基于質(zhì)量鏈管理理論下的頂崗實習質(zhì)量控制模式探析

胡生泳 朱新秤

一、提出問題

用一個不是十分恰當?shù)谋扔鱽硇稳菽壳案呗殞W生頂崗實習總體狀況——“剃頭挑子一頭熱”。一方面表現(xiàn)在職業(yè)院校響應教育部的倡議，積極籌劃學生頂崗實習，忙得不可開交，而企事業(yè)單位對接受高職學生進行頂崗實習態(tài)度冷淡，另一方面，也是對高職學生頂崗實習質(zhì)量和效果產(chǎn)生決定性的作用，表現(xiàn)在頂崗實習準備工作搞得轟轟烈烈，而實施階段和總結階段進行的“無聲無息”、“草草了事”。

(一)職業(yè)院校未能充分承擔頂崗實習管理職責

在對職業(yè)院校進行調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，目前高職院?；旧蠈嵭卸壒芾砟Ｊ剑@一管理模式就要求各系部發(fā)揮自身的優(yōu)勢和現(xiàn)有資源落實高職學生的頂崗實習，并利用一切可以利用的人力、物力和資源對學生的頂崗實習進行全面管理。由各系部自行組織和管理學生的頂崗實習在一定程度上加重了各系部的工作負擔，導致有些系部因為各種原因在頂崗實習管理中出現(xiàn)“缺位”現(xiàn)象。

1.系部對學生頂崗實習準備不足。在高職學生開展頂崗實習之前，各系部需要根據(jù)自身狀況和學生的學習情況制定頂崗實習指導手冊，其內(nèi)容要包括：頂崗實習實則、頂崗實習安全及注意事項、頂崗實習考核表等；開展頂崗實習前的職業(yè)指導；頂崗實習動員；頂崗實習方案的制定等。

2.高職院校對頂崗實習實施過程的監(jiān)督、指導不力。在對不同高職院校的不同系部進行調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，高職院校頂崗實習實施過程中有的系部安排的比較細致，不管是對學生的實習管理，還是對學生日常生活的管理，都考慮的非常周全。但是也有部分高職院校對于學生的頂崗實習過程缺乏有效的監(jiān)督和指導，從而導致一些專業(yè)的頂崗實習流于形式，不能使學生在頂崗實習過程中學有所得。

3.頂崗實習考核流于形式。建立健全學生頂崗實習考核制度，并且嚴格執(zhí)行，是規(guī)范學生頂崗實習過程管理最有效的方法。職業(yè)院校在給企事業(yè)單位介紹學生頂崗實習考核辦法之后，將學生頂崗實習考核的權力完全移交給企事業(yè)單位，而企事業(yè)單位并不能按照職業(yè)院校制定的考核要求和方法對學生進行過程性評價和終結性評價。企業(yè)對實習生的考核缺乏過程評價，基本是做終結性評語，忽視學生頂崗實習技能發(fā)展狀況，對學生今后的發(fā)展方向更是缺乏預測。實習單位對學生頂崗實習評價的簡單化以及職業(yè)院校對于學生頂崗實習考核、評價缺乏必要的監(jiān)督和參與，從而使高職學生頂崗實習的考核流于形式。

(二）實習單位對頂崗實習旳管理敷衍了事

1.企事業(yè)單位對接受頂崗實習態(tài)度冷淡。企事業(yè)單位與職業(yè)院校的目標是不一樣的，企事業(yè)單位追求的是利潤的最大化，在此之余，才會關心其它方面的工作。據(jù)調(diào)查，愿意接受高職院校學生實習的占48%，不太愿意的占52%。在這48%之中，真正是為了履行社會責任、配合職業(yè)院校教學所占比例仍舊少的可憐（如圖1所示）。

2.缺乏必要的頂崗實習前的培訓（如表1所示）。從調(diào)查中可以發(fā)現(xiàn)，在學生參與頂崗實習之前開展正式培訓的企事業(yè)單位不足一半，文秘類專業(yè)直接參與頂崗實習的比例相當?shù)母?，接近五分之二?？傮w來看，75.6%的企事業(yè)單位會進行為期7至15天的崗前正式或非正式培訓，并安排師傅進行指導。

