“醋泡雞蛋”實(shí)驗(yàn)

翟志瑜

4月10日 星期四 晴

今天，老師讓我們做一個(gè)實(shí)驗(yàn)—— 醋泡雞蛋。下午回到家，我迫不及待地拿了個(gè)玻璃杯，倒上多半杯白醋，將一個(gè)雞蛋小心翼翼地放了進(jìn)去，然后開始認(rèn)真觀察起來。過了一會(huì)兒，我發(fā)現(xiàn)雞蛋殼上出現(xiàn)了許多小氣泡，密密麻麻的，像給雞蛋披上了一件透明的輕紗。我湊到玻璃杯前聞了聞，嗆得我咳嗽了幾聲。那味道難聞極了，有一股像酒刺鼻的味道。我捂住鼻子，轉(zhuǎn)身去寫作業(yè)了。

4月11日 星期五 晴

下午放學(xué)后，我繼續(xù)觀察我的實(shí)驗(yàn)。我仔細(xì)看了看雞蛋，發(fā)現(xiàn)雞蛋殼上的氣泡比昨天少多了，尤其是雞蛋的下半部分，氣泡明顯少了許多。雞蛋好像變大了許多，脹脹的，猶如一個(gè)充滿氣的氣球浮在水面上。我很好奇，用手摸了摸，感到雞蛋殼變軟了。我問爸爸為什么雞蛋殼變軟了，爸爸說是雞蛋殼和白醋發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。

4月12日 星期六 晴

今天，我又去觀察“醋泡雞蛋”，發(fā)現(xiàn)雞蛋已經(jīng)脫了“外衣”——雞蛋殼，換上了一件晶瑩剔透的“襯衣”，那“襯衣”好似一層防護(hù)膜，保護(hù)著雞蛋。我小心翼翼地用手摸了摸，雞蛋竟然在杯子里跳起搖擺舞來。我感到雞蛋很有彈性，好像一個(gè)彈力球。我想：雞蛋為什么會(huì)發(fā)生這樣的變化呢？我馬上上網(wǎng)查資料，知道了雞蛋發(fā)生變化的原因。原來，醋中含有大量酸性物質(zhì)，叫做“醋酸”，它具有腐蝕作用，碰到雞蛋殼中的鈣就與之發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，慢慢把雞蛋殼溶解后，雞蛋就變成了現(xiàn)在這副模樣。通過查閱資料，我還知道了用醋泡過的雞蛋有很多用途和功效：一、可以預(yù)防感冒；二、可以祛斑、美容；三、能治高血壓、心臟病等；四、能減肥……

通過這次實(shí)驗(yàn)，我懂得了：神奇的大自然中有許多奧秘，等著我們?nèi)ヌ剿?，處處留心皆學(xué)問，只要我們用心觀察，多多思考，就能學(xué)到許多知識(shí)。

教師點(diǎn)評(píng)

小作者敘述了自己做“醋泡雞蛋”實(shí)驗(yàn)的經(jīng)過。通過這個(gè)實(shí)驗(yàn)，小作者明白了一個(gè)道理：處處留心皆學(xué)問，只要我們用心觀察，多多思考，就能學(xué)到許多知識(shí)。文章用詞準(zhǔn)確，語句通順，內(nèi)容具體。

（閻長運(yùn)）