基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的微生物學雙語教學初探

王君　范延輝　張韓杰　劉俊華　姚志剛

【摘要】《微生物學》是生物技術(shù)專業(yè)核心課程之一，在專業(yè)教學體系和人才培養(yǎng)中占有重要地位。本文介紹了《微生物學》課程實施雙語教學的重要性和必要性，并就實施雙語教學的基本思路、主要內(nèi)容以及改革效果與評價進行了具體闡述，以期為微生物學課程教學改革的進一步深化提供理論依據(jù)與有益參考。

【關(guān)鍵詞】微生物學 雙語教學 應(yīng)用型人才培養(yǎng)

【基金項目】濱州學院雙語課程建設(shè)項目（BZXYSYKC201101）、山東省精品課程建設(shè)項目（2011BK187）資助。

【中圖分類號】G642 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2014）09-0176-02

《山東省高等教育內(nèi)涵提升計劃（2011-2015年）》中指出要“大力引進國外優(yōu)質(zhì)課程資源，推行雙語教學，提高課程建設(shè)的國際化水準”。作為新建本科院校，濱州學院在本科教育教學中，大力實施推廣雙語教學，豐富應(yīng)用型人才培養(yǎng)提供優(yōu)質(zhì)課程資源，改革教學模式與教學方法，制定了“雙語教學課程建設(shè)實施方案”，鼓勵示范性雙語教學，規(guī)范雙語教學管理，確保雙語教學積極、穩(wěn)妥、有序開展，促進教學水平和教學質(zhì)量的不斷提高，以提高學生的專業(yè)水平和社會競爭力。微生物學是生物技術(shù)專業(yè)的核心課程之一，為適應(yīng)具有國際化視野的應(yīng)用型人才培養(yǎng)需要，自2009年開始實施雙語教學改革，教學改革成效明顯。本文從微生物學課程雙語教學的重要性與必要性入手，系統(tǒng)闡述了雙語教學模式改革的基本思路、改革內(nèi)容、實施過程及改革效果與評價。

一、開展微生物雙語課程的重要性與必要性

微生物學是高校生物類專業(yè)重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程之一，也是現(xiàn)代生物技術(shù)的理論與技術(shù)基礎(chǔ)，涉及分子生物學、生物化學、細胞生物學、遺傳學、食品、醫(yī)藥等多學科領(lǐng)域，生物技術(shù)專業(yè)四大工程就是在微生物學原理與技術(shù)基礎(chǔ)上形成和發(fā)展起來的[1]。隨著生命科學研究的迅速發(fā)展和生物技術(shù)的廣泛應(yīng)用，微生物學已成為當今發(fā)展最為迅速的科學領(lǐng)域之一。目前，生命科學領(lǐng)域的許多新知識體系都以英文的形式出現(xiàn)在國際期刊、互聯(lián)網(wǎng)及各種資料中。在近期公布的2013中國最具國際影響力的學術(shù)期刊（自然科學與工程技術(shù)類）中，國際影響力指數(shù)前12位的期刊有10種與生物相關(guān)，并且全都是英文期刊，如Cell Research，Molecular Plant，Journal of Molecular Cell Biology等。英語作為一種國際交流的通用語言，使用其進行英文翻譯與寫作已經(jīng)成為各國科研工作者的基本技能。因此，開展中英文雙語教學，是我國高等教育的必然趨勢，對于跟蹤國內(nèi)外微生物學發(fā)展前沿、教學內(nèi)容與國際接軌等方面也具有重要意義。

濱州學院是一所應(yīng)用型本科院校，要求學生對于所學知識能夠綜合運用到生成實踐中。微生物雙語教學對于生物技術(shù)專業(yè)學生綜合素質(zhì)提升、實踐能力鍛煉和創(chuàng)新能力培養(yǎng)方面能夠起到積極推動作用。

