基于產(chǎn)業(yè)融合理論的貴州省農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展研究

張健　楊練　黃建川

摘 要：本文基于產(chǎn)業(yè)融合的理論出發(fā)，將貴州省農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)嫁旅游業(yè)（如農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)為設施等），通過第三產(chǎn)業(yè)拉動第一產(chǎn)業(yè)，引發(fā)經(jīng)濟乘數(shù)效應。筆者擬通過分析貴州省農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合的特點、現(xiàn)狀，進一步提出貴州省農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展策略，構建全新的產(chǎn)業(yè)價值鏈，促進旅游農(nóng)業(yè)旅游的可持續(xù)發(fā)展，為后續(xù)學者進行更為深入的研究提供一定的基礎。

關鍵詞：產(chǎn)業(yè)融合；農(nóng)業(yè)旅游；旅游業(yè)

伴隨第一產(chǎn)業(yè)的迅猛產(chǎn)業(yè)擴展，基于農(nóng)業(yè)的多功能性理論研究者們發(fā)現(xiàn)，第一產(chǎn)業(yè)除最基本的生產(chǎn)功能外，以可融合于其他產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)旅游作為農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣的交叉型產(chǎn)業(yè)，以第一產(chǎn)業(yè)為載體，以旅游業(yè)為發(fā)展平臺形成的農(nóng)業(yè)旅游逐步映入研究者的視線。在當今時代背景下，居民更希望通過旅游來緩解自己的壓力，農(nóng)業(yè)在提供生產(chǎn)性作業(yè)、增加居民收入外，亦具有改善生存環(huán)境，減輕居民生活和工作壓力等作用。

一、產(chǎn)業(yè)融合與農(nóng)業(yè)旅游

19世紀70年代以來，隨著工業(yè)化建設的逐步深入和高新技術的發(fā)展，三大產(chǎn)業(yè)的嚴格邊界逐步變淡，部分產(chǎn)業(yè)的邊界甚至消失，三大產(chǎn)業(yè)之間的融合逐漸成為當今時代的熱潮。

產(chǎn)業(yè)融合指不同產(chǎn)業(yè)或同一產(chǎn)業(yè)內(nèi)的不同行業(yè)通過相互交叉、相互滲透，逐漸融為一體，形成新產(chǎn)業(yè)屬性或新型產(chǎn)業(yè)形態(tài)的動態(tài)發(fā)展過程。產(chǎn)業(yè)融合是一種過程和狀態(tài)，三大產(chǎn)業(yè)內(nèi)部以及產(chǎn)業(yè)之間生產(chǎn)要素的相互融和，構成了產(chǎn)業(yè)融合的主要內(nèi)容。產(chǎn)業(yè)融合不同于產(chǎn)業(yè)結合，產(chǎn)業(yè)融合是產(chǎn)業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)要素在零成本的基礎上進行的融合，產(chǎn)業(yè)融合的實質(zhì)是創(chuàng)新。

農(nóng)業(yè)旅游是一種新型生態(tài)旅游業(yè)，是一種特殊的農(nóng)業(yè)形態(tài)，是與旅游業(yè)相結合的集民眾體驗農(nóng)業(yè)與休閑游憩之新興事業(yè)，農(nóng)業(yè)旅游依托農(nóng)業(yè)項目（如農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、農(nóng)業(yè)設施與設備、農(nóng)業(yè)自然資源與人文景觀等），經(jīng)過合理的農(nóng)場規(guī)劃布局，力求優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結構和美化環(huán)境，同時為游人提供具有農(nóng)村特色的吃、住、行、玩、購等方面的服務和供應。

政府推動，旅游需求的提高，經(jīng)濟技術的發(fā)展與進步，構成了農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的融合的動力。在以上作用力的驅(qū)動下，農(nóng)業(yè)旅游逐漸形成并迅速發(fā)展起來的。農(nóng)業(yè)以其傳統(tǒng)優(yōu)勢為農(nóng)業(yè)旅游強大的后盾支撐，現(xiàn)在旅游業(yè)以其朝陽產(chǎn)業(yè)向第一產(chǎn)業(yè)逐步逼近，兩大產(chǎn)業(yè)的逐步接近以及相互融合形成了當今農(nóng)業(yè)旅游的產(chǎn)業(yè)形態(tài)。

二、貴州省農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展現(xiàn)狀分析

貴州省地處中國版圖的西南地區(qū)，海拔約1100米左右，氣候濕潤，水熱條件好，農(nóng)業(yè)發(fā)展具備一定的先天優(yōu)勢，貴州全省可耕種面積達3190萬畝，部分農(nóng)作物產(chǎn)量及生產(chǎn)規(guī)模居占據(jù)全國前列，農(nóng)業(yè)發(fā)展水平呈現(xiàn)良好態(tài)勢。

