是否浪漫依然

月兒彎彎的海港

夜色深深燈火閃亮

東方之珠整夜未眠

守著滄海桑田變幻的諾言

讓海風(fēng)吹拂了五千年

每一滴淚珠仿佛都說出你的尊嚴(yán)

讓海潮伴我來保佑你

請別忘記我永遠(yuǎn)不變黃色的臉

船兒彎彎入海港

回頭望望滄海茫茫

東方之珠擁抱著我

讓我溫暖你那滄涼的胸膛

……

由羅大佑作詞作曲，1997年香港回歸夜使這首“東方之珠”變得膾炙人口，自那之后，香港已經(jīng)回到祖國的懷抱17年?？v使時(shí)光匆匆，“東方之珠”的旋律依舊余音繞梁，在腦海久久回蕩，那夜，新舊交替無眠的香港給了我們太多的感慨。正如歌詞那樣，香港曾是全世界最優(yōu)良的深水港，被譽(yù)為世界三大天然海港之一，因此，英國人早年看中了香港的維多利亞港有成為東亞地區(qū)優(yōu)良港口的潛力，一直虎視眈眈，鴉片戰(zhàn)爭后直至1898年，香港領(lǐng)域被分批租借予英國成為英殖民地。

香港，全稱中華人民共和國香港特別行政區(qū)，地處中國華南，位于中國南海之濱珠江口東側(cè)，瀕臨南中國海，由香港島（81平方公里）、九龍半島（47平方公里）、新界及262個(gè)離島（約共976平方公里）組成，總面積約1104平方公里。香港管轄總面積2，755.03平方公里，其中陸地面積1，104.32平方公里，水域面積1650.64平方公里。香港北接廣東省深圳市，南面是廣東省珠海市萬山群島，與西邊的澳門隔海相對，距離為61公里。香港是全球聞名的國際大都市，20世紀(jì)80年代成為“亞洲四小龍”之一，有“東方之珠”、“購物天堂”的美譽(yù)，是全球人口最密集的地區(qū)之一，也是僅次于倫敦和紐約的全球第三大金融中心，與美國紐約、英國倫敦并稱“紐倫港”。

關(guān)于香港一名的由來說法眾多，傳在清朝嘉慶年間，有林某和他的妻子香姑為首的一伙海盜，橫行于珠江口外伶仃洋一帶，后來被清軍將領(lǐng)李長庚擊敗，林某逃往臺灣，香姑率余盜占據(jù)了今天的香港島，后人因香姑之名而稱這個(gè)島為香港。

也有說法認(rèn)為，香港之名是因?yàn)閸u上紅香爐山轉(zhuǎn)稱而來。在今天香港銅鑼灣天后廟前，舊時(shí)有一座紅香爐。據(jù)古老傳說，這座紅香爐是從遠(yuǎn)地漂泊而來，停在廟前沙灘上。村民見后將它抬至廟前，并稱廟后山峰為紅香爐山，廟前海港為紅香爐港。紅香爐港一名逐漸演變?yōu)橄愀?，并成了全島的名字。

另一種說法則稱，香港之名是因?yàn)閸u上有鰲洋甘瀑而得名。據(jù)說，今日香港瀑布公園處，原有一條瀑布沖注而成的小溪，老百姓稱之為龍水。其水清冽甘香，過往船只上的人，常常來此取水食用，并把這條小溪稱為香江，把小溪入海處稱為香港。天長日久，人們就把這個(gè)島叫作香港。

