生態(tài)農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)模式初探

作者簡(jiǎn)介：李薇(1993.9-)；女；籍貫：云南昆明；學(xué)歷：本科；研究方向：市場(chǎng)營(yíng)銷。

摘要：生態(tài)農(nóng)莊作為新興農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，其帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益及基于生態(tài)保護(hù)基礎(chǔ)之上的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)已經(jīng)受到了越來(lái)越多人的關(guān)注。本文就生態(tài)農(nóng)莊的經(jīng)營(yíng)模式、經(jīng)營(yíng)理念、發(fā)展思路將展開(kāi)著重論述，并在個(gè)人理解基礎(chǔ)之上提出一些合理化建議。

關(guān)鍵詞：生態(tài)農(nóng)莊;經(jīng)營(yíng)理念;發(fā)展思路一、生態(tài)農(nóng)莊概述

在當(dāng)今時(shí)代背景下，各個(gè)國(guó)家在追求經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的高速發(fā)展時(shí)，生態(tài)問(wèn)題已經(jīng)成為不同國(guó)家共同面臨的時(shí)代課題，尤其我國(guó)正在致力于追求現(xiàn)代工業(yè)化，在一味強(qiáng)調(diào)GDP的同時(shí)，資源浪費(fèi)、環(huán)境污染、生態(tài)失衡等一系列問(wèn)題隨之而來(lái)，我國(guó)為經(jīng)濟(jì)發(fā)展而付出的生態(tài)代價(jià)也是非常之大。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式由粗放型向集約型的轉(zhuǎn)變，產(chǎn)業(yè)升級(jí)已經(jīng)勢(shì)在必得，轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展已經(jīng)逐步地從一種戰(zhàn)略發(fā)展指導(dǎo)思想轉(zhuǎn)變?yōu)檎邔?shí)施。生態(tài)農(nóng)莊就是以充分利用資源為宗旨，集科技創(chuàng)新和市場(chǎng)化運(yùn)作為一體，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)旅游為發(fā)展模式的規(guī)模集約化公司。綠色、環(huán)保、生態(tài)是生態(tài)農(nóng)莊所具有的根本特色，同時(shí)也是生態(tài)農(nóng)莊發(fā)展的根本目標(biāo)。作為集約化農(nóng)業(yè)公司，追求經(jīng)濟(jì)效益是其經(jīng)營(yíng)和發(fā)展的重要落腳點(diǎn)，生態(tài)農(nóng)莊的發(fā)展是對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的一種突破，也是對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)三要素的協(xié)調(diào)整合。眾所周知，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是以耕種為基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，其各種生產(chǎn)要素并沒(méi)有充分發(fā)揮使用價(jià)值，只是簡(jiǎn)單的作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)果和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)象等。這些生產(chǎn)要素即便通過(guò)現(xiàn)代化改造手段也難以改變其本質(zhì)屬性也難以將其作為資源而充分有效地利用起來(lái)。因此，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的低收益也是不可避免的。因此在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的發(fā)展模式下，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型已經(jīng)迫在眉睫。

二、生態(tài)農(nóng)莊的特點(diǎn)

1、三權(quán)歸屬清晰。生態(tài)農(nóng)莊的經(jīng)營(yíng)組織形式是合作股份制，它是在家庭承包責(zé)任制的基礎(chǔ)上而發(fā)展起來(lái)的，合作股份制最大的特點(diǎn)就在于能夠充分發(fā)揮規(guī)模效益，相比同胞統(tǒng)籌的公社和家庭聯(lián)產(chǎn)承包而言，在所有權(quán)上，股份制農(nóng)莊采用最大股東負(fù)責(zé)制，這就明確了所有權(quán)的歸屬問(wèn)題以及責(zé)任問(wèn)題。在管理權(quán)上，股份制采用集體管理，但更注重人才在管理中的重要作用，這就使得管理方式變得更加科學(xué)。而在收益權(quán)上，生態(tài)農(nóng)莊采用按股分配，這就能夠充分地避免利益沖突。除此之外，生態(tài)農(nóng)莊能夠?qū)崿F(xiàn)土地流轉(zhuǎn)的最優(yōu)化，農(nóng)莊主主要通過(guò)利用土地和讓農(nóng)民把土地折價(jià)入股的方式來(lái)獲得土地，同時(shí)農(nóng)民還可以到農(nóng)莊打工謀生，在這個(gè)層面上講，農(nóng)民就扮演了多個(gè)角色，既是地主又是股東同時(shí)還是工人。