圖1 企事業(yè)單位接收頂崗實習學生原因統(tǒng)計圖

表1 實習單位對學生培訓情況統(tǒng)計表

3.輪崗制度難以落實。在崗位輪換方面，大約只有三成的企事業(yè)單位允許，其中主要是校企合作較深的企業(yè)。從圖2中可以發(fā)現(xiàn)，計算機控制和酒店管理兩個專業(yè)輪崗的機會比較多，而其他專業(yè)的輪崗實習只占很小的比例。尤其是機電一體和電氣自動化管理兩個專業(yè)，輪崗的機會只有一成左右。

圖2 頂崗實習學生輪崗情況統(tǒng)計圖

二、質(zhì)量鏈管理理論

在經(jīng)濟全球化條件下，企業(yè)間的競爭已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)榻M織群間的競爭，質(zhì)量已非一家企業(yè)單獨完成，而由組織群共同協(xié)作完成。以組織內(nèi)部管理為重點的質(zhì)量管理理論和方法已暴露其局限性，研究組織群為重點的“鏈”質(zhì)量管理成為企業(yè)提高質(zhì)量和競爭力的必然要求。

(一)質(zhì)量鏈管理提出

“質(zhì)量鏈”的概念是由加拿大哥倫比亞大學(UBC)的學者首先提出的，他們綜合了QFD、SPC、SPI、供應鏈及工序性能、產(chǎn)品特性值、工序能力等重要的質(zhì)量概念，系統(tǒng)地、全面地表示了它們之間的有機聯(lián)系。朱蘭博士按照他的理解，提出了“質(zhì)量環(huán)”(Quality Loop)的概念，即產(chǎn)品質(zhì)量是在市場調(diào)查、開發(fā)、設計、計劃、采購、生產(chǎn)、控制、檢驗、銷售、服務、反饋等全過程中形成的，同時又在這個全過程的不斷循環(huán)中螺旋式提高。實質(zhì)上 “質(zhì)量環(huán)”與“質(zhì)量鏈”在本質(zhì)上是一樣的，都強調(diào)質(zhì)量控制過程中的系統(tǒng)性和協(xié)作性。

唐曉芬等經(jīng)過對質(zhì)量鏈的反復研究和論證，進一步提出了質(zhì)量流、質(zhì)量鏈、鏈節(jié)點、鏈節(jié)圖、耦合效應等基本概念，豐富了質(zhì)量鏈管理理論基礎。質(zhì)量流(Quality Flow)是產(chǎn)品固有的或隱含的質(zhì)量特性在設計、制造、交付、服務等過程中的定向流動和有序傳遞，存在于所有產(chǎn)品生產(chǎn)和服務提供的過程中，它與信息流、價值流共存，是實現(xiàn)滿足顧客需要的質(zhì)量特性的物質(zhì)表現(xiàn)形態(tài)；質(zhì)量鏈(Quality Chain)是組織群共同參與實現(xiàn)的質(zhì)量過程集合體，是質(zhì)量流以及信息流、價值流運行的載體；鏈節(jié)點(Chain Junction)是在質(zhì)量鏈中，由多個組織協(xié)同實現(xiàn)的質(zhì)量過程或活動，或在特定時段內(nèi)完成的事件；對關鍵質(zhì)量特性有決定性影響的鏈節(jié)點，即質(zhì)量鏈的瓶頸、薄弱環(huán)節(jié)，則為關鍵鏈節(jié)點(Key Chain Junction)，質(zhì)量鏈管理的實質(zhì)是對關鍵鏈節(jié)點的選擇和控制；鏈節(jié)圖(ChainJunction Chart)是用于描述多組織、多要素的鏈節(jié)點的結構圖；耦合效應(Coupling Induction)則是描述關鍵鏈節(jié)點處相關組織和要素發(fā)生的相互影響、相互作用所產(chǎn)生的結果和程度。

腎小管間質(zhì)纖維化和腎小管萎縮在慢性腎病的發(fā)病過程中起關鍵作用，也是以持續(xù)性或復發(fā)性蛋白尿為特征的原發(fā)性或繼發(fā)性腎病進展的主要決定因素[40-42]。蛋白尿不僅是腎小球疾病嚴重程度的標志，而且是腎小球和腎小管間質(zhì)進一步損傷的因素。持續(xù)暴露于大量白蛋白中的近端小管由于蛋白超負荷而導致其上皮細胞凋亡，并可能導致細胞因子、趨化因子、生長因子和血管活性分子的釋放增加及補體激活，誘導間質(zhì)炎癥細胞浸潤。管狀細胞分化為肌成纖維細胞，隨后出現(xiàn)間質(zhì)纖維化，并進一步引發(fā)腎單位丟失和腎功能惡化[43]。