但一般認(rèn)為最可靠的說法，則是因?yàn)檫@里過去曾是運(yùn)香、販香的港口，故而得名香港。在明朝時(shí)，香港及廣東東莞、寶安、深圳一帶盛產(chǎn)莞香，此香因氣味奇特，頗受人們的喜愛，故而遠(yuǎn)銷江浙，飲譽(yù)全國。由于當(dāng)時(shí)販香商人們一般都是在港島北岸石排灣港將莞香裝船運(yùn)往廣州或江浙等省，所以人們將這個(gè)港口稱為香港，意為販香運(yùn)香之港，將港口旁邊的村莊，稱為香港村。1841年英國侵略軍在港島南部赤柱登陸后，由一名叫陳群的當(dāng)?shù)鼐用駧废虮弊?，?jīng)過香港村時(shí)，英軍詢問該處地名，陳群用當(dāng)?shù)赝猎挻鸱Q“香港”，英軍即以陳群的地方口音Hong Kong記之，并用以稱呼全島。在1842年簽訂的《南京條約》中，香港作為全島的名稱被正式確定下來。1856年簽訂《中英北京條約》和1898年簽訂《展拓香港界址專條》之后，香港又進(jìn)而成為整個(gè)地區(qū)的稱謂。

香港的歷史，可以追溯至五千年前的新石器時(shí)代，與越族人文化同屬一家。秦朝以前，越族人居住在兩廣、浙閩東南沿海一帶，部族林立，互不相屬，史稱百越。公元前221年秦始皇統(tǒng)一中國后，于秦始皇三十三年（公元前214年）置南海郡，治所在番禺（今廣州市），公元前213年秦派兵50萬人到南嶺以南戍邊和開墾，南定百越，將香港納入秦朝中央政府的疆域版圖并管轄，至今已有2200多年歷史。

到了東漢（公元25—220年），香港島上已經(jīng)有了常住居民。漢朝香港屬南?？げ┝_縣。東晉成帝咸和六年（公元331年）置寶安縣，香港歸寶安縣管轄。唐肅宗至德二年（公元757年），福安縣改為東莞縣，香港屬東莞縣管轄。南宋滅亡后，一些不甘受辱的官員及子民，紛紛來此隱居避難。從唐朝起，經(jīng)五代十國、宋、元、明諸朝代，在長達(dá)861年的時(shí)間里，香港均屬東莞縣管轄。從明萬歷元年（公元1573年）起，到清朝道光二十一年（公元1841年）的268年中，香港均屬廣東省新安縣管轄。在英國強(qiáng)占香港之前，香港是我國廣東省新安縣管轄地區(qū)。香港在宋朝以前相當(dāng)長歷史時(shí)期，主要是漁民避風(fēng)浪和歇息的地方，從宋朝開始在香港沿海地帶由漁民聚落逐漸形成了一些漁村，居民主要從事海上捕魚等作業(yè)活動，明清時(shí)代香港成為“莞香”等集散轉(zhuǎn)運(yùn)口岸。

17世紀(jì)，英國開始向中國輸入鴉片。香港逐漸成為英國向中國大陸走私鴉片的轉(zhuǎn)運(yùn)地。從18世紀(jì)到19世紀(jì)，隨著走私鴉片的數(shù)量越來越大，當(dāng)時(shí)的英國鴉片販子把東印度公司強(qiáng)迫孟加拉農(nóng)民種植的罌粟加工成鴉片，走私賣到中國。走私數(shù)量逐年增加，1727年的200多箱，1800年的2500余箱，1838年達(dá)40000多箱，嚴(yán)重毒害了中國人民的身體健康，大量白銀被掠奪，工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)遭受嚴(yán)重破壞，使清朝政府的經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)嚴(yán)重危機(jī)。

1838年12月清朝政府派湖廣總督林則徐為“欽差大臣”，去廣東查禁鴉片，1839年6月林則徐在香港與廣州之間珠江口地區(qū)的虎門，制造虎門銷煙，嚴(yán)禁鴉片走私、燒毀鴉片2萬余箱。1840年6月至1842年8月英國向中國發(fā)動了第一次鴉片戰(zhàn)爭，戰(zhàn)爭開始第二年，英國派兵強(qiáng)占了香港，中國清朝政府戰(zhàn)敗，被迫于1842年8月29日在泊靠在南京江面上的英國軍艦上簽訂了喪權(quán)辱國的第一個(gè)不平等條約——中英《南京條約》，中國割讓香港島（約75平方公里）給英國，香港成為英國殖民地，從此中國淪為半殖民地半封建社會。

