江淮丘陵地區(qū)花生高產(chǎn)栽培技術(shù)

黃健

摘 要：文章針對本地區(qū)花生生產(chǎn)特點(diǎn)，就花生各時(shí)期田間管理要點(diǎn)，總結(jié)探討了提高花生高產(chǎn)栽培管理技術(shù)，以便為花生生產(chǎn)者和經(jīng)營者提供參考。

關(guān)鍵詞：花生；高產(chǎn)；栽培技術(shù)；江淮丘陵地區(qū)

中圖分類號(hào) S565.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-7731（2014）12-64-03

花生原名落花生，屬薔薇目，豆科1a生草本植物，不僅營養(yǎng)價(jià)值高，而且抗旱耐瘠、適應(yīng)性強(qiáng)，是江淮丘陵地區(qū)重要的油料作物和經(jīng)濟(jì)作物。相同生產(chǎn)條件下，種植花生與其他作物相比，不僅投資小，經(jīng)濟(jì)效益比較高，而且可以起到改良土壤，增加后茬作物產(chǎn)量的作用。肥東縣位于合肥市東部，屬于典型的江淮丘陵地區(qū)，有種植花生的傳統(tǒng)。針對本地區(qū)花生生產(chǎn)特點(diǎn)，筆者現(xiàn)就江淮丘陵地區(qū)花生各時(shí)期田間管理要點(diǎn)，總結(jié)探討了提高花生高產(chǎn)栽培管理技術(shù)，以便為花生生產(chǎn)者和經(jīng)營者提供參考。

1 花生種子剝殼前曬種

1.1 花生種剝殼前要在泥地上連續(xù)曬2～3個(gè)中午 這樣做的好處，一是通過曬種，能夠喚醒種子、使種子的含水量保持一致，出苗一致。二是利用太陽的紫外線，殺死花生表皮的病菌，減少病害。

1.2 花生種剝殼不宜過早 花生的莢殼具有一定的保溫防潮作用，如果種子失去殼的保護(hù)，直接與空氣接觸，呼吸作用會(huì)旺盛起來，物質(zhì)轉(zhuǎn)化加快，養(yǎng)分大量消耗，種子的活力將下降，并且早剝殼還增加種子受機(jī)械損傷的機(jī)會(huì)，如搓掉種皮、籽仁破碎等。一般在花生播種前10d左右剝殼最好。

2 適時(shí)播種

花生播種的最適宜期是由品種的特性、自然條件和栽培制度來決定，在自然環(huán)境中，影響的主要因素是溫度、濕度、無霜期等，溫度是關(guān)鍵，肥東縣種植小花生，在5cm地溫連續(xù)5d穩(wěn)定在12℃以上就可播種。影響播種的另一個(gè)因素是土壤濕度，在溫度滿足要求的條件下，如果水源充足，有必要進(jìn)行造墑播種。造墑時(shí)，水量不能太大，但也不能太少，太大則會(huì)影響到溫度的回升，太少則起不到造墑的作用。

3 苗期管理技術(shù)

這一階段田間管理的重點(diǎn)是開孔放苗和防治花生蚜蟲。先播種后覆膜的，要在花生頂土鼓膜時(shí)，及時(shí)開膜放苗，以防燒苗，并隨即用濕土將幼苗四周的薄膜壓實(shí)，土堆高2～3cm，以利于封膜、保溫、保濕和蔽光引苗出土。開孔放苗一定要注意將第1對側(cè)枝拉在地膜的上邊。

4 花生開花下針期和結(jié)莢期管理技術(shù)

這一階段田間管理的重點(diǎn)是：防治花生病蟲害，葉面追肥，防止徒長。

4.1 花生病害種類

4.1.1 花生網(wǎng)斑病 因氣候條件不同而表現(xiàn)兩種癥狀：第1種為網(wǎng)紋型，一般發(fā)生在溫度濕度比較合適的情況下，病斑發(fā)展很快，花生網(wǎng)斑病發(fā)病初期，在葉片正面產(chǎn)生白色小粉點(diǎn)，逐漸呈白色星芒狀輻射，隨病斑擴(kuò)大，中間變成褐色、深褐色，病斑邊緣不清晰。第2種為污斑型，病斑近圓形，黑褐色，病斑邊緣較清晰，主要是因?yàn)樵诰W(wǎng)斑病發(fā)展過程中，遇到不適宜的氣候條件所致。在多雨季節(jié)，多產(chǎn)生較大、近圓形黑褐色斑塊，直徑達(dá)1～1.5cm，葉背面病斑不明顯，呈淡褐色。后期病斑上出現(xiàn)栗褐色小粒點(diǎn)，即病菌分生孢子器，老病斑變干易破裂；特別是與葉斑病混合發(fā)生情況下，可造成早期葉片脫落。

4.1.2 花生褐斑病 病斑呈茶褐色或暗褐色，葉背面病斑較頁面淺，呈褐色或黃褐色，圓形或性狀不規(guī)則，直徑約4～10mm。潮濕病斑表面產(chǎn)生灰色粉霉?fàn)钗?，即病原菌的分生孢子梗和分生孢子。一片小葉上可產(chǎn)生10～20個(gè)病斑，嚴(yán)重時(shí)幾個(gè)病斑連在一起形成不規(guī)則的大病斑，逐漸干枯脫落。莖稈、葉柄上的病斑為長橢圓形，暗褐色，稍凹陷。

