國內(nèi)外糧食生產(chǎn)能力研究綜述

杜為公 李艷芳

【摘要】國內(nèi)外學(xué)者們對于糧食生產(chǎn)能力的影響因素進行了大量研究，本文是對近期相關(guān)研究的綜述。

【關(guān)鍵詞】糧食生產(chǎn)能力；綜述

一、國外研究動態(tài)

20世紀初，國外學(xué)者大部分是采用定性分析的方法對糧食生產(chǎn)的影響因素進行的分析，這一方法對糧食生產(chǎn)的影響因素產(chǎn)生的作用只能憑借經(jīng)驗進行主觀的分析，對糧食生產(chǎn)中的各要素的貢獻率的精確度的測算無法計量。后來柯布和道格拉斯的C-D生產(chǎn)函數(shù)廣泛的應(yīng)用、計量經(jīng)濟學(xué)的發(fā)展以及索洛將技術(shù)引入生產(chǎn)函數(shù)并對經(jīng)濟增長進行實證分析，運用統(tǒng)計計量的方法研究糧食生產(chǎn)能力的影響因素，這些為糧食生產(chǎn)的影響因素開創(chuàng)新的研究路徑。國外涉及糧食生產(chǎn)能力的相關(guān)研究更側(cè)重于農(nóng)作物及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)整體層面的模擬，其發(fā)展層級依次由作物生產(chǎn)機理層面的光溫水及氣候等模型，拓展到廣泛性的農(nóng)業(yè)整體模型，再到引入遙感、GIS、生物技術(shù)、經(jīng)濟統(tǒng)計方法等新技術(shù)后的農(nóng)業(yè)模型。Thompson（1970）分析了天氣和技術(shù)這兩個因素對大豆的生產(chǎn)和增長所起的作用。Jslabbers（1979）建立水稻及水稻區(qū)內(nèi)的紫花苜蓿，高梁和玉米的生產(chǎn)模型。Giancarlo（1989）用數(shù)量分析法分析了聯(lián)合生產(chǎn)、要素投入和產(chǎn)出之間的關(guān)系。Dobermann（1994）分析了土壤肥力、氮肥應(yīng)用、有效磷肥、后備土地資源和播種率五大因素對大米產(chǎn)量變化貢獻。Timsina（2001）系統(tǒng)的談?wù)摿舜竺缀托←溨g種植制度選擇、機械化、播種時間、有機化肥料等方面對產(chǎn)量增長的作用。Hooker（2002）運用定量模型評價了多因素和單因素對谷物產(chǎn)量影響。Chloupek（2004）對捷克75年里的谷物產(chǎn)量與氣候、肥料之間的關(guān)系進行了計量經(jīng)濟研究。.Smapundo（2005）等定量分析了水資源和溫度對產(chǎn)量增長的影響 Buomna（2006）分析了氮肥對水稻生產(chǎn)增長的影響等等。Heilig（2000）利用自建的農(nóng)業(yè)氣象模型，評估了不同雨養(yǎng)和灌溉條件下中國的最大糧食生產(chǎn)能力，并推斷出中國的最大糧食產(chǎn)量分別為4.92和6.72億噸，得出結(jié)論是中國糧食生產(chǎn)的貢獻在30%左右。以布朗為代表的“中國糧食威脅論”認為世界糧食最高單產(chǎn)不會再有大的提高，而中國的糧食單產(chǎn)已然接近了世界高產(chǎn)國家水平，技術(shù)進步的潛力不大。Colby（1996）、白石和良（1995；2001）、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)家Paarlberg（1997；2001）等許多學(xué)者都對“中國糧食威脅論”，但大都持批駁態(tài)度，認為中國未來糧食缺口和進口量會有所增加，但絕不至于如布朗所言那么嚴重。聯(lián)合國糧農(nóng)組織專家亞歷山德拉托斯估計，用數(shù)據(jù)推測解釋世界糧食體系面臨的危險大多與中國無關(guān)。

二、國內(nèi)研究動態(tài)

①關(guān)于糧食生產(chǎn)能力影響因素的描述性研究。郭造強（2000）認為糧食生產(chǎn)能力的提高主要是政策、基礎(chǔ)設(shè)施、科技和農(nóng)業(yè)區(qū)劃因素這四個方面因素綜合作用的結(jié)果。譚晶榮 （2004）也指出，退耕還林并不是導(dǎo)致2000-2003年糧食大幅度減產(chǎn)原因。吳仲斌（2004）提出土地、勞動力、資本、制度、技術(shù)是影響糧食綜合生產(chǎn)能力的五大要素。馬九杰（2005）等通過描述性統(tǒng)計和相關(guān)分析認為：自然災(zāi)害對我國糧食綜合生產(chǎn)能力的穩(wěn)定性的確具有顯著影響。梅方權(quán)（2006）強調(diào)資源投入、科技支撐和政策支持等主要生產(chǎn)要素發(fā)展能力在投入層面的支持作用，和產(chǎn)出層面的相對穩(wěn)定的綜合產(chǎn)出能力。劉正三（2006）認為建國以來的數(shù)次糧食價格上漲，與耕地面積沒有直接關(guān)系。付文杰（2006）認為影響我國糧食綜合生產(chǎn)能力的因素主要包括：（1）糧食生產(chǎn)資源在減少，環(huán)境條件在惡化；（2）農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，科技貢獻率偏低；（3）市場風(fēng)險加大，政策扶持不力。王梅（2007）發(fā)現(xiàn)固定資產(chǎn)投資、糧食產(chǎn)量、人口GDP對耕地面積的影響呈現(xiàn)負向關(guān)系，政府長期實行保護耕地的政策措施。王靜（2011）從耕地面積變化和耕地質(zhì)量的兩個角度分析耕地對糧食綜合生產(chǎn)能力的影響。