部分的香港割讓給英國后，清朝政府在與香港島一水之隔的九龍半島設(shè)九龍司，并將衙署設(shè)在九龍城內(nèi)，占地約2.6公頃，衙門外建高約8米的圍墻，設(shè)6個(gè)瞭望塔。當(dāng)時(shí)，九龍司歸廣東省新安縣管轄。1856-1860年，英、法聯(lián)合發(fā)動了侵略中國的第二次鴉片戰(zhàn)爭。1856年10月，廣東水師在停泊于黃浦港內(nèi)的中國商船亞羅號上捕捉海盜，英國以該船曾在香港領(lǐng)過執(zhí)照（1856年9月已到期）為借口，指責(zé)中國水師無權(quán)上船，并謊稱中國水師在船上侮辱英國國旗等，制造了“亞羅號事件”，借口發(fā)動了侵華性質(zhì)明顯的第二次鴉片戰(zhàn)爭。1853年法國天主教神甫馬賴非法到廣西西林縣傳教，因作惡多端，激起民憤，1856年2月新任知縣將其判死刑。1857年法國借口廣西的“馬神甫事件”（也稱西林教案），參與英國侵華的第二次鴉片戰(zhàn)爭，英、法聯(lián)合出兵廣州。1858年5月，英、法、美、俄四國公使率英艦10艘、法艦6艘攻占大沽，直撲天津，清政府被迫求和，分別與英、法、美、俄四國簽訂《天津條約》。

1860年英國侵占了九龍半島南部的尖沙咀地區(qū)。1860年8月英法聯(lián)軍攻占大沽、天津后，直逼北京，1860年10月英法聯(lián)軍攻占北京圓明園，金銀珠寶和貴重文物被搶劫一空，并火燒圓明園，清政府被迫于1860年10月24日和25日在北京分別簽訂《中英北京條約》和《中法北京條約》?！吨杏⒈本l約》除承認(rèn)《天津條約》有效外，又割讓中國領(lǐng)土九龍半島界限街以南的九龍司（約11.1 平方公里）給英國。中國清政府在1894年8月1日至1895年4月17日甲午戰(zhàn)爭中戰(zhàn)敗的情況下，英國趁機(jī)于1898年7月1日強(qiáng)逼清政府與英國簽訂了《拓展香港界址專條》，英國強(qiáng)行租九龍半島界限街以北，深圳河以南地區(qū)，以及附近200多個(gè)島嶼的中國領(lǐng)土，并稱之為“新界”，面積約975.1 平方公里，約占香港地區(qū)總面積的91.8%。

根據(jù)國際慣例，租借期一般不得超過100年，因此《拓展香港界止專條》租期定為99年，到1997年6月30日租期屆滿。關(guān)于租金問題，據(jù)傳英方當(dāng)時(shí)談判代表曾說：“租金可待爾商議?！庇饨琛靶陆纭睍r(shí)，清政府提出保留“九龍城及原九龍城碼頭”，理由是“以使文武官員駐扎，兵商往來停泊及他日修建鐵路等”，英國為速達(dá)簽約目的而表示同意，在《拓展香港界址專條》中寫有“所有現(xiàn)在九龍城內(nèi)駐扎中國官員，仍可在城內(nèi)各司其事”，但又寫有“惟不得與保衛(wèi)香港之武備有所妨礙?！?/p>

