行業(yè)協(xié)會在區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)開發(fā)過程中的作用研究

文華偉 汪金鋒

【文章摘要】

特色產(chǎn)業(yè)開發(fā)是邊疆民族地區(qū)可持續(xù)發(fā)展的天然優(yōu)勢和必然選擇。行業(yè)協(xié)會因其所具備的專業(yè)知識背景，靈活的組織運行模式，高度的市場敏感性，權(quán)威性決定其在特色產(chǎn)業(yè)培育過程中有著重要作用。本文首先簡要回顧了我國特色產(chǎn)業(yè)開發(fā)的現(xiàn)狀及存在的問題，然后結(jié)合問題進(jìn)一步分析了行業(yè)協(xié)會參與特色產(chǎn)業(yè)開發(fā)的優(yōu)勢。最后，以云南石斛協(xié)會參與石斛產(chǎn)業(yè)開發(fā)為例，詳細(xì)剖析了石斛協(xié)會在參與石斛特色產(chǎn)業(yè)開發(fā)過程中所發(fā)揮的作用。

【關(guān)鍵詞】

特色產(chǎn)業(yè)；石斛；行業(yè)協(xié)會；產(chǎn)業(yè)化

1 區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)開發(fā)中存在的問題

1.1“特色產(chǎn)業(yè)”不特，行政干預(yù)嚴(yán)重

隨著特色產(chǎn)業(yè)開發(fā)浪潮的興起，有關(guān)特色產(chǎn)業(yè)開發(fā)的政策就在國家和地方的大小會議上被確立。短時間，特色產(chǎn)業(yè)猶如“忽如一夜春風(fēng)來，千樹萬樹梨花開”。一些地方政府部門為了響應(yīng)上級部門的號召，紛紛想方設(shè)法創(chuàng)造條件進(jìn)行特色產(chǎn)業(yè)開發(fā)，有的甚至將傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)改頭換面，戴上“特色”的帽子，打出特色產(chǎn)業(yè)的名號。例如2003年廣西崇左市岜盆鄉(xiāng)在當(dāng)?shù)卣某珜?dǎo)下，利用當(dāng)?shù)厣絽^(qū)條件發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)。一時間當(dāng)?shù)鼐用窀霓r(nóng)為茶，毀林種茶。由于缺乏種植經(jīng)驗和加工技術(shù)，又沒有種植茶葉的氣候條件，產(chǎn)業(yè)毫無特色可言，在參與市場競爭時，缺乏長效競爭力，造成的損失最終由種植戶們承擔(dān)。

1.2造成新一輪的生態(tài)環(huán)境污染

特色產(chǎn)業(yè)開發(fā)應(yīng)該立足可持續(xù)性原則，包括時間，空間和生態(tài)上的可持續(xù)性。它強調(diào)產(chǎn)業(yè)開發(fā)的經(jīng)濟與環(huán)境和諧發(fā)展。特色產(chǎn)業(yè)的開發(fā)過程是長期而曲折的，如果規(guī)劃不合理，發(fā)展方式選擇不科學(xué)，開發(fā)很可能淪為破壞，造成無法挽回的生態(tài)環(huán)境污染。

以旅游業(yè)為例，和其他產(chǎn)業(yè)相比， 旅游業(yè)是一個投資少，見效快，污染少的產(chǎn)業(yè)。 同時，旅游業(yè)還能帶動其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如酒店、零售業(yè)等等。因此，各地紛紛打出了特色旅游開發(fā)的口號，然而由于規(guī)劃不合理，沒能做到在開發(fā)中保護，帶來了一系列的問題，如民族文化的同化、庸俗化、商品化，造成傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的失真， 傳統(tǒng)文化價值觀的退化等。同時在旅游業(yè)的開發(fā)過程中還帶來了一系列生態(tài)環(huán)境污染，造成了無法挽回的損失。

1.3龍頭企業(yè)的帶動作用不明顯

特色產(chǎn)業(yè)是一個新鮮事物，需要一定資金、技術(shù)及專業(yè)背景的支持。龍頭企業(yè)的培育顯得尤為重要，它的發(fā)展可以有效帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，能夠為中小企業(yè)鼓舞士氣，樹立榜樣，從而使中小企業(yè)加入到特色產(chǎn)業(yè)的開發(fā)中來，實現(xiàn)規(guī)模優(yōu)勢，形成集聚效應(yīng)。

