《服裝工藝基礎》翻轉課堂教學模式的實踐

曹建中+車衛(wèi)東

摘要：文章就《服裝工藝基礎》課程，以提高教學成果質量為首要目的，翻轉課堂其實質是顛覆傳統(tǒng)的教學流程，結合實踐教學經(jīng)驗、方法闡述了對翻轉課堂教學的一些策略和觀點。

關鍵詞：服裝工藝基礎；翻轉課堂；教學模式

中圖分類號：G420 文獻標志碼：B

The Flipped Classroom for “The Basic of Clothing Technology”

Abstract： The flipped classroom is a new pedagogic model. By taking “The Basic of Clothing Technology”courses as example and aimed at improving teaching quality， the author discussed some experiences in the practice of flipped classroom.

Key words： “The Basic of Clothing Technology”； flipped classroom； teaching model

服裝工藝基礎是一門藝術與技術相結合的課程，是服裝由面料到成衣過程中的一些基本實現(xiàn)手段和方法，也是基于服裝款式設計和結構設計基礎確保服裝設計完美體現(xiàn)的第三個設計再創(chuàng)造的環(huán)節(jié)，主要由三大部分構成：手縫工藝、機縫工藝和熨燙工藝。服裝工藝基礎課程在學生的專業(yè)知識、能力和素質培養(yǎng)中占有十分重要的地位。

傳統(tǒng)的服裝工藝基礎教學是與服裝設計課程和服裝結構課程分離教學的，它的教學流程大多數(shù)是將教學內容機械地分割成若干個部分講解，然后以作業(yè)的形式布置給學生訓練來完成教學任務。然而這種教學模式學生接受的速度快，但遺忘的也快，并且實際教授過程中并沒有使得大部分的學生意識到服裝工藝基礎的掌握在成為一名成熟服裝設計師的道路中的必要性和重要性，更談不上專業(yè)、行業(yè)和職業(yè)的相互關系了。學生甚至是將服裝工藝課程理解為一門孤立的、與其他專業(yè)課關聯(lián)不大的課程，進而漸漸喪失學習的興趣?；谝陨蠈嶋H情況，將翻轉課堂教學模式引入到服裝工藝課程教學中，并進行了有效的實踐。

1 翻轉課堂的實質

翻轉課堂是從英語“Flipped Class Model”翻譯過來的術語，也被稱為“翻轉課堂式教學模式”，簡稱翻轉課堂或反轉課堂。翻轉課堂其實質是顛覆了傳統(tǒng)的教學流程。過去學生在課堂上齊步走，學習新知識；課后自主學，運用學到的知識和技能。而翻轉課堂則是課前自主學，課堂中教師因材施教或開展活動，幫助學生掌握和運用在課前學到的新知識與技能。

傳統(tǒng)的服裝工藝基礎課程教學模式是老師在課堂上講授手縫工藝、機縫工藝和熨燙工藝的特點、要求等基礎知識，然后布置單項的課后作業(yè)，讓學生練習。在翻轉課堂式教學模式中學生自己事先通過老師提供的視頻、專業(yè)資料完成相關基礎知識的學習，在課上則進行答疑解惑、解決問題和知識運用，課堂變成了師生之間和學生之間互動交流的場所，從而達到更好的教育效果。

2 翻轉課堂式教學模式的實踐

由于服裝工藝基礎是一門實踐性很強的課程，它強調實際操作的動手能力，強調學以致用，其教學質量成果的優(yōu)劣很大程度上更取決于學生的自覺和自主學習的積極性和熱情。然而服裝工藝基礎課程的初期學習相對其它設計課程會顯得有些單調乏味，因其需要反復多次地學習、練習和操作，并且特別注重循序漸進。如果有一步?jīng)]能跟上和領會，會造成后續(xù)的工藝無法銜接有序，這樣就會挫敗學生對于工藝課程的學習熱情，甚至是造成抵抗情緒，教學質量便無從談起。翻轉課堂式教學模式的實施有效地調動了學生自主學習的積極性，同時也改變了學生的學習習慣。

2.1 學生自己掌控學習時間和進度

翻轉課堂式教學模式的實施過程中，充分利用學校的網(wǎng)絡資源，老師事先將服裝工藝基礎課程的教學視頻掛在校內網(wǎng)的學習資源庫當中，供學生自行下載學習。學生根據(jù)自身情況來安排和控制自己的學習時間和進度。