2、市場(chǎng)化的運(yùn)作模式。生態(tài)農(nóng)莊作為合作股份制公司，它的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作必須要以市場(chǎng)為導(dǎo)向，相比其他股份公司，他也需要把握準(zhǔn)確的市場(chǎng)信息，也要受到市場(chǎng)波動(dòng)的影響，生態(tài)農(nóng)莊是以農(nóng)業(yè)和旅游相結(jié)合的方式進(jìn)行運(yùn)作，因此高品質(zhì)的服務(wù)是其主要產(chǎn)品，任何一種形式的產(chǎn)品都需要品牌效應(yīng)的支撐，因此品牌效應(yīng)有利于生態(tài)農(nóng)莊市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，也能夠激發(fā)生態(tài)農(nóng)莊服務(wù)模式的轉(zhuǎn)變和服務(wù)品質(zhì)的提升。

3、科技含量高。既然談到生態(tài)農(nóng)莊，“生態(tài)”兩個(gè)字就已經(jīng)決定了它具有非常高的科技含量，因?yàn)樵诋?dāng)今工業(yè)化的時(shí)代背景下，對(duì)資源尤其是土地資源的過(guò)度開(kāi)發(fā)已經(jīng)使純粹的原生態(tài)資源變得少之又少，在這種條件下，要想使非原生態(tài)閑置資源變?yōu)樵鷳B(tài)資源就必須要利用高科技手段進(jìn)行生態(tài)還原，比如生產(chǎn)綠色食品不僅要在選種上采用科學(xué)方法，而且在土地施肥上也要利用平衡施肥技術(shù)，再比如運(yùn)用物理學(xué)和生物技術(shù)進(jìn)行蟲害防治等等。

4、服務(wù)優(yōu)質(zhì)。由于農(nóng)莊采用的是農(nóng)業(yè)旅游相結(jié)合的發(fā)展方式，因此服務(wù)產(chǎn)品就成為了生態(tài)農(nóng)莊的主要支柱。而這種服務(wù)的價(jià)值取向又在于回歸生態(tài)，因此，生態(tài)農(nóng)莊能夠滿足人們?nèi)找孀非蟮纳鷳B(tài)需要，而且生態(tài)農(nóng)莊的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)除了軟硬件競(jìng)爭(zhēng)及科技投入競(jìng)爭(zhēng)外，最主要的競(jìng)爭(zhēng)就在于服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)，誰(shuí)服務(wù)的細(xì)致入微，誰(shuí)就能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

三、生態(tài)農(nóng)莊是產(chǎn)業(yè)升級(jí)的必然產(chǎn)物

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，我國(guó)在工業(yè)化發(fā)展中追求高新技術(shù)以及降本節(jié)耗的同時(shí)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)也從傳統(tǒng)發(fā)展模式中不斷衍生出諸多新興產(chǎn)業(yè)，其中以回歸自然、體驗(yàn)生態(tài)為產(chǎn)業(yè)特色的生態(tài)農(nóng)莊就是產(chǎn)業(yè)升級(jí)的一個(gè)重要產(chǎn)物。城鎮(zhèn)化水平的不斷提高導(dǎo)致了第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn)，由生產(chǎn)型向服務(wù)型轉(zhuǎn)變的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式成為了帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)效益的又一推動(dòng)力，生態(tài)農(nóng)莊的發(fā)展道路類似于工業(yè)生產(chǎn)所衍生出來(lái)的工業(yè)旅游，在本質(zhì)上都是以第一產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，以綠色投資為特點(diǎn)的一種發(fā)展模式。生態(tài)農(nóng)莊以農(nóng)業(yè)為載體，以旅游業(yè)為主導(dǎo)發(fā)展方向，逐步彌補(bǔ)了農(nóng)業(yè)發(fā)展單一性的不足，應(yīng)該說(shuō)，生態(tài)農(nóng)莊具有很大的發(fā)展?jié)摿?/p>

