把4000小時出一件的珠寶做上400年

吳明敏

Mellerio dits Meller位于巴黎和平街9號的一幢樓內(nèi)。你也許沒聽說過它，但一定認得它的鄰居： Guerlain（嬌蘭）、Dior（迪奧）、Cartier（卡地亞）、 Montblanc（萬寶龍）， Tiffany（蒂芙尼）、Rolex（勞力士）， Chaumet（尚美巴黎）、Chanel（香奈兒）， VanCleef&Arpels（梵克雅寶）……這里是頂級奢侈品的巴黎決戰(zhàn)地，和平街看上去一點也不和平。

這家起源于400多年前的珠寶家族企業(yè)是整幢樓的產(chǎn)權(quán)擁有者。如果忽略櫥窗里不多的幾件展品，一樓店面從外看去，不過是一間優(yōu)雅的小咖啡店。然而，店門需要內(nèi)部員工用磁卡才能打開，每次只容一人通過。2013年，同一條街上的江詩丹頓被盜走總價值數(shù)百萬歐元的十幾塊手表。按Mellerio dits Meller店內(nèi)的收藏來看，他們的謹慎絲毫不顯多余。

從路易十三到路易十六

“請不要在文章中透露我們手工作坊的具體樓層，不要拍攝技師們的臉，也不要詢問他們的姓名?！惫P(guān)負責人Diane-Sophie囑咐道。

技師們都在木質(zhì)的操作臺旁工作，操作臺下墊著一塊牛皮，用來收集打磨過程中漏下的邊角料?！耙驗橛玫牟牧戏浅Ｕ滟F，所以即便是碎屑也要收好重新利用?！奔易宓?4代繼承人Olivier Mellerio對《博客天下》說。他和每一名技師握手，帶領(lǐng)來客參觀這些從19世紀用到現(xiàn)在的工作臺讓他顯得很驕傲。不過之前，倒是有技師說：“這些桌椅對工作的人來講太老舊了，有時很不順手?！?/p>

Olivier的女兒，家族第15代繼承人Emilie表示，挑選工匠總是異常艱辛?！疤y了，因為我們不光要找好的，還要找不同風格的。用時髦話說，我們要找能夠‘story-telling的制造師。法國所有有名氣的制造師我們幾乎都會見面，但最后不一定會一起共事?！?/p>

為了保持風格的一致性，每件高級定制產(chǎn)品的制作都由一名藝術(shù)家單獨完成，至少需要花費4000個小時的工作量。Mellerio的技師都至少擁有10年以上從業(yè)經(jīng)歷。

大部分珠寶在制作前需要經(jīng)過三四個月的客戶溝通。針對一枚訂婚戒指，工作人員會首先同客戶一起確定預算，決定采用何種規(guī)格的中心石和點綴石，然后由一名制圖師當面根據(jù)顧客的想法勾勒出三幅草圖，十幾天后拿出更精細的繪圖小樣，多角度呈現(xiàn)作品面貌。如果選用異常珍貴的寶石，公司還會制作立體模型。

Diane-Sophie推開地下儲藏室的門。正對樓梯的顯眼處是保存完好的一個3層木箱。它屬于Mellerio家族的祖先，當時他們?nèi)允潜持閷氉邧|串西的意大利小販。地下室的櫥柜里收藏著自1760年以來Mellerio同所有顧客的往來信件、產(chǎn)品繪圖小樣和部件描述，其中不乏各國皇室成員的手跡。

“從路易十三到路易十六，他們都為Mellerio家族簽署過保證經(jīng)營特權(quán)的羊皮紙文書。這一特權(quán)使得我們不僅可以在宮廷，還可以在全法不受阻礙地經(jīng)營生意，不用交稅，不用在商會注冊，直到法國大革命?！監(jiān)livier說。

Olivier談起皇族和特權(quán)時并不會像當今多數(shù)法國人那樣流露出政治正確式的鄙夷。相反他津津樂道，并展示了新近出版的《Mellerio dits Meller，女王們的珠寶商》一書。400多頁，全彩色銅版紙印刷，封面上是他們曾經(jīng)的主顧之一—大名鼎鼎的奧地利帝國公主瑪麗·安托瓦內(nèi)特，以及一件Mellerio在19世紀為拿破侖三世的堂妹馬蒂爾德波拿馬制作，后被佳士得拍賣行購進的鉆石玫瑰花束。