學生在課外先看教師的視頻講解和操作手法，完全可以在一個輕松的學習氛圍中進行，而不必像在課堂上教師集體教學時那樣緊繃神經(jīng)，擔心遲到、擔心無法完成作業(yè)、擔心遺漏重要知識、擔心因為分心而跟不上教學節(jié)奏等等。學生觀看視頻的節(jié)奏完全由自己掌握，看懂了明白了就快進跳過，沒看懂沒明白時倒退反復觀看，也可以停下來仔細思考或做筆記。

2.2 同學之間增加了學習中的互動

翻轉課堂教學模式最大的好處就是全面增強了課堂的互動性，具體表現(xiàn)在學生與學生之間的互動性，學生在學習之初就開始通過聊天軟件和校內BBS平臺向同伴相互詢問學習方法、進度等，以尋求幫助及解決問題的方法。

在學生完成單項作業(yè)后，利用全校及宿舍的無線網(wǎng)絡覆蓋資源，教師注意到部分學生會被相同的某一個問題困擾，于是通過手機端的聊天軟件和微信方式，組織這部分學生成立討論小組，為他們進行及時解答和輔導，同時學生之間相互討論。這種方式的精妙之處是，當學生遇到難題準備請教時，教師能及時地給予指導。當教師成為師傅而非教學內容的傳遞者時，就有機會觀察到學生之間的互動，讓學生發(fā)展起協(xié)作學習小組，彼此幫助、相互學習和借鑒，而不是將教師作為知識的唯一傳播者。

2.3 教師與同學之間的交流

翻轉課堂教學模式另外的一個好處就是增強了教師與同學之間的交流互動性，由于教師的角色已經(jīng)從教學內容的呈現(xiàn)者轉變?yōu)閷W生的師傅，這讓教師有更多的時間與學生交談、回答學生的問題、參與討論小組，對每位學生的學習進行個性指導。

多年以來，傳統(tǒng)的教學模式是注重學生的到課率、學習的態(tài)度、是否按時提交作業(yè)、完成作業(yè)的質量等方面來評判學生成績，這些都是通過學生單方面的表現(xiàn)體現(xiàn)出來的，老師只是一個裁判。實施翻轉課堂教學模式后，這些問題已不再重要。真正的問題是教師能做些什么可以幫助學生更好地學習到知識，老師帶著這一深刻的問題與學生共同商量探討方法。老師在課程一開始先以提問的形式讓學生進入思考狀態(tài)，課后在通過學生先自發(fā)思考、討論，教師再進行分析和講解的形式，使學生能記憶更深刻。因為服裝工藝基礎課程在款式設計和結構設計之后承擔著服裝成型的重要角色，他們深知要成為一名優(yōu)秀的服裝設計師所要具備的基本素質，也就明白了認真學習本課程的重要性，同時無論在學校、在宿舍、在家里都可以將學生帶入一個服裝工藝基礎課程學習的環(huán)境，幫助他們成為更好的學習者。endprint

3 翻轉課堂式教學模式與方法

翻轉課堂式教學模式與方法是建立在行業(yè)的崗位需求、專業(yè)要求和學生的基礎素質之上的，以學生的自主學習行為為主體。在現(xiàn)今服裝行業(yè)的經(jīng)營模式和產(chǎn)業(yè)結構不斷調整和轉型的背景下，以往服裝設計專業(yè)的人才培養(yǎng)模式只強調設計審美的片面模式，應需調整與行業(yè)相適應。