4.1.3 花生黑斑病 主要發(fā)生在葉片上，嚴(yán)重時(shí)也可發(fā)生在托葉、葉柄及莖干上。葉片感病后，初生褐色針頭大小的斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大為圓形的病斑，直徑為1～5mm或更大些，病斑開始呈淺褐色，后變成黑褐色或暗褐色。葉正面老病斑邊緣有較窄或不明顯的淡黃色暈圈，在葉背面病斑上，通常產(chǎn)生許多黑色小點(diǎn)（病菌子座），呈同心輪紋狀，并有一層灰褐色霉?fàn)钗?，即病菌分生孢子，背面病斑顏色較褐斑病深、褐色霉?fàn)钗锒?，此為兩種病斑的主要區(qū)別特征。有時(shí)病斑連在一起形成不規(guī)則的大型病斑，葉片枯死而脫落。莖稈上的病斑也能連在一起形成不規(guī)則的大病斑，嚴(yán)重時(shí)莖稈變黑枯死。一般情況下，植株中、下部葉片先感病，隨后逐漸向上部葉片蔓延，嚴(yán)重時(shí)整株葉片全部脫落。

4.1.4 花生銹病 主要侵染花生葉片，亦可危害葉柄、托葉、莖稈、果柄和莢果。葉片的背面初生針頭大疹狀白斑，葉面呈現(xiàn)黃色小點(diǎn)，以后葉背病斑變成淡黃色，圓形，隨著病斑擴(kuò)大，病部突起呈黃褐色，表皮破裂，露出鐵銹色的粉末，即夏孢子堆和夏孢子，病斑周圍有一狹窄的黃暈。一般下部葉片首先發(fā)病，然后向頂部葉片擴(kuò)展；葉片密布夏孢子堆后，很快變黃枯干。病株較矮小，形成發(fā)病中心，提早落葉枯死、嚴(yán)重發(fā)病田后期，葉、莖稈干枯，呈火灼狀；托葉上的夏孢子堆稍大，葉柄、莖和果柄上的夏孢子堆橢圓形，長1～2cm；果殼上的夏孢子堆圓形或不規(guī)則形，但夏孢子數(shù)量較少。

4.1.5 莖腐病 花生出土前即可感病。病菌常從幼根或子葉侵入植株，受害子葉呈黑褐色。病菌沿子葉柄侵入植株根頸，常在根頸部產(chǎn)生黃褐色水漬狀病斑，后變黑褐色。病斑向縱橫方向發(fā)展，引起莖基組織腐爛。當(dāng)病斑擴(kuò)展環(huán)繞莖基時(shí)，地上部萎蔫枯死。在潮濕環(huán)境條件下，病部產(chǎn)生密集的黑色小突起，病部表皮易脫落，纖維組織外露。苗期發(fā)病4～5d全株枯死。成株發(fā)病部位多在莖基部貼近地面第1對側(cè)枝上下處，有時(shí)延伸到莖稈中部，成株發(fā)病后10～40d全株枯死。

4.2 花生病害防治技術(shù) （1）農(nóng)業(yè)防治?；ㄉ斋@后要盡量清除田間病殘組織，及時(shí)翻耕，實(shí)行輪作。（2）藥劑防治。采用殺菌劑拌種預(yù)防發(fā)??；葉斑病發(fā)病初期可選用75%百菌清500～800倍液、或50%多菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液隔15d左右噴1次，共2～3次，有較好的防病增產(chǎn)效果。endprint

4.3 花生蟲害防治技術(shù)

4.3.1 花生蚜蟲 （1）農(nóng)業(yè)措施。覆膜栽培花生，苗期具有明顯的反光驅(qū)蚜作用，特別是使用銀灰膜覆蓋可以有效的減輕花生苗期蚜蟲的發(fā)生與為害。（2）保護(hù)利用天敵?；ㄉ恋奶鞌掣叻迤谑褂?，同時(shí)要選用對天敵殺傷力小的農(nóng)藥品種，以保護(hù)天敵。（3）化學(xué)防治?；ㄉ缙谘料x的防治，既要考慮到蚜蟲對花生的直接為害，更要考慮到防治蚜蟲對花生病毒病的影響，所以防治宜早，不宜晚?；ㄉシN時(shí)每hm2用10%辛拌磷粉粒劑（812）7.5kg等藥劑蓋種，或使用克甲種衣劑按種子量的1/70～1/50拌種，使花生帶藥生長，對苗期蚜蟲的防治作用明顯，且有利于保護(hù)天敵，同時(shí)兼治地下害蟲?；ㄉL前期防治蚜蟲，應(yīng)選用高效、低毒、持效期較長的農(nóng)藥品種，如30%蚜克靈可濕性粉劑2 000倍液、2.5%撲蚜虱可濕性粉劑2 500倍液、10%高效吡蟲啉可濕性粉劑4 000倍液等，頁面噴霧防治，可維持10～20d的防效；花生生育中后期的伏蚜，應(yīng)選用低毒、高效、速效性農(nóng)藥品種，如25%快殺靈乳油、50%辟蚜霧可濕性粉劑等，使用2 000倍液對花生基部噴霧防治。