四、依托城鎮(zhèn)化發(fā)展思路

高速發(fā)展的城鎮(zhèn)化和工業(yè)現(xiàn)代化也給生態(tài)農(nóng)莊的發(fā)展帶來(lái)很大的空間。城鎮(zhèn)化建設(shè)最根本的宗旨并不是說(shuō)要單純地將農(nóng)村變?yōu)槌鞘?，也并不是說(shuō)一味地追求擴(kuò)大城市建設(shè)規(guī)模，而是有條件、有前提、有限制地進(jìn)行城鎮(zhèn)化，也就是說(shuō)，真真意義上的城鎮(zhèn)化是要達(dá)到城市建設(shè)與農(nóng)村建設(shè)的平衡。有人總認(rèn)為我國(guó)的社會(huì)主義新農(nóng)村政策與加快城鎮(zhèn)化建設(shè)之間存在戰(zhàn)略發(fā)展上的沖突，事實(shí)上，這種理解本身就是個(gè)誤區(qū)，社會(huì)主義新農(nóng)村中的“新”就是要使農(nóng)村建設(shè)擺脫傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)模式的束縛，挖掘新興農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，而城鎮(zhèn)化建設(shè)也并不是要消除農(nóng)村，而是要達(dá)到城鎮(zhèn)化與農(nóng)村的和諧共融，也就是說(shuō)農(nóng)村可以有產(chǎn)業(yè)園區(qū)，而城市中也可以由城中村，這才是城市化建設(shè)的真正目標(biāo)。因此，從這個(gè)意義上講，生態(tài)農(nóng)莊作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)型的一個(gè)縮影，它必然會(huì)有廣闊的市場(chǎng)前景。城鎮(zhèn)化水平的提高必然會(huì)改變?nèi)藗兊纳罘绞?，生活?jié)奏的加快同時(shí)也會(huì)給人們帶來(lái)很大的壓力，隨著生態(tài)保護(hù)理念在人們觀念當(dāng)中的確立，在滿足人民日益增長(zhǎng)的物質(zhì)文化需求時(shí)，人們對(duì)于生態(tài)環(huán)境的需求也日益增長(zhǎng)，從旅游業(yè)發(fā)展的角度來(lái)看，人們的視線已經(jīng)發(fā)生了很大的轉(zhuǎn)移，多數(shù)人在旅游時(shí)會(huì)將具有生態(tài)特征的旅游景點(diǎn)作為首選，而不再僅僅是關(guān)注于名勝古跡，同時(shí)能夠體驗(yàn)農(nóng)業(yè)帶來(lái)的原生態(tài)感受以及鄉(xiāng)村氣息，又往往能夠滿足回歸自然的旅游心態(tài)，所以生態(tài)農(nóng)莊的建設(shè)能夠把農(nóng)業(yè)與旅游結(jié)合起來(lái)，通過(guò)這種方式，既能通過(guò)旅游業(yè)來(lái)帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，同時(shí)也帶動(dòng)了城鎮(zhèn)與農(nóng)村之間的人口流動(dòng)，所以生態(tài)農(nóng)莊對(duì)于推進(jìn)新型城鎮(zhèn)化建設(shè)起到了巨大的作用。

五、生態(tài)農(nóng)莊的發(fā)展趨勢(shì)

隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)于食品的要求也越來(lái)越高，農(nóng)產(chǎn)品安全越來(lái)越受到大家的關(guān)注，再加上農(nóng)業(yè)在全球范圍內(nèi)的復(fù)蘇，在未來(lái)的幾年農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展將會(huì)出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為了各國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主流?？茖W(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，給生態(tài)農(nóng)莊的發(fā)展帶來(lái)了越來(lái)越多的技術(shù)支撐，而人們對(duì)環(huán)境和健康生活的追求也為生態(tài)農(nóng)莊的發(fā)展開(kāi)辟了廣闊的空間，生態(tài)農(nóng)莊將會(huì)不斷地深入到人類生活的各個(gè)領(lǐng)域，同時(shí)還能夠帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的深入發(fā)展，為快消品的持續(xù)性提供強(qiáng)有力地支撐。同時(shí)，生態(tài)農(nóng)莊的發(fā)展能夠使人類賴以生存的能源得到有節(jié)制的利用，減少因過(guò)度開(kāi)發(fā)資源而造成的環(huán)境污染壓力。在這種形勢(shì)下，以生物能源、生物基產(chǎn)品和生物質(zhì)原料為主要內(nèi)容的生物質(zhì)產(chǎn)業(yè)，也將是大勢(shì)所趨。除此之外，生態(tài)農(nóng)莊與文化的結(jié)合，也將是其發(fā)展的一個(gè)重要趨勢(shì)，農(nóng)業(yè)文化文化是任何一種文化的鼻祖，自人類誕生以來(lái)，首先產(chǎn)生的文化就是農(nóng)業(yè)文化。隨著歷史的變遷以及生產(chǎn)工具的不斷改良，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平大幅度提高，而生產(chǎn)工具就是代表農(nóng)業(yè)文化的文化符號(hào)，因此，在生態(tài)農(nóng)莊發(fā)展的過(guò)程中，要充分發(fā)掘生產(chǎn)工具以及生產(chǎn)方式所具有的文化資源，在發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游的同時(shí)，要利用農(nóng)業(yè)文化要素充分的將農(nóng)業(yè)文化傳播出去，同時(shí)傳播農(nóng)業(yè)文化本身就起到了廣告宣傳作用，這在一定程度上就節(jié)約了宣傳成本。

結(jié)語(yǔ)

思路決定出路，在當(dāng)今全球農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的背景下，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)關(guān)系到我國(guó)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。而繼續(xù)走傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的老路，勢(shì)必會(huì)限制農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，生態(tài)農(nóng)莊作為農(nóng)業(yè)第三產(chǎn)業(yè)在我國(guó)已經(jīng)具備了一定的規(guī)模，但在經(jīng)營(yíng)模式、經(jīng)營(yíng)理念上還需要各個(gè)生態(tài)農(nóng)莊下一番苦功夫進(jìn)行研究與實(shí)踐，但是，作為新興產(chǎn)業(yè)生態(tài)農(nóng)莊帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益卻是值得我們期待的。

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