質(zhì)量鏈管理 (Quality Chain Management,QCM),是以多個組織、多種要素共同參與質(zhì)量形成與實現(xiàn)過程為內(nèi)容，以質(zhì)量流、信息流、價值流為對象,通過控制關鍵鏈節(jié)點，實現(xiàn)協(xié)調(diào)耦合、增值高效的質(zhì)量管理理論和方法體系。

(二)質(zhì)量鏈管理的架構

質(zhì)量鏈管理的主要內(nèi)容包括：確定關鍵質(zhì)量特性和質(zhì)量改進目標；識別關鍵鏈節(jié)點：進行耦合效應分析：搭建質(zhì)量鏈管理信息技術平臺。質(zhì)量鏈管理的總體實施架構如圖3。

圖3 質(zhì)量鏈理論架構圖

上圖中以關鍵質(zhì)量特性或質(zhì)量改進目標的確定、關鍵鏈節(jié)點的識別、耦合效應分析、質(zhì)量鏈管理績效評價為主線,以質(zhì)量鏈管理信息系統(tǒng)平臺作支撐。在此基礎上，對傳統(tǒng)質(zhì)量管理循環(huán)“PDCA”進行擴充和延伸,實現(xiàn)質(zhì)量鏈管理循環(huán)：策劃(Plan)、實施(Do)、控制(Contro1)、改進(Action)，并與質(zhì)量鏈主要管理內(nèi)容一起,構成質(zhì)量鏈管理運行模式。

三、基于質(zhì)量鏈管理理論的頂崗實習質(zhì)量控制模式構建

根據(jù)質(zhì)量鏈管理理論，在實習的整個過程中，每一個環(huán)節(jié)、要素都能關系到頂崗實習的成敗。因此，借鑒質(zhì)量鏈管理系統(tǒng)，形成頂崗實習質(zhì)量鏈管理構架示意圖(如圖4所示)。

圖4 頂崗實習質(zhì)量鏈管理架構圖

(一)頂崗實習質(zhì)量改進目標的確定

頂崗實習是職業(yè)教育人才培養(yǎng)過程中不可獲取的重要陣地，其最終目的是培養(yǎng)生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線的技術技能型人才。目前頂崗實習過程中校方存在的主要管理問題有：職業(yè)院校開始將頂崗實習搞得轟轟烈烈，后面卻杳無音信；系部對學生頂崗實習準備不足；院校對頂崗實習過程監(jiān)督、指導不力；頂崗實習考核流于形式等。究其原因，其一，是各相關者沒有定位清楚自己的角色，導致不知道該如何工作，是否是自己的分內(nèi)工作；其二，是各相關者對于頂崗實習的目標尚不清楚。我們?yōu)楹螌嵤╉攳弻嵙暯虒W階段，并不是僅僅鍛煉學生的技能這么簡單。所以很有必要在頂崗實習教學階段進行之前，對實習的質(zhì)量改進目標進行重新定位—以道路與橋梁工程專業(yè)為例(如表2所示)。

表2 道路與橋梁工程專業(yè)頂崗實習質(zhì)量改進目標

1.知識目標。知識目標是一個客觀的標度，而不是某種行為。其原因有二，其一，知識的內(nèi)容是客觀事物規(guī)律性的正確反應，其內(nèi)容是客觀的。其二，知識的表現(xiàn)形式也是客觀的，他總是以一定方式依托某種載體而存在。因此，知識目標應該是人們根據(jù)培養(yǎng)目標既定的學生對確定事實認識和了解的度和面。

學生在頂崗實習過程中涉及的知識目標包括熟悉本行業(yè)主要的技術及工作過程，本行業(yè)內(nèi)設備的使用及維護，本行業(yè)的運作模式及文化等內(nèi)容。