中國人在中國領(lǐng)土上駐扎，不得與英國保衛(wèi)香港之武備有所妨礙，此話實(shí)則是以謬?yán)砺裣铝藙e有居心的伏筆。清朝政府只是暫時(shí)保住了九龍城的主權(quán)，簽約后第二年的1899年4月16日英國當(dāng)局接管“新界”時(shí)，鎮(zhèn)壓了當(dāng)?shù)鼐用竦奈淞Ψ磳?，港英?dāng)局指責(zé)清朝政府“協(xié)助不利”，4月18日要求撤銷中國對九龍城的管轄權(quán)，5月18日，英國以武力強(qiáng)行攻占九龍城，并將城內(nèi)中國官員驅(qū)逐出城，1899年12月，英國單方面將原來未列入“租界”范圍內(nèi)的九龍城納入了香港轄區(qū)，據(jù)為己有，自此“專條”上保留中國在九龍城內(nèi)的行政權(quán)，保留大鵬灣九龍城碼頭區(qū)，保留中國兵船使用大鵬灣、深圳灣的權(quán)利等的主權(quán)，便已名存實(shí)亡。

1937年，中國抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)后，香港的各種進(jìn)步報(bào)刊，都振臂疾呼，宣傳抗日救國，為香港歷史寫下了光輝的一頁。第二次世界大戰(zhàn)期間，1941年12月8日，日軍飛機(jī)襲擊香港九龍半島上的啟德機(jī)場（后已改名為香港國際機(jī)場）。英、日激戰(zhàn)18天，英軍傷亡近4000人，英國戰(zhàn)敗向日本投降，1941年12月26日日軍占領(lǐng)香港。在日軍侵占期間，香港經(jīng)濟(jì)遭到嚴(yán)重打擊，香港居民把日軍占領(lǐng)香港期間特稱為“三年零八個(gè)月”。1945年8月14日，日本宣布投降之后，英國太平洋艦隊(duì)司令夏克于1945年8月從日軍手中接收香港，9月16日駐港日軍正式投降。當(dāng)時(shí)在接收香港問題上，中英兩國曾發(fā)生爭議，在美國的干預(yù)斡旋下，當(dāng)時(shí)中國國民黨政府作了妥協(xié)讓步，沒能收回香港，香港仍被英國占領(lǐng)。

1949年，中國大陸大部分已被解放，中國人民解放軍進(jìn)駐海南島后，對是否解放和收回香港問題，存在兩種不同意見，當(dāng)時(shí)上海市潘漢年副市長向周恩來總理提出“暫不收回香港”的建議，主要理由是“美國執(zhí)行杜勒斯對新中國封鎖政策，上海、天津、青島等港口與西方國家貿(mào)易往來幾乎斷絕，如果收回香港，這唯一通向西方國際社會的貿(mào)易通道就失去了，極需的軍用物資和外匯渠道就堵死了，因此，在一定時(shí)期保留香港自由港的地位，由英國人暫時(shí)管轄香港，乃是上策?！敝芏鱽砜偫聿杉{了潘漢年的建議，并報(bào)請毛澤東主席準(zhǔn)許，故1949年解放軍未進(jìn)駐香港。

新中國成立后，全中國人民迎來了新的幸福生活，但香港島仍在放眼可及的南中國海孤單哭泣，牽動著每個(gè)中華兒女的心。1997年6月30日，是一個(gè)激動人心的日子，《拓展香港界止專條》中英國租用香港的99年之約到期，在當(dāng)屆英國首相撒切爾夫人的積極配合下，如期結(jié)束了香港的被英殖民統(tǒng)治，中國重新恢復(fù)行使主權(quán)。當(dāng)鮮艷的五星紅旗、紫荊花怒盛的香港特別行政區(qū)區(qū)旗在香港上空飄揚(yáng)，歷經(jīng)百年滄桑的香港終于回到了祖國母親的懷報(bào)。