二、微生物雙語教學教學改革基本思路

微生物雙語教學對微生物學教育工作者提出了挑戰(zhàn)。目前，已有關(guān)于微生物學雙語教學的研究實踐主要基于提高學生的專業(yè)綜合素質(zhì)和國際競爭力，本文在調(diào)研各高校開展微生物學雙語教學研究的基礎(chǔ)上，結(jié)合已有的微生物學校級重點課程成果，從教學素材選取、師資配備、教學模式改革、教學評價方式改進等多方面入手，圍繞生物技術(shù)本科專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)，充分結(jié)合黃藍兩區(qū)生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際，從知識、技能、素質(zhì)等多方面進行微生物學雙語教學改革與實踐。

基本思路如下：

圖 1 微生物雙語教學改革與實踐基本思路

三、微生物雙語教學教學改革的主要內(nèi)容

（一）微生物教材選取與教學方式優(yōu)化

根據(jù)我校實際情況和學生特點，為適應(yīng)不同英語水平學生的學習，選擇了不同難度的英文版微生物學教材，包括《Foundation in Microbiology Basic Principle》、《Brock Biology of Microorganisms》，英文基礎(chǔ)較差的學生使用前者，英文水平較高的學生使用后者。中文教材選用的是周德慶主編的《微生物學》，該教材具有信息量大、知識性強、概念嚴謹和“脈絡(luò)分明”的特點。生物技術(shù)專業(yè)的學生入學時有較好的數(shù)理化和英語基礎(chǔ)。大一的學習中接受了《動物學》雙語課程的授課，在大二上學期接受《微生物學》雙語教學時已具備較好的專業(yè)英語基礎(chǔ)和學科知識。根據(jù)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標和定位，微生物學雙語課程采用48學時教學（見表1）。

表1 微生物雙語教學課程內(nèi)容及學時分配

在微生物雙語教學過程中，教師編制全英文的講義、課件和作業(yè)習題；教師在課堂講授中使用英語作為主要的課堂語言。在授課過程中，教師采用電子課件（PPT文件）進行授課，所含信息量大，能直接明了的傳達授課的主要內(nèi)容。為照顧不同英語水平學生的接受能力，授課教師盡量使用反映知識點的短句和簡單句，避免復(fù)合句，保證大部分學生通過聽課就能夠記住重要的關(guān)鍵詞和知識點，課下再花時間進行消化吸收[2]。

（二）雙語教學師資的培訓

微生物雙語教師是雙語教學的實施者，也是教學過程的主導(dǎo)者。各國對雙語教學的理論定位和實踐定位都非常高，尤其是在缺乏英語語言環(huán)境的中國。雖然“雙語教學”在國內(nèi)各高校已經(jīng)普遍推廣，但是能夠真正將雙語用于教學的院校屈指可數(shù)，造成這種現(xiàn)象的原因之一就是教師的外語水平尚未達到雙語教學要求的高度[3]。雙語教學要求教師有較高的英語水平和專業(yè)基礎(chǔ)。為了使我校微生物雙語教學教師以較快的速度完成角色轉(zhuǎn)變，具備雙語教學的條件，我們采取了以下措施：首先，鼓勵青年教師到英文授課的外教課堂聽課，與外籍教師探討適用于微生物學專業(yè)教學的教學方法和教學模式，進行教學改革；其次，對專業(yè)教師進行專業(yè)口語的培訓，提高雙語教學老師的教學業(yè)務(wù)素質(zhì)。另外，在多門開展雙語教學的課程中，進行課件制作、課堂講課比賽，鼓舞老師們探索雙語教學改革的熱情。通過2年多的適應(yīng)，微生物學教師逐漸適應(yīng)了雙語教學模式。

