6S管理在高職院校實驗室中的應(yīng)用

李宗磊 季劍波 趙琪

摘要：以徐州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物技術(shù)實驗室為例，把6S管理規(guī)范引入到實驗室的日常管理中，制定相關(guān)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，采取有效措施并加以貫徹執(zhí)行。實踐表明實驗室資源得到合理有效的利用，實驗實訓(xùn)課的授課效率和質(zhì)量、學(xué)生做實驗的積極性、學(xué)生職業(yè)技能與職業(yè)素養(yǎng)均得到顯著提升。

關(guān)鍵詞：高職院校；實驗室；6S管理

作者簡介：李宗磊（1981-），男，山東臨沂人，徐州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院化學(xué)工程技術(shù)學(xué)院，講師；季劍波（1963-），男，江蘇海安人，徐州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院化學(xué)工程技術(shù)學(xué)院，教授。（江蘇 徐州 221140）

中圖分類號：G482 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1007-0079（2014）06-0143-02

當(dāng)前，以高等職業(yè)教育為代表的中國職業(yè)教育正面臨新的突破性發(fā)展，從人數(shù)和規(guī)模上看，已經(jīng)占有高等教育的半壁江山。[1]高職院校實驗室是高職院校師生進(jìn)行實驗教學(xué)、科學(xué)研究、社會服務(wù)的重要基地，是培養(yǎng)學(xué)生具有創(chuàng)新能力和復(fù)合型人才的教學(xué)場所。[2]如何充分利用實驗室的有效資源，培養(yǎng)出高素質(zhì)的勞動者和技術(shù)技能人才，已成為高職院校探索的主要課題。[3]

6S管理作為現(xiàn)代企業(yè)基礎(chǔ)管理手段之一，體現(xiàn)了國際先進(jìn)企業(yè)現(xiàn)場管理的內(nèi)涵，它使工廠整齊有序，員工自主管理，營造出舒適、安全的工作環(huán)境，使企業(yè)進(jìn)入現(xiàn)代、先進(jìn)、文明的更高層次。徐州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院十分重視實驗實訓(xùn)教學(xué)，為研究與實踐6S管理在高職院校實驗室中的應(yīng)用提供了良好案例。本文以徐州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物技術(shù)實驗室為例，實踐6S管理模式，剖析實施效果，以期為提高實驗實訓(xùn)教學(xué)與管理水平提供借鑒。

一、徐州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物技術(shù)實驗室概況

徐州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物技術(shù)實驗室是“生物化工”國家級實訓(xùn)基地建設(shè)的重要平臺，始建于2004年。擁有快速自動制備色譜儀（瑞典Biotage）、檸檬酸中試設(shè)備（上海保興）、冷凍干燥機(jī)（北京四環(huán)）、高速冷凍離心機(jī)（上海安亭）、自動玻璃發(fā)酵罐（上海保興）、賽多利斯電子天平（北京賽多利斯）等90余臺套國內(nèi)外先進(jìn)的儀器設(shè)備。

實驗室主要承擔(dān)江蘇省特色專業(yè)生物化工工藝專業(yè)“生物分離技術(shù)”、“生物制藥工藝學(xué)”、“發(fā)酵技術(shù)”、“微生物基礎(chǔ)與實驗技術(shù)”、“生化基礎(chǔ)與實驗技術(shù)”、“專業(yè)綜合實驗”、“發(fā)酵技術(shù)綜合實訓(xùn)”、“生物分離綜合實訓(xùn)”、“生化設(shè)備使用與維護(hù)實訓(xùn)”等課程的單向技能和綜合技能實訓(xùn)；承擔(dān)生物化工工藝專業(yè)學(xué)生畢業(yè)專題（科學(xué)實驗類）和師生科研創(chuàng)新工作；同時承擔(dān)全國高職高專生物技術(shù)職業(yè)技能競賽參賽選手的培訓(xùn)工作，是學(xué)生考取發(fā)酵工中級工的重要平臺。

此外，本實驗室面向社會開放，為青島啤酒（徐州）彭城有限公司和徐州萬邦醫(yī)藥公司等行業(yè)企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)和技能培訓(xùn)。本實驗室注重培養(yǎng)學(xué)生對生物化工產(chǎn)品的分析、檢測能力以及對常見生化儀器設(shè)備的使用、維護(hù)能力，使學(xué)生具備發(fā)酵工中級工職業(yè)資格，培養(yǎng)學(xué)生對生物化工的認(rèn)同與熱愛，培養(yǎng)學(xué)生安全、責(zé)任、誠信、團(tuán)結(jié)、進(jìn)取、環(huán)保的職業(yè)素養(yǎng)。

