由“二氧化碳的制取和性質(zhì)”實(shí)驗(yàn)的教學(xué)想到的

朱思光

摘要：修訂后的《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》明確提出了八個(gè)必做的學(xué)生實(shí)驗(yàn)，文章針對(duì)其中之一的“二氧化碳的制取與性質(zhì)”提出了教學(xué)中學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)的各個(gè)環(huán)節(jié)都應(yīng)由學(xué)生獨(dú)立完成。

關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)；驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)；二氧化碳

文章編號(hào)：1008-0546（2014）06-0083-02 中圖分類號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2014.06.032

實(shí)驗(yàn)，單從字面意義上講：實(shí)是指實(shí)例、實(shí)證；驗(yàn)是指檢驗(yàn)、驗(yàn)證。簡單說實(shí)驗(yàn)就是用實(shí)證的手段驗(yàn)證所要達(dá)到的目的。其過程包括明確目的、提出問題、然后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、觀察并分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、從而得出結(jié)論。在此基礎(chǔ)上，對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)進(jìn)行評(píng)價(jià)、規(guī)范學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作，并從實(shí)驗(yàn)原理和方法上給以提升，切實(shí)實(shí)現(xiàn)通過實(shí)驗(yàn)課培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)證意識(shí)、動(dòng)手能力和創(chuàng)新精神，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效益。

實(shí)驗(yàn)可以分為驗(yàn)證型實(shí)驗(yàn)和探究型實(shí)驗(yàn)。我們課堂教學(xué)中有的是對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行驗(yàn)證和檢驗(yàn)，屬于驗(yàn)證型的實(shí)驗(yàn)。探究型的實(shí)驗(yàn)多數(shù)屬于針對(duì)學(xué)生沒有學(xué)過的知識(shí)，采用已有的知識(shí)通過實(shí)驗(yàn)的方法得出結(jié)論的過程。“到實(shí)驗(yàn)室去：二氧化碳的制取和性質(zhì)”的實(shí)驗(yàn)應(yīng)該是驗(yàn)證試驗(yàn)。

驗(yàn)證型的實(shí)驗(yàn)在實(shí)際教學(xué)過程中并非直接讓學(xué)生根據(jù)已學(xué)內(nèi)容直接操作，照方抓藥、照本宣科，也需要學(xué)生首先進(jìn)行實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)和交流，老師根據(jù)學(xué)生討論的情況制定一個(gè)規(guī)范的、切實(shí)可行的實(shí)驗(yàn)方案，明確操作步驟、注意事項(xiàng)、藥品用量、安全問題等等，當(dāng)然有些環(huán)節(jié)不一定面面俱到，有的可以采取溫馨提示的方法告訴學(xué)生，學(xué)生就可以進(jìn)行實(shí)際操作了。操作過程中老師要及時(shí)觀察、引導(dǎo)、指導(dǎo)學(xué)生規(guī)范操作，糾正學(xué)生不合適的操作，力求每一個(gè)學(xué)生都能做到規(guī)范操作。然后就是觀察和記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，單個(gè)學(xué)生操作和學(xué)生合作完成的實(shí)驗(yàn)，應(yīng)告訴學(xué)生分別應(yīng)該怎樣觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，不要漏掉任何一個(gè)細(xì)節(jié)。尊重學(xué)生觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，針對(duì)不合理或不正確的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不要急于給予否定，要幫助學(xué)生查找原因，同時(shí)給予適當(dāng)?shù)姆治龊驼_的指導(dǎo)。最后針對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象讓學(xué)生得出結(jié)論或解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，這個(gè)過程切忌老師代替，有不少的老師 往往不等學(xué)生說，而是自己把結(jié)論給說出來，這樣是非常不對(duì)的。做實(shí)驗(yàn)的目的很大程度上要的就是讓學(xué)生自己得出結(jié)論。這也就是說整個(gè)實(shí)驗(yàn)都要有學(xué)生自己獨(dú)立完成。通過學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)操作、對(duì)現(xiàn)象的觀察和對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的處理，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)意識(shí)、環(huán)保意識(shí)、節(jié)約意識(shí)等等。

1. 教學(xué)過程中需要引起注意的問題有：

（1）在給學(xué)生的學(xué)案中，過程宜粗不宜細(xì)。如操作步驟、特別是實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)論的得出部分，絕對(duì)不能像有的老師那樣采取填空的形式。因?yàn)樘?xì)會(huì)限制學(xué)生的思維，同時(shí)不利于學(xué)生的觀察能力和語言表達(dá)能力的培養(yǎng)。

