正面生活化素材在化學(xué)教學(xué)中的使用和思考

劉勇

一、正面生活化素材的涵義及在化學(xué)教學(xué)中引入正面生活化素材想法的由來

1。正面生活化素材的涵義

素材指的是從現(xiàn)實生活中搜集到的、未經(jīng)整理加工的、感性的、分散的原始材料。生活化素材是在教學(xué)中以各種生活材料（如藥品、食物等）、生活事件等作為知識的載體為教學(xué)服務(wù)。正面化素材指的則是對于改善人類的衣、食、住、行等生活方面發(fā)揮著重要作用的一些物質(zhì)。

2。在化學(xué)教學(xué)中引入正面化素材想法的由來

（1） 基于新課程改革的需要

在新一輪課程改革中，國家提出了課改的核心理念：教育生活化。新的教學(xué)改革所關(guān)注的問題就是如何使我們的化學(xué)課程更加接近學(xué)生的實際生活，使學(xué)生在書本上學(xué)到的知識應(yīng)用到實際生活中。實際上，我們的生活中處處充滿著化學(xué)物品，如穿著的衣服的材料、吃的營養(yǎng)物質(zhì)、使用的交通工具、房屋和裝修的材料等等，可以說，我們的衣食住行中處處存在化學(xué)。

（2） 基于教學(xué)的需要

教學(xué)是以學(xué)生的學(xué)習(xí)為中心，學(xué)生學(xué)習(xí)新的知識是要建立在原有的知識水平上的，在教學(xué)中多以生活中學(xué)生能夠直接接觸到的或者學(xué)生了解的實例作為新知識學(xué)習(xí)的載體，那么，學(xué)生學(xué)習(xí)起來就會感到熟悉而且有興趣，也就更加容易接受。

（3） 基于社會的需要

在平時的生活中，化學(xué)的負面新聞是非常多的，從“蘇丹紅、地溝油、三聚氰胺、塑化劑”等等，在很多人的印象中，這些問題的形成都是因為化學(xué)，化學(xué)是罪魁禍首，最好是不要與化學(xué)有任何接觸。甚至于很多商品都希望與化學(xué)斷絕關(guān)系，聲稱自己不含任何化學(xué)物質(zhì)，是純天然的。

我們作為一線的化學(xué)教師，面對的是祖國的未來。我們需要在平時的課堂教學(xué)中多引入一些正面的實例來說明化學(xué)的重要性，化學(xué)對于環(huán)境保護、對于維持人類健康等方面的重要意義。

二、正面生活化素材在教學(xué)中的應(yīng)用

1。使用正面生活化素材源于復(fù)習(xí)的需要

在高三的復(fù)習(xí)課中，很多知識學(xué)生已經(jīng)具備，羅列知識點學(xué)生肯定不愿意聽講，直接講習(xí)題，學(xué)生會覺得很乏味，我們可以以生活中的具體實例作為載體進行引入，使學(xué)生能夠集中注意力。

案例1：對補血藥“速力菲”的研究

在進行Fe2+、Fe3+的復(fù)習(xí)教學(xué)中，選擇一種補血藥“速力菲”為載體進行課堂教學(xué)：生活中有許多的人患有缺鐵性貧血及鐵營養(yǎng)不良癥。治療缺鐵性貧血用什么藥更好？就需要對補血藥的化學(xué)成分進行分析研究。我們以補血藥“速力菲”為例。通過查看“速力菲”的使用說明書，我們可以看到：“【組成與性狀】內(nèi)含F(xiàn)e2+ 34。0%～36。0%的無水堿式鹽，為薄膜糖衣片”。教師可以引導(dǎo)學(xué)生思考以下問題：

（1）為什么“速力菲”要用糖衣薄膜？

（2）如何證明“速力菲”已被氧化？

（3）組成的成分中顯示有Fe2+成分，我們?nèi)绻胍C明“速力菲”溶液中存在Fe2+，可以選用哪些常見的試劑？

在“【藥物相互作用】與維生素C同服，可增加本品吸收”。教師可以提出這樣的問題：

（4）“速力菲”與維生素同服可以增加吸收，同學(xué)們猜想一下可能是什么原因？并要求學(xué)生設(shè)計出實驗的方案。

【組成與性狀】內(nèi)含F(xiàn)e2+34。0%～36。0%的無水堿式鹽，教師可以提出這樣的問題：

（5）可以通過哪些實驗方法測定該補血藥中Fe2+的含量是否合格？

案例設(shè)計意義：將化學(xué)教學(xué)與生活實際相聯(lián)系的教學(xué)模式，避免復(fù)習(xí)課中的“炒冷飯”，有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時增長了生活經(jīng)驗，又能牢固的將知識掌握并應(yīng)用，可以有效地實現(xiàn)高中化學(xué)高效課堂。