洋紫荊開過的99年

在那顆洋紫荊盛開后的99年，香港終于結(jié)束了被英殖民統(tǒng)治，重新回到中國的懷抱。猶記得1997年6月30日，香港回歸前夕，在香港港督府，末代港督彭定康已經(jīng)井然有序開始了交接儀式。彭定康攜上妻子女兒蹬車，環(huán)繞港督府三圈，依稀告別港督府。深夜，隨著米字英國旗和英屬香港旗的落下，標(biāo)志著香港英殖民時(shí)代的徹底結(jié)束。1997年7月1日零點(diǎn)，在全世界關(guān)注下，中華人民共和國國旗和香港特別行政區(qū)區(qū)旗緩緩升起，中國政府開始對香港恢復(fù)行使主權(quán)。那晚，整個(gè)香港燈火通明，新的香港不愿閉眼，它決定與迎風(fēng)招展的香港特別行政區(qū)區(qū)旗、鮮艷的五星紅旗一起回望那恍如隔世的百年滄桑，放眼未來，開辟一條更加寬闊、富有中國味的新道路，尤其是那朵百開不敗的洋紫荊花。

1965年，洋紫荊有幸被選為香港的市花。在古代，紫荊花常被人們用來比擬親情，象征兄弟和睦、家業(yè)興旺。這些都是中華民族的傳統(tǒng)美德，早就深入每個(gè)炎黃子孫的血脈，刺入每個(gè)香港人的骨髓，所以自1880年洋紫荊花首被發(fā)現(xiàn)以來，一直深受香港人民喜愛。傳說南朝時(shí)，京兆尹田真與兄弟田慶、田廣三人分家，當(dāng)別的財(cái)產(chǎn)都已分置妥當(dāng)時(shí)，最后才發(fā)現(xiàn)院子里還有一株枝葉扶疏、花團(tuán)錦簇的紫荊花樹不好處理。當(dāng)晚，兄弟三人商量將這株紫荊花樹截為三段，每人分一段。第二天清早，兄弟三人前去砍樹時(shí)發(fā)現(xiàn)，這株紫荊花樹枝葉已全部枯萎，花朵也全部凋落。田真見此狀不禁對兩個(gè)兄弟感嘆道：“人不如木也” 。后來，兄弟三人又把家合起來，并和睦相處。那株紫荊花樹好像頗通人性，也隨之又恢復(fù)了生機(jī)，且生長得花繁葉茂。在香港的歷史上，有一段關(guān)于紫荊花的悲壯故事。

1898年6月19日，清政府簽訂喪權(quán)辱國的《展拓香港租界專條》，英國政府強(qiáng)行租借九龍半島大片土地及附近二百多個(gè)島嶼（今稱新界），租期99年。兩個(gè)月后，英方不顧中國民眾的強(qiáng)烈反對和抵制，在大炮的轟鳴聲中，強(qiáng)行提前舉行占據(jù)儀式。數(shù)千名愛國群眾揭竿而起，武裝保衛(wèi)自己的家園，反攻英國軍營，使英軍受到重創(chuàng)，但民眾也遭到殘酷的鎮(zhèn)壓，新界10萬人口喪失了土地。劫變過后，村民們在桂角山建造了一座大型墳?zāi)?，合葬那些壯烈犧牲的英雄，后來桂角山上長出一棵洋紫荊。幾年后，洋紫荊花開遍了新界山坡，色彩繽紛，尤其是清明前后，花期正盛，像是對烈士的緬懷。

而后那些洋紫荊花被載入史冊，精神傳承、入選市花，繪上香港特別行政區(qū)區(qū)旗。在那顆洋紫荊盛開的99年后，香港終于結(jié)束了被英殖民統(tǒng)治，重新回到中國懷抱，在1997年的7月1日于區(qū)旗上高高招展，繼續(xù)并永遠(yuǎn)地注視著香港翻開歷史新篇章。

香港特別行政區(qū)區(qū)旗是五星花蕊的紫荊花紅旗。紅旗代表祖國，白色紫荊花代表香港，紫荊花紅旗寓意香港是祖國不可分離的一部分，并將在祖國懷抱中興旺發(fā)達(dá)。花蕊上的五星象征香港同胞熱愛祖國。花、旗分別采用紅、白不同顏色，象征“一國兩制”。香港特別行政區(qū)區(qū)徽呈圓形，中間是五星花蕊的紫荊花，周圍寫有中文“中華人民共和國香港特別行政區(qū)”和英文“香港”。中間圖案也是紅底白色五星花蕊紫荊花，寓意與區(qū)旗相同。