意外導致的皇室信任

5個世紀前，Mellerio家族從意大利來到法國，之后他們的成功史一路伴隨著與各國權(quán)貴們的密切來往，其中不乏傳奇色彩。

據(jù)說，皇室對其的眷顧起源于家族先輩Jean-Marie Mellerio。他從巴黎一名掃煙囪的小工那里聽到情報，得知有人要暗殺年輕的路易十三，隨后向亨利四世王后瑪麗·德·美第奇上報。

意外導致的私人間的信任，給家族帶來了一系列皇室定制。從法國到西班牙、荷蘭、瑞典，到俄羅斯、阿根廷、巴西，直至日本，Mellerio的?？兔麊沃袕牟蝗鄙佟白鹳F”的分量。

盡管承認主要客戶群是“有一定社會地位，承擔很重要的社會責任的人”，但Olivier在有關(guān)顧客身份的話題上卻保持著某種低調(diào)和謹慎?！斑@個要非常輕描淡寫地講，因為一般我們不提，是保密的。但是當然，我們的客戶中有部長，有政治家、大企業(yè)家、大學者，也有名門望族的代表人物等等，不僅僅在法國。”

科特迪瓦第一任總統(tǒng)烏弗?！げ┩吣嶂鞒纸ㄔ斓膩喣绿K克羅和平之后大殿（羅馬天主教次級圣殿，被吉尼斯紀錄列為世界最大教堂）內(nèi)的宗教金器，全部由Mellerio dits Meller通過競標的方式獲得供貨權(quán)。

關(guān)于手工作坊里掛著的耶穌木雕，Olivier解釋：“我們還是有天主教傳統(tǒng)的。首先家族起源于意大利，因此與宗教關(guān)系密切。曾經(jīng)有很長一段時間我們都做宗教金飾。在教會大量購買圣餐盒等金銀制品的時候，我們是制作此類商品的領(lǐng)頭羊?！?/p>

在Mellerio dits Meller 400年的歷程里，人脈的概念與家族企業(yè)的身份總有著微妙的聯(lián)系。他們往往能通過政治文化精英圈里的各路要人，為自己帶來機遇，同時又以高質(zhì)量的珠寶制作銷售，不斷擴大和鞏固著這類資源。endprint

對變革保持敏感

作為法國乃至世界上現(xiàn)存最古老的珠寶家族企業(yè)，Mellerio對時代極強的適應力不僅體現(xiàn)在設計層面。在Olivier身上不難看出某種“貴族情結(jié)”。盡管時代變幻，權(quán)力更替，Mellerio家族始終能與上流社會保持良好互動。執(zhí)著于“歷史與經(jīng)典”的同時，他們并不拒絕變化。“在1870年，第二帝國末期的時候，共和國成立，其間發(fā)生過最終失敗的復辟運動，我們那時仍和貴族們保持聯(lián)絡。但在二戰(zhàn)期間，原本擁有地產(chǎn)的法國貴族們不光喪失了政治權(quán)利，也喪失了經(jīng)濟權(quán)利。他們的地位被工業(yè)大資本家代替，法國資產(chǎn)階級便取代貴族，成為了我們的顧客群體。如今，我們的顧客中有很多的企業(yè)主，以及其他在經(jīng)濟上享有重要權(quán)利的人?！?Olivier說。

顧客群體的變化帶來了制作風格的調(diào)整?！拔覀儚那盀橥跏抑谱骱芏嗤豕?，現(xiàn)在盡管還有一些美國的富人會戴，但畢竟是已經(jīng)過時的物件了。大的胸針、腰帶也已基本消失。我們現(xiàn)在做的更多是方便攜帶的珠寶?！?不過談及顧客品位的時候，他承認歷史上法國貴族們在鑒賞珠寶方面比現(xiàn)代人擁有更多的“教養(yǎng)”。

盡管與時俱進，但珠寶的高質(zhì)量本身就意味著經(jīng)典主義?！斑@不是一個我們每天都能更換的物件，你買一個訂婚戒指，會把它保管終生，不能半個月過后就淘汰?！?雖然變化的速度遠比高級定制時裝來得緩慢，但Mellerio產(chǎn)品對法國藝術(shù)史上的每一場變革都保持著敏感?！?9世紀末的時候，花卉風格盛行；后來是新藝術(shù)運動，也有許多花木紋飾，強調(diào)曲線；二戰(zhàn)時期，裝飾藝術(shù)流行，注重幾何圖案；當拿破侖到了埃及，我們的珠寶設計就受到了埃及文化的啟發(fā)，有過很多與埃及主題相關(guān)的作品?！?Olivier說。

