淘米水與洗潔精低碳對(duì)比探究活動(dòng)的實(shí)踐

伍曉蕓

(天津市濱海新區(qū)大港海濱學(xué)校 天津 300280)

“低碳”、“碳足跡”近年來(lái)成為國(guó)內(nèi)外的熱門用語(yǔ)。低碳，英文為“l(fā)ow carbon”，意指較低(更低)的溫室氣體(CO2為主)的排放。低碳生活既是一種生活方式，也是一種生活理念，同時(shí)更是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保責(zé)任。低碳生活就是在生活中盡量采用低能耗、低排放的生活方式。低碳生活是健康綠色的生活習(xí)慣，是更加時(shí)尚的消費(fèi)觀，是全新的生活質(zhì)量觀。[1-2]

如何讓小學(xué)生參與到“低碳”行動(dòng)中，讓他們理解“低碳”的含義，是值得我們思考的一個(gè)問(wèn)題。筆者認(rèn)為應(yīng)從他們所熟知的生活出發(fā)，通過(guò)對(duì)生活中的事物進(jìn)行觀察、對(duì)比、探究，從而真正了解低碳、做到低碳生活。以下介紹以“一碗淘米水”開(kāi)展的教學(xué)實(shí)踐。

1 活動(dòng)概述

1.1 活動(dòng)背景

洗潔精在日常生活中被普遍使用，學(xué)生們往往不了解它的成分和制作工藝，以及它是否會(huì)危害到人的身體健康，尤其對(duì)青少年兒童是否有不良影響。同時(shí)，日常生活中經(jīng)常被丟棄的淘米水含有哪些成分，這些成分有什么作用，去污功效如何。這些都需要通過(guò)調(diào)查研究來(lái)確定。

1.2 活動(dòng)目標(biāo)與意義

通過(guò)調(diào)查洗潔精化學(xué)成分及制作流程，使學(xué)生了解長(zhǎng)期使用洗潔精的危害；通過(guò)調(diào)查家庭使用洗潔精的情況，讓學(xué)生分析每年每個(gè)家庭的洗潔精用量，以及由此導(dǎo)致的資源消耗情況；通過(guò)查找淘米水的成分和作用，并用實(shí)驗(yàn)的方法來(lái)檢驗(yàn)淘米水的清潔效果；通過(guò)對(duì)比模擬澆花試驗(yàn)，來(lái)驗(yàn)證哪種物質(zhì)更適合人類使用，以達(dá)到節(jié)約資源，低碳環(huán)保的目的；通過(guò)活動(dòng)探究，提高學(xué)生的調(diào)查、分析和總結(jié)能力，提升學(xué)生的環(huán)保意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新與合作的精神。

2 活動(dòng)過(guò)程

2.1 準(zhǔn)備工作

2.1.1 組建團(tuán)隊(duì)

在活動(dòng)之初，對(duì)四年級(jí)的學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)動(dòng)員，組建科技探究團(tuán)隊(duì)。

2.1.2 查找資料

學(xué)校具備多媒體教學(xué)設(shè)備，有利于學(xué)生及時(shí)查找資料。在計(jì)算機(jī)老師的配合下，首先解了洗潔精的成分、制作過(guò)程，然后再了解其替代品淘米水的成分、作用等。學(xué)生通過(guò)查找相關(guān)資料，對(duì)洗潔精和淘米水有了一定的認(rèn)識(shí)，同時(shí)提高了學(xué)生們利用網(wǎng)絡(luò)查找資料的能力。

2.1.3 分組交流，制定行動(dòng)計(jì)劃

將學(xué)生分成 6個(gè)小組，制定統(tǒng)一的行動(dòng)計(jì)劃如下：①調(diào)查洗潔精的成分、制作流程、原料的來(lái)源，并整理完善。②調(diào)查家庭每天洗潔精的用量，換算成每年的用量，每個(gè)小區(qū)的用量，計(jì)算并記錄。③查找洗潔精的危害和真實(shí)案例。④查找資料，咨詢家長(zhǎng)、老師或科技人員，尋找洗潔精的替代品。⑤調(diào)查淘米水的成分，分析其去污原理，了解各成分的作用以及淘米水的應(yīng)用。⑥家庭試驗(yàn)，對(duì)比洗潔精和淘米水的去污效果。⑦對(duì)種類相同的 2盆植物進(jìn)行澆灌實(shí)驗(yàn)，觀察植物的生長(zhǎng)情況，并進(jìn)行分析。

2.2 小區(qū)調(diào)查，數(shù)據(jù)取證

按照行動(dòng)計(jì)劃，各個(gè)小組根據(jù)不同分工積極進(jìn)行調(diào)查取證工作。學(xué)生首先計(jì)算出家里 1天洗潔精的用量，然后統(tǒng)計(jì)出 1年的用量；再對(duì)小區(qū)業(yè)主進(jìn)行走訪，調(diào)查小區(qū)內(nèi)業(yè)主的數(shù)量，進(jìn)而計(jì)算出所在小區(qū)1年內(nèi)洗潔精的使用情況。由于各個(gè)小區(qū)業(yè)主數(shù)量存在差異，因此學(xué)生的調(diào)查結(jié)果也略有不同，從 6,000到 30,000瓶不等，學(xué)校附近的 5個(gè)小區(qū)1年洗潔精的使用總量為 73,115瓶，數(shù)量驚人。通過(guò)本次活動(dòng)，學(xué)生們的實(shí)踐調(diào)查能力有所提升，同時(shí)同學(xué)們也知道了用數(shù)字和事實(shí)證明科學(xué)的道理。