在貴州省政府大力扶持農(nóng)業(yè)發(fā)展與推動旅游業(yè)發(fā)展的前提下，借助旅游市場的強力推動，貴州省農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展之勢，呈現(xiàn)出了一批具有代表性的農(nóng)業(yè)觀光園、農(nóng)家樂、休閑農(nóng)場、科普教育基地以及農(nóng)業(yè)綜合休閑度假等農(nóng)業(yè)旅游項目。農(nóng)業(yè)旅游的開展，不僅僅推動了貴州省農(nóng)業(yè)建設的發(fā)展，增加了農(nóng)民的經(jīng)濟收入，而且解決了部分農(nóng)村剩余勞動力就業(yè)問題，帶動了區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展，成為貴州省旅游業(yè)發(fā)展的新的增長點，但貴州省農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展還存在很多問題， 以下筆者具體介紹。

1.產(chǎn)業(yè)的融合速度慢、效率低。貴州省旅游產(chǎn)業(yè)鏈過長，產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)包涵產(chǎn)業(yè)要素復雜，農(nóng)業(yè)旅游的有效運行需要各個產(chǎn)業(yè)鏈的內(nèi)部要素的相互銜接和有效整合，貴州省旅游產(chǎn)業(yè)鏈的內(nèi)部部門并不具有相同行政部門、管理部門的隸屬關系，導致農(nóng)業(yè)旅游的融合度較低，融合速度慢的現(xiàn)狀。貴州農(nóng)業(yè)旅游的問題還主要反映在交通不便上，貴州省屬于多山省份，農(nóng)業(yè)旅游的開展大都未取決于旅游者的消費水平或是旅游目的地的接待能力，反而受限于貴州省內(nèi)的交通運輸條件。

2.區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展差異大、區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展不平衡。產(chǎn)業(yè)融合與農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展需要以雄厚的地區(qū)經(jīng)濟作支撐，和較為雄厚的人文與自然地理資源作后盾，目前貴州省內(nèi)，除少數(shù)地區(qū)發(fā)展較為客觀外，部分已經(jīng)初具規(guī)模的農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)已出現(xiàn)接待能力不足、交通條件稍顯落后、發(fā)展規(guī)模與發(fā)展速度逐步減慢的狀況，究其原因主要歸結于貴州省內(nèi)的各地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展水平參差不齊和區(qū)域發(fā)展的不平衡。

3.農(nóng)業(yè)旅游缺乏特色，單一化現(xiàn)象嚴重。農(nóng)業(yè)旅游具有產(chǎn)業(yè)的雙重性和互補性的特點，但在貴州省農(nóng)業(yè)旅游的開發(fā)過程中，開發(fā)過急、缺少切實可行的開發(fā)規(guī)劃，導致農(nóng)業(yè)旅游的差異性逐步減退，開發(fā)不深入，重復性建設問題日益嚴重。在開發(fā)過程中，農(nóng)業(yè)旅游主題與系列策劃活動趨于單一化，規(guī)劃的可執(zhí)行程度偏低，使原有生態(tài)資源受到破壞，扭曲了農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)的本質(zhì)，各區(qū)域農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展受到影響。

三、貴州省農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展對策分析

1.政府主導。鑒于農(nóng)業(yè)旅游具有復雜性和雙重產(chǎn)業(yè)性的特點，政府主導成為貴州省農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的最優(yōu)抉擇。貴州省各地方政府與相關部門要加強對農(nóng)業(yè)旅游的重視程度和支持力度，在開發(fā)過程中，發(fā)揮政府的宏觀調(diào)控職能，加快和增強各不同隸屬部門的融合速度與配合默契度。各地方政府，有必要將該地區(qū)農(nóng)業(yè)旅游建設資金納入基礎建設計劃專項資金，亦可吸引外資，統(tǒng)一管理、統(tǒng)一分配。在開發(fā)過程中，整合優(yōu)質(zhì)資源，加大基礎設施的建設和完善，做好地區(qū)農(nóng)業(yè)旅游的宣傳與推廣，同時對現(xiàn)已開發(fā)的農(nóng)業(yè)旅游項目要做好后期發(fā)展的政策性建議，保證農(nóng)業(yè)旅游的可持續(xù)發(fā)展。

2.大力發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟，提高農(nóng)業(yè)旅游質(zhì)量。貴州省要發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游，必須要大力發(fā)展經(jīng)濟，建立多元化投資渠道，鼓勵個人和省內(nèi)外企業(yè)入駐貴州省經(jīng)濟建設。提高農(nóng)業(yè)旅游建設質(zhì)量，必須要依據(jù)自身特色，挖掘自身特色，以文化、自然特色和特色農(nóng)產(chǎn)品為依托，立足實際，在借鑒中外地成功經(jīng)驗的基礎上，力求精不求大、求異不求同的指導思想，加大科技投入，提高農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的科技含量。其次，積極實施科技興農(nóng)，科教興農(nóng)，加大農(nóng)業(yè)結構調(diào)整力度，打造以高效、精品、生態(tài)、觀光為特色的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)格局，加大農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)力度和開發(fā)深度。