4.3.2 花生蠐螬 危害花生的蠐螬主要有3種，大黑金龜子、暗黑金龜子和銅綠金龜子。大黑金龜子2a發(fā)生一代，以幼蟲過冬。暗黑金龜子幼蟲過冬后，第二年不再移危害，而大黑金龜子和銅綠金龜子越冬幼蟲第二年上移后仍能繼續(xù)危害花生。危害花生的主要是當(dāng)年成蟲交配，在花生結(jié)果層產(chǎn)卵形成的幼蟲（蠐螬）靠取食花生莢果生長發(fā)育。（1）生物防治。蠐螬的天敵生物種類很多，我國在研究利用乳狀芽孢桿菌、臀鉤土蜂等天敵生物進(jìn)行蠐螬防治方面取得了較好成績，如山東省花生研究所研制魯乳1號(hào)乳狀芽孢桿菌，在花生播種時(shí)施用，對大黑鰓金龜有明顯的防治效果。另外，撲食類的步行蟲、蟾蜍等，寄生類的白僵菌、螨、線蟲、原生動(dòng)物等均是蠐螬的重要天敵。在生產(chǎn)中應(yīng)注意保護(hù)利用，有助于控制蠐螬為害。（2）化學(xué)防治。在播種時(shí)，用30%辛硫磷微膠囊懸浮劑或30%毒死蜱微膠囊懸浮劑藥劑拌種，或在花生下針期和結(jié)莢期藥劑灌根（應(yīng)在雨前或雨后土壤濕潤時(shí)，集中均勻施在花生根部，如天旱，可在施藥后，在花生的根部適量噴水）。施藥時(shí)要注意，一定要在清晨或傍晚花生葉片合并后進(jìn)行。藥劑灌根可用50%辛硫磷乳油1 000倍液，每667m2用藥液75～100kg。

4.4 花生化控技術(shù) 土壤肥力基礎(chǔ)較好和花針期進(jìn)行肥水促長的田塊，易出現(xiàn)群體植株徒長，過早封行，造成田間過早郁蔽甚至后期倒伏的現(xiàn)象，這會(huì)使有效葉面積迅速下降，凈光合生產(chǎn)率顯著降低，果針高吊，針多不實(shí)，結(jié)實(shí)不飽，很難獲得高產(chǎn)。

在花生始花后30～50d（早熟品種花后30～40d，中熟品種40～50d），主莖高35～40cm，第1對側(cè)枝8～10節(jié)的平均長度>5cm時(shí)，應(yīng)及時(shí)葉面噴施50～70mg/kg濃度的烯效唑，每667m2用量為40～50kg藥液，以控制莖葉生長，確保莖枝穩(wěn)長，防止田間郁蔽，植株倒伏，保持較高而穩(wěn)定的群體有效葉面積和凈同化率，調(diào)節(jié)群體植株?duì)I養(yǎng)生長與生殖生長的比例，加速營養(yǎng)體光合產(chǎn)物向生殖體運(yùn)轉(zhuǎn)的速率。

5 飽果成熟期管理技術(shù)

這一階段的田間管理的重點(diǎn)與結(jié)莢期基本相同，防止花生植株提前衰老，遇澇及時(shí)排水。同時(shí)注意及時(shí)收獲，防止?fàn)€果。

6 花生收獲貯藏技術(shù)

注意適時(shí)收獲，收獲的花生順著花生壟平鋪在地里，晾曬2～3d，在每天的中午，將花生翻曬1遍，使平鋪在壟面上的花生上下都能夠得到晾曬。當(dāng)花生莢果用手搖一搖，能夠發(fā)出響聲時(shí)，運(yùn)回場院，堆垛起來，然后摘果?；ㄉ讯獠荒芴?，花生莢果朝外，預(yù)防上熱捂垛，影響作種或商品性。摘下的花生莢果，頂風(fēng)揚(yáng)一揚(yáng)，及時(shí)清除地膜、花生葉片、花生的殘枝、土坷拉等。連續(xù)晾曬4～5d后，堆在一起，放2d，再攤開晾曬2～3d，當(dāng)花生的秕果變硬時(shí)，即可入庫儲(chǔ)藏。

花生種子倉庫，應(yīng)有良好的通風(fēng)條件，地面不透水，房頂不漏雨。沒有老鼠。入庫的花生種子，每個(gè)品種單獨(dú)起垛，花生在貯藏過程中，呼吸產(chǎn)生熱量，在兩堆之間，留出50cm寬的通道。

農(nóng)戶自留種子沒有撞門倉庫儲(chǔ)藏，種子水分必須在10%以下。在儲(chǔ)藏時(shí)，種子要放在透氣的袋子中，袋子與地面須有墊木，與墻面有20cm左右的間隔。

（責(zé)編：吳祚云）endprint