然而，目前我國特色產(chǎn)業(yè)開發(fā)中所樹立的龍頭企業(yè)大都由國有企業(yè)擔(dān)當(dāng)，他們有著政府強有力的支持，憂患意識差，創(chuàng)新能力低，競爭力低下，從而不能起到帶頭作用。

1.4產(chǎn)業(yè)鏈短，供銷脫節(jié)

由于特色產(chǎn)業(yè)開發(fā)對資金，技術(shù)，資源的綜合要求和高，導(dǎo)致目前其發(fā)展面臨很多困難。首先在生產(chǎn)領(lǐng)域，與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)不同，它不能簡單的依靠廉價勞動力及少量的資金投入就能組織生產(chǎn)。它對技術(shù)的要求很高，有些特色產(chǎn)業(yè)甚至就是運用高技術(shù)，新的科學(xué)管理方式對傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級改造而成；在產(chǎn)品加工上，它要求盡量延伸產(chǎn)業(yè)鏈，加大產(chǎn)品研發(fā)力度，提高產(chǎn)品附加值；在銷售領(lǐng)域要做到產(chǎn)銷合一，并通過有效措施，合理引導(dǎo)消費，擴大消費市場。

然而由于技術(shù)的不到位，市場定位不合理，許多特色產(chǎn)業(yè)在開發(fā)初期就紛紛夭折。少數(shù)能生存下來的企業(yè)也是問題重重，以湖北孝感米酒為例，孝感米酒自2003年被定位為特色產(chǎn)業(yè)，并進(jìn)行重點開發(fā)，計劃在三年內(nèi)實現(xiàn)米酒、啤酒、養(yǎng)生酒、及減肥系列的多樣化產(chǎn)品，以提高產(chǎn)品的附加值，延伸產(chǎn)業(yè)鏈。然而由于資金、技術(shù)的不到位，一直達(dá)不到國家酒類相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，到目前為止能拿得的出來的還只有傳統(tǒng)的米酒，而米酒的加工程序簡單，無法進(jìn)行深加工，從而限制了該產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

1.5資金及人才缺乏

現(xiàn)階段，國有商業(yè)銀行、農(nóng)業(yè)銀行都沒有專門針對特色產(chǎn)業(yè)開發(fā)的信貸投放。有些只能依靠當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)村信用社獲得少量的資金，而且條件過于嚴(yán)格，手續(xù)復(fù)雜，利率過高，無法為特色產(chǎn)業(yè)開發(fā)提供資金，從而嚴(yán)重制約特色產(chǎn)業(yè)的開發(fā)。并且，特色產(chǎn)業(yè)開發(fā)長期缺乏相關(guān)技術(shù)人才，尤其是特色農(nóng)業(yè)開發(fā)缺乏農(nóng)業(yè)種植類、培育類人才儲備。

2 行業(yè)業(yè)協(xié)會參與特色產(chǎn)業(yè)開發(fā)的優(yōu)勢

2.1行業(yè)協(xié)會的專業(yè)背景可以準(zhǔn)確定位市場

面對特色產(chǎn)業(yè)泛濫，特色產(chǎn)業(yè)不“特”的現(xiàn)狀，要求我們應(yīng)在特色產(chǎn)業(yè)的選擇上把好關(guān)口。一般而言特色產(chǎn)業(yè)的選擇有以下三個步驟：首先，對地區(qū)的優(yōu)勢進(jìn)行準(zhǔn)確的定位，包括地區(qū)的自然條件優(yōu)勢、經(jīng)濟發(fā)展水平、傳統(tǒng)人文環(huán)境有著準(zhǔn)確的定位。其次，對待開發(fā)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行全面的了解。包括待開發(fā)產(chǎn)業(yè)的市場空間、待開發(fā)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及問題。再次，結(jié)合自身實際情況分析，本地區(qū)在開發(fā)該產(chǎn)業(yè)過程中是否具有其他地區(qū)所沒有的優(yōu)勢，然后針對解決待開發(fā)產(chǎn)業(yè)的問題拿出對策措施，最后，對這些結(jié)果進(jìn)行分析比較，做出選擇。在這方面，行業(yè)協(xié)會可以利用貼近市場，掌握充分市場信息的優(yōu)勢，準(zhǔn)確進(jìn)行市場定位，為特色產(chǎn)業(yè)開發(fā)做好鋪墊。