二、“6S管理”的內(nèi)涵

“6S管理”由日本企業(yè)的5S管理擴(kuò)展而來，我國在20世紀(jì)80年代推行TQC就包括了5S管理的相關(guān)內(nèi)容，是現(xiàn)代企業(yè)管理行之有效的現(xiàn)場管理理念和方法，其作用是提高效率，保證質(zhì)量，使工作環(huán)境整潔有序，預(yù)防為主，保證安全。6S管理的實質(zhì)是一種執(zhí)行力的企業(yè)文化，是強(qiáng)調(diào)紀(jì)律性的文化，是實現(xiàn)現(xiàn)場精細(xì)化管理的基礎(chǔ)和管理平臺。

整理（SEIRI）——將工作場所的任何物品區(qū)分為有必要和沒有必要兩類，有必要的留下來，其他的都消除掉。目的是騰出空間，空間活用，防止誤用，塑造清爽的工作場所。有必要和沒有必要物品的判斷基準(zhǔn)，要依據(jù)企業(yè)的實際情況（工藝定額、工時定額、儲備定額等）來確定。

整頓（SEITON）——把留下來的必要的物品依規(guī)定位置擺放，并放置整齊加以標(biāo)示。目的是使工作場所一目了然，消除尋找物品的時間，擁有整齊的工作環(huán)境，消除過多的積壓物品。整頓的實施應(yīng)具備相應(yīng)的管理流程，履行沒有必要物品整頓處理的相關(guān)手續(xù)，做好記錄并備案。

清掃（SEISO）——將工作場所內(nèi)看得見與看不見的地方清掃干凈，保持工作場所干凈、亮麗的環(huán)境。目的是穩(wěn)定品質(zhì)，減少工業(yè)傷害。清掃是改善環(huán)境的重要行動和措施，是消除生產(chǎn)現(xiàn)場“跑冒滴漏”的群眾性基礎(chǔ)管理工作。

清潔（SEIKETSU）——維持上面3S成果。保持良好、優(yōu)雅的生產(chǎn)工作環(huán)境，環(huán)境可以影響心情、影響精神、影響工作，可以塑造企業(yè)形象的內(nèi)涵。

素養(yǎng)（SHITSUKE）——每位成員養(yǎng)成良好的習(xí)慣，并遵守規(guī)則做事，培養(yǎng)積極主動的精神（自主性、習(xí)慣性）。目的是培養(yǎng)有好習(xí)慣且遵守規(guī)則的員工，營造團(tuán)隊精神。它是企業(yè)文化的組成部分，是企業(yè)形象的重要體現(xiàn)。

安全（SECURITY）——重視全員安全教育，每時每刻都有安全第一的觀念，防范于未然。目的是建立起安全生產(chǎn)環(huán)境，所有工作都應(yīng)在安全的前提下進(jìn)行。

因其日語的羅馬拼音均以“S”開頭，因此簡稱為“6S”。

三、生物技術(shù)實驗室實施“6S”管理的實踐

面對新時期職業(yè)教育的需求，如何充分利用學(xué)院有限的實驗實訓(xùn)資源，最大限度地發(fā)揮實驗實訓(xùn)室的功能，提高實驗實訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量和科研創(chuàng)新水平，成為學(xué)校各級領(lǐng)導(dǎo)和教師們共同關(guān)注的重要課題。[4，5]通過現(xiàn)場考察和調(diào)研，根據(jù)職業(yè)教育的特色要求，學(xué)院提出了在實驗實訓(xùn)室管理中推行6S管理模式，[6]得到了師生們的積極響應(yīng)。

1.充分論證，合理規(guī)劃實驗室布局

生物技術(shù)實驗室有固定資產(chǎn)130余萬元，耗材種類、數(shù)量繁多。根據(jù)6S管理的要求，對幾個實驗室進(jìn)行重新統(tǒng)籌規(guī)劃。首先，對幾個實驗臺和水電線路進(jìn)行調(diào)整和改造。其次，清潔環(huán)境，安裝調(diào)試設(shè)備。最后，耗材分類存放。期間，實驗管理教師全程指導(dǎo)，學(xué)生參與整理，歸整后的實驗室布局更合理、環(huán)境更整潔、儀器耗材更方便操作、取用和存放。

2.制作精細(xì)的實驗室配置標(biāo)準(zhǔn)和管理標(biāo)準(zhǔn)檢查表

掌握6S管理本質(zhì)，制定精細(xì)的實驗室配置標(biāo)準(zhǔn)和管理標(biāo)準(zhǔn)，分別制作檢查表，包括檢查項目、檢查要點和檢查時間等三項內(nèi)容。檢查項目包括：中央實驗臺及邊臺臺面、抽屜內(nèi)物品配置和檢查要求；實驗室儀器設(shè)備的配置和檢查要求；安全衛(wèi)生防護(hù)用具的配置和檢查要求；附屬設(shè)備配置和檢查要求等內(nèi)容。