②關(guān)于糧食生產(chǎn)能力影響因素的實證性研究。肖海峰、王姣（2004）通過建立柯布—道格拉斯生產(chǎn)函數(shù)，依據(jù)各個影響因素的生產(chǎn)彈性和貢獻率來分析我國糧食綜合生產(chǎn)能力的影響因素和程度。褚慶全（2004）等構(gòu)建了基于人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的預(yù)測模型，對我國糧食生產(chǎn)進行了擬合分析。周慧秋（2006）利用灰色關(guān)聯(lián)度模型，對影響東北地區(qū)糧食綜合生產(chǎn)能力的六個主要因素與糧食實際產(chǎn)量的關(guān)聯(lián)關(guān)系進行定量研究，實證考察了各個因子不同時期對東北地區(qū)糧食綜合生產(chǎn)能力的影響。藍海濤（2007）采用糧食綜合生產(chǎn)能力指數(shù)，從靜態(tài)和動態(tài)角度，測度了糧食綜合生產(chǎn)能力增長情況。謝杰（2007）運用通過進一步回歸和加權(quán)最小二乘回歸等經(jīng)典單方程計量經(jīng)濟學(xué)方法，構(gòu)建了一個統(tǒng)計特征合理的中國糧食生產(chǎn)函數(shù)。侯銳、李海鵬（2007）通過主成分回歸發(fā)現(xiàn)，水資源稟賦等自然生產(chǎn)力因子是影響糧食綜合生產(chǎn)能力的基本因素；機械化率等技術(shù)生產(chǎn)力因子和耕作制度等管理生產(chǎn)力因子是主要促進因素；政策生產(chǎn)力因子影響不太顯著，卻是保障糧食綜合生產(chǎn)能力的穩(wěn)定因素。王慧（2009）運用多元統(tǒng)計中的因子分析和聚類分析方法，分析了河南省18個地區(qū)的糧食生產(chǎn)能力的區(qū)域差異，并解釋了形成區(qū)域差異的原因。張麗麗等（2010）通過建立我國1979-2007的生產(chǎn)函數(shù)并運用貢獻率測定，得出了自然災(zāi)害對生產(chǎn)能力的顯著負面影響，然后用趨勢分解法研究了自然災(zāi)害對糧食產(chǎn)量波動的負面影響。最后得出如下結(jié)論：自然災(zāi)害對我國糧食產(chǎn)量的影響是絕對不容忽視的。龍方（2011）以稻谷為例實證研究表明，影響我國稻谷總產(chǎn)量的因素主要是播種面積和單產(chǎn)，其中單產(chǎn)變化是最重要的，其影響程度接近60%，而稻谷的單產(chǎn)又取決于技術(shù)因素、社會因素和自然因素，其自然因素影響程度達48%—56%。任育峰（2011）也針對我國自然災(zāi)害對糧食生產(chǎn)能力的影響做了實證研究，從定量的角度分析自然災(zāi)害對我國糧食生產(chǎn)的影響。李鑫（2011）對安徽糧食生產(chǎn)影響因素運用主成分分析和生產(chǎn)函數(shù)的方法進行實證分析，強調(diào)加強技術(shù)設(shè)施的建設(shè)和科技的投入，改善農(nóng)作物的條件。姚敏（2012）以湖北省公安為例，研究了耕地資源變化對糧食產(chǎn)能影響的研究，從耕地動態(tài)變化角度和耕地質(zhì)量角度分析，最后得出了提高耕地資源的利用率，努力提高糧食生產(chǎn)能力的結(jié)論。李杰（2013）研究耕地面積與質(zhì)量變化對糧食綜合生產(chǎn)能力影響，得出耕地面積、復(fù)種指數(shù)和糧食作物對糧食生產(chǎn)的彈性分別是1.12、1.01和1.25。

三、國內(nèi)外研究動態(tài)評價

國內(nèi)外文獻對糧食生產(chǎn)能力的概念界定還需要完善，并對糧食生產(chǎn)能力概念還沒有統(tǒng)一規(guī)定。學(xué)者們對糧食生產(chǎn)能力研究主要采用是描述性研究方法比較多，綜合考慮各種指標及其相互之間的替代關(guān)系對糧食生產(chǎn)能力的影響是很有必要的。國內(nèi)外對糧食生產(chǎn)能力的研究主要集中在理論及對策研究上，對糧食生產(chǎn)能力的定量性評價較少。

參考文獻：

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課題：2013年國家社科基金后期資助項目“西方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)理論與方法新進展研究（13FJY007）”、2013年武漢輕工大學(xué)重點項目“西方糧食經(jīng)濟理論與方法新進展研究（2013002）”。