在交接儀式前，香港特別行政區(qū)區(qū)旗上的花被稱為洋紫荊，交接儀式時(shí)，因?yàn)橹形魑幕牟顒e和忌諱，遂將洋紫荊的洋字去掉，改為紫荊花。這導(dǎo)致了很多不了解洋紫荊的人誤以為兩者是一種花，實(shí)際上，洋紫荊和紫荊花是兩種完全不同的植物。

東方之珠 購物天堂

膾炙人口的歌曲《東方之珠》贊美了香港。“東方”不是針對中國而言，香港在中國，所以“東方之珠”是站在世界的角度來贊美香港的，可見香港在中國及在全球的地位及影響。

既然提及影響二字，香港定是有著過人的特點(diǎn)，才能在國際競爭如此劇烈的世界脫穎而出，成為東方國家、非第一世界國的驕傲。香港是一個(gè)奉行自由市場的資本主義經(jīng)濟(jì)體系，其經(jīng)濟(jì)的重點(diǎn)在于政府施行的自由放任政策。商業(yè)規(guī)管精簡、政府廉潔而高效率、簡單低稅制、法制健全、產(chǎn)權(quán)觀念牢固、貨幣穩(wěn)定等因素，令大部分經(jīng)濟(jì)學(xué)家均相信香港是市場經(jīng)濟(jì)運(yùn)作的佼佼者。

香港經(jīng)濟(jì)以全球最自由開放而全球知名，美國傳統(tǒng)基金會1995年起以及加拿大費(fèi)沙爾學(xué)會1996年起發(fā)表的自由經(jīng)濟(jì)體系報(bào)告，一直將香港評定為全球第一位。優(yōu)秀的地理位置、資訊流通、高效率的配套設(shè)施及服務(wù)，都對香港的經(jīng)濟(jì)作出貢獻(xiàn)。香港股票市場規(guī)模之大，在亞洲排名第二，僅次于東京。香港也是成衣、鐘表、玩具、游戲、電子和某些輕工業(yè)產(chǎn)品的主要出口地，出口總值位列全球高位，這使香港成為了名副其實(shí)的購物天堂。

香港由于是自由港口，世界各地的所有商品（汽油、香煙和酒精類飲品除外）到香港后幾乎都不用交納關(guān)稅，從高級的珠寶服飾，到各地各式的民俗藝品，無一不有，尤其是每年夏、冬兩季的換季大拍賣活動，都會把購物情緒推到最高點(diǎn)。在香港，世界各地的商品都可輕易搜羅，國際品牌款式又新又齊。從大型購物商場、設(shè)計(jì)師專門店以至型格小店，款式應(yīng)有盡有，讓你盡享購物樂趣！只要你帶了足夠的錢，同時(shí)是一個(gè)購物欲旺盛的人，一定會在香港這個(gè)廉價(jià)的奢侈之都醉生夢死，來到這，你的結(jié)局只有一個(gè)：不停地買東西！

香港被稱為“購物天堂”的另一個(gè)原因是這里的商場營業(yè)時(shí)間普遍較鄰近地區(qū)長，營業(yè)時(shí)間多數(shù)介乎早上10時(shí)、11時(shí)至晚上九時(shí)、十時(shí)，有些并于星期五、六及公眾假期前夕延長半小時(shí)至1小時(shí)營業(yè)時(shí)間；不過，部分獨(dú)立經(jīng)營的小型潮流衣飾店則可能在中午至下午2時(shí)開始營業(yè)。