（三）采用各種方法調(diào)動學生在雙語教學中學習主動性

教學以學生為主體。學生在學習中發(fā)揮主觀能動性，才能有良好的教學效果。在教學過程中，我們發(fā)現(xiàn)學生的學習熱情與教學效果成正相關(guān)。例如，在英文文獻的閱讀和匯報這一教學環(huán)節(jié)中，有的學生能夠主動查閱英文文獻，深入鉆研文獻內(nèi)容，并且與課堂所學知識密切聯(lián)系，那么在文獻匯報時，就能做到思路清晰、條理分明，能夠抓住重點，講解非常清楚。因此，在教學過程中，教師不斷激發(fā)學生對微生物學課程的學習熱情，鼓勵學生查閱與微生物相關(guān)的反映本學科科研發(fā)展動態(tài)的文獻與科技報道，并且與生產(chǎn)實際相聯(lián)系，引導(dǎo)學生開展微生物學領(lǐng)域的研究創(chuàng)新，全面了解微生物學領(lǐng)域的知識，樹立微生物學學習的自信。 每學年，生物技術(shù)專業(yè)學生申報的濱州學院“大學生研究訓練計劃（SRTP）項目”和國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃訓練項目中，80%以上與微生物學科相關(guān)。另外，建立微生物雙語課程網(wǎng)站，將反應(yīng)微生物學科前沿的文獻知識放到網(wǎng)站上，吸引學生的關(guān)注；同時也將與微生物學相關(guān)的行業(yè)知識和企業(yè)概況發(fā)布到網(wǎng)站上，讓學生了解學習該課程的意義，具備學以致用的精神。

（四）合理設(shè)置微生物學雙語教學考核評價方法

由于學生英語水平層次不同，很難期望通過雙語課程的開設(shè)提高學生的英語水平。因此，在課程考核中采用“不斷適應(yīng)，逐級考核”的方式，即在雙語教學期間，每個月進行一次英文試卷測試，在前兩次考試中，選擇簡單的題型和題目，保證80%以上的內(nèi)容學生都能答對，以增強學生學習的信心；在接下來的月考中逐漸增加題目類型和難度，讓學生逐漸適應(yīng)英文試卷的考核，并且把每次月考的成績按一定的比例計入期末考評。

四、微生物雙語教學教學改革效果與評價

通過微生物學雙語教學實施，濱州學院生物技術(shù)專業(yè)學生在專業(yè)外語水平、基礎(chǔ)知識綜合應(yīng)用、實踐能力和研究創(chuàng)新、綜合專業(yè)素養(yǎng)等方面都有了顯著的提升（表2）。

表2 微生物學雙語教學質(zhì)量評價指標

五、結(jié)束語

微生物學雙語教學改革取得了較好的成效，積累了一定的經(jīng)驗。但在雙語教學的推進中，也受到了多方面的影響和制約，比如學校的硬件設(shè)備和大環(huán)境的影響，教師和學生意識層面認識不夠的制約等等[4，5]。因此，雙語教學的推廣和實踐，還需要教師們不斷提高自身的教學水平，改變教學觀念，創(chuàng)新教學方法，不斷的總結(jié)和進一步探索。隨著學校的發(fā)展和教學模式的不斷改革以及教師的不懈努力，我們相信雙語教學會在提高教學水平和應(yīng)用型人才培養(yǎng)中發(fā)揮更大的作用。

參考文獻：

[1] 劉靈芝， 肖亦農(nóng)， 孫軍德. 開展微生物學雙語教學實踐中的啟示[J].四川教育學院學報， 2011， 25（5）： 115-118.

[2] 林嵐， 竇駿.淺析微生物學雙語教學的幾個關(guān)鍵問題[J]. 微生物學通報， 2007， 34 （2）： 382- 385.

[3] 魏賽金， 李昆太， 吳曉玉. 生物技術(shù)專業(yè)微生物學雙語教學模式探索[J].大學教育， 2013， 8： 53- 55.

[4] 趙鳳娟， 趙自國， 姚志剛.新建本科院校遺傳學雙語教學模式初探[J]. 廊坊師范學院學報（自然科學版）， 2012， 12 （2）： 86-89.

[5] 劉建忠， 周衛(wèi)， 呂早生. 《生物化學》雙語教學的實踐與思考[J]. 武漢科技大學學報（ 社會科學版）， 2006， 8 （2）： 86-88.

作者簡介：

王君（1982-），女，濱州學院生命科學系副教授，理學博士，研究方向：微生物資源開發(fā)與利用，主講生物類專業(yè)課程數(shù)門。