2。使用正面生活化素材源于引課的需要

引課是教學(xué)過程的一個重要環(huán)節(jié)，好的引課，會一下提高學(xué)生的興趣，活躍課堂的氣氛。隨著科技的發(fā)展，各種類型的視頻技術(shù)層出不窮，給教學(xué)帶來了極大的便利。因為視頻直觀形象、生動活潑，可以將平淡的文字表述轉(zhuǎn)化為生動直觀的形象，可以將抽象靜態(tài)的知識演化為具體動態(tài)的發(fā)展過程。視頻片段的導(dǎo)入無疑是一個使學(xué)生對知識產(chǎn)生濃厚興趣的有效手段。度、操作、實驗的結(jié)果以及實驗物品的整理情況進行評定，這樣可以使每一位學(xué)生在每次的實驗之后都有所收獲，而且也促使學(xué)生在下一次的分組實驗中以認真的態(tài)度、規(guī)范的操作、積極的思考來對待，同樣也在不斷提高學(xué)生分組實驗課堂效果。

5。分組實驗后的回顧總結(jié)必不可少，教師可以總結(jié)學(xué)生實驗中的各方面，如：預(yù)習(xí)、態(tài)度、操作步驟、實驗效果等，同時也可以讓學(xué)生去總結(jié)自己在實驗中的收獲、協(xié)同合作、對實驗設(shè)計中的不同想法等，這均有利于分組實驗課堂的開展。

總之，扎實的化學(xué)理論知識和完善的實驗管理促進學(xué)生實驗操作以及實驗?zāi)芰Φ奶岣?，良好實驗課堂的開展又促使學(xué)生化學(xué)理論知識的掌握，相輔相成，全面提高教師在化學(xué)實驗課堂的有效性教學(xué)，提升學(xué)生的有效性學(xué)習(xí)。以上便是本人在教學(xué)工作和實驗室工作中的一些感受較深的建議，也經(jīng)過本人在教學(xué)中的嘗試，取得了一定的成效。化學(xué)實驗課堂教學(xué)有效性的提高是一個不斷深入的過程，“完善——提高”是這個過程中不變的主題。案例2：鹵代烴與人類的生活密切相關(guān)

師：播放影片（內(nèi)容主要是介紹了北京“水立方”的外殼，它不是我們常用的玻璃結(jié)構(gòu)和混凝土結(jié)構(gòu)，而是使用聚四氟乙烯來造的房子）水立方是一幢優(yōu)美而復(fù)雜的建筑，它內(nèi)外包裹的是一種新型輕質(zhì)材料。這種材料耐腐蝕，透光性好，冬季保溫，夏季散熱。

生：學(xué)生認真觀看，充滿著好奇。

師：聚四氟乙烯是一種含氟的聚合物，它具有材質(zhì)輕和富有彈性的特點，給我們?nèi)祟惖纳顜砗芏啾憷?。再給大家介紹一下其它含有鹵素的有機物在人類生活中的應(yīng)用。

師：這些鹵代烴為什么會有這樣廣泛的用途？它們的性質(zhì)如何，今天我們具體來研究一下。

案例設(shè)計意義：多媒體視頻能立即吸引學(xué)生的眼球，讓學(xué)生記憶深刻。在該視頻中介紹了水立方的外殼，沒有使用玻璃結(jié)構(gòu)、也沒有使用混凝土結(jié)構(gòu)的原因，而是采用了意想不到的聚四氟乙烯來造房子。通過這些耳熟能詳?shù)慕ㄖ箤W(xué)生認識到化學(xué)對于人類的美好生活有著重要的意義。

3。使用正面生活化素材源于分組實驗的需要

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，根據(jù)實際情況和教學(xué)內(nèi)容，有些可以使用教師演示的形式，有些可以使用學(xué)生分組實驗的形式，但在分組實驗中如遇到有毒物質(zhì)，學(xué)生在做實驗時就會膽戰(zhàn)心驚，縮手縮腳，這時，我們可以選擇其他物質(zhì)代替。

案例3：酚的顯色反應(yīng)

實驗用品蒸餾水、洗手液、茶葉、FeCl3溶液、膠頭滴管、試管

實驗過程取少量洗手液加水稀釋至2 mL、事先配制好的茶葉水2 mL分別置于2支試管中，各滴加3～4滴FeCl3溶液，振蕩后靜置、觀察。

實驗現(xiàn)象盛放洗手液的試管中呈現(xiàn)紫色；盛放茶葉水的試管中呈現(xiàn)藍綠色。

案例設(shè)計意義：酚類物質(zhì)的顯色反應(yīng)現(xiàn)象明顯，操作簡單，適合學(xué)生實驗，但書本上用的是有毒的苯酚，所以學(xué)生在動手實驗時顯得小心翼翼，如果把苯酚改成常用的茶葉和洗手液這兩種含有酚類的用品，學(xué)生沒有了顧慮，同時也使學(xué)生明白酚類物質(zhì)在我們生活中是很有用處的。

4。使用正面生活化素材源于理解的需要

化學(xué)教學(xué)中經(jīng)常會有一些學(xué)生難以理解的概念、定律，容易弄混淆的概念、現(xiàn)象等，如果我們能夠以生活中的物質(zhì)或變化加以解釋，學(xué)生會更加容易接受，理解更加深刻。

