云南核桃低產(chǎn)林提質(zhì)增效措施

馬婷　寧德魯

摘 要：根據(jù)造成云南核桃林低產(chǎn)的主要原因，從品種改良、日常管理、病蟲害防治、適時采收等方面提出了核桃低產(chǎn)林提質(zhì)增效途徑，以供參考。

關(guān)鍵詞：核桃；低產(chǎn)林；提質(zhì)增效；云南

中圖分類號 S79 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）09-75-02

核桃素有“木本油料之王”的稱號，位列世界四大干果之首，具有極高的營養(yǎng)價值和良好的醫(yī)療保健效果[1]。云南發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)具有得天獨厚的自然地理條件和物種資源優(yōu)勢[2]，近年來，云南省堅持“生態(tài)建設產(chǎn)業(yè)化，產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)化”的發(fā)展思路，圍繞“山綠、人富、產(chǎn)業(yè)興”的山區(qū)發(fā)展目標，把以核桃主的木本油料作為山區(qū)發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)的途徑和促進林農(nóng)增收的主打產(chǎn)業(yè)，云南省委、省政府及相關(guān)部門先后出臺了《關(guān)于加快核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》和《云南省核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》（2008-2020年），大力支持發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)。隨著核桃產(chǎn)品的不斷開發(fā)，以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎的逐步建立，核桃產(chǎn)業(yè)效益日益顯現(xiàn)，據(jù)統(tǒng)計，截至2013年底，云南省核桃面積已達260萬hm2，總產(chǎn)量65萬t，產(chǎn)值190億元，無論從種植面積、產(chǎn)量，還是產(chǎn)值都位居全國第一。云南省核桃種植面積雖大，但目前投產(chǎn)面積僅86.67萬hm2，單產(chǎn)僅49kg/667m2，產(chǎn)值只有1 000元/667m2左右。良種的豐產(chǎn)潛力遠未發(fā)揮出來，同時還有一定數(shù)量的適齡樹不能正常掛果，這些云南核桃生產(chǎn)上亟待解決的問題。

根據(jù)筆者長期生產(chǎn)實踐調(diào)查發(fā)現(xiàn)，云南核桃單產(chǎn)水平低主要由品種混雜、建園基礎差、管理技術(shù)水平落后等幾方面原因造成。針對造成低產(chǎn)的原因，筆者提出核桃低產(chǎn)林提質(zhì)增效措施，以期為云南核桃栽培管理技術(shù)水平的提高提供參考。

1 品種改良

對因品種原因造成低產(chǎn)的核桃林應進行品種改良，選用品種一般為經(jīng)過審、認定的核桃良種，具體應根據(jù)所處的地理環(huán)境和氣候條件選擇適宜品種。嫁接用穗條要求接穗健壯，芽體飽滿，無病蟲害，直徑粗1cm左右，最好從1a生木質(zhì)化枝上剪取，打捆后沙藏或蠟封貯藏。在云南，一般在2月上中旬至3月上旬，采用插皮接或劈接進行高接換優(yōu)。為減少“傷流”對嫁接成活率的影響，嫁接后在樹干基部用手鋸斜拉至木質(zhì)部“放水”。嫁接成活后注意及時抹除砧木萌芽和防治病蟲害，待新梢長20～30cm時綁設支柱扶干[3-4]。

2 實行間作

在條件許可的情況下，對核桃樹實行間作，能實現(xiàn)以耕代撫，果糧雙豐收。幼樹因樹體和根盤都小，可間作豆類、薯類、糧食、蔬菜、烤煙等低稈作物；盛果樹可間作豆類、薯類、淺根性中藥材等作物。無論間作何種作物，均應距樹干1～2m，便于施肥、除草，防止間作物和核桃樹互爭養(yǎng)分。另外，由于核桃根系能分泌一種有機化學物質(zhì)——胡桃醌，對一些植物有抑制生長的作用，因此，核桃園忌間種對胡桃醌敏感的作物，如蘋果、黑草莓、番茄、土豆、苜蓿等。

3 日常管理

3.1 修梯田和魚磷坑 在坡度較小的地帶，修水平梯田，田內(nèi)設排水溝，以防雨水沖破田埂。為保證田埂和梯壁不被沖毀，用石頭或草皮壘砌。在坡度較陡，不適修筑梯田的山坡上，可按等高線，以定植核桃樹為中心，以冠幅為直徑，修成外高內(nèi)低的半月形土坑，攔蓄水土，隨著樹冠的擴大，應逐年向外擴大魚鱗坑。

3.2 深翻土壤 對土層淺的大樹，應進行樹盤深翻，坡度較為緩和的地帶可用機械，坡度較陡的地方用人畜進行深翻。一般每年進行2次，第1次在春季，第2次在秋季。深翻深度比核桃樹主要根系分布層稍深為度，一般根據(jù)土層厚度來決定。深翻時樹冠以外宜深，樹盤附近宜淺，以防止傷根。這一措施可改善土壤結(jié)構(gòu)和理性化狀，促使土壤團粒結(jié)構(gòu)形成，使土壤中水、肥、氣、熱得以改善，促進根系生長，使樹體更健壯，新梢長、葉色濃，可提高產(chǎn)量[5]。