就目前而言，大多數(shù)人認為頂崗實習的目標實質(zhì)上就是本研究中的能力目標，具有一定的狹隘性。

3.德育目標。這里的德育目標我們可以理解為職業(yè)道德目標。所謂職業(yè)道德，就是同人們的職業(yè)活動緊密聯(lián)系的符合職業(yè)特點所要求的道德準則、道德情操與道德品質(zhì)的總和，它既是對本職人員在職業(yè)活動中行為標準和要求，同時又是職業(yè)對社會所負的道德責任與義務。該目標是在傳統(tǒng)頂崗實習目標中一直處于被忽視的地位。根據(jù)情景教學理論，要想鍛煉某一職業(yè)的技能，必須在該行業(yè)工作情境中才能得到很好的鍛煉，職業(yè)道德也是這樣。只有在真實的或者近似真實的工作情境中，才能訓練學生的職業(yè)道德，僅憑在課堂上教學生什么是好的職業(yè)道德，我們可以毫不夸張的說，學生走出教室就會忘得一干二凈。

(二)頂崗實習質(zhì)量關鍵點識別

為確保頂崗實習質(zhì)量，必須選出一些需要特別注意的控制點，對其可能存在的問題進行分析，提出行之有效的解決方案，“選擇關鍵性控制點的能力乃是一項管理藝術，因為健全的控制取決于關鍵點”。能否找準關鍵控制點，對頂崗實習質(zhì)量管理至關重要。我們可以將頂崗實習分為前期、中期、后期三個階段，分別尋找和確定關鍵控制點。

1.前期工作關鍵控制點的確定。(1)雙向選擇實習單位。頂崗實習一般采取學校安排和學生自主聯(lián)系相結合的方法來選擇實習單位。在選擇實習單位的過程中，學生的意見和選擇不容忽視。包括學校安排在內(nèi)的實習單位的選擇歸根結底都是學生和企業(yè)之間的雙向選擇。學校應該征求學生的意見，充分體現(xiàn)學生的意愿，結合學生的職業(yè)意向，引導學生進行職業(yè)分析，并在此基礎之上與企業(yè)建立合作關系。在頂崗實習過程中，一所學校稱不稱職，就看它在學生和企業(yè)之間是發(fā)揮橋梁作用，還是越俎代庖代替學生做選擇。學校在替學生安排實習單位時，如果只有學校和企業(yè)在場，而不去傾聽學生的意見和選擇，則不能稱之為真正意義上的雙向選擇，這樣做的后果相當于把學生分批次、整齊劃一地裝入箱子，并運送到工廠組裝線上進行加工。(2)制訂頂崗實習計劃?！坝捎谟媱澥侵鞴苋藛T設計控制工作的準繩，所以從邏輯上說，控制過程的第一步總是制訂計劃?！备鶕?jù)美國著名管理學家哈羅德·孔茨的觀點，頂崗實習質(zhì)量控制過程邏輯上的第一步便是制訂頂崗實習計劃。不僅如此，頂崗實習計劃作為頂崗實習質(zhì)量控制的基礎和依據(jù)，也是頂崗實習管理實踐中的第一個重要環(huán)節(jié)，在可操作化和嚴細化上要求頗高。在學校與行業(yè)、企業(yè)合作的過程中，實習安排的主動權往往在行業(yè)、企業(yè)方，這就給學校帶來一些不可控制的因素，給頂崗實習質(zhì)量控制帶來困難。諸如，行業(yè)、企業(yè)提供的實習崗位與學校專業(yè)培養(yǎng)目標所確定的就業(yè)崗位不一致，行業(yè)、企業(yè)用人需求時間與學校安排的頂崗實習時間存在沖突等，這些問題在制訂頂崗實習計劃時應重點解決。