2.2行業(yè)協(xié)會的參與可以延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值

從行業(yè)協(xié)會的本質(zhì)上看，行業(yè)協(xié)會就是由會員自發(fā)成立，在市場中開展活動，以行業(yè)為標(biāo)識，圍繞產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)，加工，銷售等環(huán)節(jié)而建立的自助服務(wù)組織。可以說，為解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的市場運作難題，直接催生了行業(yè)協(xié)會的誕生。行業(yè)協(xié)會的成員大都來自各行業(yè)中的實力企業(yè)，這些成員有著很深的專業(yè)背景，在生產(chǎn)領(lǐng)域中給生產(chǎn)者提供專業(yè)化的生產(chǎn)技術(shù)，從而規(guī)范生產(chǎn)。在后期的銷售上，行業(yè)協(xié)會可以通過對市場信息的準(zhǔn)確把握及時的向生產(chǎn)者提供市場需求信息，從而實現(xiàn)產(chǎn)銷合一，規(guī)避風(fēng)險。在產(chǎn)品研發(fā)上，行業(yè)協(xié)會可以動員會員企業(yè)集體籌資，共同研發(fā)，實現(xiàn)技術(shù)成果共享，從而做到延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值。

2.3整合行業(yè)內(nèi)部力量為行業(yè)宣傳造勢，擴大市場影響

產(chǎn)業(yè)發(fā)展的好壞關(guān)鍵取決產(chǎn)品的質(zhì)量以及消費者的認(rèn)可度。因此企業(yè)在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時也要注重其宣傳力度。只有這樣才能擴大產(chǎn)品的消費市場，為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展贏得更多的空間，由于產(chǎn)業(yè)品牌效應(yīng)具有外部性，單個企業(yè)不愿意獨自承擔(dān)宣傳成本，都想坐享其成。這時行業(yè)協(xié)會可以以產(chǎn)業(yè)代言人的身份整合行業(yè)內(nèi)部利益，動員行業(yè)力量，為本行業(yè)宣傳造勢，打造品牌效益。

2.4行業(yè)協(xié)會的非盈利性可以實現(xiàn)政府與市場的雙向溝通

特色產(chǎn)業(yè)開發(fā)是市場競爭的必然選擇，也是政府正確引導(dǎo)的結(jié)果。雖然目前政府在開發(fā)特色產(chǎn)業(yè)過程中存在一定的缺陷，但政府仍然掌握大量的社會資源，對市場有著無法忽視的影響力。因此，充分合理的利用政府資源，是開發(fā)特色產(chǎn)業(yè)的一條捷徑。

然而政府存在創(chuàng)新意識差，管理體制不健全，與市場嚴(yán)重脫節(jié)等問題，迫切需要行業(yè)協(xié)會發(fā)揮好溝通協(xié)調(diào)工作。而行業(yè)協(xié)會可以利用對市場行情的準(zhǔn)確掌握，利用專業(yè)知識背景、靈活的組織運行模式，高效的辦事效率，當(dāng)好政府與市場的協(xié)調(diào)人。