案例4：勒夏特列原理中溫度對化學(xué)平衡的影響

實驗用品冰啤酒、熱水、小燒杯、大燒杯

實驗過程在大燒杯中加入熱水，將小燒杯放入大燒杯中預(yù)熱一會，再向小燒杯中倒入冰啤酒，觀察現(xiàn)象。

實驗現(xiàn)象小燒杯內(nèi)出現(xiàn)了大量的氣泡

案例設(shè)計意義：勒夏特列原理對于學(xué)生來說很難理解，雖然書本上也有用CoCl2設(shè)計的實驗，但學(xué)生理解不深刻，在該案例中使用的啤酒中存在以下平衡：

H2CO3CO2+H2OΔH>0，溫度升高，平衡向吸熱方向移動，所以產(chǎn)生大量氣泡，由于該實驗中使用生活中的物質(zhì)，而且相應(yīng)的實驗現(xiàn)象很多同學(xué)可能已經(jīng)熟悉，所以，學(xué)生容易接受，對勒夏特列原理的理解也加深了，同時，學(xué)生也因為能夠用所學(xué)知識解釋身邊的現(xiàn)象而感到喜悅。

三、正面生活化素材實施效果分析

在化學(xué)教學(xué)中經(jīng)常使用正面生活化素材后，我認為學(xué)生在學(xué)習(xí)動機和學(xué)習(xí)能力上都有變化。

1。學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣更濃

在高中的課程中，學(xué)生對于化學(xué)的學(xué)習(xí)普遍是比較有興趣的，在平時的教學(xué)中多注意引入生活實例后，學(xué)生感覺化學(xué)知識就在生活的周圍，這使得他們對于化學(xué)更增添了親切感，學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣更加濃厚。

2。使學(xué)生認識到學(xué)習(xí)化學(xué)的重要性

通過生活中正面實例的引入，使學(xué)生認識到我們生活中的建筑材料、醫(yī)藥、生活用品、營養(yǎng)物質(zhì)等等中都有用途廣泛的化學(xué)物質(zhì)，美好的生活離不開化學(xué)。

3。培養(yǎng)了學(xué)生學(xué)以致用的能力

化學(xué)知識與生活密切相關(guān)，學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識時，往往就希望知道它們在生活中有哪些用途；接觸到生活用品后，他們就希望知道這里面含有哪些學(xué)過的化學(xué)物質(zhì)；遇到生活中的一些現(xiàn)象，他們希望能夠用所學(xué)的化學(xué)知識解決。

四、對在化學(xué)教學(xué)中引用正面生活化素材的幾點思考

在平時的教學(xué)中，經(jīng)常使用正面生活化素材后，既體驗到了成功的喜悅，如學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性增加，對社會的責(zé)任感增強，同時也存在一些困惑，如什么樣的素材更好，如何找素材等等。若能夠做到經(jīng)常性地使用合適的素材，我認為：

1。教師應(yīng)多了解學(xué)生的興趣需要

興趣在學(xué)生的學(xué)習(xí)中起到很重要的作用，能夠滿足學(xué)生的需要就能激發(fā)起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，多研究學(xué)情，找到能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的生活素材作為課堂教學(xué)的內(nèi)容會使化學(xué)課堂更加風(fēng)趣，又使學(xué)生更多地將化學(xué)與實際生活聯(lián)系一起。

2。教師應(yīng)多參閱一些學(xué)科相關(guān)類的期刊

教師在教學(xué)的過程中，本身也需要不斷學(xué)習(xí)，才能跟上時代的潮流，才了解最新的知識，才能夠選出更貼近生活，貼近學(xué)生的實例。而且，對于化學(xué)教學(xué)生活化的研究一直很多，如北京師大雜志《化學(xué)教育》，華東師大雜志《化學(xué)教學(xué)》，陜西師大雜志《中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考》，南京師大雜志《化學(xué)教與學(xué)》，長沙理工大學(xué)雜志《實驗教學(xué)與儀器》，教育部教學(xué)儀器研究所雜志《教學(xué)儀器與實驗》等中的大量文章均有介紹相關(guān)知識。如果教師經(jīng)常翻閱這些雜志，那么，一定會從雜志中尋找到新的實例靈感。

3。教師應(yīng)多關(guān)注一些身邊的事物

在日常生活中，很多隨手可得的東西：一盒藥品、一個飲料瓶，一個視頻，一張紙，一個氣球……都可以成為我們課堂使用的工具。所以生活中并不缺少可利用的化學(xué)素材，而是缺少發(fā)現(xiàn)素材的眼睛。只要我們平常超市購物、醫(yī)院看病、瀏覽新聞時善于發(fā)現(xiàn)，善于利用，多留個“心眼”。那么生活中很多素材都可以為課堂教學(xué)服務(wù)，我們可以直接來用，也可以簡單組裝后再用。

總之，要在課堂上選用合適的生活化素材，平時必須做到“三留心”：留心學(xué)生：知道學(xué)生急欲解決什么樣的共性問題，對哪些問題感興趣；留心素材：知道最新的新聞和最新的材料等；留心正面影響：化學(xué)的素材有很多，正面的素材對學(xué)生能夠產(chǎn)生積極的影響，使學(xué)生認識到化學(xué)的重要性。