香港當(dāng)?shù)仄鋵?shí)有很多不良商人，充斥著許多仿冒貨，所以到香港購物是不宜貪小便宜的，尤其要購買高單價(jià)的商品時(shí)，最好到有信譽(yù)的商店選購，并且記得索取收據(jù)及保證書。九龍的彌敦道、尖沙咀的么地道、加拿芬道、金巴利道，還有中環(huán)區(qū)的皇后大道、德輔道都是名店的集中地帶，各種名牌貨品一應(yīng)俱全，都是身為購物狂的你不可錯(cuò)過的地方。

東方之珠 美食誘惑

來到香港，不僅是購物的天堂，也是吃貨的福地。香港匯聚了世界各地的美食，什么口味的餐館都有，開遍大街小巷，而且愈熱鬧的地方就愈多，如旺角、銅鑼灣、尖沙咀東部和九龍城等地。還有專門的小吃街，充滿亞洲風(fēng)味的餐館、辛辣的泰國湯、香濃的印度咖喱、豐腴的韓國燒烤、清新的越南沙律卷、鮮美的日本壽司等等特色美食，數(shù)之不盡。香港的中國菜餐館，提供中國各地的特色佳肴，廣東菜餐館尤其多，其它地道菜包括潮州菜、湖南菜、四川菜、北京菜、上海菜等，還有講究素淡的素菜。以傳統(tǒng)的廣東點(diǎn)心作早餐的飲茶也是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。

傳統(tǒng)本地菜以廣府菜、客家菜及潮州菜為主，盆菜則是新界原居民在節(jié)日時(shí)的傳統(tǒng)菜。由于香港臨近海洋，因此海鮮也是常見的菜色，亦發(fā)展出如避風(fēng)塘炒蟹的避風(fēng)塘菜色。

香港飲食也深受外來飲食文化影響，中環(huán)蘇豪區(qū)、灣仔及尖沙咀酒吧林立，慕尼黑啤酒節(jié)由1991年起每年于尖沙咀廣東道舉行?？觳头矫妫朗娇觳椭饕甥湲?dāng)勞及肯德基經(jīng)營，而香港也發(fā)展出自己的港式快餐，當(dāng)中以大家樂、大快活及美心快餐為代表。

香港是美食天堂，這里有來自世界各地的人，也有來自世界各地的食物。然而香港并沒有因?yàn)槌鞘械姆比A與經(jīng)濟(jì)的飛躍發(fā)展而遺棄自己本身的特色，流行于民間的傳統(tǒng)食品一直扎根香港，如馳名中外的年糕、粽子、魚蛋、蛋撻、小桃酥、杏仁餅、盲公餅、雞仔餅、小椰堆、花生餅、芝麻餅、相思酥、棋子餅、炒米餅、格子餅、花生糖、袋仔面、雞蛋仔、花生豆、南乳香酥角等等。還是應(yīng)驗(yàn)了前文的一句俗話，只要帶夠錢，在香港，你會不停地買，不停地吃。

維多利亞港

那晚，我一反常態(tài)的惆悵了起來，且是醉臥在華燈初上的維港岸，仰望璀璨星空之時(shí)。我的右側(cè)從來不讓陌生人靠近，那是我預(yù)留給情人的特定席，那夜，倚靠在尖沙咀海濱長廊，我假想情人被我挽在右懷，輕輕地，我微轉(zhuǎn)頜骨，送給她一個(gè)不經(jīng)意的吻，卻親到了一條延綿的港灣。無聲的香江水載著我的吻向東而去，逃離了這個(gè)繁華中彰顯孤單的維多利亞港。夜景如此大膽鮮明，江水為何你要離去，后來我才領(lǐng)悟，人生若只如初見，唯有瞬間才能造就永恒，就如那夜有幸能擁維港入懷，至此離去牽腸掛肚。