3.3 樹盤覆蓋 用雜草、樹葉或秸稈全面長期覆蓋核桃樹的樹盤位置，每年秋季將覆蓋物埋入樹盤下土壤中，而后又換上新的覆蓋物，是一項行之有效的，投入少，產(chǎn)出多，效益高的措施。對于過于粘重的死板土以及石塊砂子過多，土壤太少的地方，要以樹干為中心，沿樹冠垂直投影外挖環(huán)形溝，填入質(zhì)地疏松的土壤，并埋入雜草、秸稈、有機肥，然后逐年向外展開。

3.4 施肥 每年施肥2次，秋季采果后每株施有機肥50kg以上，山地夏季每株壓青草50kg以上，其次在芽萌動后追肥1次，每株施磷肥0.50kg，或施氮肥1.50kg/株，施人糞尿50kg/株。

3.5 噴施生長調(diào)節(jié)劑 據(jù)走訪調(diào)查，云南部分地區(qū)核桃樹營養(yǎng)生長旺盛，生殖生長不良，從而導致樹體只長樹不結(jié)果。根據(jù)相關(guān)試驗結(jié)果，生長調(diào)節(jié)劑多效唑?qū)刂坪颂覡I養(yǎng)生長效果明顯，能使莖干粗壯，能夠防止徒長或倒伏，使根系發(fā)達，在生產(chǎn)中有應用價值[6-7]。一般在雨季來臨前，每株核桃苗土施3g多效唑，以達到控制樹體營養(yǎng)生長，促進結(jié)果的作用。

4 加強樹體管理

4.1 整形修剪 云南省大多核桃產(chǎn)區(qū)，核桃樹均放任生長，造成外圍枝條多，內(nèi)膛光照不足，結(jié)果部位外移，容易出現(xiàn)大、小年的現(xiàn)象。因此，核桃樹修剪應以調(diào)節(jié)生長與結(jié)果的關(guān)系為主，協(xié)調(diào)營養(yǎng)物質(zhì)的分配，加強結(jié)果枝組的培養(yǎng)和更新，避免產(chǎn)生大小年，延長盛果年限。核桃樹的適宜修剪期為秋季采果后至落葉前或次年萌芽至展葉期，樹形一般為主枝疏層形或多主枝自然開心形。幼樹及初果期樹修剪的主要目標是培養(yǎng)各級骨干枝，使其形成良好的樹干骨架，及時控制頂端優(yōu)勢和背后枝，調(diào)節(jié)各級骨干枝長勢，培養(yǎng)結(jié)果枝組，并及時處理過密、交叉、背后、重疊、競爭、病蟲枝。盛果期樹修剪的主要目標是平衡樹勢，調(diào)節(jié)生長與結(jié)果、衰老與更新的矛盾，改善通風透光條件，延長盛果期年限。修剪方法以疏除、回縮為主，盡量少短截。衰老樹應注意樹冠的更新復壯，防止樹冠郁閉早衰，且要結(jié)合修剪，及時剪除蟲枝。

4.2 核桃疏雄 疏除核桃的雄花，增產(chǎn)效果十分明顯，在云南省漾濞縣的試驗研究表明，疏雄后的核桃樹比對照坐果率提高12%～17%。應結(jié)合冬季修剪，疏除衰弱的雄花枝，減少來年的雄花量和養(yǎng)分的消耗，使雌花得到更多的營養(yǎng)，促進雌花發(fā)育和坐果。同時，在灌水條件不具備，肥源又短缺的云南廣大核桃種植山區(qū)，對核桃雄花進行化學疏雄或人工疏雄，對于節(jié)水、減少養(yǎng)分消耗及提高坐果率等方面具有極其重要的作用。去雄時期選在水分、養(yǎng)分消耗最低的萌芽期至伸長期為最佳。采摘下的雄花，可放在具有營養(yǎng)液的濕布或潮沙上，使其繼續(xù)增大，以便利用。endprint

5 病蟲害防治

病蟲害防治主要以預防為主、治理為輔，加強綜合管理技術(shù)，從而提高樹體的抗病蟲害能力，這是最有效的預防手段。病蟲害發(fā)生后，應根據(jù)不同的癥狀，實施不同的治理措施[12]。核桃的主要病蟲害有黑斑病、炭疽病、枝枯病、舉肢蛾、木尺蠖、核桃刺蛾、綴葉螟、小蠹蟲等。防治措施一是消除病源，減少蟲源，及時剪除病枝、枯枝，撿拾、摘除病果，集中燒毀，結(jié)凍前全面刨樹盤，消滅越冬幼蟲；二是根據(jù)病蟲不同的發(fā)生時期，及時噴殺蟲劑和殺菌劑，有效地控制病蟲害的發(fā)生[13]。

6 適時采收

核桃采收應嚴格分品種進行，因不同的品種成熟期不同，適時采收顯得尤為重要。當外果皮（即青皮）由綠色變?yōu)辄S綠色，核桃樹外果皮開裂達30%～40%左右時為最適采收期。采收過早，不僅影響果實品質(zhì)，而且果實難以脫落，容易打傷花芽，影響來年結(jié)果；采收過晚，種實過熟大量脫落，造成損失。在云南一般采用人工采收，即在果實成熟時，用竹竿或帶彈性的長木桿敲擊核桃所在的枝條或直接擊落果實。人工采收時應該從上至下，從內(nèi)向外順枝擊打，以免損傷枝芽而影響來年產(chǎn)量[8-11]。

參考文獻

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[13]郝純潔，田國琴.核桃低產(chǎn)園增產(chǎn)技術(shù)措施[J].河北果樹，2002（5）：29-30. （責編：張宏民）endprint