3.深入市場開發(fā)、加大農(nóng)業(yè)旅游宣傳。目前貴州省農(nóng)業(yè)旅游市場中旅游產(chǎn)品總體呈現(xiàn)質(zhì)量和經(jīng)營秩序的混亂，完善農(nóng)業(yè)旅游市場是保證農(nóng)業(yè)旅游又好又快發(fā)展的關鍵因素，加強休閑農(nóng)業(yè)旅游規(guī)制，加大農(nóng)業(yè)旅游宣傳是提升農(nóng)業(yè)旅游業(yè)品質(zhì)和保證農(nóng)業(yè)旅游可持續(xù)發(fā)展的必要條件。發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游必須以目標市場為導向，做好客源市場定位，貴州省農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展應以省內(nèi)外客源市場為主。在合理的客源市場定位之后，我們應加強客源市場的宣傳力度，提高地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)旅游的知名度和美譽度。endprint

農(nóng)業(yè)旅游的宣傳是以政府主導為依托，農(nóng)業(yè)旅游項目參與的信息化系統(tǒng)，農(nóng)業(yè)旅游的開發(fā)同樣需要傳媒產(chǎn)業(yè)的支持與推動。貴州省農(nóng)業(yè)旅游的經(jīng)營者大都以經(jīng)營規(guī)模小、分布相對分散的個體經(jīng)營戶居多，在當今年新媒體時代，網(wǎng)絡宣傳與傳播以其低成本和便捷性成為當前農(nóng)業(yè)旅游宣傳的首選渠道。但以目前個體經(jīng)營戶現(xiàn)狀，只有由政府牽頭進行基礎建設，鼓勵建立商業(yè)運行模式的網(wǎng)站，來綜合推銷該地區(qū)的農(nóng)業(yè)旅游。

4.注重農(nóng)業(yè)旅游文化建設與人才培養(yǎng)，堅持可持續(xù)發(fā)展。貴州省內(nèi)少數(shù)民族眾多，少數(shù)民族文化亦可成為農(nóng)業(yè)旅游的重要構成要素，在農(nóng)業(yè)旅游的規(guī)劃發(fā)展過程中，要深度開發(fā)貴州省民族風情與民俗文化，賦予農(nóng)業(yè)旅游文化內(nèi)涵與提升農(nóng)業(yè)旅游檔次的同時，也可以滿足不同游覽者對鄉(xiāng)村文化的體驗與了解。

貴州省農(nóng)業(yè)旅游的從業(yè)人員大都是當?shù)鼐用瘢芾砟芰εc服務水平參差不齊，專業(yè)素質(zhì)地偏低，無法保證農(nóng)業(yè)旅游的高水平發(fā)展。所以加大人才培養(yǎng)、培養(yǎng)一批高素質(zhì)、專業(yè)化的服務和管理人員是保證農(nóng)業(yè)旅游高校發(fā)展的必要條件。

從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)和技能的提高可通過舉辦定期和不定期的技能培訓活動，使從業(yè)者及時掌握當前的服務技巧，了解當前農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展趨勢，提高農(nóng)業(yè)旅游的整體接待和服務水平。

總之，貴州省農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展不僅僅能夠增加農(nóng)民收入，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構，也是轉(zhuǎn)變旅游發(fā)展方式，提升居民生活水平和質(zhì)量的重要手段，隨著貴州省經(jīng)濟的發(fā)展與居民出游力的增長，農(nóng)業(yè)旅游的市場需求也在逐步上升，發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游有著廣闊的市場前景。貴州省農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展需要政府引導、市場推動，更需要農(nóng)民的積極參與，合理開發(fā)和規(guī)劃貴州省農(nóng)業(yè)旅游的布局，把握農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展方向，開發(fā)高質(zhì)量、有特色的農(nóng)業(yè)旅游項目，將民族文化與地域風情融合于農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展之中。同時，借助“多彩貴州”平臺加以大力宣傳，拓展客源市場，提升貴州省農(nóng)業(yè)旅游的知名度，形成品牌形象，推動貴州農(nóng)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

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作者簡介：張?。?989- ），貴州遵義人，貴州財經(jīng)大學旅游管理學院，旅游管理專業(yè)；楊練（1989- ），貴州金沙人，貴州財經(jīng)大學旅游管理學院，酒店管理專業(yè)；黃建川（1990- ），貴州貴陽人，貴州財經(jīng)大學旅游管理學院，旅游管理專業(yè)endprint