2.3 對(duì)比實(shí)驗(yàn)與觀察日記

為了驗(yàn)證洗潔精對(duì)兒童及青少年成長(zhǎng)是否有不良影響，同時(shí)驗(yàn)證淘米水是否能夠成為洗潔精的替代物，開(kāi)展對(duì)比試驗(yàn)如下：

實(shí)驗(yàn)1：洗盤子試驗(yàn)

為了驗(yàn)證淘米水的去污效果，某學(xué)生通過(guò)洗盤子試驗(yàn)證實(shí)，兩種物質(zhì)的去污效果相似，不分勝負(fù)(如圖1)。既然如此，如果再確認(rèn)淘米水比洗潔精安全穩(wěn)定，就可以用它替代洗潔精了。

圖1 洗盤子效果對(duì)比實(shí)驗(yàn)Fig.1 Comparison of dish-washing effects

圖2 學(xué)生記錄的植物成長(zhǎng)日記Fig.2 A student’s Plant Growth Diary

實(shí)驗(yàn)2：澆花對(duì)比試驗(yàn)

在對(duì)比實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，某學(xué)生為2株植物的成長(zhǎng)過(guò)程做了觀察日記，見(jiàn)圖 2。實(shí)驗(yàn)效果很明顯，澆灌洗潔精的植物最后沒(méi)能存活。

此外，多個(gè)同學(xué)做的類似試驗(yàn)也證明，用洗潔精澆灌的植物都會(huì)經(jīng)歷發(fā)黃、枯萎、死亡的過(guò)程。而與之相對(duì)比，淘米水澆灌的植物卻健康成長(zhǎng)。這說(shuō)明，與洗潔精相比，淘米水對(duì)于植物是沒(méi)有毒害的。至此，對(duì)學(xué)生的科技教育已大部分完成，從澆花實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生學(xué)會(huì)了科學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本原則：動(dòng)腦、動(dòng)手能力的統(tǒng)一。

2.4 低碳宣傳

為了讓更多人使用淘米水，學(xué)生們思考著不同的宣傳方式。如利用學(xué)校的廣播站，每天中午的廣播時(shí)間由班里的播音員向同學(xué)們宣傳淘米水的相關(guān)知識(shí)。參加活動(dòng)的學(xué)生們還積極主動(dòng)制作低碳環(huán)保宣傳畫、手抄報(bào)等，將他們的作品粘貼在班級(jí)的宣傳板上。課間時(shí)，經(jīng)過(guò)樓道的學(xué)生會(huì)來(lái)參觀這些作品，起到了很好的宣傳作用。

2.5 活動(dòng)體會(huì)與評(píng)價(jià)

本次活動(dòng)，做到了學(xué)生全員參與、分工明確、合作探索。每個(gè)學(xué)生通過(guò)記錄與總結(jié)，都在認(rèn)真思考著自己活動(dòng)中的收獲、快樂(lè)、遺憾。同時(shí)，教師制作評(píng)價(jià)表，讓學(xué)生對(duì)自己的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，通過(guò)自評(píng)、互評(píng)、組長(zhǎng)評(píng)、指導(dǎo)老師評(píng)等方式，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到自己的優(yōu)點(diǎn)與不足，為以后的學(xué)習(xí)活動(dòng)指明正確的行動(dòng)方向。

3 活動(dòng)意義及總結(jié)

本次科技活動(dòng)針對(duì)如何利用淘米水，組織學(xué)生們查找了洗潔精的化學(xué)成分及制作流程，調(diào)查了家庭使用洗潔精的情況，并對(duì)洗潔精的成分和危害做出分析，同時(shí)查找淘米水的成分和作用，用試驗(yàn)的方法檢驗(yàn)淘米水的清潔效果。通過(guò)宣傳活動(dòng)，號(hào)召每個(gè)家庭盡量減少或避免使用洗潔精等含有化學(xué)成分的清洗劑。通過(guò)本次活動(dòng)，學(xué)生的調(diào)查、分析和總結(jié)能力都有所提高，同時(shí)也提升了環(huán)保意識(shí)，并培養(yǎng)了創(chuàng)新與合作精神。

筆者認(rèn)為，小學(xué)階段正是創(chuàng)新的起步階段，從小培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)尤為重要，而動(dòng)手能力與動(dòng)腦能力的有機(jī)統(tǒng)一則是提升科學(xué)素質(zhì)的關(guān)鍵。因此，小學(xué)階段的科技教育應(yīng)給學(xué)生提供一個(gè)寬松、自由的空間，讓孩子發(fā)揮想象，并將想法付諸實(shí)踐。

［1］ 張一鵬. 低碳經(jīng)濟(jì)與低碳生活[J]. 中外能源，2009(4)：12-15.

［2］ 楊鮮蘭. 低碳生活的價(jià)值追求與建構(gòu)[J]. 湖北大學(xué)學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版)，2012(5)：21-25.

［3］ 楊云輝．關(guān)注探究活動(dòng)實(shí)現(xiàn)有效學(xué)習(xí)[J]. 小學(xué)科學(xué)：教師，2014(1)：13.