（2）讓學(xué)生做的實(shí)驗(yàn)老師你是否親自做過了。這一點(diǎn)針對(duì)學(xué)生操作所用的時(shí)間、可能出現(xiàn)的現(xiàn)象等，對(duì)整體控制課堂都是非常重要的。比如同樣是收集一集氣瓶的二氧化碳?xì)怏w，采用的鹽酸的濃度、石灰石顆粒的大小、反應(yīng)器的容積等，都對(duì)收集的時(shí)間產(chǎn)生影響。如果老師已經(jīng)做過幾次，對(duì)時(shí)間有一個(gè)大致的了解，就可以告訴學(xué)生大約什么時(shí)間可以收集滿，什么時(shí)間進(jìn)行驗(yàn)滿操作，而不是讓學(xué)生很早就在那里劃火柴準(zhǔn)備驗(yàn)滿，做一些無謂的操作，浪費(fèi)學(xué)生的精力和時(shí)間。

2. 二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制取和性質(zhì)的教學(xué)中的重點(diǎn)內(nèi)容有兩個(gè)，一個(gè)是制取二氧化碳?xì)怏w和性質(zhì)的檢驗(yàn)；另一個(gè)則是反思交流制取氣體時(shí)需要考慮的幾個(gè)方面問題。

（1）在進(jìn)行氣體的制備之前，首先要對(duì)選擇裝置進(jìn)行分析。最簡單的方法就是讓學(xué)生寫出實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的化學(xué)方程式（這在教材中有），然后分析方程式中反應(yīng)物的狀態(tài)，就很容易得出需要什么樣的反應(yīng)裝置；進(jìn)而根據(jù)二氧化碳的性質(zhì)，分析出采取什么方法收集。至此就可以直接讓學(xué)生進(jìn)行操作并收集氣體了。其他的就沒有必要再講了。

（2）關(guān)于二氧化碳性質(zhì)的檢驗(yàn)，教材中主要涉及了四個(gè)實(shí)驗(yàn)。二氧化碳密度的檢驗(yàn)、溶解性（包含酸性）、與澄清石灰水的反應(yīng)以及二氧化碳不燃燒不支持燃燒。處理這幾個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)：應(yīng)該先讓學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，然后討論、交流，最后老師規(guī)范學(xué)生的實(shí)驗(yàn)方案；可以逐個(gè)做、也可以兩個(gè)一組做，然后讓學(xué)生及時(shí)記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象；最后逐個(gè)討論現(xiàn)象及產(chǎn)生這些現(xiàn)象的結(jié)論。切忌每個(gè)實(shí)驗(yàn)都講，并且講的很仔細(xì)，這樣浪費(fèi)有限的課堂時(shí)間；然后采取放羊式讓學(xué)生把所有實(shí)驗(yàn)一氣做完，顯得課堂比較亂。

3. 本實(shí)驗(yàn)中反思交流也是教學(xué)的重點(diǎn)內(nèi)容之一。到此為止初中階段作為氣體的制備實(shí)驗(yàn)已告一段落，有必要進(jìn)行總結(jié)，也是對(duì)氧氣的實(shí)驗(yàn)室制法中“實(shí)驗(yàn)室制取氣體物質(zhì)的思路分析”內(nèi)容的延伸和再應(yīng)用。選擇藥品的依據(jù)，老師們不要僅從操作簡單、安全、環(huán)保、廉價(jià)、速率等方面泛泛的講，可以附加實(shí)驗(yàn)進(jìn)行說明，如能產(chǎn)生二氧化碳反應(yīng)有很多，補(bǔ)充碳酸鈉和鹽酸反應(yīng)、碳酸鈣和硫酸反應(yīng)，根據(jù)現(xiàn)象說明為什么不用碳酸鈉和鹽酸反應(yīng)，速率快難以控制且碳酸鈉比石灰石價(jià)格高；碳酸鈣和硫酸反應(yīng)持續(xù)時(shí)間短，收集二氧化碳少等學(xué)生容易理解。確定了反應(yīng)物的狀態(tài)和反應(yīng)條件，反應(yīng)裝置也就確定了。選擇氣體的收集裝置和驗(yàn)滿方法實(shí)際上都是利用氣體的性質(zhì)，這兩個(gè)問題本質(zhì)是一樣的。

4. 反思本節(jié)課的教學(xué)，沒有講分液漏斗的使用方法，這個(gè)問題一方面在氧氣的實(shí)驗(yàn)室制法中已經(jīng)學(xué)過，另一方面學(xué)生可以在裝置氣密性的檢驗(yàn)中悟出來；冬天做裝置氣密性的檢驗(yàn)效果不明顯，有的學(xué)生采用搓手的方式給手加熱，這是老師應(yīng)該及時(shí)給予鼓勵(lì)的很好的做法；從二氧化碳密度的檢驗(yàn)以及二氧化碳不燃燒也不支持燃燒的實(shí)驗(yàn)，也就是說二氧化碳?xì)怏w能夠像水那樣“傾倒”，讓學(xué)生真實(shí)體會(huì)二氧化碳的存在。

參考文獻(xiàn)

[1] 教育部.義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011版）[S].北京：北京師范大學(xué)出版社，2012endprint