不敢妄加揣測“維多利亞”女皇是不是一個(gè)傾國之人，但以她命名的維多利亞港的確是一個(gè)值得回味的美麗海灣。維港的港灣如她的胸懷般廣闊，吸引了世界最優(yōu)質(zhì)海水前來一睹芳容，彌足深陷后造就了有“東方之珠”之稱的優(yōu)質(zhì)港灣，灣闊水深。在1840年以前，香港只是一個(gè)5000人的小漁村，有關(guān)古時(shí)的維多利亞港的文字紀(jì)錄很少。今天的香港和維多利亞港，早已不是昔日販運(yùn)鴉片的貿(mào)易港。回顧百年歷史，英國人給香港帶來了西方的文化、科學(xué)、技術(shù)、管理制度、經(jīng)濟(jì)騰飛和都市繁榮，這些都反映在維多利亞港百多年的面貌變遷上，塑造出一個(gè)今天風(fēng)光美麗的維多利亞港。所以，對于我這個(gè)一夜情人的維港，揣摩她在滄桑巨變的99年間的愛恨情仇是不明智的。

一方面，英國人登上小漁村，在南岸（香港島）逐漸修建了漂亮的建筑和街道，維多利亞港變得如此的漂亮、輝煌，和當(dāng)時(shí)香港的其他地方的風(fēng)貌很不相同，以至于曾經(jīng)有西方國家出版的百科全書把維多利亞港的香港一岸的陸地區(qū)域錯(cuò)誤稱為香港的首府。另一方面，維港在被英國占據(jù)的99年間經(jīng)歷的風(fēng)霜，成為孤子之痛盡在不言中。

那夜，維港無風(fēng)，激光閃爍的國際金融中心無聲勝有聲的激奏著快節(jié)奏的電子樂，向我標(biāo)榜它的地位及建筑風(fēng)格的不拘一格，比起我，它更像維港的伴侶，時(shí)尚不羈。維多利亞港的海岸線很長，南北兩岸的景點(diǎn)多不勝數(shù)，既有充滿現(xiàn)代感的高樓大廈和已成地標(biāo)的香港會展新翼，也曾有懷舊的天星小輪碼頭（已拆除），入夜，燈火璀璨。我耷拉著眼皮狡猾的望向?yàn)乘?，為了避其鋒芒，卻被徜徉在夜幕中熠熠生輝的客輪再一次震撼。維港有多種海上觀光船，其中天星小輪最受歡迎，主要往來中環(huán)、灣仔及尖沙咀等市區(qū)旅游點(diǎn)，曾被美國《國家地理雜志》列為“人生50個(gè)必到的景點(diǎn)”之一。自 1890年代起，渡海小輪已經(jīng)充斥了維港，日復(fù)一日，奠定了今日豪華客輪的浪漫。

星光大道？漫無目的的，神使鬼差竟走到了這里。香港星光大道仿照美國好萊塢星光，大道設(shè)計(jì)、耗資四千萬港元建成并于2004年4月28日正式開放，大道全長440公尺。地面裝嵌了73名電影名人的牌匾，當(dāng)中30多塊有名人手印。大道入口處設(shè)有金像獎(jiǎng)銅像及一個(gè)供表演活動的小舞臺，沿途有小食亭、紀(jì)念品小賣亭、一些與電影相關(guān)的雕塑和休憩座椅供游人享用。

沿星光大道依舊可欣賞維多利亞港景色、香港島沿岸特色建筑，這里還是香港嶄新的多媒體燈光音樂匯演-幻彩詠香江理想觀賞點(diǎn)。我已經(jīng)習(xí)慣無不透露大氣輝煌的維港任何角落，這一次我不逃，漫步其中，逐一欣賞林立的香港巨星銅像、掌印。目前星光大道可容納100名電影工作者的紀(jì)念牌匾。星光大道當(dāng)日設(shè)立時(shí)，只容納約100位名人掌印，其中47人因已過世而沒有留下掌印外，3名仍在世名人的掌印仍然是一塊空白石板，分別是周潤發(fā)、王家衛(wèi)和周星馳。另外還有李小龍的紀(jì)念牌匾及雕像。到此，腦海不自覺會浮現(xiàn)那句“吶，人生最重要的就是開心啦，你肚子餓嗎，我下碗面給你吃”。