3 石斛協(xié)會在石斛特色產(chǎn)業(yè)開發(fā)過程中的作用剖析

3.1云南石斛產(chǎn)業(yè)開發(fā)的現(xiàn)狀及問題

石斛，生長于懸崖峭壁之上，餐風(fēng)飲露，飽受煙云雨霧的常年滋潤，萃集天地靈氣，日月精華，其中鐵皮石斛更是被譽為“救命仙草”、“藥界大熊貓”。

石斛對溫度和濕度有著很苛刻的要求，只能生長在特定溫暖而濕潤的亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)。據(jù)中藥材協(xié)會的統(tǒng)計資料，中國共有74個石斛品種，集中分布于北緯15度到25度，擁有得天獨厚地理位置及氣候優(yōu)勢的云南分布的石斛品種就有46個，藥用石斛產(chǎn)量占國內(nèi)市場量的70%左右。但云南省石斛產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀卻是令人擔(dān)憂的，據(jù)石斛協(xié)會的相關(guān)市場調(diào)查，如今石斛最紅火的市場在浙江，全國石斛及深加工產(chǎn)品80%都是依賴浙江市場。在浙江，石斛早已走出田間地頭成為一個產(chǎn)值60多億元的大產(chǎn)業(yè)，而擁有地理氣候優(yōu)勢的云南省，石斛還不能稱作是一個產(chǎn)業(yè)，只是零星種植戶發(fā)展副業(yè)的一種致富手段，在市場上的影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及浙江。從上海來的陳國柱在考察云南省的石斛市場后說道“原以為得天獨厚的云南會是一個石斛產(chǎn)業(yè)大省，事實上卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能稱其為產(chǎn)業(yè)”。石斛協(xié)會的創(chuàng)始人楊明志也感嘆到：“要是能將云南的石斛進(jìn)行規(guī)?；a(chǎn)，深加工起來，那么它將會成為左右國內(nèi)石斛市場價格的一支重要力量，但是假如云南的石斛產(chǎn)業(yè)仍不圖變革，常此以往將會長期淪為江浙石斛市場的原料供應(yīng)地”。

從上圖的表格可以看出，在石斛市場成熟的省份比如浙江、廣東等省份的鮮條石斛價格比云南、廣西高出200%，成品價格也高出近20%—30%。

除此之外，近年來隨著市場需求的擴大，石斛產(chǎn)業(yè)的影響力不斷擴大，在這一過程中又出現(xiàn)了一些令人擔(dān)心的問題，由于市場需求大，石斛的價格也一路飆升，導(dǎo)致人們掠奪性的采挖野生石斛，許多的石斛資源已經(jīng)枯竭，有的甚至絕種。因此保護野生石斛資源，大力發(fā)展人工石斛種植，應(yīng)用現(xiàn)代生物科技及農(nóng)業(yè)技術(shù)，對石斛進(jìn)行規(guī)?；?、集約化栽培以及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，有著顯著的經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益。

3.2龍陵石斛協(xié)會簡況及業(yè)務(wù)范圍

為了更好的發(fā)展云南省石斛產(chǎn)業(yè)，云南省首個石斛協(xié)會于2008年7月28日成立于保山市龍陵縣，隨著石斛產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大，2012年12月24云南省石斛產(chǎn)業(yè)科技協(xié)會在昆明成立。龍陵石斛協(xié)會的性質(zhì)就是一個圍繞石斛建立起來的，在資金、技術(shù)、采購、銷售、加工、儲運等環(huán)節(jié)開展互助合作的一種經(jīng)濟技術(shù)組織，是石斛行業(yè)自我服務(wù)、自我發(fā)展、自我保護的一種行之有效的組織形式。下設(shè)一個辦公室，兩個管理委員會，十個分會，現(xiàn)有會長一名，副會長兩名，秘書長一名，常任理事長七名，有自己的《協(xié)會章程》、《選舉辦法》以及自己的會旗，會徽。其業(yè)務(wù)范圍有：

（1）協(xié)助當(dāng)?shù)卣e極引導(dǎo)人工種植石斛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，推進(jìn)全縣石斛產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，開展石斛育種、種植、加工技術(shù)的開發(fā)、示范、經(jīng)營、咨詢、服務(wù)等活動。

（2）提出石斛扶持發(fā)展的指導(dǎo)性意見，選擇發(fā)展重點進(jìn)行扶持，組織全縣石斛種苗供應(yīng)，按市場價格實行公開競賣，確定石斛種苗價格和石斛商品鮮條價格。

（3）協(xié)助會員建立緊密的產(chǎn)、供、銷一條龍，貿(mào)、工、農(nóng)一體化的生產(chǎn)經(jīng)營體系。

（4）普及龍陵縣石斛的科學(xué)化、規(guī)范化、集約化種植管理技術(shù)；

（5）引導(dǎo)種植戶按標(biāo)準(zhǔn)化種植，加工企業(yè)按標(biāo)準(zhǔn)化加工，與國際食品安全標(biāo)準(zhǔn)接軌，走標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的路子。

