馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)

劉金惠

馬鈴薯是糧、菜兩用作物，市場(chǎng)需求大，近年來(lái)在鳳城地區(qū)種植面積有逐年增加的態(tài)勢(shì)，特別是今年價(jià)格非常高，但是大面積的產(chǎn)量不是很高，所以就要研究推廣應(yīng)用馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)，來(lái)提高產(chǎn)量，增加效益。根據(jù)馬鈴薯的生長(zhǎng)特性、高產(chǎn)種植試驗(yàn)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提出如下高產(chǎn)栽培技術(shù)方法。

1.整地施肥 應(yīng)選擇土壤肥沃，土層深厚，疏松，透氣性好，微酸性的沙壤土，播前要進(jìn)行滅茬、深耕，耕深應(yīng)達(dá)20厘米。

2.選用優(yōu)質(zhì)種薯 優(yōu)質(zhì)種薯一般有兩層含意，一是種薯體內(nèi)不帶毒或帶毒輕；二是種薯生理年齡佳，具有充實(shí)的內(nèi)含物。使用優(yōu)質(zhì)種薯才有利形成壯芽和健株，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。馬鈴薯脫毒，馬鈴薯三季串換留種，馬鈴薯種薯分層閃光貯藏的綜合應(yīng)用，是培植優(yōu)質(zhì)種薯的良法。生產(chǎn)上就應(yīng)推廣上述方法生產(chǎn)種薯，并在種薯的貯藏前后剔出帶病蟲(chóng)的、破爛的、畸形的薯塊，并選擇大小適中（50～100克）的整薯作種。

3.切種、拌種促芽 2月下旬，切塊前準(zhǔn)備兩把刀并浸在75%酒精溶液中消毒，把已經(jīng)通過(guò)休眠期并萌芽的種薯切成25～30克的種塊，每塊必須有一個(gè)健康的芽眼。切塊過(guò)程中每切一個(gè)整薯要換刀，遇到壞薯更要及時(shí)換刀。切好后用內(nèi)吸性殺菌劑拌種，然后及時(shí)播種，不能長(zhǎng)時(shí)間堆放切好的種塊，以防爛種。肥料增效劑是一種含豐富有機(jī)質(zhì)、微生物組成的肥料催化劑，試驗(yàn)結(jié)果表明，薯種的表面和切面沾上它之后，大量有益的微生物保護(hù)著切面，對(duì)防止種塊受有害菌群侵蝕導(dǎo)致腐爛有非常好的保護(hù)作用，對(duì)預(yù)防病害有良好的功效。同時(shí)，因含有豐富的有機(jī)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，當(dāng)芽的發(fā)育，使幼苗期莖葉粗壯，根群發(fā)達(dá)。

4.播種 播種時(shí)開(kāi)溝深15厘米，每畝溝施二銨15公斤、尿素22公斤、純硫酸鉀55公斤的混合化肥或按純的氮、鱗 、鉀比例5∶2∶11的比例配比使用。澆水后將種塊點(diǎn)入溝內(nèi)，不要讓種塊與化肥接觸防止化肥燒傷種塊。施入防治地下害蟲(chóng)農(nóng)藥每畝按實(shí)際說(shuō)明使用。及時(shí)覆土，起壟。單行種植行距65～70厘米，株距20～25厘米。大壟雙行種植壟距70厘米，小壟距30～40厘米，株距25厘米。單行種植壟上寬20～25厘米，高15～20厘米，大壟雙行壟上寬50～60厘米，高10～15厘米，每畝密度4500～5000株，并把壟整平，以利于地膜的覆蓋。然后噴施除草劑防止雜草的生長(zhǎng)，最后覆膜。

5.施肥 在馬鈴薯整個(gè)生育期，應(yīng)掌握“攻頭、保中、控尾”的施肥原則。當(dāng)幼苗出土80～90%時(shí)，應(yīng)重施一次速效提苗肥，每畝用碳酸氫銨25公斤，過(guò)磷酸鈣50公斤，兌水1500公斤進(jìn)行澆施；出苗后15天，結(jié)合第一次中耕培土，每畝用尿素10公斤，氯化鉀10公斤進(jìn)行撒施；在現(xiàn)蕾期結(jié)合第二次中耕，再施一次結(jié)薯肥，每畝用復(fù)合肥20公斤，尿素5公斤穴施。注意化肥施用時(shí)，不能直接接觸植株莖部，以防止“傷苗”。同時(shí)在施結(jié)薯肥時(shí)，畝用200毫克的多效唑溶液100公斤進(jìn)行噴施，以抑制薯苗徒長(zhǎng)，矮化植株，達(dá)到增加分枝的目的。

6.中耕培土 馬鈴薯出苗后，就應(yīng)及時(shí)中耕耗鋤，曬死田間雜草，之后在植株封行或開(kāi)花前培土2～3次，使根際土層疏松、深厚，促進(jìn)根莖葉茂盛生長(zhǎng)，剝奪雜草生存空間，同時(shí)創(chuàng)造塊莖形成和膨大的有利環(huán)境。

7.適當(dāng)澆水 馬鈴薯既是需要大量水分的作物，又是供水不能間斷的作物，特別是在塊莖形成和塊莖增長(zhǎng)階段，要連續(xù)保持土壤濕潤(rùn)狀態(tài)。一旦水分供應(yīng)間隔，便會(huì)造成塊莖停止生長(zhǎng)，形成畸形塊莖，造成嚴(yán)重減產(chǎn)和品質(zhì)降低。但馬鈴薯生育后期又要防澇，因雨澇或濕度過(guò)大會(huì)造成塊莖不耐貯藏或腐爛。因此，生產(chǎn)中要掌握均勻而充足的供給水分，使土壤耕作層始終保持濕潤(rùn)狀態(tài)。生產(chǎn)中應(yīng)掌握小水勤灌的原則，每次灌水不漫過(guò)壟頂。結(jié)合墑情，在齊苗期、現(xiàn)蕾期、開(kāi)花期、薯塊迅速膨大期各澆水1次。在收獲前7天左右停止灌溉，以確保收獲的塊莖周皮充分老化，以利貯藏。

8.病蟲(chóng)害防治 播種時(shí)或結(jié)薯前施辛硫磷3～4瓶/畝，除治地下害蟲(chóng)，并配合噴施新高脂膜提高藥效；同時(shí)對(duì)于蚜蟲(chóng)、二十八星瓢蟲(chóng)、早疫病、晚疫病等病蟲(chóng)害可根據(jù)植保要求噴施針對(duì)性藥劑進(jìn)行滅殺，同時(shí)噴施新高脂膜800倍液鞏固效果。

9.適時(shí)收獲 馬鈴薯莖葉開(kāi)始枯黃時(shí)即可收獲。收獲前10～15天，停止?jié)菜蚬嗨?。收獲前10天，先割去地上部莖葉，使塊莖在土壤中后熟。收獲時(shí)要選擇晴天，并小心挖薯，盡量減少人工傷薯。挖出的薯塊避免長(zhǎng)時(shí)間強(qiáng)光照射，使薯塊表皮變綠，影響銷售。