3.積極與任課教師溝通，師生共同執(zhí)行6S管理標(biāo)準(zhǔn)

自實驗室實施6S管理以來，實驗管理教師積極與任課教師溝通，主動召集專業(yè)教師及相關(guān)同學(xué)開會，提出并講清楚實驗室6S管理規(guī)范的要求，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實驗室日常管理。

實驗前，所有物品按照6S管理標(biāo)準(zhǔn)的要求落實到位；實驗結(jié)束后，實驗所用玻璃器皿和儀器設(shè)備及時歸位；保持實驗室的整潔與規(guī)范。

對于在實驗室實訓(xùn)，準(zhǔn)備參加全國“發(fā)酵工”技能大賽的學(xué)生，選出其中一名作實驗管理教師助理；對于做畢業(yè)專題實驗的學(xué)生，由指導(dǎo)教師推薦兩名學(xué)生作為小組長組成值日生；對于專業(yè)教師帶領(lǐng)的在實驗室從事科研工作的學(xué)生，由專業(yè)教師指定某位同學(xué)作為組長，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)具體負(fù)責(zé)檢查實驗室。

除此之外，實驗管理教師要加大實驗室巡視力度，隨時發(fā)現(xiàn)和解決存在的問題，若是“物”的問題，及時聯(lián)系報修；若是“人”的問題，及時與相關(guān)學(xué)生溝通，必要時和相關(guān)教師共同加強(qiáng)對學(xué)生的管理。

四、6S管理的運行效果

徐州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物技術(shù)實驗室實施6S規(guī)范管理以來，實驗室的管理水平得到大幅度提高。在實驗室嚴(yán)格管理下，師生們均養(yǎng)成了良好的工作習(xí)慣。實驗室規(guī)范、潔凈，實驗臺面潔凈無灰塵，玻璃器皿擺放整齊，儀器設(shè)備整潔、有序。院系領(lǐng)導(dǎo)、專業(yè)教師和同學(xué)們對此均表示認(rèn)可。

第一，實驗課的授課效率和質(zhì)量有了一定程度的提高。學(xué)生實驗時，不再為找不到玻璃器皿和儀器設(shè)備而浪費時間，師生可以把更多的精力放到實驗過程中。

第二，實驗室的規(guī)范管理促進(jìn)了學(xué)生技能和畢業(yè)論文質(zhì)量的提高。徐州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院化學(xué)工程技術(shù)學(xué)院生物化工工藝專業(yè)有三位同學(xué)在2010年全國高職高專生物技術(shù)職業(yè)技能競賽中榮獲團(tuán)體一等獎；一位同學(xué)的畢業(yè)論文獲2010年江蘇省優(yōu)秀畢業(yè)論文三等獎。

第三，提高了學(xué)生做實驗的積極性，有利于學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成。尤其是2008級本專業(yè)學(xué)生在做畢業(yè)專題實驗期間，大多數(shù)學(xué)生經(jīng)常到實驗室查閱資料、討論實驗方案、做實驗。潔凈和規(guī)范的實驗室秩序帶給他們的不僅僅是理想的實驗結(jié)果，更重要的是給大家?guī)砹司竦挠鋹?，有助于他們養(yǎng)成良好的職業(yè)素養(yǎng)，增進(jìn)同學(xué)們對生物化工工藝專業(yè)的認(rèn)同與熱愛。

第四，實驗室的資源得到了合理有效的利用。指導(dǎo)畢業(yè)專題的教師經(jīng)常借用實驗室給同學(xué)們開討論會或修改論文，同學(xué)們亦自發(fā)來實驗室做一些與學(xué)業(yè)相關(guān)的實驗，實驗室資源得以合理有效的利用。

五、結(jié)語

6S管理的實施是一個長期而艱巨的工作，不僅需要學(xué)校各級領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，而且需要全體人員（包括所有進(jìn)入實驗室的人員）的正確認(rèn)識、理解并積極參與，才能發(fā)揮出更進(jìn)一步的成效。[7]徐州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物技術(shù)實驗室實施6S規(guī)范管理的實踐表明，實驗室資源得到合理有效的利用，實驗實訓(xùn)課的授課效率和質(zhì)量、學(xué)生做實驗的積極性、學(xué)生職業(yè)技能與職業(yè)素養(yǎng)均得到顯著提升。

參考文獻(xiàn)：

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[7]徐燕，彭湘君，等.實驗室安全教育的模式探討[J].贛南醫(yī)學(xué)院學(xué)報，2009，29（5）：716.

（責(zé)任編輯：孫晴）