（6）開展多種形式的石斛種植技術(shù)規(guī)范及經(jīng)營管理培訓(xùn)活動，提高會員的科學(xué)文化素質(zhì)和經(jīng)營管理能力。為會員及有關(guān)單位提供生產(chǎn)技術(shù)咨詢等服務(wù)。培訓(xùn)技術(shù)和經(jīng)營管理人才，為龍陵石斛的開發(fā)利用進(jìn)行學(xué)術(shù)研討。

（7）開展能增加會員收入和加強基層黨組織建設(shè)的社會化服務(wù)（產(chǎn)前、產(chǎn)中、前后服務(wù)），依法興辦股份制、合作制等各類經(jīng)濟實體，增進(jìn)會員、協(xié)會與科研機構(gòu)、院（校）之間的交流合作。

（8）協(xié)助會員引進(jìn)資金實行專業(yè)化、規(guī)?；_發(fā)，實施品牌發(fā)展戰(zhàn)略。對龍陵石斛種植開發(fā)項目、基地建設(shè)提供論證和指導(dǎo)。

（9）積極宣傳石斛產(chǎn)品及其開發(fā)成果。開拓國內(nèi)外市場，以展銷會、研討會、電視報刊宣傳、編寫資料等形式促進(jìn)龍陵石斛產(chǎn)品的流通。

（10）開展國際交流，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)、設(shè)備、資金，不斷提高全縣石斛的產(chǎn)品質(zhì)量，提高市場競爭力。

（11）協(xié)助縣業(yè)務(wù)主管部門研究制訂龍陵石斛標(biāo)準(zhǔn)化種植、加工、銷售等管理措施，解決石斛生產(chǎn)過程中存在的問題，為石斛種苗出售、石斛鮮條調(diào)運、加工、銷售提出初審意見，簽字蓋章后，主管部門辦理相關(guān)手續(xù)。

3.3龍陵石斛協(xié)會在石斛產(chǎn)業(yè)開發(fā)過程中發(fā)揮的作用

3.3.1保護了野生石斛資源

石斛屬蘭科植物，是國際重點保護物種，并有國際條約明文規(guī)定不可進(jìn)行野生采掘以及販賣。近些年，隨著石斛產(chǎn)業(yè)的開發(fā)，石斛市場的紅火，眾多當(dāng)?shù)鼐用裨诰揞~利潤的推動下，私自采挖野生石斛資源，導(dǎo)致許多珍貴石斛品種的滅絕。石斛協(xié)會成立以后針對這一現(xiàn)狀，積極采取措施，大力宣傳石斛保護的相關(guān)法律，尤其是在邊遠(yuǎn)山區(qū)，石斛采掘泛濫的地方，進(jìn)行了定期定點走訪。同時積極的引導(dǎo)當(dāng)?shù)氐拇迕襁M(jìn)行人工養(yǎng)殖石斛，并組織了專門的培訓(xùn)，扶持當(dāng)?shù)匾恍┓N植戶，傳授石斛養(yǎng)殖經(jīng)驗，并負(fù)責(zé)收購，極大的調(diào)動了當(dāng)?shù)卮迕竦姆e極性。在石斛協(xié)會的影響下，當(dāng)?shù)氐脑S多以前靠采挖野生石斛為生的村民搞起了庭院式種植，他們依靠當(dāng)?shù)鬲毺氐牡乩須夂颦h(huán)境，大力種植仿生度很高的石斛，很受市場的歡迎。