2.中期工作關鍵控制點的確定。(1)校企雙方指導教師。指導教師分為兩類：一是由學校相關系(院)領導、具有豐富教學實踐經(jīng)驗的骨干教師或輔導員擔任的校內(nèi)指導教師;二是系 (院)審查聘任的實習單位的指導教師，這類教師從已確認的校外實習基地和實習人數(shù)較多的實習單位各崗位工程技術人員、管理人員及企業(yè)技術骨干中進行篩選。將這兩類指導教師組建成一支能力超群、責任心強、團結合作的優(yōu)秀隊伍，是頂崗實習環(huán)節(jié)的關鍵控制點之一。(2)學生主動性實習?！爸淙藗冃袨榈尿?qū)動力通常有兩種：一是內(nèi)驅(qū)力，二是外驅(qū)力。內(nèi)驅(qū)力是一種人們在行動過程中加以運用的習而不察的力量，而外驅(qū)力則是一種外在力量。”外驅(qū)力是客觀存在于外部世界的，隨著環(huán)境的變化而淡入或淡出，純粹由外驅(qū)力支配的行為是不堅定的。只有將外部壓力轉(zhuǎn)變成內(nèi)部動力，才能支配個體的行為、意志和情感。學生被告知頂崗實習的意義和要求，然后以企業(yè)“準員工”的身份到生產(chǎn)一線參加勞動，如果不是用內(nèi)驅(qū)力而是用外驅(qū)力來支配這一過程中發(fā)生的行為，學生就很難感受到勞動的快樂。只有將頂崗實習轉(zhuǎn)換成學生的內(nèi)在需求，才能充分發(fā)揮學生實習的主動性，這種實習才能稱得上是真正意義上的實習。主動性實習在學生職業(yè)素質(zhì)、綜合素質(zhì)形成與發(fā)展過程中起著決定性作用。

3.后期工作關鍵控制點的確定。(1)頂崗實習成績鑒定。成績鑒定作為頂崗實習管理工作必不可少的環(huán)節(jié)之一，能夠衡量為達到人才培養(yǎng)目標所制訂的計劃是否得以實現(xiàn)。不能簡單地將頂崗實習成績鑒定看成是過程考核或結果考核，而應將其看成是過程與結果的雙考核，應將考核貫穿于實習全過程。鑒定成績由頂崗實習中的表現(xiàn)和實習成果構成，內(nèi)容包括任務完成情況、紀律遵守情況等。頂崗實習成績鑒定的重點是考查學生應用知識的能力、操作技能的掌握情況及社會適應能力和職業(yè)道德。(2)企業(yè)、學生的反饋意見。從某種意義上來說，頂崗實習的質(zhì)量控制就是根據(jù)信息反饋和內(nèi)外部不斷變化的條件來改進工作，提高工作滿意度。學校有必要及時收集企業(yè)和學生的反饋信息，根據(jù)實際情況和企業(yè)、學生的要求改進工作。如果對企業(yè)、學生的反饋意見不能給予足夠的重視，充分研究并提出解決方案，學校將很難在新一輪頂崗實習管理工作中進行與時俱進的改革，難以取得理想的實習效果。

(三)頂崗實習績效評價

1.評價指標的構建。在質(zhì)量鏈管理理論模式下的頂崗實習質(zhì)量控制模式中，最重要的一環(huán)就是對頂崗實習的績效評價。評價過程中，不但要遵循科學性、導向性、可操作性的原則，還要堅持定量評價與定性評價相結合的方針。在工作實踐中，建立并逐步完善了三級評價指標體系,一級指標明確評價內(nèi)容,二級指標作為具體考核內(nèi)容,三級指標為主要觀測點,并規(guī)定各觀測點的權重和等級標準，其中一、二級指標列表如表3所示。

2.校企共同合作參與考核評價。對頂崗實習考核評價,采用學校評價和企業(yè)評價相結合的方法,針對各考核內(nèi)容和主要觀測點,明確學校和企業(yè)的職責和評價比例。企業(yè)將頂崗實習的學生視為正式員工,采用同一標準,嚴格管理,統(tǒng)一考核。只有這樣,學生才能真正感受到企業(yè)與學校的區(qū)別,才能加快向社會人的轉(zhuǎn)變。企業(yè)按員工的考核方式如產(chǎn)品合格率、產(chǎn)量、出勤率、工作態(tài)度、合作態(tài)度、遵守企業(yè)管理制度、現(xiàn)場考核等內(nèi)容對頂崗實習學生進行考核,學校則根據(jù)學生的實習手冊、總結、獲得的技能等級、遵守學校的管理制度情況等方面對學生進行評價。

表3 頂崗實習績效評價指標

3.實施頂崗實習工作經(jīng)歷證書頒發(fā)制度。為進一步強化并完善頂崗實習評價工作,我們在實踐中除了把評價結果記入學生學業(yè)成績外,還實施頂崗實習工作經(jīng)歷證書頒發(fā)制度。由校企雙方共同對符合條件的學生頒發(fā)工學結合頂崗實習工作經(jīng)歷證書,以此為手段進一步提高學生參與頂崗實習的積極性,增強評價過程的嚴肅性和評價結果的權威性。

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