在尚美（Chaumet）、寶詩龍（Boucheron）、梵克雅寶（Van Cleef & Arpels）、卡地亞（Cartier）等源于家族企業(yè)的珠寶大亨相繼出售股權(quán)、依附大集團之后，Mellerio家族仍牢牢把持著企業(yè)超過90%的股份。Oliver特別強調(diào)了“人性的品質(zhì)”：“我們同合作伙伴有人情的紐帶，他們對我們而言不僅僅是供貨商或顧客的角色。個人道德上的要求能帶來信任。要對家族、對品牌忠誠。”

在品牌形象宣傳上，Mellerio相當法式。他們不給員工換上統(tǒng)一的著裝，也不掛出巨幅的海報，然而廳堂內(nèi)抱著文件夾穿過的女士腕上佩戴著價值一兩萬歐元的Mellerio“九”系列腕表，公關(guān)負責人Diane-Sophie從頸上隨意取下給攝影師拍照的項鏈是Mellerio為慶祝成立400周年所設計的“美第奇系列”中的“繁盛便裝”。該系列總共僅出品70件，且件件不同。而這個數(shù)字對于Mellerio系列產(chǎn)品來說已經(jīng)不少。“Grand Neuf”系列腕表全球僅有15件。而系列產(chǎn)品本身對于Mellerio來說，亦是少數(shù)。在巴黎，高級定制服裝每年會舉行兩次時裝周，被邀請的高級珠寶商們只會參加一場，因為他們一年最多推出一個系列。Olivier說：“我們不追求數(shù)量，而是想保持一個藝術(shù)行業(yè)的特性。這不是工業(yè)，而是藝術(shù)?！?/p>

面對經(jīng)濟不景氣的大環(huán)境，Olivier顯得很從容：“要知道，4個世紀以來，我們家族經(jīng)歷了許許多多的戰(zhàn)爭、災難，有時生產(chǎn)完全停止，然后再度開啟。我們知道要有耐心，陽光總在風雨后，困難的時候我們努力生存，保持住技藝和見識，這樣在重新開始的時候，我們便是準備好的?！?h3>幫中國人展示“成功”

由于產(chǎn)品限量發(fā)售，這一頂級奢侈品牌對大多數(shù)法國人來說也頗為陌生，更難想象它同中國的聯(lián)系。然而事實出人意料。10年前，法蘭西學術(shù)院首位也是唯一一位華裔終身院士程抱一，就在我們進行采訪的客廳，一天又一天地同Mellerio家族討論他那把院士劍的設計制作。

“對于程抱一來說，重要的是中國思想和西方思想的交融。所以植物選材方面，我們在一邊用了鳶尾，另一邊是竹子。而動物方面，我們既選擇了中國的野鵝，也選擇了代表西方的和平鴿。然后還有中國書法：‘天地有正氣?！闭麄€設計討論過程持續(xù)了將近一年，共準備了三四套不同方案。最終的成品上有一枚2到3克拉的高級紅寶石，Olivier表示不能透露它的價格。

這把劍在2003年由法國奢侈品行業(yè)著名的科爾伯特委員會在上海恒隆廣場展出，同時參展的還有路易威登、愛馬仕、浪凡等品牌。

Mellerio的海外市場收益如今占到總收益的50%。雖然有國際化，尤其是進一步發(fā)展亞洲市場的計劃，Olivier的語氣卻依舊相當謹慎：“是逐漸的，而且要保持住我們高水準的藝術(shù)行業(yè)標準。不是一下子開100家分店這種，甚至在中國開15家分店，我們對這個是不感興趣的?？赡茏疃嚅_3家，以保證我們的高質(zhì)量。”Mellerio目前在日本有6家門店。

分店拓展上的相對謹慎或許也暗示著Mellerio dits Meller對消費者整體鑒賞能力的懷疑，雖然15年前便陸續(xù)出現(xiàn)小部分中國顧客，不遠千里到巴黎光顧Mellerio的店面。與中國人往往在海外奢侈品店展示出的土豪氣派不同，法蘭西精英階層并不喜歡直接表達對財富的推崇。法國總統(tǒng)奧朗德出席公眾活動時常常將自己“寒酸”的手表摘下，有意無意地將之暴露在媒體的鏡頭前。

“在法國皇室的歲月之后，在喜歡高品質(zhì)生活的國王之后，在藝術(shù)和手工業(yè)的盛況之后，共和國更多的是低調(diào)、限制。而中國人很喜歡展示自己賺了很多錢。在法國，人們不是很喜歡展示自己的成功，它并不總是討人喜歡的。好吧，但又能怎么樣呢，這并不妨礙人們喜歡高質(zhì)量的、原創(chuàng)的、我們提供的產(chǎn)品。”O(jiān)livier說。endprint