3.3.2進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，降低了種植的戶的種植風(fēng)險

石斛種植是一個高成本，高風(fēng)險的投資，這些對零散的種植戶來說都是巨大的考驗。比如其對優(yōu)質(zhì)的種苗選擇，以及在種植的過程中對石斛生長所需溫度、濕度、肥料的掌握，這些都要求種植戶有著豐富的經(jīng)驗以及很高的技術(shù)。因此當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶對這項充滿冒險性的投資只能望洋興嘆，期間政府多次動員當(dāng)?shù)胤N植戶及農(nóng)戶進(jìn)行人工培育，但均以失敗告終。這對于石斛人工種植的推廣以及石斛產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步壯大是致命的。針對這一情況，龍陵石斛協(xié)會專門組織了培訓(xùn)課，就關(guān)于石斛的施肥，噴施農(nóng)藥，石斛的生長，成分含量，石斛的道地性，石斛生長所需的獨特條件以及一些常見的問題及應(yīng)對措施等開展了詳細(xì)的講解；利用考察種苗試驗基地的機會講解優(yōu)質(zhì)種苗的培育過程以及如何根據(jù)種苗的色澤、長度選擇優(yōu)質(zhì)種苗，在初期，通過向種植戶贈送種苗的方式激勵種植戶去嘗試種植，在種植期間定期的派專業(yè)人員進(jìn)行走訪并指導(dǎo)，成活以后組織專門人員進(jìn)行及時的收購，極大的鼓舞了種植戶的種植熱情，同時組織考察團去其他一些做得比較好的地方去參觀學(xué)習(xí)，還專門組織了石斛種植經(jīng)驗交流會，并總結(jié)出了一條庭院式種植的成功經(jīng)驗，比如近期貴州等地嘗試按照中藥（GAP）規(guī)范化進(jìn)行設(shè)計種植園區(qū)，并跟蹤生長全過程，確保符合國家標(biāo)準(zhǔn)的做法收到了廣大種植戶的重視和好評。龍陵石斛協(xié)會還大力推廣云南金九地生物科技有限公司推出的組培苗直接移栽定植技術(shù)，目前，成活率已經(jīng)達(dá)到98%以上，具有里程碑式的意義。極大促進(jìn)石斛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、

3.3.3樹立了品牌，提高了云南石斛的市場影響力

石斛產(chǎn)業(yè)是一個新興并正在崛起的產(chǎn)業(yè)，伴隨著高利潤，高風(fēng)險等特征，離不開市場化組織的統(tǒng)籌規(guī)劃。以展銷會、研討會、電視報刊宣傳、編寫資料等形式開拓國內(nèi)外市場；開展國際交流，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)、設(shè)備、資金，不斷提高全縣石斛的產(chǎn)品質(zhì)量，提高市場競爭力。2007、2008兩屆中國石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在云南芒市召開，通過兩屆石斛產(chǎn)業(yè)論壇的成功舉辦，將天南地北的商人拉到了一塊兒，兩屆論壇召開前，石斛僅僅是作為一種藥用植物，由種植戶默默無聞的進(jìn)行，大多數(shù)官員和老百姓并不知曉石斛為何物，有和功效。甚至許多人還不認(rèn)識“斛”字怎么讀。如今石斛在一些地方幾乎成了熱門詞匯，成為茶余飯后談?wù)摰脑掝}。石斛協(xié)會的創(chuàng)始人楊明志更是獨具慧眼的注冊了“石斛之鄉(xiāng)”商標(biāo)，創(chuàng)辦石斛交流合作平臺，通過石斛論壇的舉辦，云南石斛壯大了自己的影響。在目前的石斛發(fā)展起步階段，聯(lián)盟起到了鼓勁、打氣的作用，同時通過加大宣傳，開拓市場；協(xié)會對石斛發(fā)展的整個過程進(jìn)行指導(dǎo)，對市場進(jìn)行分析，極大推動了石斛產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程，以龍陵縣為例，近年來，該縣著力打造石斛產(chǎn)業(yè)，全縣集約化栽培石斛種植戶927戶，面積達(dá)26萬平方米，扶持精加工企業(yè)2家，開發(fā)出石斛系列產(chǎn)品，創(chuàng)立了“古箐寶”、“打虎坡”兩個叫響市場的品牌，構(gòu)建起企業(yè)（合作社）+農(nóng)戶、基地+農(nóng)戶、大戶帶小戶的產(chǎn)業(yè)鏈條。據(jù)初步統(tǒng)計2009年，向省內(nèi)外銷售石斛鮮條140噸，實現(xiàn)產(chǎn)值2000多萬元。