首先，翻轉課堂式教學模式特點是注重教學的方法。將服裝工藝基礎（服裝制作）類課程與服裝設計課程、結構課程銜接和結合，在學生有了一定的款式設計和結構設計的知識基礎之后，再來安排服裝工藝基礎課程的學習，并強調服裝工藝基礎的學習也是為了“再創(chuàng)造”。這樣利于學生接受，也更能促進學生的學習動力。因為最終能夠立體呈現(xiàn)設計師想法的還是產(chǎn)品，也即要經(jīng)過服裝的縫制工藝后最終完成的，其設計的過程中各種造型要素與各個制作環(huán)節(jié)之間相互制約、相互銜接、環(huán)環(huán)相扣，缺一不可。強化學生的動手操作能力，使其熟悉和掌握各種工具、材料和機器的使用及服裝制作中各個環(huán)節(jié)和工藝流程。此后，通過服裝各種零部件的實際制作到整體組裝制作，來培養(yǎng)學生的實踐能力和對工藝制作重要性的認識。同時，在教學中要特別強調服裝的制作工藝是屬于服裝設計過程中的“二度創(chuàng)作”，要以設計創(chuàng)作的理念貫穿始終。在此思想指導下，經(jīng)實踐，學生學習目的明確、積極性高，并將工藝制作后的實際效果引入服裝造型設計的構思，以此作為設計靈感進行再創(chuàng)造，工藝基礎課程確實擴展了學生的設計思路。

其次，服裝工藝基礎課程引進翻轉課堂式教學模式，集圖、文、音、像于一體，課程中學生在上下課期間均可以觸摸屏幕快進、倒退或重復播放觀看教師示范，這樣將資源重復有效地利用，彌補了傳統(tǒng)教學模式的不足，大大提高了教學的效率和效果。其他班級或年級的學生也可以利用課余時間來工藝實驗室自主學習，這樣進一步將資源利用最大化。然而在傳統(tǒng)的教學模式中，是先由教師對技能操作知識邊講解邊示范操作，然后將學生分批圍著一臺縫紉機看教師操作示范，相同的內容教師重復多次，由于課堂時間有限，這種教學方法不可能最大限度地表達每一個細節(jié)；再者，此種教學方法具有不可逆性，即操作過程和成形的面料不能再次使用，加之在教學的過程中由于學生的觀察角度不同會造成理解的偏差。簡言之，這種傳統(tǒng)模式效率低、浪費大，不能適應現(xiàn)代轉型中的服裝行業(yè)節(jié)奏和市場變化，難以適應企業(yè)的需求。

再次，老師整合社會資源，將其他學校、企業(yè)的服裝工藝基礎相關的視頻，按服裝的類別，如針織類、襯衣類、西服類、外套類、運動戶外服類等資源掛在校內網(wǎng)的學習資源庫中。經(jīng)過整個課程的前半段理論和實踐后，學生們已經(jīng)掌握了大部分的服裝工藝基礎知識。此后，對比知識和企業(yè)規(guī)?；牟煌?，進一步鞏固基礎知識，還可以增長見識，在后續(xù)專業(yè)課的學習之前有心理上的準備，了解服裝企業(yè)的制作標準，提早適應服裝企業(yè)的文化。這樣更利于學生的學習，但平臺資源的搭建是建立在學校的網(wǎng)絡資源開放程度基礎之上的，同時也和教師與企業(yè)合作深度有關，也為日后建立SPOCs（小規(guī)模翻轉課堂網(wǎng)絡課程）和開設具有專業(yè)領域競爭力的MOOCs（大規(guī)模的網(wǎng)絡開放課程）的建設奠定了堅實的基礎。

加之，課程過程作業(yè)以展覽的形式出現(xiàn)，學生按自己的節(jié)奏學習課程。當他們完成一個階段的學習后，學生必須證明自己已學到了內容，采取的方式是作品展覽。誰的作品有創(chuàng)意一眼便看出，學生的成績真正是由他們已經(jīng)掌握的內容多少來決定。在上課初始階段學習和完成作業(yè)的過程中，教師要鼓勵學生認真創(chuàng)新地完成作業(yè)要求，因為結課的作業(yè)要進行展覽打分評比，學生可以加入對自己作品的創(chuàng)意和意見，教師按照學生的積極性和創(chuàng)意酌情加分，鼓勵他們進行再次創(chuàng)作，這樣又一步加深了學生對于本課程的學習熱情和積極性。

4 結語

通過將翻轉課堂教學模式引入到服裝工藝基礎課程的教學實踐，提高了學生對于服裝工藝基礎課程的學習態(tài)度和新方法的認識，促進了學習積極性，并通過對教學模式的創(chuàng)新和市場的接軌，讓學生提早為走向社會做準備?？傊?，在今后的教學實踐中，還有待繼續(xù)摸索翻轉課堂式教學模式和實踐使學生適應行業(yè)的瞬息變換。endprint