3.3.4整合零星種植戶，初步實現(xiàn)了規(guī)模效應(yīng)

石斛協(xié)會成立后積極引導(dǎo)人工種植石斛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，推進(jìn)石斛產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，開展石斛育種、種植、加工技術(shù)的開發(fā)、示范、經(jīng)營、咨詢、服務(wù)等活動；提出石斛扶持發(fā)展的指導(dǎo)性意見，選擇發(fā)展重點進(jìn)行扶持，組織石斛種苗供應(yīng)，按市場價格實行公開競賣，確定石斛種苗價格和石斛商品鮮條價格；協(xié)助會員建立緊密的產(chǎn)、供、銷一條龍，貿(mào)、工、農(nóng)一體化的生產(chǎn)經(jīng)營體系；普及石斛的科學(xué)化、規(guī)范化、集約化種植管理技術(shù)。通過會員的示范種植，建立各種生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，將精深加工、組織銷售引入正軌；引導(dǎo)種植戶按標(biāo)準(zhǔn)化種植，加工企業(yè)按標(biāo)準(zhǔn)化加工，與國際食品安全標(biāo)準(zhǔn)接軌，走標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的路子。通過以上種種措施大大刺激了零星種植戶的種植熱情，對石斛產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展作出了巨大的貢獻(xiàn)，同時面對浙江石斛產(chǎn)業(yè)強勢的市場形式，積極的整合零星種植戶形成合力，形成規(guī)模，從而壯大市場，銷售渠道得到大力拓展。過去浙江是石斛的主要銷售地區(qū)，其他地區(qū)不了解、不熟悉、不消費。一年多來，由于論壇的宣傳和影響，包括云南這樣的相對落后的省份都陸續(xù)有許多人開始消費石斛產(chǎn)品。中國鄉(xiāng)村經(jīng)濟網(wǎng)一年中接到廣東、深圳、湖南、安徽、北京等地消費者咨詢石斛，購買石斛，這說明石斛單一靠浙江消費的局面將被打破，消費群體將向全國拓展。通過擴大消費市場的策略，結(jié)束長期淪為浙江石斛產(chǎn)業(yè)原料供應(yīng)地的尷尬局面。

3.3.5規(guī)范市場，抑制炒作

隨著石斛產(chǎn)業(yè)的興起，一些投資商就開始了大肆的炒作，以鐵皮石斛為例，目前市場上的價格被炒到了每公斤500～800元的天價，要是加工成成品，價格更是高達(dá)數(shù)千元，連石斛協(xié)會的創(chuàng)始人楊明志也無不感慨的說道，盡管他本人從事石斛產(chǎn)業(yè)多年，但是他本人根本消費不起石斛產(chǎn)品。伴隨著炒作的同時，石斛市場上還充斥著真假難辨的假冒偽劣產(chǎn)品，比如一些不法商家將8塊錢一公斤的黃草謊稱鐵皮石斛，價格高達(dá)上萬元，令人真假難辨。一名種植戶不無擔(dān)憂地表示，石斛品種有幾十個，藥用價值最高、種植難度最大的就是鐵皮石斛，但如今市面上都說是鐵皮石斛，普通消費者難以辨認(rèn)。面對這樣的情況，石斛協(xié)會將市場上的零售商組織起來，在自愿前提下，組織起了專門的組織對進(jìn)行市場監(jiān)督，對一些不規(guī)范的市場行為進(jìn)行規(guī)范管理，同時對消費者進(jìn)行石斛品種甄選的一些基本常識的宣傳，從根本上杜絕假冒偽劣產(chǎn)品的市場空間。

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[4]郭京福，毛海軍.民族地區(qū)特色產(chǎn)業(yè)論[M].民族出版社，2004

【作者簡介】

文華偉，男（1968.12—），籍貫：湖北武漢，漢族，在讀博士，講師/高級經(jīng)濟師，研究方向：高等教育發(fā)展戰(zhàn)略。

汪金鋒，1984年2月8日，男，漢族，籍貫：安徽，工作單位云南工商學(xué)院，學(xué)歷：碩士研究生，職稱：講師研究方向：教育管理學(xué)。